PLAN DE NEGOCIO

(VENTAS AMBULANTES)

Autor : Adrianny Chirinos

 MISION

Compartir la rica cultura de la gastronomía marina, promover el aprecio intercultural

a través del leguaje universal de la deliciosa comida, así como preservar el
ambiente.

OBJETIVO GENERAL

Implementar un módulo de comida marina y jugos de frutas tropicales en Playa

Venecia en el Distrito de Chorrillos Lima Perú.

RESUMEN EJECUTIVO

Durante las vacaciones de verano, las Playas se convierten en uno de los

principales receptores de turismo a nivel nacional, gracias a la gran oferta e
infraestructura hotelera que existe en la actualidad, la variada gastronomía con
productos del mar, las buenas condiciones climáticas, lo convierte en un lugar que
presenta características favorables para el turismo de sol y playa.

Debido a esto, VENECIA se consolida como una playa con gran proyección y
potencial brindando la oportunidad para la oferta de productos y servicios
Gastronómicos.

En este orden, La idea de negocio es un módulo donde se ofrezca comida

internacional, pescados y mariscos, así como jugos de frutas tropicales., la cual se
regirá por las normas establecidas por la Municipalidad, para el buen
funcionamiento del mismo, permitiendo a los consumidores conocer nuevos
sabores, texturas, variedad gastronómica y excelencia en el servicio.

Cabe destacar ,que La ejecución de esta nueva idea de negocios, aportaría

grandes beneficios desde la óptica social, teniendo en cuenta que al entrar en
funcionamiento un módulo de comida marina, permitiría el desarrollo de la
economía local, mediante el mejoramiento del flujo de turistas , del mismo modo,
brinda la oportunidad de complacer y llenar a cabalidad las expectativas del cliente,
haciéndolo sentir como en casa y vivir una experiencia inolvidable en una ciudad tan
anhelada por turistas nacionales como extranjeros.

MERCADO OBJETIVO

El mercado objetivo para el Módulo son los entusiastas de los alimentos,

particularmente aquellos interesados en la cocina marina.

Como playa Venecia es el hogar de una población diversa, implementar el módulo,

tiene como objetivo atraer los turistas y lugareños que buscan una experiencia
culinaria única, asequibles y conveniente.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

EL Módulo... ofrece una experiencia gastronómica única, que trae los sabores
diversos de la comida marina.

El módulo de comida y bebidas en Playa Venecia presenta platos exclusivos como

Ceviche, leche de tigre y jugos de frutas.

En el módulo... creemos que la comida no solo satisface el hambre, sino que

también reúne a las personas...
 UBICACION E INSTALACIONES

La ubicación física del módulo será en Playa Venecia específicamente en el Distrito

de Chorrillos

Esta ubicación fue elegida debido a su seguridad y acceso, así como sus
instalaciones han sido seleccionadas cuidadosamente para garantizar una
exposición y accesibilidad óptimas a su mercado objetivo, al tiempo que mantiene la
rentabilidad de las operaciones.