CASO PRÁCTICO ENTREGABLE UNIDAD 3

Luis Fernando Gómez Valcárcel

Unidad 3: Caso Práctico 3

Administración de Procesos II

Profesor

Diego Fernando Torres

CORPORACION UNIVERSITARIA DE ASTURIAS

ADMINISTRACION Y DIRECCION DE EMPRESAS

V SEMESTRE

BOGOTA

2019
 Tabla de Contenido

1. INTRODUCCION……………….……………………………………………….…….

2. QUE ES LA GESTION INTEGRADA DE LA CADENA DESUMINISTRO.……….

3. FABRICACION Y DISEÑO DE UNPRODUCTO...……………….………………….

4. LAS ALIANZAS ESTRATEGICAS……………………………………………………

5. DESARROLLO PREGUNTAS CASO PRACTICO III ….…….………………………

6. CONCLUSIONES………………………………………………………………….........

7. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………
 1. INTRODUCCION

En la presente unidad investigaremos la importancia de la aplicación de la Gestión

Integrada en la Cadena de Suministros para compañías, la cual nos brindara herramientas
tales como; el buen manejo de las relaciones con nuestros clientes, la personalización de
productos o servicios y fidelización y segmentación de nuestros clientes.

Una vez tengamos en claro quién es nuestro cliente, que quiere podemos empezar a la
fabricación y diseño del producto que supla esas necesidades. El éxito de nuestro proyecto
de negocia también debe ser apalancado en estrategias de alianzas con proveedores y
distribuidores, puesto del cumplimiento de ellos depende el cumplimiento que ofreceremos
a nuestros clientes.
 2. GESTION INTEGRADA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Esta gestión ha tomado gran relevancia a la hora de la generación del comercio puesto que
involucra varios campos del proceso de producción, distribución y comercialización de los
productos que ofrecen las empresas a los clientes o consumidores.

“El concepto de logística se ha ampliado al de Gestión Integral de la Cadena de Abastecimiento, y la

complejidad de su administración ha impulsado el uso de paquetes integrados de sistemas que
permiten administrar altos niveles de calidad en la información que alimenta los procesos

productivos.” [ CITATION Fra061 \l 9226 ]

Dentro de los llamados procesos productivos tenemos tres pilares importantes para obtener
información y así reforzar estos procesos Productivos:

 Relaciones con el Cliente

Que es obtener información sobre los clientes para conocer sus necesidades, hábitos de
consumo, para que nosotros como compañía nos centremos en buscar la forma de satisfacer
dichas necesidades.

“La CRM (Gestión de relaciones con los clientes) es un término de la industria de la información que
se aplica a metodologías, software y, en general, a las capacidades de Internet que ayudan a una

empresa a gestionar las relaciones con sus clientes de una manera organizada” [ CITATION
Mar061 \l 9226 ]

 Personalización de Productos

En esta globalización comercial la mayoría de nosotros los consumidores nos hemos vuelto
más exigentes con los productos vitales o primordiales, exigiendo a los fabricantes
ofrecernos un toque diferenciador a sabiendas que estos hará que el precio del artículo o
servicio nos cueste más.
Pero este sobre costo no importara por que el valor de bien recibió será más valorado por
los consumidores, ya que estará satisfaciendo una necesidad. “Son productos que huyen de
los estándares de producción industrial y tienen clientes dispuestos a pagar por
ello”[ CITATION Ait171 \l 9226 ].

 Fidelización y Segmentación de Clientes

Una forma eficaz de fidelizar a los clientes es darle gustos en sus deseos, ahí es donde el
papel de la Personalización de producto hace parte fundamental de la cadena de
producción. Una vez personalizado el producto debemos asegurar que el cliente va a contar
con el mismo y además que debe prepararse para nuevas mejoras.

Otra manera de fidelizar son las ofertas. “la sociedad en la que vivimos, saturados de
información y ofertas, los consumidores reclaman programas de fidelización con ofertas
personalizadas” (Marketing Relacional).

En cuanto a la práctica de la Segmentación nos permite obtener información tal como; a

quien le venderemos nuestro producto, en que zonas vamos a ofrecer nuestro producto, a
que personas va dirigido nuestro producto.

“La segmentación de mercado divide el mercado en grupos con características y necesidades

semejantes para poder ofrecer una oferta diferenciada y adaptada a cada uno de los grupos objetivo.
Esto permite optimizar recursos y utilizar eficazmente nuestros esfuerzos de marketing.

