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Importancia de la innovación en las organizaciones.

Cesar David Reinosa

Facultad de ciencias administrativas, económicas y financieras

Eje 2

Gestión de Calidad

Grupo 502

Claudia Patricia Aguirre

7 de marzo de 2022
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Introducción.

PepsiCo Inc. es una empresa multinacional estadounidense de bebidas y aperitivos que

tiene 45 años en el mercado colombiano, PepsiCo se formó en 1965 a partir de la fusión de la

Pepsi-Cola Company y Frito-Lay. PepsiCo cuenta con productos como: Ruffles, Doritos, De

Todito, Chettos, Kchitos y sus galletas Quaker y Chokis. En esta última categoría (galletas

Chokis) la empresa ha notado, que la situación en la que se encuentra no es favorable ya que los

consumidores no pueden identificar el producto. Es por esta razón que se considera necesario

poder realizar un análisis de la marca Chokis, y así tener en cuenta cuales serían las opciones más

considerables para mejorar la situación actual de la marca, se hará una propuesta de cambio en el

producto para potenciar el producto y volverlo mucho más atractivo.

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1. Identifique cual de los productos de la empresa tiene problemas de ventas, porque ya

no es atractivo para los compradores y estas han bajado sustancialmente.

Para este trabajo tomaremos en este caso los chocolates Chokis.

Chokis son unas bolitas horneadas de maíz cubiertas de chocolate, de la empresa Frito

Lay perteneciente a PepsiCo, es un producto reconocido en el mercado colombiano por su sabor

y por ser único en su categoría en el mercado, hace poco tiempo tuvo un rediseño de imagen lo

cual genero un mayor impacto visual del empaque y un alza considerable en sus ventas.
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2. Identifique porque ya no es atractivo para los clientes.

En Colombia el mercado de dulces es amplio, en este se puede encontrar empresas que se

dedican a la fabricación y comercialización de los mismos, entre ellas se encuentra: Nestlé,

Choco Break, Superior y PepsiCo, que introdujo al mercado sus galletas y dulces Chokis para

septiembre del año 2017. Para el año 2018 las galletas y dulces Chokis se mantenían siendo un

producto nuevo en el mercado con un volumen bajo de ventas ya que aún no se conocía el

producto, pero el primer semestre del año 2019 estas presentaron un aumento de presencia en el

mercado notándose así un crecimiento de la marca. Para el 2020 con el comienzo de una

pandemia mundial, la crisis económica dentro del país fue aumentando, lo que provoco

afectaciones en el mercado; generando un declive aún mayor en la demanda del producto.

Al ser un producto con poco tiempo en el mercado, se debe considerar que la competencia

al tener más tiempo en el mercado, tiene estrategias como impulsos o variaciones de precios, lo

cual limita a la marca Chokis en las estanterías de los autoservicios; lo que genera que el público

objetivo al momento de realizar compras no diferencie la marca Chokis de otros productos con

las mismas características. Otro aspecto a considerar son los canales de distribución para la

obtención de productos importados, que por su propia naturaleza son más complejos en su

llegada.

Los dulces Chokis, siendo importados, se ven afectada por el ingreso lento en los puntos

de ventas y esto provoca desabastecimiento en las estanterías generando la posible adquisición

de otro producto de la misma categoría. Para finalizar, otro problema a considerar es la falta de

publicidad y la escasa presentación del empaquetado en volumen por unidad, esto genera

posibles limitaciones en el momento de adquirir el producto.

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3. Analice otros productos similares que se puedan encontrar en la competencia e

identifique las características innovadoras que lo hacen mejor que el producto de su

empresa.

