UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO

UNIDAD REGIONAL UNIVERSITARIA SURSURESTE

“Enseñar la explotación de la tierra,

No la del hombre”

Asignatura:
Botánica de las Plantas con Semilla

Título del trabajo:

Reflexión 3. Raíz

Catedrático:
M.C. Virginia Emelia Ramón López

Alumno:
Gonzalo Hernández Aguirre

Grupo:
Propedéutico 14

Semestre:
I
Margarito Montes Parra, Veracruz. Lunes 18 de octubre de 2021
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Reflexión 3. Raíz

Siguiendo con el estudio de las plantas con semillas, a partir de esta clase comenzamos

a estudiar los órganos de las plantas. En esta clase aprendí acerca del órgano que les da

fijación y sustento a las plantas: la raíz.

La raíz es el órgano particular de las plantas cormophytas o vasculares; se encuentran,

mayormente, introducidas en el suelo ya que tienen la función de adsorber el agua del suelo y

también, absorber los nutrientes o minerales que se encuentran disueltos en el agua. Además,

tienen crecimiento apical y geotropismo positivo.

La gran mayoría de las raíces carecen de yemas y de la presencia de clorofila, su

crecimiento es ilimitado hasta que la planta muere. El crecimiento de la parte aérea de los

arboles está limitado por el tamaño de las raíces, debido a que son estas las que se encargan

de proveer los nutrientes (alimento) que la planta necesita para crecer, desarrollarse y

reproducirse. Así que, el tamaño de un árbol está relacionado directamente proporcional al

tamaño de la raíz.

La raíz tiene su origen en la radícula o raíz embrionaria que se localiza en el polo radical

del embrión, a partir de la radícula se origina la raíz principal o primaria de la planta que dará

origen a las raíces secundarias de 1er y 2do orden.

Cuando la semilla de la planta comienza a germinar, la radícula comienza a dividirse

con el objetivo de formar la raíz principal que se introduzca en el sustrato para brindarle los

nutrientes suficientes al embrión para que se desarrolle y genere una nueva planta.

Las plantas dicotiledóneas y pinophytas conservan su raíz principal durante toda su

vida, por lo que la raíz primaria es de larga duración; sin embrago, en las plantas
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monocotiledóneas y pteridophytas la raíz principal muere de forma temprana y la planta

desarrolla raíces adventicias para fijarse en el sustrato y, por ende, absorber agua y nutrientes.

A parte de la absorción de agua y nutrientes y el anclaje en el suelo para mantener a la

planta erguida sobre el sustrato; la raíz también desempeña otras funciones como el transporte

de sustancias a través de haces vasculares, por eso, las raíces son órganos que solo se

encuentran en las plantas vasculares, ya que utilizan un sistema de conducción similar al de los

seres humanos.

Digo que es similar, debido a que ambos sistemas, tanto el circulatorio de los humanos

como los haces vasculares de plantas, cumplen la función de transporte de nutrientes y de los

productos originados en los procesos fisiológicos del organismo. Si hacemos una comparación

entre los dos procesos fisiológicos complementarios que unen en interdependencia a los seres

humanos con las plantas: la respiración celular y la fotosíntesis. Podemos determinar que las

arterias del sistema circulatorio de las personas vendría siendo como el xilema del haz vascular

de las plantas; esto debido a que, para que se realice el proceso de la respiración celular las

células del cuerpo humano necesitan de oxígeno para oxidar la glucosa y para que la planta

realice el proceso de la fotosíntesis necesita de la molécula de agua para sintetizar glucosa;

entonces, tanto la molécula de oxigeno como la de agua son reactivos que cada uno de los

organismos comparados necesitan para realizar su proceso fisiológico. Las arterias nutren de

oxígeno a las células del cuerpo humano y el xilema nutre de agua a las células de las hojas de

las plantas.

Por otra parte, si tenemos en cuenta que tanto la respiración celular como la fotosíntesis

tienen productos a partir de los reactivos que participan en su proceso, podemos comparar a

las venas con el floema; ya que, las venas transportan los productos de la respiración que, son

el vapor de agua y el dióxido de carbono y, el floema transporta los productos de la fotosíntesis

como la glucosa.
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Esta es una simple comparación entre los sistemas de conducción de los seres

humanos y las plantas vasculares que me permite diferenciar entre el xilema y el floema, sin

embargo, soy consciente de que, tanto el sistema circulatorio y los haces vasculares cumplen

otras funciones o transportan otras sustancias.