Existen diferentes variables para segmentar el mercado, dependiendo de cada empresa se utilizará
una combinación diferente. Las variables de segmentación de mercado se encuentran agrupadas en

variables geográficas, demográficas, psicográficas y de conducta.” [ CITATION Rob131 \l

9226 ].
 3. FABRICACION Y DISEÑO DE UN PRODUCTO

El primer pasos para diseñar un nuevo producto es realizar la estrategia del sistema de
producción que se va a emplear, si se trata de un artículo estándar o personalizado, de esta
manera podremos presupuestar los costos de producción y tiempos. Siendo lo más relevante
el tiempo.

“Surge de este modo una nueva forma de competir en el mercado, a la que se ha denominado
Competencia basada en el tiempo. La rapidez en la respuesta a las necesidades del mercado exige ser
un maestro en el aprovechamiento del tiempo. Es lo que Kotler denomina turbomarketing”

[ CITATION Fra001 \l 9226 ].

Al Momento de seleccionar el sistema de producción debemos tener en cuenta de elegir

aquel que logre:

 Reducir los ciclos de fabricación

 Sistema de producción flexibles
 Reducción de los tiempos de producción
 Aumento de productividad
 Reducción de riesgos
 4. ALIANZAS ESTRATEGICAS

Las alianzas estratégicas en los sectores industriales y comerciales son vitales para el
desarrollo y éxito de las compañías, son acuerdos que se realizan entre mínimo 2 o mas
partes para alcanzar logros de los objetivos trazados por cada una de las compañías que
hacen parte de la alianza.

Estas alianzas pueden ser soportadas por productos, medios de distribución y transporte,
proveedores de insumos y hasta temas de publicidad y marketing. La razón de ser es que
todos están orientados al gana y gana, ya que están ofreciendo su producto a cada socio de
la alianza.

Una alianza estratégica es un acuerdo realizado por dos o más partes para alcanzar un conjunto de
objetivos deseados por cada parte independientemente. Esta forma de cooperación se encuentra entre
las fusiones y adquisiciones y el crecimiento orgánico. Las alianzas estratégicas ocurren cuando dos
o más organizaciones se unen para conseguir beneficios mutuos.

Los socios pueden aportar a la alianza estratégica siempre y cuando aporten con recursos tales como:
productos, medios de distribución, procesos de manufactura, recaudación de fondos para proyectos
futuros, capital, conocimiento, experiencia, o propiedad intelectual. La alianza es una cooperación o
colaboración la cual tiene como objetivo llegar a una sinergia en la cual cada uno de los socios
espera que los resultados obtenidos, sean mejores que los resultados alcanzados por sí mismos. Las
alianzas casi siempre la transferencia de tecnología, especialización económica, 1 gastos y riesgos

compartidos.[ CITATION Wik18 \l 9226 ]

 5. DESARROLLO PREGUNTAS CASO PRACTICO III

Enunciado

Lorenzo Valdivia, propietario del Supermercado LORENZO de un pueblo de la

Extremadura Septentrional conocido por su dinamismo empresarial, repasaba con su esposa
Ana la situación creada en el supermercado como consecuencia de los cambios
introducidos dos meses antes.

El proyecto

En una visita del matrimonio a Madrid ocho meses atrás, Lorenzo se había interesado por el
volumen de negocio que parecía mover distintos supermercados de autoservicio y
descuento que había tenido la oportunidad de visitar. De regreso a Extremadura, se había
decidido a transformar su supermercado con las ideas que había recogido durante esos días.

Tras un laborioso periodo de cambios, seis meses más tarde había transformado el local,
siendo la primera oferta de descuento de la zona. El éxito no se hizo esperar. El volumen
del negocio se incrementó inmediatamente. Pronto empezaron a ir personas de otras
localidades próximas, interesados por el importante ahorro que ofrecía. Los pasillos
estaban con frecuencia atascados por el movimiento de clientes en busca de productos. Se
solía formar una larga cola en la única caja registradora disponible.

El problema

Pocas semanas más tarde, Lorenzo empezó a preocuparse por su situación. Por un lado, era
gratificante ver el volumen de ventas que se estaba generando. Sin embargo, de forma
creciente, los clientes manifestaban su malestar por la situación. Lorenzo y Ana pronto
comprendieron que la situación se estaba escapando de su control y que si no hacían algo
para resolverlo acabarían perdiendo los clientes.
Claramente, necesitaban al menos duplicar el espacio de los pasillos, las cajas y el espacio
de los estantes para algunos productos. También necesitaban incrementar la frecuencia de
reposición de los mismos.

El problema y la situación les agobiaban. No sabían si bastaría con hacer obras en el local o
sería necesario un local nuevo.

En cualquier caso, lo que hicieran lo deberían hacer pronto y esta vez tenían que acertar.
Con ello, se estaban jugando la continuidad del negocio.

