CAMPAÑA PUBLICITARIA

Integrantes:

Sandy Doicela Roxana Villacreses

Jhoselyn Morales Rommy Ramos

Fabián Hipo

8 “B”

UN EXQUISITO ENCEBOLLADO ECUATORIANO

Objetivo General

Posicionar el encebollado en el menú de las cadenas Decameron y de esta manera

dar a conocer a nivel nacional e internacional un plato representativo del Ecuador
originario de las zonas costeras pero que se lo consume en varios rincones del país,
por el fácil acceso de sus ingredientes.

Objetivos específicos

- Preparar stands de degustación del encebollado con chefs de la Cadena Decamerón

que manejan grupos de viajeros.
- Dar a conocer cuáles son los beneficios del consumo del encebollado y cuáles son
los aportes en la dieta humana
- Difundir campañas que posicionen a este plato en el mercado y se considere como
un plato de representatividad nacional, al unir ingredientes de las tres regiones del
país.

Justificación

El Ecuador al ser un país rico en la producción de vegetales y mariscos posibilita la

creación de varios platos en los que la imaginación, el amor y la sazón ponen un toque extra
a la creación de platos que se convierten en representativos de esta zona.

Existen varios platos que forman parte de la identidad ecuatoriana, y muchos de ellos no
son conocidos en zonas del país así como a nivel mundial. En este sentido emprendemos
este proyecto para incorporar a la dieta de toda la línea de Hoteles Decameron el consumo
del encebollado.
Es un plato importante de representatividad ecuatoriana en cuanto en su preparación se
incorporan ingredientes de las tres regiones del Ecuador como lo es la yuca, el pescado y la
cebolla colorada. Además de contar con un sabor exquisito, este plato es muy fácil de
prepararlo y sus ingredientes pueden encontrarse en todos los mercados del país.

La preparación de este plato se lo ha llevado a cabo desde los años 60 y en la actualidad se

lo encuentra en todos los rincones del país, deleitándonos con un sabor incomparable para
el paladar de los ecuatorianos y extranjeros.

Este plato aporta con importantes nutrientes vitamina A y D, fósforo y yodo por el uso del
pescado de mar, hierro que se constituye un factor para prevenir la anemia.

TARGET

El Mercado objetivo de esta campaña son cadenas de Hoteles de gran prestigio y

reconocimiento a nivel mundial, que buscan ampliar la gastronomía que ofrecen a sus
clientes. En especial se tratará de llegar al público extranjero del Caribe, Centroamérica,
Sudamérica, Europa y África para que conozcan y disfruten de la gastronomía ecuatoriana.

Nuestro principal mercado objetivo son los Hoteles y Resorts Decameron ya que han
recibido prestigiosos premios, distinciones y reconocimientos por su excelente servicio y
por su alto nivel de calidad. Con esto garantizaremos que los usuarios se sentirán
satisfechos al consumir el plato típico que estamos ofreciendo. Y garantizamos también
que este producto se conozca a nivel mundial.
 ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN

Slogan

La diversidad de Ecuador en un bocado.

Mensaje

Proponemos al paladar internacional degustar de una tradicional receta ecuatoriana. El albacora

de las profundidades del mar costeño, la suave yuca de nuestra Amazonía y las deliciosas cebollas
serranas, conforman este delicioso plato conocido como ENCEBOLLADO.

Justificación del contenido

Buscamos transmitir un mensaje que dé a conocer el origen de los productos que conforman este
plato tradicional ecuatoriano. La diversidad es un rasgo que destacamos para promover la
degustación de un plato que contiene una variedad de ingredientes que lo vuelven diferente, rico
y fácil de hacer, tomando en cuenta la presentación sofisticada de un plato que se serviría en un
restaurant de la cadena hotelera Decameron.

Pasos para promover la campaña

 Identificar el mejor atributo de nuestro producto

 Conocer la posición de los competidores en función a ese atributo
 Investigar las expectativas de nuestro target
 Crear una imagen para la campaña
 Proponer costos aceptables