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MEDIO ALIADO
CANCÚN
DESTINO DE TURISMO MUNDIAL
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› ED I TOR I A L ›
VACACIONES
Director general: José Fernando Ballesteros Arrubla
Temporada que llena nuestros
director@enfoquedelcafe.com
corazones de alegría y de grandes
expectativas por las aventuras que
vamos a vivir en el destino escogido. Consejo editorial: José Fernando Ballesteros Arrubla
Lucía Rivera Salazar
Hablar de vacaciones
indudablemente trae consigo una
sensación de bienestar y alegría Editor: Osvaldo Parra
y no es para menos, cuando en editor@enfoquedelcafe.com
el mundo cada vez se habla más
Periodistas: Adriana Matiz
y más de lugares paradisiacos,
comidas exóticas, aventura extrema, naturaleza inhóspita periodista@enfoquedelcafe.com
y gente enigmática que convierte lo simple y ordinario en Leonardo López
experiencias e historias memorables de vida. lopez.turismo@enfoquedelcafe.com
Pero sin lugar a dudas, hay un solo sitio que reúne toda Oscar Mariscal
la magia y encanto de los diferentes paisajes, culturas, mariscal.oscar@gmail.com
gastronomía, música, colores, fiestas, calor humano y
diversión y ese sitio es Colombia.
Diseño: visualgrafico
Un país que lleva el sabor en sus venas, un país que www.visualgrafico.com
transforma las circunstancias en oportunidades y que hace paula@visualgrafico.com
que cada rincón de su territorio se convierta en destino único
para conocer.
Fotografía: Carlos Humberto Hurtado Granada
Viajar hace parte de la agenda de los sueños de todos, unos Deposiphotos.com
más lejos otros más cerca pero siempre con la convicción
que algún día estaremos en ese sitio anhelado, pero
mientras llegamos la invitación es a descubrir el paraíso que Logística: Omar Ballesteros A.
tenemos en casa. logistica@enfoquedelcafe.com
EN ESTA
“PARQUE EDICIÓN
NACIONAL
NATURAL LOS NEVADOS”
20 EJA17
NOSREP
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6 22 34
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DEL MAR!
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DISLICORES
PARÍS, QUE MARAVILLA BENEFICIOS DEL 42
17 DE CIUDAD 30 PROCOLÁGENO
STORE
PARA TOMAR
PARQUE NACIONAL 32 UN CRUCERO
20 NATURAL LOS NEVADOS
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› IPW 2016 NEW ORLEANS ›
DEFINITIVAMENTE TENEMOS
MUCHO Y NO LO VALORAMOS
POR JOSE DANIEL TRUJILLO ARCILA* ta y siete metros, está la tierra sagrada de los Wayúu, que ellos
ESPECIAL PARA ENFOQUE DEL CAFÉ llaman Jepirra. Allí, la fuerte brisa, el desierto y las cristalinas
aguas, establecen un concierto que hipnotiza al turista; las no-
ches develan un asombroso firmamento dibujado con miles de
He pensado mucho sí vale la pena estrellas, deleitando a los viajeros.
salir de Colombia. La respuesta no se Al sur de Colombia está Leticia, irrigada por el gran Ama-
deja esperar: Todo lo tenemos. Relie- zonas. Recorrer el rio es extasiarse, delirar, embriagarse con
ves montañosos; enigmáticos bosques; aromas; es observar árboles gigantescos plantados por aves y
selvas cuya extensión escapa al ojo hu- otros animales diseminadores de semillas. Siguiendo aquel gran
mano; ríos caudalosos que circundan cauce, se llega a la Isla de Los Micos con su espectáculo natural
parajes mágicos; pueblos centenarios, de chillidos y brincos, en procura de un banano sin molestar al
cuando no, milenarias, ancestrales y portador de la musa paradisiaca. Más adelante nos deleitaran
megalíticas comunidades. Flora acom- los Lagos de Tarapoto. La alegre compañía de los delfines rosa-
pañada de colores, tamaños y figuras, dos, permite al viajero obturar la cámara, capturando sus juegos
convertidas para curiosos y científicos en círculos y su acompasado nadar.
en extravagancias de la naturaleza y, Al oriente, un extenso territorio. Selva virgen. Hombres a
para creyentes, en maravillas creadas por manos divinas. caballo usan la soga con maestría. Son los baquianos que sa-
Alguien dijo que la “Divina Providencia”, o “Mi Dios”, indi- ben dónde asecha la culebra o el tigre; controlan el paso del ga-
có otro, se excedió en bondades con Colombia. Habitada desde nado por caños infestados de pirañas o determinan la llegada
inmemoriales tiempos por comunidades, que con sus conoci- del verano, el desove de los peces y la consiguiente subienda.
mientos, forjaron una convivencia pacífica con la naturaleza y La migración de ejércitos de aves en procura de mejor clima y
todos sus elementos; gran interacción de saberes que aun hoy abundante comida, adornaran el verde de los frondosos árboles,
asombran a investigadores; bastará recordar a Ciudad Perdida cuyas ramas alojaran garzas, papagayos, loros y mil variedades
en la Sierra Nevada de Santa Marta o las pétreas figuras de San más, que en aquellos parajes, encontraran espacio para el des-
Agustín. canso o su reproducción.
