DESTILACION SIMPLE

OBJETIVO GENERAL:

METODOLOGIA:

RESULTADOS:

ANALISIS DE RESULTADOS:

Es de vital importancia conocer el punto de ebullición del metanol y del agua antes de realizar la
separación del metanol y el agua para conocer debidamente en cada fracción de temperatura, que
se está destilando, dicho lo anterior , el punto de ebullición del Metanol es de 65°C y del agua
100°C teóricamente, pero a la presión atmosférica de Pereira es decir , 645 mmHg , los puntos de
ebullición varían proporcionalmente con la variación de la presión atmosférica, siendo así
aproximadamente los puntos de ebullición del metanol y el agua de 64°C y 92.6°C

Ahora bien, ya refiriéndonos a la destilación realizamos la recopilación de los volumendel destilado

en tres fracciones de temperatura diferentes y a cada una se le tomo ladensidad correspondiente,
por lo cual podemos evidenciar, tanto en la destilaciónsimple como en la fraccionada, la densidad
calculada en el primer intervalo correspondeo es muy cercana a la densidad teórica del metanol
(0.7854 g/mL), siendo fácilmenteverificar o comprobar el punto de ebullición del etanol, y que el
destilado debecorresponde en mayor parte a la sustancia que posee menor punto de ebullición
oaquella sustancia más volátil, así mismo se logra evidenciar en los otros dos intervalos,ya que en
el intervalo de 80-90 ºC hay una densidad intermedia entre en etanol y el agua, y por último en la
tercera fracción de temperatura (90-100 ºC) el contenido de alcoholdestilado es casi nulo , ya que
su densidad estimada corresponde a 0.948 g/mL donde ladensidad se acerca muchísimo a la del
agua, como conclusión podemos decir que elprocedimiento fue satisfactorio.

Se puede observar que en la tercera fracción se empieza aumentar la temperatura notan

paulatinamente. Este cambio de temperatura indica que la fracción dejó de tener ensu mayor
proporción metanol (líquido con el menor punto de ebullición) y tiene en sumayoría el líquido con
el mayor punto de ebullición (agua) a partir de esta fracción latemperatura empieza a aumentar
rápidamente hasta llegar al punto de ebullición delagua.

CONCLUSION:

El método de destilación simple es eficiente aunque menos preciso que el método de destilación
fraccionada, puesto que este método es mucho más rápido, menos complicado, y se usan menos
recursos y a pesar de que no se obtiene mejor resultado que en la destilación fraccionada es un
método muy válido para separación de mezclas siempre y cuando la diferencia de temperatura de
ebullición entre los líquidos a separarse a considerablemente amplia. En el mejor caso por lo
menos de 80ºC; para el caso de metanol y agua fue de 30ºC. lo cual puede justificar la preferencia
de un método sobre otro

PREGUNTAS:

1. Definir el punto de ebullición en términos de la presión de vapor.

 La presión de vapor de cada líquido aumenta con la temperatura. La temperatura parala
cual la presión de vapor de un líquido iguala a la presión externa se denomina puntode
ebullición del líquido. A esta temperatura aparecen en el líquido burbujas de vaporque
escapan de la superficie.

2. Como afecta la temperatura de ebullición de un líquido, las siguientes situaciones:

a) Impurezas no volátiles b) Variación de presión.

a) Las impurezas no volátiles afecta el punto de ebullición de manera que el valor de la

temperatura a la que ebulle la sustancia pura no es exacto, se inclina un poco más haciala
temperatura de ebullición de la sustancia volátil, siendo aún más cercano el valor deesta
temperatura de ebullición al de la sustancia más pura.
b) A una mayor presión, las moléculas de la sustancia están más comprimidas por lo quees
más difícil que se escapen y esta sustancia se vuelva gaseosa, por lo tanto a mayor
presión, mayor es la temperatura de ebullición.

3. Comparar los resultados de los dos tipos de destilación, ¿Cuál es más eficiente?

4. Un líquido puro tiene punto de ebullición constante, pero un líquido que ebulle a temperatura
constante no necesariamente esta puro. Analizar y explicar su respuesta.

La temperatura se mantiene constante en el punto de ebullición de una sustancia hasta

que esta se evapore totalmente, por lo que la temperatura en un líquido impuro se puede
mantener constante mientras ebulle una de las sustancias, luego se mantiene en
temperatura constante en el punto de ebullición de la otra y así sucesivamente.

5. Un líquido orgánico comienza a descomponerse a 80ºc. Su presión de vapor a esta temperatura

es de 36mmHg ¿Cómo podría destilarse este liquido?.

Se necesita un equipo de destilación a presión reducida y una bomba de vacío que pueda
bajar la presión a menos de 36mm de Hg. Hay que bajar la presión hasta que el punto de
ebullición del compuesto descienda por debajo de los 80ºc

6. Indicar cómo se obtienen los diferentes componentes de un crudo de petróleo.

Hay que calentarlo. Así, a medida que sube la temperatura, los compuestos conmenos
átomos de carbono en sus moléculas (y que son gaseosos) se desprendenfácilmente;
después los compuestos líquidos se vaporizan y también se separan, y asísucesivamente,
se obtienen las diferentes fracciones.

7. Como se puede separar una mezcla de líquido en guntas cuya diferencia entre suspuntos de
ebullición es menor a 25ºc
8. Como se pueden obtener aceites esenciales, fragancias florales y aromas de frutas.?

Se coloca en un recipiente el material de la planta de la que quieras extraer el aceiteesencial.

Después se hierve en agua o se somete a vapor bajo presión. El calor que seproduce permite que
el aceite se libere en forma de vapor a la vez que el vapor de lacocción. A continuación se pasa por
un condensador en el que se produce elenfriamiento del agua, haciendo que el vapor vuelva a
estado líquido. El aceite esencialflotaría encima del agua condensada facilitando su obtención de
forma sencilla.