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INFORME
AYACUCHO – PERÚ
2021
DEDICATORIA:
Dedico este informe a mis padres, profesores y compañeros que estuvieron
acompañándome durante este semestre académico.
INDICE
INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................4
OBJETIVOS:........................................................................................................................................5
CAPITULO I
1 CULTIVOS:..................................................................................................................................6
1.1 EL CULTIVO DE PAPA (Solanum tuberosum)...........................................................6
1.2 CULTIVO DE ARVEJA (pisum sativum).....................................................................7
1.3 EL CULTIVO DE MAÍZ (Zea mays L.)........................................................................9
1.4 CULTIVO DE CEBADA (Hordeum vulgare).............................................................12
1.5 EL CULTIVO DE COL O REPOLLO (Brassica olerácee L)....................................14
1.6 EL CULTIVO DE LA LECHUGA (Lactica sativa L.)...............................................16
CAPITULO II
2 MATERIALES Y MÉTODOS:.......................................................................................................17
2.1 DESCRIPCIÓN DEL LUGAR DE PRÁCTICA.........................................................17
2.2 DESCRIPCIÓN DE LA PARCELA:...........................................................................17
2.3 MÉTODOS UTILIZADOS EN EL APORCAMIENTO:...........................................18
2.4 MÉTODOS USADOS EN EL DESHIERBO:.............................................................19
2.5 MÉTODOS UTILIZADOS EN EL RALEO:..............................................................19
CAPITULO III
3 RESULTADOS Y DISCUSIONES..................................................................................................19
3.1 RESULTADOS:.............................................................................................................19
4 CRECIMIENTO, DESARROLLO Y DISCUSIÓN:............................................................................22
CONCLUSIONES:..............................................................................................................................28
RECOMENDACIONES:......................................................................................................................29
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA...........................................................................................................30
INTRODUCCIÓN
El presente informe es para plasmar los conocimientos adquiridos en las clases prácticas,
pues en dichas sesiones de clases implementamos la teoría que se nos fue brindada, este
informe va orientado de una manera científica con los métodos más provechosos que, nos
Busque mejorar mis conocimientos espontáneos rutinarios que adquirí en mis actividades
personales, aunque son de buena intención estas son rusticas y persistir en ello
ciencia. Solo así lograremos producir cada vez más productos y además con una mejor
calidad.
OBJETIVOS:
1 CULTIVOS:
1.1 EL CULTIVO DE PAPA (Solanum tuberosum)
1.1.1 ORIGEN
Es originario del nuevo mundo, su centro de origen es probablemente se encuentre en
Sudamérica, en la parte de los andes, la papa posiblemente haya sido introducida en
Europa hacia los fines del siglo XVI por los españoles. La papa es originada de América y
hace aproximadamente 200 años que figura en el menú del mundo civilizado. Su valor
alimenticio hace de este tubérculo el indicado para sanos y enfermos.
1.1.2 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
REINO : Vegetal.
ORIGEN : Sudamérica.
CLASE : Dicotiledóneas.
ORDEN : Umbelifloras.
FAMILIA : Solanáceas.
GÉNERO : Solanum.
ESPECIE : Tuberosa.
NOMBRE CIENTÍFICO : Solanum tuberosum.
NOMBRE VULGAR : Papa.
1.1.3 MORFOLOGÍA DE LA PAPA
a) Raíces: Las plantas de papa pueden desarrollarse a partir de una semilla o de un
tubérculo. CIP (1984).
b) Tallos: El sistema de tallos de la papa consta de tallos, estolones y tubérculos. Las
plantas provenientes de semilla verdadera tienen sólo un tallo, principal mientras
que las provenientes de tubérculos-semilla pueden producir varios tallos.
c) Estolones: Morfológicamente descritos, los estolones de la papa son tallos laterales
que crecen horizontalmente por debajo del suelo a partir de yemas de la parte
subterránea de los tallos.
d) Tubérculos: Los tubérculos de papa son tallos modificados y constituyen los
principales órganos de almacenamiento de la planta de papa. (INIA Carillanca).
e) Brotes: Los brotes crecen de las yemas que se encuentran en los ojos del tubérculo
y el color es una característica varietal importante.
f) Hojas: Las hojas están distribuidas en espiral sobre el tallo. Normalmente, las hojas
son compuestas, es decir, tienen un raquis central y varios folíolos. SIP (1984).
g) Inflorescencia, flor: El pedúnculo de la inflorescencia está dividido generalmente
en dos ramas. De esta manera se forma una inflorescencia llamada cimosa. INIA
Carillanca (1984).
h) Fruto, semilla: Al ser fertilizado, el ovario se desarrolla para convertirse en un fruto
llamado baya, que contiene numerosas semillas. CIP (1986).
