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ADMINISTRACION INDUSTRIAL
Ica- Perú
2022
RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA
don Ricardo sac. Se pretende tener un mejor control en los materiales y artículos que son
situación actual del área de almacén, tomando como referencia los problemas continuos y
posteriormente conocer las falencias y causas orígenes que también se puede determinar
almacenamiento.
INDICE......................................................................................................................................3
CAPITULO I.............................................................................................................................5
GENERALIDADES DE LA EMPRESA................................................................................5
1.1 Razón social......................................................................................................................5
1.2 Misión, Visión, objetivos, Valores de la empresa.............................................................5
1.3 Organigrama general......................................................................................................8
1.4 Otra información relevante de la empresa donde se realiza el proyecto........................9
CAPITULO II.........................................................................................................................10
PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA..........................................10
2.1 Identificación del problema técnico en la empresa.........................................................10
2.2 Objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora..........................................................13
Objetivo general....................................................................................................................13
Objetivos específicos............................................................................................................13
2.3 Antecedentes del Proyecto de Innovación y/o Mejora (Investigaciones realizadas)......13
2.4 Justificación del Proyecto de Innovación y/o Mejora.....................................................14
2.5 Marco Teórico y Conceptual..........................................................................................15
2.5.1 Fundamento teórico del Proyecto de Innovación y Mejora................................15
CAPÍTULO III........................................................................................................................18
ANÁLISIS DE LA SITUACION ACTUAL........................................................................18
3.1 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación actual.....18
CAPITULO IV........................................................................................................................23
PROPUESTA TECNICA DE LA MEJORA.......................................................................23
4.1 Plan de acción de la Mejora propuesta............................................................................23
4.2 Consideraciones técnicas, operativas y ambientales para la implementación de la
mejora...................................................................................................................................23
4.3 Recursos técnicos para implementar la mejora propuesta..............................................26
4.4 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación de la
situación mejorada................................................................................................................27
4.5 Cronograma de ejecución de la mejora...........................................................................29
4.6 Aspectos limitantes para la implementación de la mejora..............................................30
CAPITULO V..........................................................................................................................30
COSTOS DE IMPLEMENTACION DE LA MEJORA.....................................................30
5.1 Costo de materiales.........................................................................................................30
5.2 Costo de mano de obra....................................................................................................30
5.3 Costo de máquinas, herramientas y equipos...................................................................30
5.5 Costo total de la implementación de la Mejora...............................................................31
CAPITULO VI........................................................................................................................31
EVALUACION TECNICA Y ECONOMICA DE LA MEJORA......................................31
6.1 Beneficio técnico y/o económico esperado de la Mejora................................................31
6.2 Relación Beneficio/ costo...............................................................................................32
CAPITULO VII......................................................................................................................33
7.1 Beneficio técnico y/o económico esperado de la Mejora................................................34
CAPITULO VIII.....................................................................................................................35
8.1 Recomendaciones para la empresa respecto del proyecto de innovación y Mejora.......36
REFERENCIA Y BIBLIOGRAFIAS.....................................................................................37
ANEXOS....................................................................................................................................38
CAPITULO I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
Rubro
Domicilio fiscal
Mza. A lote 77 caserío santa rosa, distrito san José de los molinos - Ica
3.2 RUC
20293718220
Misión
Cultivar lo mejor.
Objetivos
Valores institucionales
Excelencia
Respeto
Compromiso
Integridad
1.3 Organigrama general
Condición: Activo
Representantes Legales:
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Gerente General: Ibarguren Rocha Félix Rafael
Infraestructura
Sedes
Fundo la quebrada
Fundo la maquina
Fundo la pausa
Fundo la unión
Fundo yancay
Fundo la rinconada
Fundo el alto
Fundo el tunal
Servicios
Alquiler de vehículos
Tamaño de la empresa
De 01 a 1100 empleado
Colaboradores
Más 3,000
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Hectáreas
Más 1,600
Certificaciones
Basc
Brc
Costco
Fsma
Global gap
Loblaw
Oea
Smeta
Senasa
Tesco
Walmart
Reconocimientos
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CAPITULO II
Página.04
PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA
Lluvia de ideas
Matriz de priorización
Página.05
preguntas 4 3 2 1 Total
Con los resultados de la tabulación por ítems se realizó el diagrama Pareto, como se observa
a continuación:
a o
Página.06
1 Hay Desmora 21 21% 21 21% 80%
en búsqueda de
documento
2 cada que 19 19% 40 40% 80%
tiempo se
recepcionar los
documentos
3 con que 18 18% 58 58% 80%
frecuencia hay
retraso en la
recepción de
documentos
4 Casi siempre 17 17% 75 75% 80%
no traen el
certificado de
calidad los
proveedores
5 Con que 13 13% 88 88% 80%
frecuencia se
pone lento el
sistema
6 Con frecuencia 12 12% 100 100% 80%
capacitan al
personal
100 100%
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El diagrama Pareto nos da por resultado que el problema que más destaca es la demora en la
atención en la recepción en el área de almacén.
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2.2 Objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora.
Objetivo general
Objetivos específicos.
de empaque y herramientas.
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realizadas).
productos de primera calidad con una gran demanda y fluidez satisfaciendo las necesidades
de los distintos clientes, para llegar a dicho lugar con el pasar del tiempo los trabajadores son
funciones de diferentes departamentos que trabajan de la mano e entre uno de ellos logística,
Sobre todo se ve complicado llevar un control de todos los proveedores activos que se tiene
almacenaje dejando así como consecuencia mucho tiempo perdido en la atención a los
proveedores.
