INTRODUCCIÓN PATOLOGÍA AVIAR

Manejo en Campo del complejo respiratorio

Antecedentes

En producción avícola hay factores que influencian a que se presenten agentes etiológico, es vital
el manejo de las aves porque con un buen manejo de sanidad, ventilación, cama, agua, etc., se
puede mantener la salud. La mayoría de enfermedades entran por quiebres de bioseguridad y
sanidad y otras aves. Para poder entender en la producción avícola no se debe enfocar solo a la
enfermedad, sino en todos los factores que rompen la homeostasis del cuerpo, como los agentes
infecciosos. Las enfermedades no aparecen de la nada, no hay infecciones solas o únicas (como
hay carga microbiológica que puede romper el equilibrio puede presentare la complicación de
otros agentes que hacen que el cuadro sea más difícil de descifrar. Hay etiologías de tipo múltiple,
que actúan bacterias, virus, etc., agentes tóxicos, ambientales, manejos, espacios, ventilación,
intoxicación, parásitos. La reacción respiratoria posvacunal son los disparadores del desarrollo de
complejo respiratorio, pero como la vacuna es un estímulo con el antígeno produce la
multiplicación de órganos blanco de la vacuna sin producir la enfermedad pero si una respuesta
inmunológica con consecuencias respiratorias. No nos enfrenamos a un solo agente, si no a un
grupo que actúan de forma sinérgica para lograr un efecto multiplicador y de mayor expresión
clínica, hay muchos desencadenantes para esto como vacunas de tipo respiratorio.

En procesos respiratorios tenemos muchos virus identificados como

Newcastle, bronquitis, laringotraqueitis, influenza aviar (no marcado aquí), Pmetaneumovirus

todos compiten por el tejido de replicación que es el tejido respiratorio, porción anterior de
tráquea y conjuntiva oral y ocular en donde se aloja y multiplica virus. La repuesta inmunológica
depende del sistema inmune, exacerba o inhibe el proceso infeccioso. Gumboro, anemia,
adenovirus como hepatitis, reovirus, LDS., que provocan alteración de órganos linfoideos.

Las bacterias que están comprometidas con el complejo respiratorio son muchas.

Haemo: ahora se llama acibacterium.

Asi hay variantes de la pasterelosis como gallibacterium paragallinarum confundido con p.
multosida. Simepre están buscando lugar donde multiplicarse sacrificando respuesta inmune.

En la punta de todo está e.coli

E. coli

Saprófita de TD que si ingresa o se rompe el equilibrio puede producir

Ligadas al e. coli. No son signos patognomónicos, pueden ser virus y bacterias secundarias.

Rincipal agente contaminante de aerosaculitis. O inflamación de sacos aéreos. Puede encontrarse

de manera silente, que estará contaminando y esperando momento para expresarse.

De la gran vaiedad 150 han sidos aislados en muestras de aves, la mitad causa pericarditis y
mortalidad ants de las 4 semanas de edad. Serotipos importantes en salud pública, si está en
carcasa y si hay mal manejo en proceso de faenamiento y en mercado puede contaminarse del
o157h7. Esto cuadros de riesgo humano (hemorrágico) nosotros somos responsables. Cumplir
bioseguridad y tenemos manejo, vacunación,desinfección, agua, alimento, etc. Más los desafíos
exógenos o foráneos por vpia vertical u horizontal (vertical salmonela y micoplasma).

E. coli

En intestino, 10% de los serotipos que se aísla normalmente en jóvenes con potencial patógeno,
cantidad de e. coli por gramo es muy alta 10 millones de bacteria por gramo de heces. Cuando no
hay flora intestinal estable (desequilibrio entérico) e. coli puede incrementar supoblación porque
no existe flora idónea. Puede causar mortalidad en embriones porque hay muchas formas de
transmisión vertical y horizontal.

Otras bacterias involucradas en el complejo respiratorio que complica cuadro respiratorios,

tenemos diferentes momentos del crecimiento y la vida d elas aves y ene ste casopoemos sitar
aerobacter, aeromonas, que producen aerosaculitis y septicemia que pueden están en
incubadoras, agua, y muchos otros agentes que enferman a los pollos jovenes, tambié a los pollos j
´onves como la K, pneumoniae, proteus

Pseudomona aeruginosa sobre todo.

