Coca Maria

50 minutos
12
Espaa
Postres
La coca maria se puede hacer de mucha formas. La receta que pongo es la tradicio
nal, aunque hay veces que si tena pues hacia coca maria de chocolate o coca maria
de manzana, segn lo que tuviese en casa y lo que prefiriesen los nietos. Es tamb
in una receta muy sencillita, aunque la diferencia de los bizcochos con respecto
a esta es que la hago con soda. Espero que os guste.
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MariaAurora
MariaAurora
* No abrir para pinchar el bizcocho, se deshincha y chafa muy rpido
Ingredientes
4 huevos
4 sobres soda (polvo)
400 gr harina para bizcochos
400 gr azcar glas
La ralladura de un limn (Si es pequeo... dos)
1 vaso leche (uso semi desnatada)
1 vaso aceite de girasol
+
Pasos
En un cuenco
s, lo mezclamos.
anos lo volvemos
r para que todos
+

grande ponemos la harina tamizada y luego el azcar, con las mano

Rallamos el o los limones sobre el azcar y la harina y con las m
a mezclar. Por ltimo aadimos la soda en polvo y volvemos a mezcla
quede junto y bien mezclado.

Batimos los huevos en otro cuento y pongo la leche templadita. Lo batimos junto
con el aceite y echamos en el otro cuenco y mezclamos bien.
+
Ponemos el horno a calentar a 150C y mientras tanto seguimos mezclando todo hasya
que la masa que toda igual y bastante suave.
+
Preparamos el molde con papel de horno (vegetal) y echamos la masa. dejamos unos
10 min en el molde pero sn hornear y luego metemos en el horno unos 40 minutos.
+
Para que quede esponjosa, tal cual es la coca maria, no abrir nunca el horno y d
espus de los 40 minutos yo lo dejo unos 5 o 10 minutos en el horno apagado.