Las raíces también tienen la función de producir hormonas que transportan a través de

los haces vasculares a las partes aéreas para estimular su crecimiento. Además, en algunos

tipos de planta las raíces también funcionan como almacén de nutrientes.

Partes de la raíz
Describiendo a la raíz de la parte superficial hacia el interior del suelo, podemos

encontrar las siguientes partes.

Cuello. Es la separación más o menos evidente de la raíz y el tallo.

Zona adulta o suberosa. Está zona también se conoce como zona de diferenciación o

maduración ya que las células comienzan a especializarse en función y estructura, en esta

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parte de la raíz también se lleva a cabo el almacenaje de los productos de la fotosíntesis y

enseguida la formación de raíces laterales.

Zona de ramificación. Se localiza debajo de la zona de maduración o de diferenciación,

de ella parten o nacen las raíces secundarias de primero y segundo orden; las raíces

secundarias poseen la misma estructura de la raíz primaria.

Zona pilífera. Está por debajo de la zona de ramificación y posee pelos radiculares, los

pelos radiculares son esenciales en la absorción de nutrientes y agua ya que son los que

realizan esta función en mayor medida, por lo que, esta zona también se conoce como zona de

absorción.

Zona de elongación. Esta zona se localiza después de la zona pilífera. Su principal

característica es que en ella las células que se originaron en el meristemo apical dejan de

dividirse para comenzar a aumentar de tamaño. El aumento de tamaño de las células

provenientes del meristemo es lo que provoca que la raíz penetre a mayor profundidad en el

sustrato.

Zona meristemática. También conocida como zona de división celular. Se localiza por

debajo de la zona de elongación y en ella se encuentran los meristemos, pequeñas partes de

las plantas en las que se realiza la multiplicación celular, que originan las nuevas células que

formaran parte de la raíz.

Cofia. Esta es la ultima parte de la raíz y está formada por células muy duras que a

veces están lubricadas para permitir la penetración en el sustrato, además de que protege al

meristemo.
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Clasificación
En esta clase también aprendí que las raíces se clasifican según tres criterios: por su

origen, por su estructura y por las adaptaciones o modificaciones que hayan sufrido.

Por su origen
Este criterio agrupa a las raíces según sea el lugar u órgano de la planta del que hayan

emergido. Según este criterio las raíces pueden ser primarias, secundarias y adventicias.

Las raíces primarias son aquellas que tienen su origen en la radícula embrionaria, como

dije anteriormente, en muchas especies queda como la raíz principal durante toda la vida de la

planta, o puede ser que muera y la planta origine nuevas raíces de otras partes de la planta.

Todas las plantas vasculares en la etapa temprana de su desarrollo cuentan con una raíz

principal, sin embargo, en el caso de las monocotiledóneas y las pteridophytas la raíz principal

muere y se desarrollan plantas adventicias en la base del tallo.

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La raíces secundarias son aquellas que se originan a partir de la raíz primaria, es decir,

corresponden a las ramificaciones de la raíz primaria que se forman a partir del periciclo.

Tienen como función la conducción y almacenamiento de sustancias, así como el sostén de la

planta.

Las raíz primaria tienen su origen en la radícula embrionaria y, las raíces secundarias al

ser parte de la raíz primaria también tienen su origen indirectamente de la radícula del embrión;

sin embargo, el origen de las raíces adventicias es independiente de la radícula embrionaria,

esta raíz se origina a partir de otras partes maduras de la planta como el tallo o las hojas.

Tabla 1

Ejemplos de plantas con raíz principal o raíces adventicias

Raíz principal Raíz adventicia

Maíz, rizomas de helechos,

Pino, abeto, secuoya, limón, frijol,
ficus, trigo, cebada, bulbos de
durazno, manzano, etc.
cebolla, etc.

Nota. En las plantas con raíz principal solo se consideraron aquellas que la

conservan durante toda su vida.