En el otro extremo, sobre el Pacifico, un monumental puer-
HAGAMOS UN RÁPIDO RECORRIDO. to; una isla cargada de historia por haber sido reclusorio de
Providencia con su clima seco tropical; sus arrecifes cora- hombres con su carga de dolor o por hospedar especies de aves,
linos, las piscinas naturales alrededor de Cayo Cangrejo y los de reptiles en su proceso de evolución narrado por Darwin.
colores típicos de las construcciones habitadas por los nativos, Muchas variedades de peces nadan en aquellas aguas, que du-
contrasta con otros ambientes a los que se les negó vida y be- rante meses albergarán las ballenas yubarta, prestas a entregar
lleza. una nueva vida al océano. Este ecosistema con tan abundantes
Al otro extremo, al norte de Suramérica, está el Cabo de la manifestaciones de vida, nutre la cadena alimenticia. De uno
Vela. Entre arena y su mayor altura que solo alcanza cuaren- de esos lugares costeros, surge una de las más valiosas melodías
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colombianas, paradójicamente atribuida al Caribe. “Noches de yacense, la mamona del llano o el santafereño ajiaco. Enumerar
Bocagrande” de la autoría del Maestro Faustino Arias, nariñen- tanta exquisitez, necesitaría innumerables cuartillas. Perdónen-
se, es la remembranza a aquella caprichosa forma que retrata me los comilones no mencionar sus platos preferidos.
el mar de Pizarro, al crear cerca de Tumáco, una isla que lleva El mestizaje hizo de Colombia una mixtura racial, rica en
aquel nombre. sones, atuendos, gastronomía, ambientes y paisajes, narrados
Más abajo irrumpe majestuosa la cordillera de los Andes y por García Márquez o William Ospina. Estos y otros tantos es-
como regalo de dioses, se abre en tres grandes ramales, los que tudiosos, nos indican lo que va del zambo al mulato y de es-
darán vida a la zona más poblada de Colombia. Desde cumbres tos, al tercerón o cuarterón, cuando no al salta atrás o el tente
cubiertas de nieves perpetuas, hasta frescos y bellos valles lle- en el aire. Estarán entonces el bullicioso negro, al melancólico
nos de vida surgen en su recorrido. Agricultura, ganadería, co- hombre del páramo, el trabajador de la montaña, el hombre del
mercio, industrias, grandes ciudades y poblaciones intermedias altiplano cundiboyacense, los llaneros y santandereanos. Todos,
son circundadas por pueblos, donde gentes buenas y laboriosas todos con su particular hablar, entonación caprichosa o radio-
labran la tierra, arañan el surco, extraen metales preciosos o fa- grafía de un mapa genético que nos hace diferentes aunque sea-
brican con lana, cabuya y otros materiales sombreros, ponchos, mos los mismos.
cobijas, ruanas y bellas artesanías, elaboradas estas últimas, en No hay que buscar afuera. Bogotá no solo está más cerca de
maderas de cada región o con arcillas extraídas de la tierra. El las estrellas, es multiculturalidad y mucho más; Medellín, mo-
caolín proporcionará vajillas que adorna la cocina montañera y dernidad y convivencia entre su dirigencia pública y privada;
lujosas casas en extraños países. Cartagena es historia y evocación nostálgica de amores y desa-
Los orfebres representan también esta gran nación. Su crea- mores; Cali es salsa; Popayán, Mompox, Tunja, Santa Fe de An-
tividad dibujará en delgados hilos de oro y plata, la filigrana que tioquia, son un agregado histórico, donde en sus noches y por
luce el prelado, la campesina orgullosa o la encopetada señora. sus calles, el fantasma de errantes frailes, muestran la Colonia
El café será testigo por más de cien años, de cómo una rubiácea con sus templos, calles empedradas y procesiones de semana
surgida a punta de penitencias, se convirtió en la bebida gene- santa. Barranquilla es la puerta de entrada de flujos migrato-
radora de bienestar. rios y mercancías dejadas por vapores en pueblos como Hon-
La zona andina aparece en el mapa de la patria. Elevadas da construidos en las orillas del rio Magdalena. Bucaramanga,
montañas vecinas de verdes tapetes llamados valles, sabanas, Santa Marta, Pereira y otras ciudades, muestran la pujanza de
humedales, construyen una simbiosis que va de lo rustico y sus gentes.
caprichoso de la roca a la tersura de un tapiz retratado en un El Chocó es más que selva. Ríos de agua impoluta o la temi-
lienzo de nuestros mejores acuarelistas. Surgirá la Sabana de da rana son sus habitantes permanentes. Es la gran fábrica de
Bogotá, los valles del Rio Magdalena, del río Cauca y otros tan- oxigeno que nutre la más variada y aún desconocida avifauna.
tos que maravillan al transeúnte; en tales lugares se construye la Alberga miles de especies vegetales, frutas que nosotros mismos
identidad de los colombianos y como homenaje a cada centí- desconocemos; gran centro de medicina natural dispuesto para
metro de nuestro país, recordemos los primeros renglones de la el estudio y aplicación de toda la humanidad.
Novela “Risaralda” de Bernardo Arias Trujillo; su descripción es Leer la “Guía de las Aves de Colombia” de Steven L. Hilty y
miramiento a ese edén que es toda Colombia: “Valle anchuroso William L. Brown y observar la bella ilustración que contiene
de Risaralda, valle lindo y macho que se va regando entre dos centenares de aves elaborada por Guy Tudor o, los innumera-
cordilleras como una mancha de tinta verde. Llanura de dulce bles trabajos sobre botánica con dibujos y descripciones que
nombre, que de tan serlo se deslíe en los labios como un confite llevan más de dos centurias, pues parten desde los tiempos de
de infancia y al pronunciarlo se oyen puntilleos de tiple guerri- Humboldt o el sabio Mutis, nos indica que son los foráneos lo
llero y sonajas de bambuco parrandista”. Más bello no se le pudo que saben y conocen qué tenemos.
cantar a nuestra geografía. El turismo es la mejor manera de reconocernos, de reencon-
Colombia es alegría. La cumbia y el internacional vallenato, trarnos con todo lo que poseemos. Demasiado se nos ha dado
acompañan al porro y las danzas negras del pacífico. Los manja- y poco lo apreciamos.
res con panela y coco, hacen juego con la comida del Atlántico, Definitivamente tenemos mucho y no lo valoramos.
con la bandeja paisa, el cabrito santandereano, la chanfaina bo- *NOTARIO PRIMERO DE PEREIRA
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Las
Vegas
elparaíso del entretenimiento en el mundo
"la Capital del Entretenimiento Mundial",
o la Capital de las Segundas Oportunidades",
cualquiera de estas dos denominaciones conducen
al mismo lugar: A lasVegas, la ciudad más grande
del Estado de Nevada enlos Estados unidos.
