Los aguacateros de Colombia

17-3-2022

IEAN
Carlos Vásquez
Colombia
Mercacentro

Un cordial saludo estimados compañeros y futuros compradores de aguacates.

La compra de mis productos se realizará en Manizales con un dinero de total de

base 500 mil pesos pienso comprar al por mayor aproximadamente 5 cajas de
aguacates para hacer la prueba de compra para asegurarme de que mi producto
rinda lo necesario. El aguacate es uno de los cultivares más importantes en
México, debido a que este es el mayor productor y exportador a nivel
mundial. Su consumo ha aumentado debido a la buena aceptación por parte
de los consumidores, debido a sus propiedades nutricionales. El aguacate es un
fruto que proviene del árbol Perseo americana Mil, pertenece a la familia de las
Lauráceas, este puede alcanzar una altura de hasta 20 metros. Tiene flores de
1 a 2 centímetros de diámetro. Los frutos son ovalados con
coloraciones que van del verde al morado, pasando por el negro. La pulpa es firme
pero conforme se madura, esta va adquiriendo suavidad hasta convertirse en una
textura cremosa y en la parte central tiene una semilla de gran tamaño. Existen
diversos cultivares de este fruto, pero los más conocidos son las
variedades Fuerte, Has, Florida y Nabal, estos tienen distintas características y
soportan distintos climas. Cada región tiene sus variedades distintivas y éstas
tendrán variaciones nutricionales, entre las más destacadas son el contenido de
aceites, el grosor del epicarpio y la coloración. Estos árboles comienzan a dar
frutos a partir de los 5 o 6 años. Estos se caracterizan por tener una
rápida división celular en etapas tempranas, en etapas tempranas la curva de
crecimiento es pronunciada y los frutos aumentan de tamaño conforme
van madurando, mientras que en etapas tardías los incrementos de crecimiento
son menores y decrecen antes del tiempo de cosecha. Por lo general,
estos pueden seguir creciendo mientras se encuentren unidos al árbol. El patrón
respiratorio del aguacate es similar en todas sus etapas de desarrollo. Esta se
divide en tres etapas: mínima pre climatérica, que se caracteriza por una baja
respiración (producción de etileno 10ppm); máximo climatérico, un período cuando
inicia la maduración debido a la producción de etileno (producción de etileno
que va de los 100 a los 700 ppm); etapa pos climatérica, que se caracteriza por
una disminución en la respiración. Para su producción, este debe crecer en
terrenos arcillosos, bien iluminados, enterremos con buena irrigación y buen
drenaje de agua, ya que las raíces son altamente susceptibles al
estancamiento del agua, éstas últimas pueden tener una profundidad de hasta
60cm.Se recomienda que para su plantación los árboles tengan un espacio entre
uno y otro de entre 6 y 12 metros de distancia, esto dependerá del suelo y la
variedad que se esté trabajando.

ESPERO LES AYA GUSTADO MI PROYECTO DE LOS AGUACATES

IEAN
PARA MI ESTIMADO DOCENTE ARISTUBULO