Por su forma o estructura

Este criterio clasifica a las raíces según su la organización de las raíces y las clasifica

en típicas y fasciculada.
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La raíz típica o pivotante, también llamada axonomorfa o sistema radicular alorrizo, es

aquella que tiene una raíz principal que se va dividiendo en raíces secundarias. Este tipo de

raíz es común en las gimnospermas y dicotiledóneas y se caracterizan por penetrar en

profundidad al suelo.

Por otra parte, la raíz fasciculada o fibrosa son raíces adventicias que se forman en la

base del tallo, son del mismo grosor y longitud, se enredan de cierta manera que dan la forma

de una cabellera, también es denominado como sistema radicular homorrizo. Se caracterizan

porque no penetran tan profundo al suelo, sino que se extienden de forma horizontal y son

raíces de las plantas monocotiledóneas.

Tabla 2

Ejemplos de plantas con raíz típica o fibrosa

Raíz típica Raíz fibrosa

Cilantro, espinaca, acelga,

Cebolla, poro, trigo, centeno,
etc. Así como los grandes
maíz, palmas, entre otras.
arboles

Por su modificación o adaptación

Esta clasificación agrupa a las raíces según las modificaciones que hayan sufrido para

adaptarse al medio en el que habitan las plantas, pueden ser napiformes, tuberosas,

haustorias, adherentes, aéreas, neumatóforos, fulcreas, tabulares y simbióticas.

Las raíces napiformes son aquellas en las que la raíz principal se engrosa para

almacenar agua y nutrientes, este tipo de raíz es similar a la raíz tuberosa, ya que la raíz
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tuberosa también almacena sustancias y nutrientes, solo que en este caso son las raíces

adventicias las que se engrosan.

Las raíces haustorias son las raíces de las plantas parasitas que se introducen en el

interior de la planta huésped para insertarse a los haces vasculares y obtener los nutrientes

que necesitan para desarrollarse. Existen plantas parasitas que no producen clorofila, por lo

que dependen totalmente de su huésped para sobrevivir, por lo que se conectan tanto al floema

como al xilema, estas plantas son denominadas como holoparásitas. En contra parte, existen

plantas parasitas que si poseen clorofila, esto provoca que solo necesiten extraer de su

huésped los reactivos necesarios para llevar a cabo el proceso de fotosíntesis, por lo que

únicamente se conectan al xilema; estas plantas son hemiparasitas.

Las raíces adherentes son características de las plantas trepadoras que se adhieren en

una superficie vertical, la punta de estas raíces tiene la forma de un garfio con el que se sujetan

a la superficie de la que trepen.

Las raíces aéreas son características de las plantas epífitas y están por encima de la

superficie, funcionan como captores de agua que adsorben el agua que escurre por la

superficie de los troncos, además, también impiden la perdida excesiva de agua y le da

protección a la planta.

Las raíces respiratorias o neumatóforos son particulares de las plantas que habitan en

zonas pantanosas o en suelos con poca concentración de oxígeno, estas raíces son producto

de la evolución, ya que las plantas que habitan en esos lugares tuvieron que adaptar sus raíces

para poder absorber oxígeno y, como en el suelo o en las zonas pantanosas el oxígeno es

escaso, formaron los neumatóforos que, son raíces que sobresalen del agua y facilitan la

respiración de las raíces que habitan en zonas pantanosas. Estas raíces tienen geotropismo

negativo y lenticelas que les permiten captar el oxígeno del aire.

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Las raíces fulcreas o zancos son características de las plantas monocotiledóneas y son

raíces adventicias que crecen en la base del tallo o en la parte aérea de la planta y que se

introducen en el suelo; contribuyen en la absorción de agua y nutrientes, pero también, le dan

un anclaje adicional a la planta.

Las raíces tabulares son características de los grandes arboles de los bosque

tropicales, son raíces que se forman en la base del tronco, planas, que sirven como

contrafuerte que le dan solidez y firmeza al árbol. Generalmente los arboles que desarrollan

estas raíces habitan en terrenos húmedos y con fuertes pendientes.

Las raíces simbióticas forman asociaciones con hongos, algas o bacterias para

establecer una relación de mutuo beneficio con las plantas. Según el organismo con el que se

asocie la planta, estas raíces pueden ser micorrizas, ficorrizas y nódulos bacterianos.

Cuando la asociación es con un hongo, la raíz es una micorriza. Los hongos reciben

nutrientes orgánicos de la planta y ayudan en la absorción de agua y minerales.

