NOMBRE: Cristian Edgar Barajas Martínez

MATRICULA: 316006923
DOCENTE: Jéssica Pulido Centeno
ASIGNATURA: Emprendimiento e innovación en construcción
CARRERA: Licenciatura en Arquitectura
14/07/2022
ENTREGABLE 1

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ÍNDICE:

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………….3

CANVAS…………………………………………………………………………………………………….……4

CONCLUSIÓN……………………………………………………………………………………….…………7

REFERENCIAS…………………………………………………………………………………………………8

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Introducción

La propuesta de valor de la empresa. Es una promesa que le hace a un cliente o a un segmento del mercado. En cierto modo,
permite resumir por qué un consumidor compra un producto o utiliza un servicio. Ejemplos de propuestas de valor, adaptadas
a otras actividades, incluyen: “Talleres en el centro de la ciudad, abiertos los domingos, más baratos que la competencia”,
“Formación 100% en línea” o “Las sesiones de psicología aliviarán su dolor de espalda rápidamente.

La segmentación del mercado te permite identificar y construir grupos de personas con características similares. En general, la
segmentación se realiza durante la investigación de mercado. Existen similitudes entre los grupos de consumidores, tanto en
términos de edad, nivel de ingresos, ocupación, presupuesto para el almuerzo, etc. Cada grupo presentará sus propios hábitos
y tendencias de consumo. Además, no todos los mensajes de marketing tienen el mismo efecto, dependiendo de las diferentes
combinaciones.
Las encuestas y encuestas en línea son una excelente manera de segmentar con éxito a su audiencia. También puede
consultar estudios realizados por organismos como el INEGI. Gracias a la investigación de campo, descubrirá las diferentes
configuraciones que probablemente vendrán para el almuerzo y la cena en su restaurante de comida rápida. Además,
aprenderá sobre comidas populares, cuánto presupuestar para el almuerzo e incluso qué tan competitiva es la industria local
de comida rápida. Cada tipo de negocio de comida rápida tiene sus propios segmentos de mercado. Por ejemplo, en un local
de comida rápida, es lógico que encontremos mucha gente de la comunidad musulmana. Mientras que en el restaurante del
mercado Conzac, los segmentos de mercado, como aquellos que buscan alimentos más saludables y modernos, están siendo
reorientados.

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MODELO CANVAS

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RESTAURANTE CRISTIAN BARAJAS 14 JULIO 2022

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 estaremos repartiendo
volantes en áreas
cercanas a la instalación
para informar a las
personas de esta nueva
actividad y lograr
nuestra meta de
expansión.

Estructura de Costes Estructura de Ingresos

La estructura de costos de nuestra empresa consiste
principalmente en costos fijos. Primero, alquilamos el edificio
para la venta, lo que significó que tuvimos que pagar gran parte
del préstamo al Banco Santander, además de nuestros bienes
inmuebles, como cajas de seguridad y muebles.
La fuente de ingresos de nuestro negocio serán las ventas
instantáneas. Estas ventas se enfocarán principalmente en
diferenciar nuestro servicio, siendo no solo un café sino también
un lugar para desayunar.

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 CONCLUSIONES

Las actividades clave son las más importantes en la ejecución de la propuesta de valor de una empresa, y están fuertemente
ligadas a los socios y recursos clave. De hecho, estos socios clave le ayudarán a poner en marcha su negocio. También
necesitan el uso de los recursos (clave). Por ejemplo, un panadero, para elaborar y vender su pan (actividades clave), debe
usar el equipamiento (recurso clave) que le venderá un proveedor (socio clave).

En el marco de un negocio de comida rápida, encontramos varias actividades clave. Sobre todo, está la preparación de los
platos solicitados, pero también el servicio en sala e incluso la posible entrega de los pedidos.
Los recursos clave son medios que su restaurante de comida rápida debe implantar para funcionar todos los días. Estos
recursos pueden ser humanos, intelectuales, financieros o materiales. Para dar un ejemplo, una plataforma de comercio
electrónico es un recurso clave para una empresa que vende productos. Una marca es un recurso intelectual.

¿Cuáles pueden ser los recursos clave de su negocio de comida rápida? En primer lugar, está todo su equipamiento de cocina,
que es esencial para preparar los platos que le pedirán. También se consideran los ingredientes de la materia prima, como
base de los alimentos de su restaurante de comida rápida. Por último, podemos mencionar sus recetas, que constituyen un
recurso intelectual para su negocio de comida rápida.
Los socios clave de su proyecto de restauración rápida estarán a su lado para garantizar su crecimiento. A veces, serán sus
proveedores quienes le aportarán sus recursos clave. En algunos casos, los socios son los que garantizan los déficits en los
recursos financieros (como los bancos e inversores). Estos pueden ser los que le ayuden a aumentar su volumen de negocio, al
comercializar su oferta. Finalmente, también prestan apoyo actores como los desarrolladores o contables.

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Referencias:
El Business Model Canvas de un restaurante de comida rápida. (n.d.). Modelos de Plan de
Negocios. Retrieved July 18, 2022, from
https://modelosdeplandenegocios.com/blogs/news/restaurante-comida-rapida-business-model-
canvas
Pulido, J. (2021). 2.5. 2.6 Técnicas y selección de ideas innovadoras.
Educarchile. (12 de agosto de 2013). Habilidades siglo XXI Creatividad e innovación.