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internacional
Caesar Palace
C
por : Jose Ballesteros No es raro en Las Vegas toparse en algún
enFoque del CaFe lugar con artistas y cantantes de reconocida
trayectoria mundial, quienes fácilmente des-
atalogado como uno de los principales destinos pués de estar en un centro comercial, sitio
turísticos del mundo, gracias a sus zonas comer- turístico o incluso en una mesa de juego de-
ciales y vacacionales, a sus atractivos casinos, sus safiando a la suerte, se pueden subir a un es-
modernos y temáticos hoteles, sus coloridos y cenario para brindarle al visitante, en medio
musicales espectáculos, y el permanente desfile de emplumadas bailarinas, uno de sus mejores
de artistas de talla internacional, donde el de- conciertos.
sierto que lo circunda llena sus calles de calurosa La imagen glamurosa de la ciudad la ha
emoción sin espacio para el aburrimiento. convertido en el escenario de diversas películas
Con todas estas condiciones, ese rótulo de la capi- y series de televisión, de cuatro eventos de Miss
tal mundial del entretenimiento se ajusta plenamente Universo y en el ring de los mejores combates
a Las Vegas, un lugar que más que una ciudad es un del boxeo mundial y profesional.
verdadero parque de atracciones para adultos, en el Por esta calurosa ciudad, donde no existe
que año tras año crece más el número de turistas en horario para la diversión, pues sus 24 horas no
busca diversión y de poner a prueba su buena suerte. diferencian el día de la noche, es claro que la
Con sólo llegar en el avión al Aeropuerto Inter- clase y el caché, los juegos de azar, la rumba, la
nacional McCarran, ubicado a 8 kilómetros del cen- buena música y la chicas siempre están al orden
tro financiero de Las Vegas, el turista ya tiene en su del día, en una luminosa urbe que por su sobre-
retina lo desértico, caluroso, especial y diferente de nombre de “Ciudad del Pecado” por el juego y
este lugar, donde el gran desierto del Estado de Ne- las apuestas legales, siempre le recuerda a sus vi-
vada sirve de antesala a las innumerables máquinas sitantes que “lo que pasa en Las Vegas, se queda
y casinos de la también llamada “Ciudad del Juego”. en Las Vegas”.
internacional
Caesar Palace
Un poco de historia Las Vegas inició su fama mundial y fue diez años
El nombre de Las Vegas se lo dio el español después cuando se iniciaron las construcciones
Antonio Armijo por los manantiales que creaban de los grandes hoteles que incorporaban casinos
extensas áreas verdes que contrastaban con el de- de juego, sitios de diversión que en sus inicios
sierto que las rodeaba. Para 1844, cuando el terri- fueron acusados de invertir dineros procedentes
torio aún formaba parte de México, fue el oficial de los sindicatos del crimen y que también reci-
y explorador del ejército estadounidense, John C. bieron la influencia de los cubanos expulsados de
Frémont, quien recorrió sus extensos valles. su país tras el derrocamiento del Presidente Ba-
Hacia el año 1855, cuando Las Vegas se anexó tista.
oficialmente a los Estados Unidos, fue un grupo A partir de la década del cincuenta, la activi-
de 30 misioneros mormones los que llegaron a la dad musical fue incorporada a la oferta de atrac-
zona para convertir a la población india, quienes ciones de la ciudad, siendo el sitio predilecto de
dos años después la abandonaron ante el rechazo artistas como Elvis Presley, Frank Sinatra y Tom
de sus enseñanzas. Jones, quienes sin necesidad de hacer fatigosas
Sin embargo, en 1864 el ejército construyó el giras atraían al público. En tiempos recientes, esa
Fuerte Baker, mientras que para inicios del siglo tradición la han continuado estrellas de la talla de
veinte los manantiales fueron canalizados hacia Cher, Céline Dion y Sheena Easton.
la ciudad, quedando Las Vegas provista de una Sin embargo, fue en 1989, con la apertura del
fuente de agua corriente y permitiendo que la The Mirage, cuando se inició la etapa de evolu-
ciudad se convirtiera en una obligatoria para- ción de la ciudad, alejando la diversión del cen-
da de los trenes que cubrían la ruta entre Los tro hacia la zona conocida como Las Vegas Strip,
Ángeles en California y Albuquerque en Nuevo generando con ello todo un proceso de consoli-
México. dación de lo que hoy es la Ciudad del Entreteni-
Con la legalización del juego en el año 1931, miento en el mundo.
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Louisiana un destino para conocer el
patrimonio multicultural
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› INTERNACIONAL ›
La enorme influencia francesa gico está a una corta distancia, en el extremo oeste de la calle
Magazine. Las exhibiciones de ciencias en el Museo para Ni-
y española en este estado ños de Luisiana, ubicado sobre la calle Julia, tienen muchas ac-
tividades interactivas de ciencia y arte como para entretenerse
norteamericano brinda a sus por horas. Si la intención es vivir una aventura emocionante,
no se quede sin visitar los lagartos de los pantanos de la zona.
visitantes una experiencia Las actividades para hacer en familia más económicas son el
inolvidable de diversión y Parque de la Ciudad y el “Storyland” o la tierra de los cuentos,
cerca del Lago Pontchartrain, que tiene un parque de diversio-
conocimiento que une varias nes increíblemente ingenioso. Si está cerca del Lago Pontchar-
train es recomendable que cruce el puente Pontchartrain, el
culturas. puente sobre agua más largo del mundo (24 millas), que va des-
de Metairie hasta Mandeville, donde puede parar a almorzar.
