DEMETRIO EDUARDO ARIEL BENÍTEZ CENTURIÓN

¿Cuál es la diferencia entre hongos y levaduras?

Las levaduras crecen más rápidamente que los hongos, los hongos son casi siempre aerobios estrictos,
en cambio, las levaduras crecen tanto en presencia como en ausencia de oxígeno.

¿Cuáles son las enfermedades más comunes causadas por hongos en los cultivos?

Las principales enfermedades causadas por hongos que pueden afectar los cultivos son: mildius, oidios,
royas, antracnosis y moteado.

Investiga acerca de los beneficios que podrían tener las micorrizas para los cultivos

Las micorrizas son un grupo de hongos benéficos que forman simbiosis con aproximadamente el 95% de
las plantas. Estos hongos especializados colonizan las raíces de las plantas y se extienden hasta el suelo
funcionando como extensiones del sistema radicular de las plantas, absorbiendo agua, nutrientes y
protegiendo de enfermedades.

Las micorrizas hacen más eficiente el sistema radical de las plantas, pues son capaces de alcanzar, a
mayor distancia, nutrimentos y agua en lugares donde las raíces no podrían llegar. Este beneficio hace
que las plantas sean más eficientes antes situaciones de estrés hídrico.

Los mismos son un componente clave de la microbiota del suelo, su función principal es apoyar el
crecimiento de las plantas a través de promover el crecimiento del sistema radicular lo que aumenta la
superficie de contacto con el suelo, y le facilita a los cultivos la absorción y adquisición de nutrientes y
agua. Sin embargo, esta asociación conjunta proporciona otros múltiples beneficios a las plantas, entre
los que sobresalen: impulsar la resistencia ante el ataque de patógenos, parásitos y nemátodos,
promover la supervivencia ante situaciones de estrés abióticas, así como la mejora de las propiedades
físicas y químicas del suelo por medio del enriquecimiento de materia orgánica dando estructura al
suelo, reduciendo la erosión y mejorando la capacidad de retención de agua.

Investiga acerca de un hongo que cause enfermedad en animales de producción

Aspergillus fumigatus es un hongo saprotrófico, en el que su hábitat primordial es el suelo, el cual ha

aprendido a adaptarse y proliferar en ambientes hostiles, cuya capacidad ha ayudado a que el hongo
resista y sobreviva ante las defensas del huésped.

La transmisión de la enfermedad se basa en la extrema resistencia de las esporas fúngicas a los agentes
externos que hace que estén presentes de forma persistente en el interior de las unidades de
producción a partir del aire, yacimientos, forrajes, entre otros.

La vaca puede infectarse por tres vías distintas. La primera es la digestiva (la más común): la presencia
de erosiones a nivel ruminal, causadas por porciones de heno grueso o la vía digestiva (preeminente)
que es la presencia de erosiones a nivel ruminal, producidas por porciones de heno grueso o por
problemas metabólicos (por ejemplo, acidosis), así como la presencia de úlceras a nivel omasal o
abomasal pueden favorecer la entrada y posteriormente la diseminación fúngica de los micetos en el
torrente sanguíneo y la posterior colonización de los cotiledones de la placenta, los fluidos amnióticos y
el feto.
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La segunda es la vía respiratoria, a través de la inhalación de las esporas, cuando el hongo ha alcanzado
los alvéolos pulmonares, sigue la vía linfática o sanguínea, alcanzando el aparato genital y los
cotiledones placentarios.

La tercera es la vía genital: una infección ascendente que pasa por el tracto genital. Posteriormente, en
2-3 semanas después de la ingestión o inhalación de las esporas, se produce el paso del hongo a la
placenta y por último se produce el aborto del feto.

Normalmente no se observan signos prodrómicos. Sin embargo, el aborto micótico se produce

generalmente al final de la gestación del animal, entre los 6 y 8 meses de gestación, aunque este puede
producirse a partir de los 2 meses. El feto es expulsado poco después de la muerte en los abortos
causados por Aspergillus spp. Por otro lado, la placenta suele quedar retenida y permanece firmemente
adherida, además, existe el riesgo de generarse una infección secundaria. Las carúnculas maternas
pueden romperse en el pedúnculo y ser expulsadas aún adheridas a los cotiledones.

A menos que se produzcan daños graves en el endometrio, la mayoría de las vacas se recuperan lo
suficiente como para tener gestaciones posteriores normales. Si bien, tras la invasión placentaria
prosigue la necrosis del endotelio vascular del endometrio como probable expresión de isquemia,
secundaria a la acción de las toxinas elaboradas por el microorganismo y al mismo desarrollo micelar.