La sanidad y el amanejo para evitar problemas respiratorios se deben considerar edsde primeras
fases de vida, incubadoras, reproductoras, etc.
Hay diferentes condicionantes para enfermedades respiratorias, parasitosis o toxicosis pueden
provocar diferentes grados de inmunosupresión. Micotoxinas en alimentos.

Es importante entender que procesos respiratorios se ven alterados según la edad aliemntación,
manejo, estrés que peude tener el lote o galpón y normalemnte reflejado en mayor exprsión
clínica en línea machis de aves de carne.Tomar en cuenta para el diagn´sotico.

Otros factores exógenos que predisponen problemas respiratorios: amoniaco que es rritante e
inmunosupresor. Falta o pobre ventilación, temperaturas extemas, humedad si hay nula o baja de
40% es problema por el polvo y veiculizan en aerosoles microorganismo que descaman epitelio
respiratorio que es donde se multiplican los etiológicos. El polvo que peude haber en carretera,
con seguridad el lote de aves que están en la carretera o ven volquetas, aumenta riesgo de
transmisión de problemas respiratorios.

Factres importante para evitar la expresión de alteraciones respiratrias

Densidad de poblaci´n, cama en malas condiciones, restricción de aliemnto, retrincción de agua y

agua contaminada.
Esa necesidad de oxigen implica mayor demanda de actividad de procesos fisiológicos que se
encargan de producir músculo porque la CA depende de que las aves puedan absorver nutrientes
de manera idónea y para absrober eso se deamanda mucho oxígeno. Por eso en la mejora se tiene
al O2 en oxígeno.

Hay quepensar en lo que necesitan las aves para producir de manera idónea.

Cada sustema de producción tiene sus parámetros establecidos, no son los mismos
requerimientos de nutrientes dependiendo de la locación
Colibasilosis

Öbre manejo los probelams respiratorios se presentan más.

En el diagnostico es importante entender o saber el dignostico diferencial, saber cual es el

etiológico, para saber esto se utilizan herramientas de laboratorio,cual es la condición de
normalidad, cual es el farctos prediponente y desencadenante.
Ineracción entre virus de NC, BI y LT, preguntas si hay cepas de campo y cepas vacunales,
preguntar si se han visto, si han vacunado, presente, ausente.

Factores predispoennte a problemas respiratorios son los micoplasmas que abren la puerta a los e
coli y van a mucosa respiratoria. Esto son llamados enfermedad respiratoria crónica, a veces ERCC
(complicada), otros síndrome respiratorio, si se llama síndrome es que no sabe que es, es
multifactorial, debemos hacer dd para saber agente desencadenante, predisponente y etiol´gocio,
hay microorganismos que viven en el ave y esperan el momento ideal el tejido ideal para causar
enfermedad.

Es importante que tengamos un monitoreo cercano de lo que pasa con las aves, hay mortalidad,
hay que abrir las aves, ver si hay aerosaculitis o aerosaculitis, a veces no se meuren pero dejan de
cosnumir, se ven decaídas, palidas, crestas decaídas, se hace un monitoreo siempre de los sacos
aéreos y vemos si están transparentes o si están turbios o contaminados. Si vemos esos primero
signos de las primeras expresiones clínicas cultivo antibiograma y ojalá pueda hacer molecular
para identificar y averigua que pasó con el programa vacunal, virus y bacterias.

Cuando entramos al galpón ver si hay polvo (si sí hay coli), saber si hay amoniaco (eyecciones
provocan fermentación que provoca amoniaco que provoca respuesta ambiental que deteriora
calidad de aire y garantiza entrada de microorganismos de tipo respiratorio como coli). Si se
infectan las vías respiratoria se engrosan y se peuden encontrar contenido caseoso pasado por
una fase gaseosa y fibrinolenta.

Histologícamente y de histopato de aves en proceso respiratorio se observa edema e infiltración

heterofílica en tejido respiratorio, posterior se encuentra edma hay infiltración enterofilia,
fagocitos mononucleares en células muy grandes en zonas necróticas del aparato
respiratorio,incrementa fibriblastos y heterofilos.
Microorganismos exógenos son los causantes del complejo respiratorio y estos son micoplasmas
gallisepticum y sinovial, cuando aves portadores, vectores mecánicos, veterinarios que atendieron
a aves enfermas y no cuidan. Se diseminan por polvo, material contaminado, exudados y plumas
contaminadas, por eso la cama debe ser correctamente manejada porque si no se disemina en el
viento y por aerosoles contagian.