En Nueva Orleans, la ciudad más grande del Estado de RECORRIDOS POR EL RÍO
Louisiana, hay algo interesante para todas las edades y todos Tanto el Acuario como el Zoológico ofrecen paquetes que
los gustos. Si no se desea viajar solo hay muchos recorridos incluyen cruceros por el río que le permiten descansar y rela-
turísticos en grupo; unos con destino a las casas históricas jarse, luego de los distintos recorridos a pie. La Reina Criolla y
del Distrito Jardín, mientras que otros se podrán dirigirlo a la la Reina Cajún está ancladas cerca del Riverwalk y de la Plaza
macabra “Ciudad de los muertos”. Cualquiera sea el interés, Jackson, son típicos botes a remos y rueda que lo llevarán por
Louisiana tiene mucho en qué mantenerse ocupado. un recorrido de una hora alrededor del puerto y tienen sus
propios restaurantes, para que pueda almorzar mientras hace
LUGARES PARA VISITAR EN FAMILIA su viaje. Además el Natchez que es el único bote a vapor de la
A los pequeños les encantará visitar el Acuario de las Amé- ciudad, también ofrece recorridos diarios de dos horas, con
ricas, ubicado sobre el río, cerca de la Plaza Jackson. Tiene un
teatro Imax y túneles de vidrio para recorrer. El parque zooló- recorridos nocturnos.
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‹ INTERNACIONAL
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LICEO FRANCÉS DE PEREIRA
39 años formando alumnos críticos y
autónomos para el mundo real
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¿Por qué estudiar en el
LICEO FRANCÉS DE PEREIRA?
PORQUE SOMOS DIFERENTES
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PERSONAJE
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PERSONAJE
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› E U R O PA ›
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‹ E U R O PA
TURISMO
la margen izquierda del río Sena y rodeando la reconocida Actores, Militares, Urbanos, de Ciencias y Temáticos los
Universidad de La Sorbona. que se encuentran dispuestos para el visitante a lo largo y
Como éstas, en Paris fácilmente se encuentran muchos ancho de la ciudad.
otros templos y monumentos sacros. Pero indiscutiblemente es el Museo del Louvre, el de las
pirámides de cristal en su entrada, el más famoso de París, y
TIERRA DE MUSEOS quizás del mundo, el que más sobresale en esta variada gama.
Decir que en París hay muchos museos es una mentira, Consagrado al arte anterior al impresionismo, este esce-
sencillamente, porque por Paris es un solo museo donde se nario es cuna de reconocidas piezas de bellas artes, de ar-
guarda celosamente el arte, la cultura, la historia y los mejo- queología y artes decorativas de los más talentosos artistas
res patrimonios de la humanidad. de la humanidad, en el que en sus extensas colecciones re-
No es exagerado decir que en cada esquina de parís hay posan obras maestras como La Gioconda de Leonardo da
un museo, son más de medio centenar de museos de Arte Vinci, entre muchas otras maravillas artísticas.
Antiguo, Arte del Siglo XIX, Artes Decorativas, Arte Moder-
no, Etnográficos, de Pintores y Escultores, de Escritores y CENTRO CULTURAL POR EXCELENCIA
En París han nacido, se han formado y han desarrollado
sus carreras relevantes figuras de la cultura, las artes y las
letras de Francia y del mundo occidental.
René Descartes, Molière, Voltaire, Victor Hugo, Émile
Zola, Alexandre Dumas, Edgar Degas y Claude Monet, en-
tre muchos otros, hacen parte de ese ramillete de perso-
nalidades que han enriquecido el legado de los parisinos y
franceses.
No en vano, París fue calificada entre comienzos del si-
glo XIX y finales de la década de 1960 como el centro mun-
dial del arte, a donde llegaron brillantes artistas nacionales
como Braque, Duchamp o Matisse, así como un notorio
grupo de extranjeros como Beckett, Brancusi, Luis Buñuel,
Ernest Hemingway, Picasso y Stravinski, entre otros.
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UNA MAGIA DE CONSERVACIÓN AMBIENTAL LLAMADA
“PARQUE NACIONAL
NATURAL LOS NEVADOS”
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Osvaldo Parra Ponce
Son muchos los ríos que descienden de los tres nevados que
ENFOQUE DEL CAFÉ
integran el parque (Tolima, Santa Isabel y Ruiz) y por sus paramos
se surten aguas abajo las prodigiosas tierras agrícolas y los acue-
Un verdadero santuario de flora y fauna, empotrado en lo ductos de las ciudades y municipios de sus zonas de influencia.
más alto de la zona andina colombiana, sobre la Cordillera Palmas de Cera, laureles, frailejones, cóndores, patos, loros
Central, es lo que configura para el mundo el imponente Par- de paramo, dantas de montaña, venados, ranas y otras espe-
que Nacional Natural Los Nevados. cies silvestres que se han adaptado a las condiciones extremas
Esta área protegida, donde tienen jurisdicción 11 muni- del medio, integran la riqueza natural en una zona biológico y
cipios de los departamentos de Tolima, Risaralda, Quindío y de conservación medio ambiental que para la conservación de
Caldas, también es el palpitante corazón de la región cafetera sus ecosistemas fue creado el 30 de abril de 1974 y bautizado
de Colombia. con el nombre de Parque Nacional Natural Los Nevados.
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› REGIÓN ›
BUENAVISTA
SEDE DE PARAPENTE
Lanzarse al vacío acompañado de un paracaídas rectangular
capitalizando las corrientes de aire es una experiencia de
turismo extremo que llega al Quindío para quedarse.
