UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS

APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES APLICADO A LA

DISTRIBUCIÓN DE INSUMOS DE CONSTRUCCIÓN DE LA EMPRESA
TRANSPORTES LUK EIRL.

CURSO:

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES  

TRABAJO:

AVANCE DEL TRABAJO FINAL

PROFESOR:

LOPEZ SANDOVAL, EDUARDO

ALUMNOS

MARIN LA TORRE, AXEL JOSUE

CHÁVEZ KORFIATIS, JOAQUIN

23/04/2019

LIMA – PERÚ
 INDICE

1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Realidad problemática

1.2. Formulación del problema
1.3. Justificación del trabajo
1.4. Objetivos del trabajo
1.4.1. Objetivo general
1.4.2. Objetivos específicos

2. MARCO TEÓRICO

2.1. Revisión de la literatura: Revisión de artículos revista Scopus, otros links

científicos.
- Definiciones (basados en varios autores) para los conceptos de gestión necesarios
para llevar
a cabo el proyecto.
- Ejemplos basados en la literatura para los conceptos presentados.
2.2 Marco conceptual

3. METODO DE INVESTIGACIÓN

3.1. Variables a procesar

3.2. Consideraciones y Supuestos
3.3. Técnicas de recolección de datos
3.4. Técnicas de procesamiento de datos
3.5. Simulaciones y Variaciones
PRESENTACIÓN Y CONTENIDO DEL TRABAJO
Avance 1
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1. Realidad problemática

Transportes Luk EIRL es una empresa privada que se encarga de proveer de insumos de
construcción a tiendas como SODIMAC Y PROMART, la empresa cuenta con dos tipos de
productos de construcción que son los listos y los agregados. Los listos están compuestos
por concreto, tarrajeo, mortero y shotcrete. Mientras que, los agregados se dividen en arena
gruesa, fina, piedra chancada y de chacra. La empresa cuenta con un mayor control de
calidad en el caso de sus principales productos (concreto, mortero y tarrajeo) que a la vez
son llevados a la Universidad Nacional de Ingeniería donde son evaluados y inspeccionados
con el fin de cumplir con las normas de construcción correspondientes.

La problemática de la empresa es que no cuentan con un almacén de productos terminados

lo suficientemente amplio, pues para maximizar sus utilidades, la empresa debe producir
una mayor cantidad de productos de construcción. Además, cada producto, cuenta con
agregados que hacen de su comercialización, cada mezcla tiene cierta cantidad de agregado
el cual ha sido establecido por la empresa.

1.2. Formulación del problema

La empresa desea maximizar sus utilidades, para lo cual la empresa cuenta con cuatro
proveedores quienes brindan 6 tipos de insumos y la empresa elabora 8 productos entre
listos y agregados para finalmente distribuirlo a tiendas como Sodimac y Promart.
Asimismo, la empresa solo hasta 1200 bolsas de agregados y 400 de listos. Es importante
mencionar que, los listos están compuesto por cuatro tipos de mezcla: concreto, mortero,
tarrajeo y recientemente este año de shotcrete. Las cuales se preparan con cantidades
específicas de agregados para poder realizar una mezcla de calidad y brindarle al cliente un
producto refinado.

Lo que se busca con este trabajo de investigación es cómo se puede lograr maximizar las
utilidades y para ello, se quiere evaluar si le conviene a la empresa generar más ventas o
aumentar la cantidad de producción para maximizar las ganancias

1.3. Justificación del trabajo

 Para este trabajo de investigación nos dirigimos a la empresa Transportes Luk EIRL
ubicada en Lurín, donde observamos la composición de los listos, como se trasladan
las paletas con los productos terminados, además de cuánto produce la empresa por
día, la elaboración de las mezclas y el almacenamiento de estas.
1.4. Objetivos del trabajo

1.4.1. Objetivo general

 Optimizar el diseño de una red de distribución y comercialización de productos para
maximizar sus utilidades.

