Propuesta Solemne 2 Taller de Simulación

Una empresa dedicada al embotellado de bebidas de fantasía y alcohólicas se encuentra

estudiando la renovación de algunas de sus líneas de producción, para lo cual se le solicita
estudiar opciones que permitan aumentar su productividad.
La compañía comienza sus operaciones con el arribo de envases reutilizables, lo cuales se
reciben en dos muelles distintos, dependiendo si son destinados para bebidas de fantasía o
para bebidas alcohólicas. Los envases reciclados son sometidos a una rápida inspección de
calidad en dos estaciones, una para cada tipo de envase; luego, en caso de cumplir, son
llevados por cintas transportadoras a una estación de lavado común, la cual cuenta con
capacidad para procesar hasta nueve botellas a la vez. En caso de no estar en las
condiciones requeridas, son de vueltos a recolectores de reciclado de vidrio.
Aproximadamente el 10% de los envases de bebidas de fantasía y el 5% de los envases de
bebidas alcohólicas no cumplen con los estándares de calidad.
Tras la etapa de lavado común, las botellas son separadas e ingresadas a un sistema relleno
según su tipo. Los sistemas de bombeo permiten rellenar 6 botellas de bebidas de fantasía,
y 5 botellas de bebidas alcohólicas. Posterior a ser rellenadas, las botellas son selladas por
categoría y pasadas a etiquetado. Siendo capaz de realizar hasta 5 botellas al mismo tiempo.
Una vez rellenadas, las botellas son analizadas por el sistema de control calidad, para luego
ser empaquetadas en cajas de 12 unidades, que arriban mediante una línea externa.
Finalmente, los lotes de 12 unidades son despachados a la bodega de almacenaje en común.
Caracterización del sistema:
La siguiente tabla muestra el arribo promedio de botellas y cajas para empaquetado:
Horario Envases Bebida Envases Bebida Cajas
Fantasía Alcohólica
08:00 – 10:00 160 160 30
10:00 – 12:00 160 150 30
12:00 – 14:00 150 175 25
14:00 – 16:00 80 100 10
16:00 – 18:00 50 75 10

Cada tipo de botella tiene distintos tiempos (min) de procesamiento en cada etapa. Las
distribuciones y parámetros que representan a cada proceso se indican en la siguiente tabla:
Dietas Inspección Lavado Relleno Etiquetado Inspección
Inicial Final
Bebida Triangular 0.5 Exponencial
Fantasía (0.5,1,2) Uniforme (1,2) (0.2) Triangular
B. Triangular 0.2 Exponencial (0.5,1,2)
 Alcohólica (0.5,1,3) (0.1)

Consideraciones generales:
 Los tiempos de traslado son en promedio de 5 segundos entre cada una etapa del
proceso, exceptuando la etapa de lavado a Relleno, que tiene un tiempo de
aproximadamente 15 segundos.
 La empresa trabaja de 08:00 a 23:00 horas, hora en la que se realizan los últimos
despachos de haber.
 El proceso de empaquetado de botellas en cajas sigue una distribución uniforme de
2 a 5 minutos.
 Imagine que entre las 10:00 y las 15:00 horas se cuenta con dos trabajadores
realizando la inspección final, el resto del horario sólo se tiene uno.

Se solicita:
1-. Genere un modelo de simulación en SIMIO para la situación entregada. Indique:
 Registre los tiempos de espera para los procesos de Inspección inicial y final .
 Tasas de utilización de los procesos de Lavado, Relleno y etiquetado implementado
en el sistema.
 Número de unidades procesadas por el sistema. ¿Alcanza a cumplir la producción
requerida en un día completo?
 Identifique la etapa que es el cuello de botella del sistema.
2-. Imagine que tiene la opción de contratar 1 o dos trabajadores extras para ambas
inspecciones iniciales, realice experimentos con 10 réplicas. Indique:
 Compare el tiempo promedio en sistema para cada caso.
 ¿En cuánto mejoran/empeoran las tasas de utilización de los procesos de lavado,
relleno y etiquetado?
 Número de unidades procesadas por el sistema. ¿Alcanza a cumplir la producción
requerida en un día completo?
 ¿Cómo afectaron estos cambios a la etapa detectada como cuello de botella en el
apartado anterior?

Item
Estructura del Modelo (30 Puntos) : Los recursos de SIMIO
(Entradas, Servidores, Caminos, Salidas, Combinadores,
Separadores, entre otros) están empleados de forma de
representar el proceso a simular.
Parámetros del Modelo (15 Puntos): Los parámetros de
servidores, entradas, salidas, combinadores están configuradas
de acuerdo al proceso a simular. (Tiempos de proceso,
distancias, tiempos de trayecto, capacidades, entre otras)
Aplicación de tablas (15 Puntos): Se utilizan las tablas
requeridas según el caso (Tablas de secuencia, de llegada, de
entidades, entre otras)
Respuestas (20 Puntos): Entrega los tiempos de espera y tasas Llegan a los resultados esperados,
de utilización pedidas, responde al número de unidades
procesadas. Identifica cuello de botella (Pregunta 1)
Conclusiones y justificaciones (20 Puntos) : Realiza
experimento y concluye acerca de las mejoras exhibidas.
(Pregunta 2)
Rúbrica
La Estructura del Modelo refleja de
buena forma el proceso encargado de
simular. Se emplean los recursos de
forma lógica y fiel (30-20 Puntos)
Los parámetros están configurados de
la forma indicada. (15-10 Puntos)
Se utilizan las tablas requeridas para
reflejar el proceso (15-10 Puntos)
señalando de buena forma los más
importantes (20-12 Puntos)
Responde los cuestionamientos
presentados en su modelo y justifica
en base a lo simulado (20-12 Puntos)
Puntajes
La Estructura del Modelo no refleja el
La Estructura del Modelo refleja de
proceso encargado de simular. Hay
parcialmente el proceso encargado de
recursos empleados incorrectamente y
simular. Hay recursos empleados
no sigue la lógica del proceso. (10-0
incorrectamente (20-10 Puntos)
Puntos)
Hay parámetros no configurados La mayoría de los parámetros no están
correctamente. (10-5 Puntos) configurados correctamente (5-0 Puntos)
No se utilizan todas las tablas Mayormente no se utilizan las tablas
requeridas, o algunas presentan requeridas o estas presentan errores (5-
errores (10-5 Puntos) 0 Puntos)
No se llega correctamente a los
Se alcanzan resultados fuera de lógica y
resultados esperados, se señala
no se señalan los más importantes (5-0
parcialmente los más importantes (12-5
Puntos)
Puntos)
Responde parcialmente los
No responde a los cuestionamientos de
cuestionamientos o justifica
su caso o la justificación es inadecuada (5-
levemente en base a lo simulado (12-5
0 Puntos)
Puntos)