AREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA III Unidad

SEGUNDO AÑO
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 01
TÍTULO
Sistema digestivo humano
I. OBSERVAMOS EL SIGUENTE VIDEO: “Sistema digestivo humano”
https://www.youtube.com/watch?v=1SfHITH0-tE

II. REALIZA LA SIGUIENTE LECTURA:

Sistema digestivo humano
Es el conjunto de órganos encargados del procesamiento de los alimentos en los animales. Es el responsable de
transformar los alimentos para que puedan ser aprovechados por el organismo.
1. Partes del sistema digestivo: tubo digestivo
El sistema digestivo está conformado por el tubo digestivo y las glándulas accesorias. El tubo digestivo va desde la boca hasta
el ano y, ciertamente, es un tubo muy largo por donde los alimentos viajan por gravedad.
a. Boca o cavidad oral. Se extiende desde los labios hasta la faringe. Contiene la lengua, las encías, los dientes y los
orificios de los conductos salivales.
b. Faringe. Es un tubo por donde entra el aire, los alimentos y los líquidos. Las amígdalas y adenoides se encuentran en la
faringe.
c. Esófago. Es un tubo de fibras y músculo que mide aproximadamente 25 cm. Conecta la faringe con el estómago y está
por detrás de la tráquea en su parte superior. Entra al abdomen a través del diafragma.
d. Estómago. Es un órgano muscular, parecido a un bolso, que mezcla los alimentos con el jugo gástrico para formar
el quimo. Se localiza en el lado izquierdo del abdomen, entre el esófago y la primera parte del intestino delgado. Puede
almacenar hasta tres litros de alimentos.
Esfínteres del estómago
 El esfínter cardias se abre para dejar entrar el bolo alimenticio, y se cierra para impedir el reflujo del quimo.
 El píloro es el esfínter al final del estómago, que se abre para dejar pasar el quimo hacia el intestino delgado.
e. Intestino delgado. Es un tubo de aproximadamente 6 a 7 m, que va desde el estómago hasta el intestino grueso. La parte
interna del intestino delgado, presenta la formación de pliegues y vellosidades cuya función es la
absorción de los nutrientes
f. Intestino grueso. Es la última parte del tubo digestivo, de aprox. 1,5 m de longitud. Se puede
dividir en ocho segmentos:
 el ciego  el colon descendente
 el apéndice  el colon sigmoide
 el colon ascendente  el recto
 el colon transversal  el canal anal.
2. Glándulas anexas al sistema digestivo. Son estructuras que se conectan al tubo digestivo y allí secretan sus productos.
a. Glándulas salivales Funciones  Se encuentra ubicado en la parte alta y a la derecha del
 Limpieza y humidificación de la boca. abdomen.
 Secreción de enzimas digestivas como la amilasa, y La bilis producida por el hígado se almacena en un
enzimas antibacterianas, como la lisozima. saco en forma de pera, llamada vesícula biliar.
 Disolución de compuestos y contribución al sentido c. Páncreas
del gusto. Se encuentra en el abdomen por detrás del hígado y el
b. Hígado estómago, producen las hormonas insulina,
somatostatina y glucagón que vierte en la sangre.
3. Funciones del sistema digestivo. El aparato digestivo se encarga de:
a. Digestión de los alimentos
Es el procesamiento de los alimentos para poder ser asimilados por el organismo. Para poder
aprovechar el contenido nutritivo de los alimentos, la digestión consta de varias
etapas:
* Masticación * Deglución. * Digestión química. *
Absorción.
b. Excreción. El sistema digestivo también se encarga de la eliminación de aquello que no pudo
ser procesado durante la digestión. La defecación se lleva a cabo por el recto y el ano. Las heces
fecales son lo que quedó de los alimentos que no fueron absorbidos en el tubo digestivo.
c. Secreción exocrina y endocrina. Los órganos y glándulas del sistema digestivo también tienen una función exocrina y
endocrina. Las sustancias que se vierten directamente en el tubo digestivo, como, por ejemplo, el ácido clorhídrico, la
saliva y las sales biliares y bilis, son secreciones exocrinas.
d. Defensa contra microorganismos. El tubo digestivo atraviesa el cuerpo, conectando el exterior con el interior del
cuerpo. Por esto es que también cumple la función de defendernos de microorganismos o agentes extraños, por medio de:
 la secreción de ácidos gástricos.  La respuesta inmunitaria y secreción de
 El microbiota intestinal: bacterias beneficiosas anticuerpos.
que viven en el interior del tubo.  El reflejo del vómito.
III. ACTIVIDAD: Realiza un cuadro sinóptico del sistema digestivo
Ficha de comprobación
1. Busca en el pupiletras las partes del sistema digestivo

2. Ordena y enumera el proceso de la digestión