Por Adriana Patricia Matiz Ramírez* bilidad, destreza, competitividad, afán de superación y respeto
ESPECIAL PARA ENFOQUE DEL CAFÉ por las normas”.
PISTA, PISTA
En una hermosa ladera poco pendiente de la cordillera Aunque en Colombia existen varios lugares para practicar
central de Colombia, en el ensoñador municipio de Buena- esta disciplina- Sopó. Apía, Roldanillo, Sopetrán, La Calera,
vista, de cara a los vientos que señorean sobre la multiverde Suesca, Guatavita…- algunas pistas incumplen la norma vi-
planicie del Quindío y el Valle del Cauca se adecúa la pista de gente y podrían cerrarse, lo que sería una oportunidad para
Parapente, que cumplirá los requisitos técnicos y de reglamen- el Quindío, indica Guillermo Alejandro Salazar, un destacado
tación aeronaútica para ofertar una vivencia única e irrepe- parapentista oriundo de la Ciudad Milagro quien conoce de
tible de contacto con las alturas y el sentimiento cerca el proceso de la pista con el cumplimiento de
de libertad. los requisitos legales, que a la fecha adecúan
Volar ha sido desde antaño un deseo en el Mirador Natural del Quindío y que
del alma humana, hacerlo lanzándose asegura “será otro atractivo de aventura
simplemente al vacío desde una cima para quienes, siendo colombianos o
y sentir la indescriptible sensación extranjeros, disfrutarán de tranqui-
de vencer, aunque sea por un corto lidad y plenitud, volando más cer-
lapso y en el imaginario, la ley de la ca del cielo. Además de hacerlo en
gravedad. medio de excelentes condiciones e
Este deseo se evidenció con inmejorables paisajes”.
Este instructor nacional de pa-
quienes ascendían a las altas cum- rapente de 37 años quien desde el
bres anhelaban retornar a su punto año 2.000 en Calarcá, sintió la mo-
tivación y el llamado a las alturas
-
nales de los setenta, se conoció de unos municipio muy querido por los pilotos
paracaidistas especializados en saltos de de parapente. Años atrás, era el voladero
exhibición, quienes probaron despegar des- preferido de los aviadores quindianos, pero
de una pendiente muy inclinada para ahorrarse lamentablemente la construcción del teleférico
el remonte con el avión. Lo hicieron empleando el im- -
pulso que daba el movimiento de sus piernas. Aquello simple- sentaban un problema de seguridad; e hizo que escogiéramos
mente fue el comienzo. otras pistas de vuelo para disfrutar de nuestra actividad”.
El término parapente es de origen francés, acrónimo de Ahora celebra con regocijo el proyecto que avanza con el
parachute, paracaídas, y pente, pendiente. Es una práctica que apoyo de la Administración Municipal, con la asesoría de la
como las demás de carácter aéreo “exigen capacidad física, ha- -
‹ REGIÓN
COLOFON
En el Eje Cafetero
también se puede
encontrar la práctica de
esta disciplina en el alto
del Nudo (Pereira) y en
Apía Risaralda; en Cal-
das La Merced y en el
Valle del Cauca en sitios
como: Anserma Nuevo,
Roldanillo y el voladero
Mirador del Paraíso,
cerca de Palmira
El deporte del parapente es la forma más sencilla y emocionante de volar en el aparato volador más ligero que existe. Se utiliza un planeador dirigible, semirrígido
y muy ligero que se maneja fácilmente. Es una de las actividades aéreas más accesibles y populares, un equipo de vuelo completo ronda los 20 kg.
me Roa Castro de Gestión del Riesgo, en el municipio y Néstor estuvo en el lugar de la anhelada pista e hizo un video sobre las
Jaime Cárdenas Jiménez, quien generosamente ha permitido adecuaciones que requerían para mejorarla.
que se use parte de su predio para ampliar y optimizar la pista” Comenta que “en julio se hizo la remoción de tierra y tra-
Según los conocedores Buenavista reúne las condiciones bajos necesarios para contar con mayor amplitud y poder ex-
ideales para el vuelo recreativo de pilotos y turistas que de- tenderse al tiempo más alas. También planeando ser sede de
sean sobrevolar el Paisaje Cultural Cafetero, como también un campeonato, en donde la pista funcione tanto para despe-
para pilotos de competencia que desean hacer distancia. “El gue como para aterrizaje. Se podaron árboles que obstruían
municipio cordillerano del Quindío es ideal para realizar esta un poco el sitio y se niveló por completo el terreno para segu-
actividad porque presenta condiciones climáticas que son ridad de pilotos y visitantes. Ahora el lugar tiene una leve in-
propicias casi todo el día, la cercanía de la pista desde el pue- clinación a donde llegan vientos de frente que no superan los
blo, las buenas condiciones de la vía de acceso y la facilidad de 30 kilómetros por hora, lo que permite que el piloto despegue
transporte”, afirmó Salazar, quien ha manifestado además que con seguridad”.
como piloto de competencia tiene interés en realizar anual- “En este momento faltaría adaptar la pista de aterrizaje lo-
mente una válida o festival de parapente, para que numerosos cal, en el Parque Recreacional, lugar que ofrece condiciones
pilotos conozcan el sitio de vuelo, la belleza de Buenavista, su seguras para finalizar los vuelos. También es necesaria la seña-
gente amable y acogedora, su café y los sitios turísticos. lización de los cables del Teleférico, que implica altos costos”.
Se conoció que están pendientes los permisos legales con
EL NACIMIENTO la Aeronáutica Civil y los requisitos que exige la Federación
La idea de retomar en Buenavista esta actividad empezó a Colombiana de Deportes Aéreos para que sea una de las me-
maquinarse en junio del 2015 cuando Guillermo Alejandro jores pistas del país.