Para tener resultados positivos y sean beneficiosos para todos los involucrados del área y a la
Por ello implementaremos este proyecto para mejorar la deficiencia, debilidades que se
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2.4 Justificación del Proyecto de Innovación y/o Mejora.
relevante de los proveedores en su respectiva zona cabe de recalcar que cualquier persona
podrá ubicarlo con facilidad teniendo un orden y facilidad para poder agilizar los procesos
que se está dando en el ambiente laboral con los proveedores dentro en la empresa.
Sin embargo esto requiere de análisis y ciertos criterios adecuados para obtener resultados
Se creara un formulario en Excel basado data base en información de los proveedores, este
proyecto se podrá agilizar el proceso documentario en el área del almacén (microsof, 2020).
Se realizó el diagrama causa y efecto para poder identificar los problemas que suscita en la
atención a los proveedores (lean, 2014).
Se implementó el diagrama de dap para optimización de tiempo de atención a cada uno de
los proveedores (ecotesa, 2017).
Marco Teórico.
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PROBLEMA TECNICA
Desmora de atención Orden
Fatiga Creación de data base
determinación de los métodos de registro, los puntos de rotación, las formas de Clasificación
y los modelos de reinventarlo, determinados por los métodos de control a base de un buen
control.
Inventario: es aquel registro documental de los bienes y demás objetos pertenecientes a una
persona física, a una comunidad y que se encuentra realizado a partir de mucha precisión y
tiene una empresa al iniciar sus actividades, después de hacer un conteo físico.
recursos necesarios que posibiliten realizar una actividad principal en: Tiempo, forma y al costo más
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CAPÍTULO III
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ANÁLISIS DE LA SITUACION ACTUAL
3.1 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación actual.
Diagrama de actividades en el Área De Almacén
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El tiempo total de atención al proveedor es de 56 min.
proveedores.
Lluvia de ideas
Acumulación de materiales.
perdida de documentos
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Perdida EPPS
Personal
Insuficiente capacitación
Falta de motivación
Documento
Perdida de documentos
Materiales
Maquinas
Maquina antigua
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Falta de máquinas de cómputo
Lentitud
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DOCUMENTOS PERSONAL
Perdidas de GRR
Lentitud del Nisira Falta de Capacitación
Falta de Coordinación
Retraso en la recepción Uso Inadecuado del Uniforme
Falta de motivación laboral
Exceso de tiempo de búsqueda
MATERIALES MAQUINA
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PRIORIZACIÓN DE LAS CAUSAS RAÍCES
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CAPITULO IV
Página.021
PROPUESTA TECNICA DE LA MEJORA
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4.3 Recursos técnicos para implementar la mejora propuesta.
Medición de tiempos: Se tomara los tiempos de atención referentes a los proveedores realmente
que será necesarios para un tiempo promedio.
Organización:
Se ordenara completamente el área con ayuda de los trabajadores presentes, marcando la
ubicación de archivadores, documentos, carpetas, etc. Con esto se obtendrá menos tiempo
perdido buscando información relevante.
Limpieza:
Es de suma importancia mantener limpio nuestra área laboral.
Estandarizar:
Llevar un control calificado para analizar si las medidas que se han tomado están siendo
aplicadas correctamente, así como también los trabajadores será capaces de detectar las fallas.
Mejora constantemente:
Nuestro objetivo es seguir mejorando cada vez más para poder conseguir logros notables y
aumentar nuestras ganancias y la preferencia de la gente.
Papelería e impresiones
Capacitaciones al personal
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4.4 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación de la situación mejorada.
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Tiempo total de atención al proveedor es de 35 min.
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4.4 Aspectos limitantes para la implementación de la mejora.
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CAPITULO V
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COSTO DE IMPLEMNETACION DE LA MEJORA
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5.5 Costo total de la implementación de la Mejora.
Materiales s/356.00
Mano de obra s/512.00
Maquina herramientas y equipos s/2,300.00
Otros costos s/22.10
Costo Total s/3,190.10
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CAPITULO VI
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EVALUACION TECNICA Y ECONOMICA DE LA MEJORA
Causas/perdidas Total
Causa n°1 :deficiente atención al proveedor s/4,541.00
Causa n°1: supervisión en el área s/1,450.10
Causa n°1 : mantenimiento de las herramientas y s/900.00
maquinarias
Total s/6,891.10
Relación beneficio/costo
Por cada sol invertido en la mejora se recuperará S/. 1. Nuevos soles, por lo que se justifica el
proyecto realizado.
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Costo de la Beneficio Tiempo
inversión
S/3,190.10 S/ 6,339.81 0.50
3
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CAPITULO VII
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CONCLUSIONES
7.1 Conclusiones respecto a los objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora.
problemática dada en la empresa, se podrá concluir dejando una excelente atención a nuestros
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CAPITULO VIII
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RECOMENDACIONES
Se recomienda a la empresa Agricola don Ricardo S.a.c realizar constante seguimiento del proceso de
atención para no perder la esencia realizada en el proyecto tanto en el proceso laboral para seguir
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://www.ecotesainversiones.com.pe/estructura-diagrama-de-actividades-del-proceso-
tipos-y-simbologia-dap/
ishikawa/
microsof. (2020). Crear formularios que los usuarios completen o impriman en Excel. Obtenido
usuarios-completen-o-impriman-en-excel-fd6797c2-30b6-42d8-9921-0feb123f5ca7
Página.037
ANEXOS
Logo de la empresa
Zona geográfica
Página.038
Clientes
Página.039
Principales proveedores
Página.040