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  • Lista de Intercambios 2018 (Actualizada)

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    Diego Triana
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    Lista de intercambios 2018 (Actualizada)

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    # Intercambios

    GRUPO DE ALIMENTO

    Leches enteras frescas y fermentadas


    Leches semidescremadas frescas y fermentadas 0.5
    Leches descremadas frescas y fermentadas
    Leches frescas y fermentadas altas en calorías y azúcares
    Sustitutos
    Carnes magras crudas y proteína texturizada 1
    Carnes crudas altas en lípidos
    Leguminosas para adultos
    Leguminosas para niños y niñas
    Cereales adultos 4
    Tubérculos adultos 7.5
    Promedio "harinas" adultos
    Cereales niños y niñas
    Tubérculos niños y niñas
    Promedio "harinas" niños y niñas
    Grasas poliinsaturadas 6
    Grasas monoinsaturadas 7
    Grasas saturadas 1
    Promedio total grasas
    Productos con reducción de grasa
    Frutas 3
    Verduras y hortalizas 3
    Nueces
    Semillas
    Azúcares y dulces adultos
    Azúcares y dulces niños y niñas

    DIFERENCIA
    AJUSTES %

    VCT:
    VCT:

    PESO
    Proteina (g) Grasa T (g) AGS AGM AGP Colesterol (mg)
    Kcal. (g) (g) (g)

    0 0 0 0 0 0 0
    50 2.65 1.2 0.575 0.48 0.315 4
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    112 19.1 3.1 0.98 1.1 0.58 49
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    348 9.2 4.4 0.8 1.4 1.48 4
    705 11.25 0.75 0.45 0.075 0.45 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    270 0 29.4 4.14 7.8 16.26 6
    322 3.5 32.2 4.41 20.65 5.39 0
    45 0.3 4.8 2.66 1.57 0.28 10
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    162 3 0.9 0.18 0.24 0.42 0
    75 3.9 0.9 0.12 0.06 0.33 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    2089.0 52.9 77.7 14.3 33.4 25.5 73.0
    -11.0 0.4 77.7 0.3 0.7 2.2
    100.5 99.2 0.0 97.8 97.9 91.5

    NUTRIENTE
    Proteína
    Grasa total
    Grasas poliinsaturadas
    Grasas monoinsaturadas
    VCT: 2100
    VCT: 2100 Grasas saturadas
    Carbohidratos
    TOTAL

    TALLA IMC
    LISTA DE INTERCAMBIOS QUINTA EDICIÓN 2018

    CHO FD Ca P Fe Na K Mg
    (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

    0 0 0 0 0 0 0 0
    7.45 0.4 88.5 61 0.25 36 120 12.5
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    1 0.3 23 193 1.4 73 335 29
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    69.6 4 92 188 4.4 396 196 52
    169.5 15 82.5 307.5 4.5 45 2655 150
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    2.4 0 0 18 0 168 12 0
    7.7 3.5 63 49 2.1 357 329 35
    0.3 0 8 7 0 9 10 1
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    40.5 9 66 75 1.5 9 690 54
    15.9 4.8 54 108 2.1 225 573 39
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0 0
    314.4 37.0 477.0 1006.5 16.3 1318.0 4920.0 372.5
    -0.6
    100.2

    CALORÍA GRAMOS
    NTE % S (kcal) (g)
    a 10 210 52.5 0.87
    al 0 0 0.00
    aturadas 10 210 23.33333333
    aturadas 14 294 32.66666667
    radas 6 126 14
    atos 60 1260 315
    L 100 2100
    Zn Cu Mn Vit. A Tiamina Riboflavina Niacina
    (mg) (mg) (mg) (ER) (mg) (mg) (mg)

    0 0 0 0 0 0 0
    0.345 0.035 0.045 18 0.035 0.13 0.55
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    1.8 0.09 0.08 10 0.19 0.17 5.8
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    1.68 0.2 0.88 136 0.48 0.36 4.8
    1.35 0.975 2.025 1092 0.45 0.3 6.75
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0.06 0 0 6 0 0 0
    0.49 0.21 0.14 224 0.07 0.07 2.1
    0.03 0 0 31 0 0.01 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0.36 0.24 0.78 222 0.18 0.18 3
    0.99 0.33 0.51 480 0.15 0.24 2.4
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0 0 0
    7.1 2.1 4.5 2219.0 1.6 1.5 25.4
    Ac. Pant Piridoxina Ac. Fólico Vit. B12 Vit. C
    (mg) (mg) (mcg) (mcg) (mg)

    0 0 0 0 0
    0.165 0 4 0.245 0.5
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0.7 0.36 15 1.85 1
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0.68 0.44 132 0 8
    2.4 1.725 97.5 0 210
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0.06 0.06 0 0 0
    0.49 0.14 28 0 7
    0.03 0 1 0.03 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0.75 0.3 66 0 165
    1.14 0.27 99 0 63
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    6.4 3.3 442.5 2.1 454.5

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