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› REGIÓN ›
TURISMO
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3,5 MILLONES DE TURISTAS DE TODOS LOS RINCONES DEL MUNDO LA VISITAN
CANCÚN
El “nido de serpientes” mexicano, un
predilecto destino del turismo mundial
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› MÉXICO ›
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22 kilómetros de arena que limitan por sus dos
costados con el Mar Caribe y la Laguna Nichupté.
Por: Osvaldo Parra Ponce
JEFE DE REDACCIÓN ENFOQUE DEL CAFÉ
Si hoy les recomendamos a nuestros lectores que ca de México, a más de 1.700 kilómetros de la capital de
para las próximas vacaciones visite con sus familias a este país, este soleado lugar ha tenido una significativa
“la olla o nido de serpientes”, quizás usted podrá pensar transformación, ya que de ser una isla de selva virgen,
que los especialistas de turismo de Enfoque del Café con playas desconocidas y morada de pescadores, en
definitivamente se volvieron locos. menos de medio siglo, y junto a Acapulco, hoy configu-
Pero con seguridad, si hoy también les decimos que ra uno de los principales destinos de mar, sol y playa de
su próximo destino turístico debe ser la paradisiaca México, visitado anualmente por cerca de tres millones
costa de Cancún en México, quizás con certeza usted y medio de turistas de todos los rincones del mundo.
ya estará haciendo cuentas y hasta estará preparando Desde hace cerca de medio siglo, el gobierno mexi-
sus maletas. cano planeó al detalle la creación de esta ciudad turís-
Pues bien, para su tranquilidad les contamos que tica, cuya estrategia de ocupar la angosta franja de 22
“olla o nido de serpientes” o Cancún, son exactamente kilómetros de arena, que por un lado se asoma al Mar
la misma cosa, pues en la lengua Maya “Kaan y Kun” Caribe y por el otro a la Laguna Nichupté, despertó el
significa esto. Un lugar con historia ancestral converti- interés de las principales cadenas multinacionales de
da hoy en uno de los destinos predilectos internacio- hoteles, donde hoy funcionan grandes centros de alo-
nales para hacer turismo. jamiento de lujo, cientos de restaurantes, y donde se
Ubicada en la costa noreste del estado de Quintana prestan servicios turísticos de óptima calidad para to-
Roo, en la península de Yucatán al oriente de la Repúbli- das las edades.
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› ESPECIAL ›
ESPECIAL
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de tejido articular, disminuye el dolor y la inflamación.
En estados postquirúrgicos el Procolágeno es de gran
beneficio ya que favorece la pronta cicatrización. Pero
no se necesita estar enfermo para tomar Procolágeno,
también es importante prevenir dolores musculares
producidos por malas posiciones, o por un drástico es-
fuerzo físico.
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› DEL MAR ›
10 RECOMENDACIONES
PARA TOMAR
UN CRUCERO
1. Viajar un día antes a la ciudad de embarque del crucero.
Siempre existe el riesgo de algún retraso en nuestro medio de
transporte para llegar al crucero por eso es mejor tener un día
de ventaja y evitarse inconvenientes.
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‹ DEL MAR
7. HORA DE EMBARQUE
Es muy importante tener en cuenta la hora local de cada
isla, ya que ésta puede cambiar y sino están alertas
pueden perder su barco.
Siempre se debe preguntar la hora de embarque y la hora
local
8. Compras
Tanto en el barco como en las islas puedes encontrar gran
variedad de artículos, desde ropa, lociones, gadgets hasta
los regalitos para traer.
9.Pagos.
Aunque en tu paquete está incluido todo lo que necesitas
para un viaje maravilloso, hay productos y servicios
complementarios que deberás pagar y para ello la mejor
manera de realizarlo es a través de una tarjeta de crédito.
La cual te la enlazan a tu tarjeta de embarque y de esta
manera no te tendrás que preocupar por nada.
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TURISMO
CRÓNICA
DE UNA VISITA
NO ANUNCIADA
DE LA REINA
DEL MAR
Por Osvaldo Parra Ponce Ministerio de Industria, Comercio y Tu-
JEFE DE REDACCIÓN ENFOQUE DEL CAFE rismo y por el Fondo de Promoción Tu-
rística, a través del Operador Tribagá, a
Siempre había escuchado decir de un viaje de familiarización turístico por
quienes habían tenido la experiencia, Nuquí, donde la expectativa más grande
que un encuentro directo con una balle- era indiscutiblemente la remota posi-
na era uno de los momentos más subli- bilidad de toparnos en algún momento
mes que cualquier ser humano pudiese con una ballena, uno de esos mamíferos
tener. que a estas alturas del año podría estar dia por el picado Pacífico, hacia lo que
Aunque confieso que siempre en rezagado de su viaje de regreso al frío era nuestra última y no segura opción de
mis adentros me preguntaba qué po- Antártico. poder observar, así sea a lo lejos, a una
dría tener de glorioso observar un ani- Llevábamos tres días recorriendo ballena.
mal grande como cualquier otro, pues por mar abierto, ríos, quebradas y sen- El destino final fue el Parque Nacio-
además no soy muy ambientalista, hoy deros los diferentes sitios de interés tu- nal Natural de Utría, un lugar encan-
debo reconocer que mi encuentro per- rístico y cultural que tienen los paradi- tado, en cuya ensenada de aguas tran-
sonal con esa ballena, con mi ballena jo- siacos corregimientos de Nuquí, y hasta quilas, cálidas y profundas las mamás
robada, no sólo me cambió la forma de ese momento, de ballenas nada, ni una ballenas llegan a parir sus hijos balle-
observar la naturaleza misma, sino que sola aleta en la lejanía. natos, y donde permanecen un tiempo
junto al nacimiento de mis tres hijos, El cuarto de los cinco días del viaje enseñándoles a sus pequeños gigantes a
entró a integrar la lista de los momentos fue muy particular, pues la madrugada nadar, a conseguir alimento, a hacer pi-
más majestuosos de mi vida. y el amanecer estuvieron precedidos ruetas y a defenderse en la difícil y agres-
Corría la primera semana del mes de de fuertes lluvias, esas mismas que nos te vida marina.