Cuestiones

¿Qué problemas identificas?

Respuesta:

Observo que se le presentan tres problemas críticos:

1. No realizaron un análisis sobre las consecuencias que acarrearían las ofertas que
sacarían al mercado.
2. El Espacio del local no era suficiente para la atención de un gran número de
clientes.
3. La falta de cajas y personal para atender a los clientes.

¿Cuáles de esos problemas están relacionados con el suministro o la logística?

Respuesta:

En mi concepto hay dos problemas que están relacionados con la logística. Espacio del
local y la falta de cajas para atender a los clientes.

¿Qué líneas de actuación propondrías para la solución de estos problemas?

Respuesta:
Adaptación de estantería a fin de mejorar los espacios para los productos y para que los
clientes se puedan desplazar. Ampliar estaciones de cajas dejando Personal
Supernumerario para surtir estantería y atender cajas según necesidades del servicio.

¿Establecerías alguna alianza para mejorar el servicio? ¿Con qué tipo de empresa?

Respuesta:

Con un outsourcing buscaría personal especializado en el manejo de caja, cajeros con

experiencia para así ir evacuando a los clientes que ya tenían sus productos seleccionados.

Personal especializado en almacenaje que demarcar el local indicando donde se encuentran

los productos y la forma correcta de transitar para que las personas tengan el espacio
requerido evitando congestiones.

¿Elabora un replanteamiento del proyecto específico para la mejora del actual local del
supermercado Lorenzo. Identifica las fases y los objetivos a conseguir en cada una de ellas.
No olvides dar solución a los problemas que tú mismo has detectado?

Respuesta:

Teniendo en cuenta que el proyecto que están solicitando debe basarse en la mejora del
actual local yo haría los siguientes cambios.

FASES A IMPLEMENTAR OBJETIVOS

Contratación de personal supernumerario Contar con el personal idóneo capaz de
con las competencias necesarias para soportar la operación de un supermercado
trabajar de un almacén de cadena. ocupando varios roles dentro del mismo,
cajero – almacenista y surtidor.
Alianza estrategia con empresas de Realizar una alianza con una empresa que
domicilios tome el pedido del cliente, haga
alistamiento del mismo en el supermercado
y posteriormente se lo lleve al cliente hasta
el predio.
Alianza estrategia con los proveedores de Con el fin de mantener siempre en
los productos a vender existencia los productos y mantener las
ofertas, se debe realizar alianzas con
nuestros proveedores, el gana gana.
Capacitaciones y evaluaciones periódicas Es fundamental realizar capacitaciones de
de los hallazgos durante la operación del nuevos estándares de logística para estar a
día a día. la vanguardia, adicionalmente debemos
realizar evaluaciones de desempeño para
validar en que estamos fallando para tomar
acciones preventivas o correctivas según el
caso.
 6. CONCLUSIONES

• Identifique la importancia de la Gestión integrada a la cadena de suministros ventas,

compras y almacenaje

• Aprendí la importancia del concepto de Relaciones con el cliente, ya que es la base para
que una empresa elabore bienes o servicios capaces de cubrir y anticipar las necesidades de
los clientes

• Aprendí la importancia que la personalizar los artículos, ya que es una de las formas de
fidelización de clientes. Y que para contrarrestar los tiempos de producción de los mismos
debemos mejorar los tiempos de entrega de materia prima por parte de nuestros
proveedores, y mejorar los tiempos de entrega del producto terminado al cliente.

• Comprendí que para el diseño o fabricación de un nuevo producto, se debe plantear un

Sistema de Producción, el cual debemos evaluar, los tiempos de producción, Reducir los
Ciclos de Fabricación, Sistema de producción flexibles, Reducción de los tiempos de
producción, Aumento de productividad, Reducción de riesgos.

• Aprendí sobre la importancia de las Alianzas que está enfocada en el beneficio mutuo,
apoyado en las especializaciones de cada empresa.
 7. BIBLIOGRAFIA

Fuentes Electrónicas:

 http://www.stratco.com.co/2006/10/de-la-logistica-a-la-gestion-integral-de-la-
cadena-de-abastecimiento/
 https://searchdatacenter.techtarget.com/es/definicion/CRM-Gestion-de-relaciones-
con-los-clientes
 https://www.emprendedores.es/crear-una-empresa/a67694/slow-fashion-tendencia-
personalizacion-productos/
 https://www.gureakmarketing.com/es/blog/27-marketing-relacional/264-
fidelizacion-personalizacion-segmintacion-clientes
 http://ciberconta.unizar.es/leccion/desapro/100.htm
 https://es.wikipedia.org/wiki/Alianza_estrat%C3%A9gica_(negocios)