1.4.2. Objetivos específicos

 Formular las variables de decisión del problema
 Plantear la función objetivo que ayude a desarrollar el problema
 Identificar las limitaciones en el problema
 Determinar la cantidad de cada insumo a adquirir por parte de cada proveedor
 Delimitar la cantidad de cada insumo a utilizar para cada producto
 Especificar el número de bolsas de cada producto a comercializar en cada tienda

MARCO TEÓRICO
2.1. Revisión de la literatura
2.1.1. Antecedentes:
Villa (2007), en su tesis titulada “Sistema para el control de ventas e inventarios de la
empresa antiguo arte europeo S.A de C.V”, describe el perfil de la empresa Antiguo Arte
Europeo S.A de C.V como una institución dedicada a la venta de muebles elegantes de
madera sólida que son adquiridos directamente de fábrica. Según lo descrito por Villa,
existen tres procesos principales: los pedidos a fábrica, las ventas y los inventarios (del
almacén y la sala de exhibición). La adquisición de los muebles provenientes de la fábrica
es mediante una solicitud. En dicha solicitud, el operario se encarga de ingresar la
información del mueble que se desea adquirir del almacén. Lo anterior sucede cuando se
agota algún producto del catálogo de muebles o cuando las unidades con los que se cuenta
no son suficientes para cubrir un pedido o compra de un cliente. El problema principal de la
empresa son los retrasos en las entregas, estos son ocasionados por errores del personal al
momento de solicitar los muebles del almacén, ya que la información en la solicitud a veces
no coincide con la cantidad y el modelo de muebles que llega al almacén para su
comercialización.
Silva (2014) establece en su tesis titulada “Caracterización de la capacitación, el
financiamiento y la rentabilidad de las micro y pequeñas empresas del sector comercio-
rubio venta de artículos de ferretería del distrito de Sullana, 2014” las principales
características del financiamiento y capacitación de las MYPES del sector comercio del
distrito de nuevo Chimbote en el periodo 2013-2014. En dicho proyecto de licenciatura se
obtuvieron los siguientes resultados: 83% de las ferreterías inicia sus actividades con
financiamiento propio, 43% tuvo a su disposición información de cómo acceder a un
financiamiento formal desde siempre, el 30% acude al financiamiento a mediano plazo  y
largo plazo, 83% solicitó asesoría financiera en los últimos dos años, el 40% siempre hizo
uso del financiamiento para capital de trabajo, 35% afirma que la tasa de interés suele ser
elevada, el 30% afirma que los requerimientos exigidos a las MYPE son siempre viables.
Conclusiones: Se identifica como una de las características de la capacitación de las MYPE
del rubro de ferreterías la inducción del personal al momento de empezar sus tareas
laborales con el fin de hacerle conocer un poco más sobre la empresa, las tareas a realizar,
los compañeros de trabajo, entre otros. Este método puede también considerarse como una
forma de incrementar la productividad y competitividad de la empresa. Sin embargo, se ha
averiguado que la mayoría de los empresarios se rehúsa a invertir en la capacitación de su
personal a pesar de los beneficios que podría traer consigo. Otra característica de
capacitación es la de haber iniciado con capital propio. Los empresarios tienen acceso a
información que les brinda apoyo para su inclusión al financiamiento formal. Según lo que
parafrasea Silva (2014) en su tesis, “el tipo de financiamiento más usado según el plazo de
duración es el financiamiento a largo plazo, el mismo que es destinado para capital de
trabajo”. Para muchas ferreterías la tasa de interés es demasiado elevado y los
requerimientos exigidos para solicitar un financiamiento son viables.
2.1.2. Bases Teóricas:
Las micro y pequeñas empresas
De acuerdo con la Ley N.º 28015 decretado en el 2003, “Las micro y pequeñas empresas
son unidad económica que opera una persona natural o jurídica, bajo cualquier forma de
organización o gestión empresarial, que desarrolla actividades de extracción,
transformación, producción y comercialización de bienes o prestación de servicios, que se
encuentra regulada en el TUO (Texto Único Ordenado), de la Ley de Competitividad,
Formalización y desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa y del Acceso al Empleo
Decente”.
Las actividades informales realizadas por grupos familiares o grupos migratorios dan
origen a la mayor parte de las micro y pequeñas empresas que existen actualmente. El lugar
de trabajo de este tipo de empresas suele situarse en los mismos hogares o en un local
cercano a ellos y la mano de obra suele ser remunerada raras veces. Lo anterior evidencia
que este tipo de empresas requieren de un sistema que los ayude a formalizarse en el
mercado internacional.
Características de las micro y pequeñas empresas
Según la ley N.º 30056 “Ley que modifica diversas leyes para facilitar la inversión,
impulsar el desarrollo productivo y el crecimiento empresarial” establecida en el año
2013, en el artículo nº5, las micro, pequeñas y medianas empresas deberán situarse en una
de las categorías empresariales que les sea correspondido en función de sus niveles de
ventas anuales:
A)  Microempresa: Ventas anuales hasta el monto máximo de 150 Unidades
Impositivas Tributarias (UIT).
B)  Pequeña empresa: Ventas anuales superiores a 150 UIT y hasta el monto máximo de
1700 Unidades Impositivas Tributarias (UIT).
C)  Mediana empresa: Ventas anuales superiores a 1700 UIT y hasta el monto máximo
de 2300 Unidades Impositivas Tributarias (UIT).
Cada dos años, el ministro de economía y finanzas y el ministerio de la producción decretan
el crecimiento en el monto máximo de ventas anuales para las micro, pequeñas y medianas
empresas.
Importancia de las micro y pequeñas empresas
Según datos del Ministerio de Trabajo, (2013), las micro y pequeñas empresas constituyen
un sector sumamente importante dentro de la estructura productiva del Perú. Las
microempresas representan el 95.9% del total de establecimientos nacionales, porcentaje
que se incrementa si añadimos a las pequeñas empresas, en 97,9%. Asimismo, las MYPES
proporcionan empleo a más de del 80% de la población económicamente activa (PEA),
quienes generan cerca del 45% del producto bruto interno (PBI). Su importancia se basa en
5 razones:
 Proporcionan abundantes puestos de trabajo.
 Reducen la pobreza por medio de actividades de generación de ingresos.
 Incentivan el espíritu empresarial y carácter emprendedor de la población.
 Son la principal fuente de desarrollo del sector privado.
 Mejoran la distribución del ingreso.