octubre de 2012, cuando nuestro me- acompañaron a primera hora del día en Fue toda una didáctica mañana de
dio de comunicación fue llevado por el un mojado viaje en lancha de hora y me- conocer la biodiversidad de este lugar,
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TURISMO
de escuchar de los funcionarios de Par- y en su interior, el murmullo y lamento costado del océano, con el certero co-
ques Nacionales las bellezas que hacen generalizado era: ¡Nos quedamos sin ver nocimiento que tienen los hombres del
estas ballenas para deleitar a los visitan- las ballenas!. mar, susurrando finalmente la frase que
tes, incluso, que el día anterior se había todos anhelábamos escuchar: allá hay
presentado una con su pequeño hijo. COMIENZA LA AVENTURA una ballena… Estoy seguro de eso…
Pero para nosotros, ávidos de conocer a Miguel, un joven vivaz que no supera Vamos hacia allá…
este ser, aún nada de nada. los 16 años, siempre sentado en la punta La expectativa se tomó la embarca-
Finalmente, llegó la hora de partir empinada de lancha observando el pa- ción y todos, sin excepción alguna, co-
hacia Nuquí, de donde regresaría a Pe- norama, pues además esa es su función menzamos a cargar nuestras cámaras de
reira al otro día para escribir mis expe- en la embarcación, de repente con la ve- fotos y video para lograr la mejor grá-
riencias periodísticas, y con la tristeza locidad típica de los pescadores se puso fica… Aún que debo decir, que a estas
y mi curiosidad rota abordé la lancha de pié cogido de una soga, y con un leve alturas del anuncio, no se veía punto ne-
junto a otros periodistas, camarógrafos, movimiento de mano, le indicó al hom- gro o aleta alguna en el mar.
operadores turísticos y visitantes que es- bre del motor que detuviera la marcha. De repente, el sueño se hizo realidad,
taban conmigo en esa travesía. La verdad ninguno entendía lo que convertido en una gran joroba que reso-
Poco a poco avanzaba la lancha co- pasaba, pues el muchacho en repetidos plaba seguidamente y en una aleta que
miéndose así mismo las leguas de mar, movimientos de cabeza miraba hacia un veíamos a más de cien metros.
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TURISMO
Dice el viejo refrán que “toda espera donde estaba nuestra ballena, a escasos observación de una madre responsable,
tiene su premio” y el de nosotros llegó 30 metros aproximadamente. en busca de proteger a su ballenato de
con una soberana ñapa: Una maravillo- De repente, esa viva mole comenzó a un potencial riesgo.
sa ballena jorobada de casi 20 metros de rodar a gran velocidad con dirección al La nobleza, el respeto y la grande-
largo, paseándose con su pequeño balle- bote, un diminuto bote para tal tamaño za de esta ballena yubarta para con es-
nato de 8 o diez metros de longitud. de animal, acercándose a un ritmo in- tos emocionados hombres, que habían
¡Oh! gloria inmarcesible la que sen- usitado, cada vez más cerca y sin bajar la vulnerado sus predios marinos, se vio
tíamos en la lancha y eso que el júbilo velocidad… Fueron segundos intermi- magnificado cuando con la sutileza de la
inmortal aún no había llegado, pues en nables, llenos de silencio, colmados de caída de un pluma se sumergió con su
una pequeña danza de lancha con ba- adrenalina, pero carentes de miedo, en bebé, y por debajo de la lancha, siguió
llenas, a veces a 50 metros, otras a 30, a los que alcancé a pensar una suerte simi- su tranquila marcha por el Océano Pací-
veces a 20 metros y algunas más osadas lar a la de Jonás, el personaje bíblico… fico, dejando en nuestra alma un majes-
a 10 metros, nos permitía admirar con la tuoso recuerdo de este encuentro cerca-
piel erizada, las aletas pectorales y dor- Sin embargo, a escasos centímetros no con la reina del mar.
sales de esta gigante con su bebé. de impactar la lancha, con seguridad era Considero que fue una osadía de
menos de un metro, mi ballena paró su nuestra parte haberlo permitido y una
OCURRIÓ LO INESPERADO marcha, y como un regalo del cielo, con imprudencia de nuestro lanchero haber
Habían transcurrido quizás 15 o 20 esa tranquilidad propia de estos sabios propiciado tal encuentro tan demasiado
minutos de encanto, la verdad es que el animales, sacó su enorme cabeza llena cercano, pero no hay día de mi vida en el
tiempo parecía inmóvil ante tanta be- de lunares, nos dejó ver su boca cerrada que no bendiga esta irresponsable deci-
lleza de esta gran dama, cuando en un y con sus grandes ojos laterales observó sión, en la que estuve cara a cara con es-
intento por ver un poco mejor el espec- detenidamente a los tripulantes del bote, tas ballenas que nacen en nuestra patria
táculo, nuestro lanchero hizo un mara- todos en estado de shock, sorprendidos, y que llevan por los mares del mundo el
villoso giro colocando uno de los cos- dichosos y agradecidos por ese solemne sello Made in Colombia.
tados laterales de la lancha de frente a saludo, que no era más que un acto de
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‹ M A S C O TA S
TENER UN GATO Los gatos son los animales más divertidos y entretenidos,
porque son tan raros como los humanos y hacen travesuras
EN CASA
que nos resultan graciosas y divertidas. Prueba de ello es que
los videos de travesuras orquestadas por gatos, son los más
buscados en YouTube…
Por: misanimales.com
Cuando algún miembro de la familia sugiere introducir 3. SE PORTAN BIEN
un animal en casa, lo primero que aparece son los inconve- Los gatos en general se portan muy bien, son silencio-
nientes. Sin embargo, hay muchas ventajas de tener mas- sos respetuosos y cariñosos, aunque también son muy
cotas. Aquí presentamos diez motivos para tener un gato en independientes y a veces solo hay que dejarlos en paz un
casa. rato. Esto hace que sean cómodos, puesto que no necesitan
atención continua y se les puede dejar solos durante el día.