CAPITULO II
2 MATERIALES Y MÉTODOS:
2.1 DESCRIPCIÓN DEL LUGAR DE PRÁCTICA
Las prácticas se realizaron en la ciudad de huamanga en una parcela que se nos entregó
en el centro experimental de la UNSCH el cual se encuentra a una altitud de 2750
m.s.n.m.
2.2 DESCRIPCIÓN DE LA PARCELA:
Las prácticas de los seis cultivos (papa, maíz, arveja, col, cebada y lechuga) se
realizaron en un terreno denominado parcelas, en caso el estudiante no haya estado en la
ciudad de Huamanga cada estudiante adecuó su domicilio para la siembra
A.- MATERIALES
Herramientas de labranza:
Estacas: Fueron cuatro estacas de madera, que tenían 5 cm de diámetro y 50 cm
de altura respectivamente.
Pico: Herramienta múltiple entre todos los agricultores, se utiliza en la labranza
primaria como en la secundaria, para abrir surcos, desterrar, extraer malezas
raíces, etc. También para cubrir las semillas.
Rastrillo: Es una herramienta de uso generalizado en la horticultura se emplean
para la limpieza de pequeñas parcelas y preparación de suelos de almácigo.
Azadón: Es una herramienta o instrumento básicamente para cavar, que consta
de una pala de hierro y un mango; nos sirvió para el aporque en la papa, el maíz
y la alverja; fue utilizado también para la extracción de malezas, una
herramienta útil en la escarda.
Wincha (cinta métrica, cordel): nos sirvió para hacer las mediciones de las
parcelas y de los cultivos.
Fertilizantes:
o Urea
o fosfato
o Cloruro de potasio
Semillas:
o maíz, papa, arveja y cebada (siembra directa)
o col y lechuga (siembra indirecta)
B.- MÉTODOS:
Los métodos usados para la siembra fueron los siguientes
SISTEMA DE SIEMBRA
SISTEMA DE SIEMBRA DIRECTA INDIRECTA
PAPA: Se sembró un tubérculo por golpes a una COL: Se trasplantó con 45 días de almacigo y
distancia de 40 cm. entre golpes, se colocó a mitad se sembró a un distanciamiento de 40 cm,
de ellos los fertilizantes. entre golpes.
MAÍZ: Se sembró 3 semillas por golpe a una LECHUGA: Se trasplantó con 30 días de
distancia de 40 cm, entre golpes, se ponía a limitad almacigo y se sembró a un distanciamiento de
de ellos los fertilizantes. 15 cm, entre golpes en ambos costillares.
DDS
FECHA (días después de CRECIMIENTO DESARROLLO
siembra) (cm.)
DDS
FECHA (días después de CRECIMIENTO DESARROLLO
siembra) (cm.)
50
46.7
39.8
40 34.7
29.8
30
23.6
17.3
20
13.6
7.22
10
3
0 0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
DÍAS DESPUES
Discusiones de la Papa
En la parcela sembrada a brotado y emergido al 100% el tubérculo-semilla puesta en el
terreno de cultivo, tuvo ataque como de la “llama llama” pero fue controlado
químicamente con MISIL 600SL. Para evitar el contagio, este producto se aplicó en
todas las parcelas del centro experimenta.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA ARVEJA
2
59.2 73.3
Discusiones en la Cebada
Fue el más perjudicado, debido a la falta de control sobre animales del lugar
pues ellos dañaron las hojas.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE COL
34.0
38.7
36.2
4.0
3.0
32.12
29.8
26.1
www.botanical-online.com/maizpropiedades.htm
www.bible-lessons.org
estudiaengranada.ugr.es
Terranova Editores. 1995. Producción agrícola 1: Fundamentos generales. Santa
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Http://html.rincondelvago.com/labores.culturales-dentro-del-ciclo-productivo-
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http:/es.wikipedia.org/wiki/pisum sativum
http://www.monografias.com/trabajos35/la-cebada/la-
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www.regmurcia.com › Gastronomía › Hortalizas-Verduras
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa
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