Encontramos en el mercado diferentes opciones de dulces similares en concepto a los

dulces Chokis, tal es el caso de los dulces M&M´s los cuales tienen años de historia, son

chocolates con leche revestidos de azúcar, producidos por Mars Incorporated, populares en

muchos países del mundo, este producto por su trayectoria, sus campañas de publicidad, tiendas

famosas en el mundo, empaque y sabor, habitualmente son las elegidas por el consumidor, este

producto tiene diferentes campañas de marketing en las cuales generan recordación en sus

consumidores, también tiene novedosos empaques que permiten mayor visualización como el

siguiente ejemplo:

A este producto se le hizo innovación en su empaque de tal manera que le permitiera

“estar de pie” en vez de estar recostado en las estanterías, lo cual agrego mayor visibilidad y mas

practicidad a la marca. La variación en sus sabores sus colores identificados de la siguiente

manera: El rojo representa el M&M de chocolate entero El amarillo representa el M&M de

Chocolate con cacahuete El Verde representa el M&M de Menta El Azul representa el M&M de
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Chocolate con Almendra El Naranja representa el M&M de "Crispy" El Marrón representa el

M&M de Café.

Esto nos permite darnos una idea de las mejoras que podemos realizar en el producto al

cual queremos realizar un proceso de innovación para volverlo muchos mas visible para el

consumidor e incrementar las ventas de dicho producto.

4. Proponga cambios o mejoras en el producto de la empresa seleccionada para potenciar

su atractivo y sus ventas.

- Se pueden incrementar las ventas ofreciendo el producto a través de exhibidores con

material POP en áreas estratégicas con mayor afluencia de personas y así mejorar la

visibilidad en las tiendas y supermercados.

- Ejecutar campañas promocionales y exhibiciones temporales que impulsen las ventas en

fechas estratégicas del año.

- Implementar alianzas estratégicas con otras marcas para influir en el cliente y lograr

obtener reconocimiento en el mercado.

- Hoy en día, el llevar una actividad digital constante puede influir en el crecimiento de

marca, para esto se recomienda la creación de redes sociales de la marca, realizar

actividades a través de las mismas, dar a conocer datos del producto que sean llamativos

para los clientes, realizar campañas con marcas aliadas, invitar a influencers a mostrar el

producto.

- Revisar los empaques actuales y rediseñarlos como el caso de M&M´S que permitió

mayor visualización del producto.

- Crear embajadores de marca que realicen campañas que permitan el crecimiento de la

misma, se pueden utilizar campañas para niños, generando otras líneas de negocio.
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Conclusiones

La innovación, persigue un nivel de cambio radical, mientras que la mejora pretende

realizar el proceso de la misma manera, pero con un nivel de eficiencia que genere un cambio

más alto.

En ocasiones, las mejoras son insuficientes, la innovación hace parte de mantenerse a la

vanguardia y mas aun cuando tienes un producto exitoso y como empresa deseas mantenerlo en

el mercado, los miles de ejemplos que se pueden colocar como productos innovadores nos dan

una pauta de lo exitoso que puede ser arriesgarse a innovar, esto implica cierta inversión,

cambios, personas idóneas con ideas productivas que puedan generar cambios que permitan que

los productos se conviertan en anclas de las empresas que desean emprender y seguir creciendo,

o los productos ya establecidos que muchas veces con pequeños cambios, mejoras e ideas se

mantienen fuertes en el mercado que cada día es más competitivo.

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Referencias Bibliográficas

López, A, L. Gestión de la Calidad Eje 2. Fundación Universitari del Área Andina.

Consultado el 3 de marzo de 2022. https://areandina.instructure.com/courses/24778

Martin, L. (2021). El colorido camino de dulces M&M. Redacción de Cultura. El

Tiempo. Consultado el 4 de marzo de 2022. https://www.eltiempo.com/cultura/gastronomia/el-

colorido-camino-de-dulces-m-m-en-historia-de-una-marca-571141

Quiroa, M. (2020). Innovación de producto. Economipedia. Colsultado el 4 de marzo de

2022. https://economipedia.com/definiciones/innovacion-de-producto.html

Santander Universidades. (2020).La innovación de productos y su importancia para las

empresas. Consultado el 3 de marzo de 2022.

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%20innovaci%C3%B3n%20de%20productos%20consiste,crear%20uno%20distinto%20e

%20innovador.