1. COMPAÑÍA
Cualquier persona que tenga un gato podrá manifes- 4. SON INTELIGENTES
tar lo acompañado que está con esta mascota, sobre todo Los gatos son extremadamente inteligentes y no hace
cuando acude a saludarte, se acurruca contra ti o ronronea falta insistir mucho para que aprendan a hacer sus nece-
frotándose contra tu pierna. Sobre todo si vives solo, el tener sidades en su caja, comer en su plato o dormir en su cojín;
a un gato contigo te ayudará a no sentirte tan solo y sentirte aunque por supuesto si se les deja se instalarán en tu mejor
necesitado por alguien que valora tus cuidados sofá…
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› A L N AT U R A L ›
AVISTAR
ESPECIES
ALADAS
Detenerse, en silencio, muy atentamente
a observar el diseño, admirar los colores
escuchar el canto y alentar el alma mientras
se ven aves en su entorno, es más que posible
en territorio quindiano. Una puerta que se
abre con firmeza para turistas nacionales y
extranjeros con pasión por la vida silvestre.
DATOS RECIENTES
La National Audubon Society aplicó una metodología
que priorizó 10 puntos con potencial interesante para avis-
tamiento: AICA Betulia Patasola, AICA Alto Quindío, (Cocora
Vía La Montaña-Camino Nacional), AICA Páramos Bosques
Génova, Bremen La Popa, Jardín Botánico del Quindío, La
Montaña del Ocaso, Rancho California, el Parque de la Vida
y El Cairo.
Con base en esto, asegura el entrevistado que “es vi-
tal tener en cuenta que además de estos espacios, uno
de los aspectos a desarrollar para fortalecer la actividad
es la formación de guías certificados y especializados. El
SENA ha ofrecido formación en guianza con posibilidad de
implementar en la región una profundización en aves para
complementar la especialidad. Así mismo, existen progra-
mas de Biología en universidades colombianas en capaci-
dad de enriquecer el capital humano para profesionalizar
esta actividad”.
GRUPOS DE AVISTADORES
El reciente documento presentado por National Audu-
bon Society “Bird Study Report” menciona tres grupos de
observadores entre los asociados a la ONG:
Experto u observadores especialistas, con dedicación
intensa al avistamiento de aves y dispuestos a viajar largas
distancias para ver especies nuevas o raras.
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Centro, Calle playa de la Artilleria 36-86
Cartagena de Indias - Colombia
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DISLICORES
STORE
Distribuidora de licores Premium número uno
en Colombia abre tienda Élite en Pereira.
DISLICORES fundada en 1976, hoy hace presencia en siva carta de dulcería, chocolatería y charcutería.
todo el territorio nacional a través de 8 regionales y 20 tien- La tienda sin ser un espacio para el consumo directo
das Élites ubicadas en Bogotá, Medellín, Cali, Valledupar, del producto, ofrece a través de la Sommelier Diana Lore-
Montería, Barranquilla, Santa Marta, Ibagué y la reciente- na Velázquez la oportunidad de hacer una inmersión en el
mente inaugurada en la ciudad de Pereira, convirtiéndola fantástico mundo de los licores y sus amplias posibilida-
en la distribuidora número uno en productos de alto valor des, experiencia exclusiva para nuestros clientes y la cual
para Colombia. podemos llevar hasta sus hogares a través de catas pro-
El director regional para el Eje Cafetero y Toluca Jorge gramadas.
Andrés Díaz García, explica el concepto de las tiendas Élite Y como parte de nuestras políticas de responsabilidad
y la apuesta de la empresa al abrir una nueva tienda en la social empresarial, hoy somos parte activa del programa
ciudad de Pereira. WINE in MODERATION el cual trabaja para fomentar la res-
DISLICORES durante estas cuatro décadas, ha sido una ponsabilidad y la moderación en el consumo de vino como
creadora de experiencias y un referente de cambio en la una norma cultural y social, y para inspirar estilos de vida
manera de colocar productos de alta rotación en el mer- saludables, disfrutando de lo positivo de tomar sin lo nega-
cado, a tal punto que hoy el objetivo es la construcción de tivo de embriagarse, agrega Jorge Andrés.
marca, sobre la estrategia de precios. DISLICORES STORE abrió sus puertas en Pereira en la
Por tal motivo nace el concepto de la Tienda Élite, el Avenida Circunvalar CRA 13 No 6-28 y atiende domicilios a
cual es un espacio diseñado para que las personas vivan través de la línea 312 869 8741
una experiencia sensorial desde el mismo momento que
ingresan a la tienda, convirtiendo la noción del tiempo DISLICORES te invita a disfrutar con responsabilidad.
en un aliado para disfrutar tanto de la puesta en escena, El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30
como de la amplia variedad de productos representada en de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a
más de 1.900 referencias de licores Premium y una exclu- menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994
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‹ IPW 2016 NEW ORLEANS
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› SOCIALES ›
DISLICORES STORE
La distribuidora de licores Premium número de Colombia, abrió la
tienda número 20, en la ciudad de Pereira, presentando al público
un nuevo formato donde todos los clientes pueden vivir una
experiencia que va más allá de los sentidos.
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