Esta diseminación puede hacerse en 4 fases

Fase latente: entre los 12 Hasta los 21 días no hay antcicuerpos en sangre, está escondiéndose;
fase 2, cuando ya se contamina el ave entre el primer dia y el 21 pos infección se ve
seropositividad hasta el 10%, fase 3 hay infección tranquilamente total de la parvada cuando se
hace la diseminación total y la fase terminal es cuando todas las aves son positivas que son aves
grandes, diseminación horizontal muy activa. Detectar micoplasma en reproductoras no es fácil,
pero en ciertas condiciones se encuentra micoplasma hasta las 5ta, 5ta semana de edad.

Micoplasma no rspeta edad, los sacos aéreos pueden estar contaminada por sacos aéreos, casi
está erradicada la MG, época fría mayor severidad.
No todos los antimicosplamicos son efectivos para los microorganismos qe no tienen o tienen
pared. Incluso tienen riesgo de generar resistencia. Que administra, cuanto, y cuando.

Hay cosas a considerar cuando se trabaja con antibióticos, hay que saber que se pueden
enmascarar los cuadro, monencina disminuye expresión de e. coli, altera el metabolismo de
multiplicación pero no elimina. E. coli puede desarrollar resistencia a antibióticos.

Tener el registro para evitar el incremento de resistencia a los antibióticos. Es vital si podemos
trabajar con antibiograma, incluso el antibiótico más eficaz puede fallar si se da a dosis baja (cuidar
dosificación según edad, raza, peso).

Soluciones orales de manera general para cuaros respiratorios tenemos que ver agua para evitar
contaminación fecal, el polvo puede tener carga muy grande de e. coli, si tenemos ambiente muy
seco el agua y el alimento se contaminan por el polvo.

Controlar enfermedades con vacunas vivas, inactivas, multivalentes, sueros hiperinmunes,

autovacunas, etc., considerarse dependiendo del cuadro, estar muy consiente de que las
herramientas son más para prevenir. El manejo de los factores que exhaservan la multiplicación y
presencia de microorganismos como ventilación, alimento, vectores como roedores, agua otable,
productos de suplementos.

Ya sabemos que existen productos que van a facilitar el aumento/mejora del sistema inmune
como productos inmunoestimulantes, inmunomoduladores, mejoradores fisiológicos, productos
que reducen estrés o mejoran nutrición, digestión, biodisponibilidad, garantizar una inmunidad
idónea para que el mismo organismo se proteja (inmunidad celular).

Como son animales de producción tiene un impacto económico, este ERC son costosas:
desinfectantes, pruebas de laboratorio, antibióticos, inmunoestimulantes, o sea plata que si
hubiéramos hecho bien la prevención podríamos haber ahorrado. EL tiempo de vida de las gallinas
de postura es que hacen que la bioseguridad y tratamiento de enfermedades sea menor que de
los broilers (estos son más grandes y dan más plata).

Los resultados zootécnicos manejando cuadro respiratorio hay que cuidar que las aves coman,
tomen agua desde el primer día de edad. Trabajador que hace la recepción es lo principal, hay que
capacitar para que no escatimen en el confort, si hacemos un buen levante tendremos buen
resultado hasta el final.

Es importante tener curvas de peso con distribución idónea. Homogeneidad. Mucho más fácil es
trabajar si se tienen resultados similares, esto aplica en peso, y todo.

Curvas de campana de “gaus”.

Interacción de enferemdades inmunosupresoras para la expresión del complejo respiratorio

 Inmunosupresor 1: virus de la enfermedad de la bolsa de Fabricio y anemia infecciosa.

 Inmunosupresor 2: micotoxinas
 Inmunosupresor 3: virus de encefalomielitis y leucosis linfoide.
 Complicantes: e. coli, ORT, etc.
 Ambientales: amoniaco y polvo
 Factor primario: virus como NC, gumboro, MG o MS, reovirosis, metaneumovirus.
0:55:38

El calor está afectado por la época del año, mayor o menor presencia de sol, y esos desequilibrios
deben ser controlados con prevención: programas de calentamiento y ventilación para garantizar
que la temperatura sea homogénea.
Cadena timica en la parte anterior y base del cuello
Sacos aéreos contaminados: como los agentes respiratorios se ven en necropsias
Cuadros caseoso e. coli
Tarso inflamado y articulaciones que pueden ser a una tendosinovitis por micoplsma psinoviae,
artritis viral, o estafilococosis.