¿Qué es la mezcla de productos en una empresa?

La mezcla de productos es la cantidad de líneas de producción que una empresa ofrece a

sus clientes. En varias situaciones las líneas de producción podrían ser similares, como los
detergentes líquidos y los jabones en barra, ya que ambos sirven para limpiar y utilizan una
tecnología similar. En otras ocasiones, las líneas de producto son muy distintas, como los
pañales y las hojas de afeitar. La mezcla de productos de una empresa se clasifica en cuatro
dimensiones que son las siguientes:

Ancho.- Se refiere al número de líneas de productos existentes.

Largo.- Se refiere al número total de productos o ítems en la mezcla de la empresa.
Profundidad.- Se refiere al número total de variaciones por cada producto.

Consistencia.- Se refiere a qué tan relacionadas están las líneas de productos entre sí, en
términos de uso, producción y distribución.

2.2. MARCO CONCEPTUAL:

Historia de las empresas comerciales dedicadas a la venta de materiales de
construcción
Este tipo de empresas es conocida como ferreterías, antiguamente solo vendían
herramientas de construcción, luego de acuerdo a la necesidad de las personas, estas
empresas ofrecen también materiales de construcción, puesto que la actualidad la población
opta por construir sus viviendas cada cierto periodo, claro está de acuerdo al nivel
económico en el que se encuentre, este rubro es esencial y posibilita que los comerciantes
logren su rentabilidad, gracias que también el sector de la construcción crece.

Micro y pequeñas empresas dedicadas a la venta de materiales de construcción en el

Perú

El sector de venta de materiales se ha visto aumentada principalmente por el crecimiento en

las construcciones, que se realizan en gran parte por empresas de este tipo, construcciones
públicas, inmobiliarias o incluso la misma población.

Micro y pequeñas empresas dedicadas a la venta de materiales de construcción

Una ferretería es un puesto comercial donde se venden materiales para construcción,

herramientas para diferentes ámbitos como la gasfitería o carpintería; o incluso para la
seguridad del hogar como cerrojos o candados. En general está enfocado a todo público.
Este tipo de negocios son fáciles de encontrar porque son dinámicos y variados en las
herramientas que vende.

Productos:
a. Herramientas de construcción: martillos, alicates, sierra, fratacho, discos de cortar,
carretilla.
b. Materiales de construcción: cemento, arena fina, ladrillo, ripio, cerámica,
pegamento.

