nutrition

Guía
de
Alimentación
Obesidad 2
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 Grado de obesidad
El índice de masa corporal
(IMC) es una forma simple de
medir la obesidad, el cual se
obtiene calculando el peso
de una persona en kilogra-
mos dividido por el cuadrado
de su talla en metros.

35-39,9

Consecuencias
Dependiendo del grado de sobrepeso, las personas
pueden poner en riesgo su salud. Pudiendo
ocasionar en el individuo daños emocionales o
psicológicos, y de persistir en el tiempo asociarse a
enfermedades crónicas tales como:

bajo medio alto

Hipertensión arterial Diabetes Depresión, pérdida de autoestima

Osteoartritis Cáncer
Cálculos biliares (rodilla, cadera y tobillo) (próstata, mama)

RIESGO MODERADO
 Beneficios de llevar una
alimentación saludable
Mejora el cerebro
Verduras, frutas, pescado y frutos secos,
como las nueces o almendras, ayuda a
reducir el deterioro de la memoria, atención
y otras funciones cerebrales.

Brinda energía
El organismo consigue energía a partir de
los alimentos, por ello es importante que la
alimentación sea equilibrada.

Protege el corazón
Ingerir alimentos naturales como los
cereales integrales ayuda a reducir el
colesterol malo, que es perjudicial para el
corazón

Reduce el estrés
Ciertos alimentos tienen la capacidad de
reducir el cortisol, causante del estrés

Vigoriza los huesos

Algunas verduras, entre otros alimentos
ayudan a fortalecer los huesos, brindándoles
cantidades adecuadas de calcio y así evitar
la osteoporosis.

Ayuda al sistema digestivo

Cuando se tiene una alimentación adecuada
el sistema digestivo tiene un mejor
funcionamiento ya que no tiene que digerir
comidas grasosas o condimentadas
 Desayuno
Opción 1
Café o infusión
1 omelet de espinaca y queso de cabra
(3 claras de huevo, queso y cebollín)
1 rebanada de pan tostado

Opción 2
Leche desnatada
con cereales de desayuno
(avena con manzana o pera rallada
y ¼ de almendras fileteadas)
1 taza de café o infusión
1 taza de fruta

Opción 3
2 panquecas de cambur y avena
1 taza de fresas
1 taza de café o infusión
Media mañana
Opción 1
1 pieza de fruta de temporada
+almendras
( 1 manzana pequeña)

Opción 2

Frutos secos

Opción 3

1 yogur desnatado con frutas

 Almuerzo
Opción 1
1 taza de crema de calabacín y ajoporro
120 gr de lomito con champiñones
2 tazas de Chop Suey
(repollo, zanahoria, calabacín, apio españa)
1 taza fruta

Opción 2
1 taza de crema de calabaza y zanahoria
120 gr de cerdo horneado
2 tazas de ensalada
(lechuga, pepino, brotes de alfalfa,
y aceite de oliva)
1 taza de fruta de temporada

Opción 3
120 gr de atún con limón y especias
Pimientos rojos o verdes rellenos
de arroz con zanahoria y apio españa
 Media tarde
Opción 1
Cafè o infusión o
1 barrita de cereales

Opción 2

2 galletas integrales

Opción 3
3 tazas de palomitas de maíz
 Cena
Opción 1
1 sándwich pan integral carne pavo
o pechuga de pavo y 1/4 de aguacate

Opción 2
1 batata dulce mediana
1 omelet con vainitas
y cebollín (3 claras de huevo)

Opción 3
Nachos (10)
con ½ taza de frijoles
½ taza de maíz
90 gr de pechuga picada
½ taza de queso bajo en grasa