Por otra parte, cuando la asociación simbiótica es con algas, la raíz es ficorrizas.

Generalmente este tipo de asociación se da entre la algas azules y las raíces cícadas.

Si la asociación es con una bacteria, entonces se trata de un nódulo bacteriano. Se

presentan protuberancias, características de las leguminosas, en cuyo interior viven bacterias,

que fijan el nitrógeno atmosférico disponible para la planta y esta les proporciona carbohidratos.
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Raíz principal o
primaria

Por su origen Raíz secundaria

Raíz adventicia

Típica o pivotante
Por su estructura
o forma
Fasciculada o
fibrosa

Raíz napiforme

Raíz tuberosa
Holoparásitas
Raíces haustorias
Hemiparásitas
Raíces adherentes

Modificaciones o
Raíces aéreas
adaptaciones

Respiratorias o
neumatoforos

Fulcreas o zancos

Raíces tabulares Micorrizas

Raíces simbioticas Ficorrizas

Nódulos
bacterianos
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En resumen, las raíz es el órgano de las plantas vasculares que se encargar de

absorber nutrientes y agua del suelo, le da fijación y soporte a las plantas y, producen

hormonas que transportan a las partes aéreas de las plantas. Las raíz principal se origina de la

radícula embrionaria, pero las raíces adventicias se originan a partir de las partes maduras de

las plantas. La absorción de nutrientes la llevan a cabo los pelos radiculares de las raíces.

En mi experiencia, anteriormente creía que las plantas únicamente se dedicaban a la

adsorción de nutrientes, ahora que he estudiado este tema, he aprendido que las raíces

también producen hormonas y que algunas sufren adaptaciones que les permiten almacenar

sustancias, respirar, crear asociaciones de mutuo beneficio con otros organismos, etc.

Así mismo, desconocía la clasificación de las raíces y no conocía la existencia de las

raíces primarias, secundarias y adventicias; para todas las raíces eran simplemente raíces,

aunque a veces me preguntaba por qué la raíz de algunos tipos de zacates parecía una

cabellera y diferían de las raíces de algunas hierbas que tenían una raíz central que se

ramificaba.

Ahora que he visto este tema puedo asociar esa diferencia a la estructura o forma de la

raíz que, como aprendí en la clase pueden ser típica o fibrosa.

Al estudiar a las raíces, ha cambiado la perspectiva que tenía sobre ellas. Del mismo

modo, ahora puedo responder a algunas preguntas que anteriormente me hacía pero que no

lograba responder porque no tenía el conocimiento suficiente sobre este tema.

Por ejemplo, cuando mi papá reparaba las cercas de su terreno, yo lo ayudaba y me

percataba que el le cortaba las ramas a los arboles de mulato, les quitaba toda las ramitas y

dejaba solo el tallo, apilaba los tallos parado verticalmente.

Tiempo más tarde, de la punta que estaba en contacto con el suelo comenzaban a

verse algunas raíces y si se dejaban mas tiempo, las raíces engrosaban y se introducían más
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en el suelo. Luego, mi papá y yo sembrábamos los tallos de mulato que habían generado

raíces en los linderos de la cerca. Asombrosamente, veía como algunos tallos pegaban y

formaban nuevos árboles.

Del mismo modo, en ocasiones escucha a mi mamá decir que iba a cortar un codito de

sus rosas para sembrarlo, asombrosamente, también veía como ese codito con el paso del

tiempo originaba una nueva rosa.

Me preguntaba cómo era posible que eso pasará si normalmente las plantas nacen de

una semilla. Ahora que he estado estudiando la botánica de las plantas, sé que las plantas

también se reproducen de forma asexual. Y en los dos casos anteriores, las partes de las

plantas que seleccionaron mis padres para generar una nueva planta tienen la capacidad de

generar raíces adventicias y es por eso, que es posible que una planta genera una nueva

planta a partir de una de sus partes maduras.

Me siento muy satisfecho al poseer este nuevo conocimiento, porque cada tema que

estoy viendo en esta materia me sirve para comprender el funcionamiento de la vida en el reino

vegetal y puedo responder a dudas que antes tenía y que no podía responder por falta de

conocimiento.

Una vez visto el tema, me siento capaz de explicarle a otras persona el maravilloso y

fundamental funcionamiento de las raíces.