Mezclas y agregados en la industria de la construcción:

Agregados en la industria de la construcción:
Concepto:
Los agregados son materiales granulares sólidos que se emplean constantemente dentro de
la construcción. Su nombre de agregados nace porque se agregan al cemento y al agua para
formar morteros y concretos. Asimismo, son empleados en las bases de las carreteras y la
fabricación de productos artificiales resistentes cuando se mezclan con materiales
aglomerantes de activación hidráulica o con ligantes asfálticos.
Tipos de agregados:
A) Agregados naturales: Son aquellos que se utilizan, únicamente, después de una
modificación en su tamaño para adaptarlos a las exigencias de la construcción.
B) Agregados por trituración: Son aquellos que se obtienen de la trituración de
diferentes rocas de cantera o de las granulometrías de rechazo de los agregados
naturales.
 C) Agregados artificiales: Son subproductos de procesos industriales que permiten
obtener escorias o materiales procedentes de demoliciones pero que son
reutilizables y reciclables.
D) Hormigón: Es un material procedente de rio, cantera o cerro; compuesto de
agregados finos, gruesos y de partículas duras. Su granulometría debe estar
comprendida por el producto filtrado por malla 100, como mínimo, y la de 2, como
máximo.
E)  Agregado fino: Se llama así a la arena gruesa que presenta granos duros, fuertes,
resistentes y lustrosos. Además, el agregado fino necesita estar limpio, silicoso,
lavado y libre de cantidades perjudiciales de polvo, terrones, y materiales orgánicos.
F) Agregado grueso: Se llama agregado grueso a la piedra chancada que debe provenir
de la piedra o grava ya sea rota o chancada. La piedra que es grano duro y
compacto, debe estar limpia de polvo, barro u otra sustancia de carácter deletéreo.
Clasificación:
Las clasificaciones màs comunes son las siguientes:
a. Clasificación según origen
a.1) Ígneas: los que provienen de rocas ígneas.
a.2) Sedimentarias: los que provienen de rocas sedimentarias.
a.3) Metamórficas: los que provienen de rocas metamórficas.
b. Clasificación por composición
b.1) La caliza, el mármol y el caliche
b.2) El basalto y el tezontle
c. Clasificación por color
d. Clasificación por tamaño de partícula
d.1) Agregado fino (0.075mm - 4.75mm)
d.2) Agregado grueso (>4.75mm)
e. Clasificación por modo de fragmentación
e.1) Naturales
e.2) Manufacturados (triturados)
e.3) Mixtos
f. Clasificación por peso específico
f.1) Ligero
f.2) Normal
f.3) Pesado
Piedras en la construcción

1. PIEDRA CHANCADA: Se obtiene de la trituración

con maquinarias de las rocas. Se vende en tamaños
máximos de 1”,¾” y ½” y su elección depende del
lugar de la estructura donde se le empleará.
 2. PIEDRA DE CAJÓN: Es muy útil para la fabricación
del concreto para la construcción de sobrecimientos. El tipo
de piedra podría ser de río redondeada o piedra partida o
angulosa de cantera. El diámetro de la roca no debe
sobrepasar de los 10 centímetros.

3. PIEDRA DE ZANJA: Es indispensable en la

fabricación del concreto para los cimientos. El tipo de
piedra puede ser similar a lo que se usa para la piedra de
cajón. Su diámetro no debe sobrepasar de los 25
centímetros.

Arena en la construcción

1. ARENA FINA: Las partículas no deben

sobrepasar de 1 mm. Es esencial para la
preparación del tarrajeo de muros y cielos rasos.

2. ARENA GRUESA: Las partículas deben ser

mayores a 1 mm y menores a 5 mm. Es útil en la
preparación del concreto simple y armado.

Mezclas en la industria de la construcción

Concepto:
Las mezclas son conglomerados de varios tipos de aglomerantes, como el agua, arena,
piedra chancada, etc.  que se usan con la finalidad de obtener mejores elementos para la
construcción. Estos poseen más resistencia, duración y reduce el tiempo de construcción.
Los aglomerantes son principalmente el cemento, cales y yesos.

