3.

Cadena de Valor:
a. Elaborar la cadena de valor precisando las relaciones entre los diferentes procesos y
actividades.

Infraestructura de la Em presa: Actividades de la em presa, tales

com o, adm inistración, finanzas, legal y adm inistración de calidad.

G estión de Recursos Hum anos: Búsqueda, contratación,

Activid

apoyo
ades
de

entrenam iento, desarrollo y com pensaciones.

Desarrollo de tecnología: D esarrollo de tecnología de

productos, procesos o inform ación.

Aprovisionam iento: Abastecim iento para todas las actividades.

Logistica interna: recepcion y alm acenam ietno de m aterias prim as e insum os.

M arketing y Ventas: En este proceso tenem os com o finalidad principal entregar

Activid

ofertas atractivas tanto para los distribuidores y consum idores finales.  

Princi
pales
ades

O peraciones: Planta prim aria: procesos certificados bajo la norm ativa; Planta
secundaria: elaboracion de lacteos.

A sistencia Técnica: Servicio técnico de m aquinarias, abastecim iento de accesorios,

repuestos y asesoram iento

Logística Externa: Transporte de m ateriales y productos finales a través de un excelente

servicio de logística tercerizado y m onitoreado con un sistem a de G PS.
b. Realizar el análisis de la misión y determinar si esta guarda relación con la cadena de valor,
al menos señale dos argumentos.

Misión:
Nuestra razón de ser es llevar al consumidor productos alimenticios de alta calidad y valor
agregado a precios competitivos, donde sea, como sea y cuando sea.

Nestlé actúa en todo el mundo sobre el principio "Good Food, Good Life", ("Buen alimento,
buena vida"). Estas 4 palabras son la síntesis conceptual de la filosofía de Nestlé.

La Nutrición fue la piedra angular sobre la cual fue fundada y hoy Nestlé, líder mundial en
alimentación, está evolucionando para convertirse en la compañía mundial de Nutrición,
Salud y Bienestar.

Analizando la misión de la empresa Nestlé, se puedo llegar a la conclusión que esta guarda
relación con su cadena de valor, pues optimiza la creación de valor conjunto con la sociedad
en las áreas de: Nutrición, agua y desarrollo rural. Pues estas son fundamentales para la
estrategia de negocio y para el bienestar de las personas donde se encuentra la empresa.

 Nutrición. Nestlé invierte abundantes recursos en investigación, en pro de la

innovación y renovación de alimentos nutritivos. Al mismo tiempo fomenta hábitos de
alimentación saludable a través de estrategias de comunicación y educación. 

 Agua. La compañía desarrolla continuas y crecientes formas de gestión ambiental,

reduciendo riesgos y costos para garantizar el acceso a agua y materias primas, en
concordancia con el desarrollo sostenible. 

 Desarrollo rural. El bienestar general de los agricultores y ganaderos, las comunidades

rurales, los trabajadores, los pequeños empresarios y los proveedores es esencial para
desempeñar la actividad comercial con la aplicación de prácticas sustentables.
c. Identificar el Mapa de Proceso e Inventarios respectivo

Proceso Marketing

estrategic Planeamiento
Gestionn de
o calidad

Elaboracion del
producto
Proceso Control y
mantenimiento de
operativo maquinaria
Distribucion de
productos
Seleccion y
contratacion de
Proceso personal
Gestion de
apoyo incidencias
Capacitacion del
personal