Normalmente los cuadors respiratorios se presentan primero y luego la infección de otros tejido
por la inmunosupresión
Hígado completamente contaminado con exudado caseoso con seguridad colibasilosis, pero no se
va a encontrar nada en esa muestra, por eos se busca el agente primario del cuadro terminal, se
toma una muestra como en la derecha y va a lab virus bacterias y hasta molecular.

Considerar condisiones manejo ambiental, de equipo, sanitarios, para garantizarel confort de

densidad de población que estamos manejando (si metemos muchos pollos entonces
provocaremos desequilibrio ambiental que desencadena en una enfermedad). Se ve la
productividad por kg de carne/m2 o sea biomasa, pero aumentar aumenta la mortalidad,
decomisos o rechazados y la desuniformidad; cojeras, pulpejos inflamados, podermitis, mortalidad
exare, colibasilosis con problemas repiratorios, etc.

A mayor densidad de la población más probable que aparezca complejo respiratorio, si se ve la

enfermedad se baja la densidad, no meterse al galpón porque se estresan, se aplastan y se
mueren, aumentar ventilación para que respiren mejor, etc.

Enfermedad de new castle

De declaración obligatoria y restricción al comercio (Ecuador no puede exportar, se busca generar

compartimentos sanitarios que se consideren libres de NC utilizando vacunas, para esto garantizar
que NCVV no se ha diagnosticado en 3 años). Es un dolor de cabeza global.

Definición

Se conocía como una pneumo-encefalitis, es una infección viral que afecta a aves silvestres como
de jaula, y otras especies, que tiene una gran variabilidad n morbosidad, mortalidad, síntomas y
lesiones.

Enferemdad desbastadora llegando a mortalidad de 50%, cuadro hiperagudos que peuden

eliminar a una compañía en días, endémica y cosmopolítica está en todo el mundo y en
Latinoamérica excepto chile, ellos tienen vacunación con cepa leve y no tienen brotes por años.
Controlar con vacuna viva, aunque para eliminar un problema de campo utiliza una vacuna viva,
pero el virus sigue ciclando en ambiente, sigue estando presente, y que tal si usamos otra
tecnología que no obligue a tener el virus en ambiente, así nace las recombinantes, así el virus no
tiene donde replicarse y no pueda mutar, se garantiza la disminución. Es difícil el control de
enfermedad sobre todo porque está en la industria muchos años, y en países como el nuestro el
nivel de difusión intensa por aerosoles y polvo.

Poblaciones de aves muy cercanas, galpones que no cumplen con las normas correctas.

Aves como reservorios, silvestres, aves de traspatio o que se meten en galpones, gallos de pelea,
trabajadores de una granja avícola.

Generalidades

Perteneces a la lista A de declaración obligatorio con influenza aviar.

La OIE definde a NC como una infección producida por un paramixovirus aviar serotipo 1 (APMV-1)
con un ICPI igual o mayor a 0.7 (índice de patogenicidad intra-cerebral) para declarar que hay un
problema de Nc se tiene que hacer cultivo, inocular embriones y se inocula en concentración de
0.7 en el cerebro de un embrión de pollo SPF y si el embrión muere es un NCVV de la oie, si es
menor a 0.7 entonces no se declara.

Genéticamente está determinado que existe de 2 a 3 aa básicos como Arg o Lys entre la posición
113 y 116 rodeando la glutamina en la posición 114 del terminal c de la glicoproteína F2 (más
importante de las proteínas, de aquí sacaron el gen que produce la inmunidad en vacunas
recombinantes). F2 residual debe estar presente en la posición 117 del terminar N de la
glicoproteína (no es necesario saber esto).

Distribución

Es cosmopolita, en Europa es confusa, Asia, América y África. Europa usa vacunas pero dicen que
usan por prevención porque Europa de este esté alado entonces hacen una vacunación
preventiva. No pasterella, salmonela, pero las virales se usaban las mismas, que no declaren
entonces es libre, manejan el idioma legal. Hay que demostrar los 3 años que estamos libres con
pruebas de laboratorio. Oceanía es el único que aparece libre,en explotación usan vacunas muy
leves.