Tipos:
Algunos tipos de mezclas se usan para un trabajo de construcción en específico, ya que
estos se desempeñan mejor en este que otras mezclas. Algunos tipos de mezclas que se usan
en el trabajo requerido junto a los aditivos que componen la mezcla se detallan a
continuación:  
a. MEZCLA PARA REVOQUES GRUESOS: cal, arena y cemento
b. MEZCLA PARA REVOQUES FINOS INTERIORES: cal, arena fina y cemento
c. MEZCLA PARA REVOQUES FINOS EXTERIORES: mortero, arena fina, cal y
arena
d. MEZCLA PARA LEVANTAR PAREDES: cal, arena fina y cemento
e. MEZCLA PARA ADHERIR CERÁMICOS: cal, cemento y arena
f. MEZCLA PARA HORMIGÓN: se usa principalmente arena, piedra y cemento

Mezclas:
Shotcrete: Es un proceso por el cual se echa concreto a gran velocidad sobre una
superficie, usando una manguera a presión alta. Para conformar diversas partes en
edificaciones. Se le conoce como hormigón proyectado.
Mortero: Es una mezcla formada por cemento, agua y arena que se usa principalmente
para emparejar elementos de construcción como ladrillos, piedras o bloques de hormigón.
Asimismo, para rellenar espacios vacíos en paredes.
Tarrajeo: Compuesto de arena fina, agua y cemento. Su principal función es la de finalizar
la construcción de un muro de ladrillo para cubrir vacíos, nivelar su superficie y empezar a
pintar. Se llena de la mezcla la zona y con materiales como un fratacho y una espátula se
esparce y aplana.
Concreto: Es una mezcla de piedras, arena, agua y cemento que al solidificarse es uno de
los materiales de construcción más resistente para hacer bases y paredes. Es muy usado por
su gran durabilidad y resistencia.

3. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN
3.1. Variables a procesar
En el trabajo se hará uso de 3 variables que ayudarán a resolver el objetivo general y
de la misma manera a los objetivos específicos. Estas tres variables están definidas
básicamente por:

X(i,j): cantidad a comprar del insumo “j” al proveedor “i”.

Y(j,k) cantidad del insumo “j” a utilizar para la fabricación del producto “k”.
Z(k,l): Número de bolsas a comercializar del producto “k” a la tienda “l”.

Cuyos índices serán:

a. i: Proveedor (1,2)
b. j: Insumo (1, 2, 3, 4, 5, 6)
 c. k: Producto (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8)
d. l: Tienda (1, 2)

3.2. Consideraciones y Supuestos

Las consideraciones son las siguientes:
1. Todo lo que se produzca se venderá debido a que la empresa no puede almacenar
tantos productos debido a su pequeño almacén.
2. El gasto de transporte de la planta de los proveedores a la planta de la empresa será
considerado en los costos por kilogramo de cada insumo de cada proveedor.
3. Tanto los productos listos y agregados se consideran como un solo grupo de
productos que la empresa ofrece.
4. Las cantidades de los insumos para la fabricación de cada producto listo no sufre de
mermas que alteren los resultados.
5. La cantidad de bolsas a comercializar para lograr maximizar las utilidades no
necesariamente debe ser un número entero.
Los supuestos que se emplearán en el siguiente proyecto son los siguientes:
1. Todos los proveedores venderán los mismos insumos que la empresa requiere para
la producción de sus productos.
2. Todo lo que se compra se produce y todo lo que se produce se vende (ecuación de
equilibrio).
3. Los costos de cada insumo de lo que vende cada proveedor es el costo por
kilogramo de insumo.
4. El costo de mano de hora es el mismo para la fabricación de los productos
5.
3.3. Técnicas de recolección de datos
 Entrevista (preguntas)
 ¿Cuáles son los productos que produce la empresa?
 ¿Cuál es la demanda de cada producto?
 ¿Cuál es la capacidad de almacenamiento con la que cuenta la empresa
cuántos?
 ¿Cómo se llaman las empresas proveedoras a las que le brinda cada
producto?
el cemento nos lo provee Cemex y los demás insumos los adquirimos de  
 ¿Cuál es el precio de venta de cada producto?
 ¿Cuáles son los costos de producción de cada producto?
 ¿Con cuántos operarios cuentan?

 Observación y toma de tiempos:

o Parte de la recolección de datos es ir a la empresa y observar la capacidad de

producción que tiene la empresa, donde se tomarán los tiempos de los
procesos que forman parte de la producción de los productos y poder hallar
la capacidad de producción con la que cuenta la empresa

3.4. Técnicas de procesamiento de datos

  Para el procesamiento de datos utilizaremos funciones matemáticas para poder
hallar la capacidad de producción, el tiempo que se demoran al recoger los insumos,
y la demanda que la empresa maneja diariamente.
3.5. Simulaciones y variaciones

BIBLIOGRAFÍA
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investigación. Recuperado de http://vidauniversitaria.fcctp.usmp.edu.pe/la-
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Sostenimiento en Minería. Recuperado de
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