Mientras halla convivencia de la avicultura industrial en medio rural mal manejado no se puede
controlar la enfermedad porque el industrial tiene un cuidado especial, pero en el campo en
realidad no hay control.

Etiología

Paramixovirus serotipo 1 genero rubulavirus. Se conocen 9 serotipos diferentes de paramixovirus,

el másimpotrante para aves es el de NV el tipo 1. Entender que dependiendo de patogenisidad de
NC tenemos cepas de 3 categorias: lentogénicas, mesogénicas y velogénicas.

Lentogénicas muy suaves que son vacunas a virus vivo atenuado: hitchner B1 y la Sota.
Mesogénica: moderadamente patogénicas, para investigación como Mukterwar, komarow,
mualluacan que es mexicana igual como patógeno pero no es vacuna.

Velogénicas son cepas marcadamente patogénicas, o sea que matan y son agresivas y no se usan
como vacunas. Hertz (vacuna inactivada) y Milano.

Los miembros de la familia paramyxoviridae son RNA con simetría de cápside. Existen 3 géneros de
sta familia

ENC hemoaglutina eritrocitos de muchas especies, incluyendo a de diferentes aves.

Los análisis de inhibición de la hemoaglutinación (HI) son útiles por esto, se utilizan para
identificación del virus.

El virus el pleomórfico de cadena simple arn con proteínas estructurales: 6. La más importante es
la F: fusión, que es responsable de patogenisidad. De ahí tenemos matriz, nucleoproteína,
fosfoproteína,, rna polimesarasa, también nos interesa la hemoglutinina-neuraminidasa

Para que el virus se multiplique debe llegar al huésped a célula, utilizar las proteasas para
desdoblar el precursor de la proteína F en F1 y F2 y así constituirse en infectivas. Si no hay estas
proteasas en el huésped el factor de multiplicación no sirve. Las cepas lentogénicas solo se pueden
desdoblar por encimas que reconocen una sola arginina (enzimas semejantes a la tripsina), las
cuales se encuentran en pocos tejidos como los intestinos y el AR. Hisopado cloacal o heces puede
identificar virus vacunal.
Inmunidad

El paramixovirus de NC tiene su protepina vita F, necesita las proteasas del huespes para
desdoblarse y pasar a F1 y F2 para ser infectivo. Normalmente la primera inmunidad que se activa
es de tipo celular, porque llega a conjuntiva y se detecta de 2 a 3 días después de inmunización y
por esto las vacunas vivas son eficaces. Los interferones son los principales protectores
bloqueando a los virus de campo que entren.

Toda la respuesta humoral puede ser detectada a partir de 6 a 10 días, Humoral IgG y local IgA,
IgM, IgG/IgY en aves propiamente, es entre 21 y 28 días encontramos respuesta máxima a
serología posterior a la presencia de una cepa vacunal o de campo. La respuesta humoral de
responsabiliza por la producción de Ab contra proteínas de la membrana HN y F siendo los antiF
los más protectivos. Los antiF bloquean a la proteína responsable de la patogenicidad,
garantizando el bloqueo de la capacidad de infectar.

La inmunidad pasiva (que proviene de la madre a la progenie) con títulos de HI superior a 1:8
interfiere la primovacunación. Entonces si tenemos títulos de HI más de 1:8 la primovacunación va
a ser ineficiente.

Zoonosis: conjuntivitis, cefalea, fiebre. Cuando sin usar lentes de protección ocular se hace la
vacunación en spray y el virus llega al ojo. Conjuntivitis, dolor de cabeza, fiebre, y es un cuadro de
respuesta inflamatoria local. Lo interesante es que esta característica sobre todo de que estimula
células T autólogas provenientes de pacientes con cáncer, dio la pauta para que el virus se
probada en células T (precursoras del cáncer) en pacientes con cáncer. Este virus se estudia más,
hay proyecto de vacunas de coronas virus con Nc por instilación nasal y ocular, es un agente
oncolítico para cálulas tumorales humanas, incrementa la inmunogenicidad de una vacuna de
cáncer de mama, Hay muchos estudios de esto.

El efecto estimulante en células dendríticas aumenta la función presentadora de antígenos que

antivan los linfocitos T antitumorales. Hay aumento de interferón alfa e IL-15 e induce la
producción de factor de necrosis tumoral alfa en células mononucleares. Aumenta la sensibilidad
de células tumorales al efecto citolítico del TNF.

Clasificación de los paramixovirus

Ordeb; mononegavirales

Famiia paramixoviridae

Subfamilia: paramyxovirinae

Género:

Morillivirus: virus del sarampión, peste bovina y moquillo canino

Pneumovirus: virus sincitiales respiratorios en mamíferos y neumovirus aviar (TRT y cabeza

hinchada en pollos)
 Paramixovirus: virus de la parainfluenza de los mamíferos, y los paramixovirus aviares.

O sea que de importancia avícola están los pneumovirus y paramixovirus.

Paramixovirus de aves

Serotipo Virus Huéspedes Enfermedades

PVM-1 NC 60+ sp columbiformes ENC
Virus de la paloma Trastornos de
moderados a graves
PVM-2 Yucaipa Gallinas y pavos Proble. Respi, baja
producción
PVM-3 Wisconsin 68 Pavo Pro. Respi
Holandés 75 Psitácidos y pasarinos Acción no conocida
PVM-4 Hong kong Anatidos Infecciones
inaparentes en patos
comerciales
PVM-5 Kunitache 75 Psitácidos Acción no conocida
PVM-6 Hong Kong/199/77 Pavos Problemas
respiratorios
PVM-7 Tenesee 4 Palomas No acción
PVM-8 Delaware 1056 Anatidos No acción
PVM-9 New York Anatidos No acción

9, y 7 en Usa en palomas, anatidos o sea aptos, no se vio que provoquen enfermedad. El tipo 6
proboca cuadros respiratorio en pavos, l el tipo 5 no se sabe que efecto tiene en psitácidos, 4 en
patos no provoca mayor impacto, el 3 ya sea pavos con problemas respiratorios o en psitácidos o
pasadinos no se conoce, el tipo 2 en gallinas y pavos problemas respiratorio y baja en producción,
el 1 NC con trastornos de moderados a graves. Columbiformes pueden ser portadores-

Historia

Primeros brotes en Inglaterra, también en Java en indonesia. En Europa central hubo brotes pero
fueron caracterizados como enfermedad respiratoria, pero después con clasificación hasta 1926.

Encontro esto Doyle que le dio el nombre a la enfermedad con un nombre temporal ya que se
quería determinar que la enfermedad que se provocó en NC es la que se caracterizaba con NC.
Con uen manejo de las instalacione spodemos mantener alejadas las enfermedades, Las
enfermedades entran a las granjas por pobre sanidad, falla en manejo de snaidad o aves.

Tener en cuenta que no tenemos que centrarnos solo en la enfermedad, sino que en los agentes
infecciosos. No hay enfermedades que se presenten solos,
Patogenia ede los procesos respiratorios “afecciones respiratorias”

Necesitamos el etiol+ogico, hay que usa herramientas de laboratorio, necesitamos factor

desencadenante…….

Patogenia: Interacción entre diferentes virs de VENC

6:00

Ver la primera hora

Enfermedad de Newcastle

Es una de las enferemdades de declaración obligatoria y restircción a comercio, ecuador por eso
no peude exportar. Generar compartimentos sanitarios que se declaren lugares libres de nexcastle
utilizando vacunas (no diagnosticado más allá de 3 años).

Ta,mbién conocida como neumoencefalitis, es viral, es un desafío para aves sivestres como de
jaula, caracterizada por la variación marcada de morbosidad, mortalidad, síntomas y lesiones.

Es de las más severas de aves domésticas, hasta mortalidad de más de 50%

Enferemdad endémica cosmopolita en variopaíses del mundo incluido américa latina ecepto chile
(vacuna muy leve prevetiva)

Solo la vacuna controla de manera eficaz, la vacuna viva (cunado uso meto virus, el virus sigue
estando presente en el ambiente de ahí que emerge la necesidad de vacunas recombinantes). Se
dice que está en la industria, en países pequeños de nosotros los aerosoles hacen que la difusión
sea intensa.

Hay reservorios naturales, como avestruces que no presentan enfermedad.