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Docente: Wilfredo Díaz Puente M.D.

Cátedra de Microbiología - Medicina

 Pared Celular
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 Consisten en un esqueleto  La pared celular desempeña una

macromolecular rígido denominado:
 Peptidoglicano es responsable de la
rigidez de la pared celular bacteriana y
determina la forma de la célula.
 La gran rigidez contrarresta las fuerzas
osmóticas (aguanta presiones de unas 5
a 15 atmósferas)
 El peptidoglicano representa el 5-20 %
de la composición de la pared de las
bacterias Gramnegativas y el 90 % en
las Grampositivas.
función esencial en la división
celular.
 Sirve como preparador de su
propias biosíntesis.
 Varias capas de la pared celular
son sitios de determinantes
antigénicos.
 Clasifica en bacterias Gram (+)
y Gram (-)

 Espesor entre 10 a 80 nm. (8 nm.  Una propiedad de la pared es la

membrana celular permeabilidad no selectiva.

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 La pared celular bacteriana se

diferencia del resto de los
organismos por la presencia de:
La unidad disacarídica
repetitiva:
 Peptidoglicano: (heteropolímero
alternante de poli-N-
acetilglucosamina y ácido N-
acetilmurámico
 Estas unidades disacarídicas se
van uniendo entre sí por enlaces
ß(14) entre el NAM de una
unidad y la NAG de la siguiente.
 El número de repeticiones puede
oscilar entre 10 y 100

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 Peptidoglucano o mureina
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 Es un exoesqueleto en
forma de malla rígida y
poroso para permitir la
difusión de los metabolitos
a la membrana celular.

 Esta compuesto : la
alternancia NAG y NAM

Gram (+) 40 capas de

peptidoglicanos

Gram (-) 1 a 2 capas de

peptidoglicanos

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La cadena tetrapeptídica:
 Desde el grupo carboxilo de cada ácido NAM, y mediante un
enlace amido, se encuentra unido el tetrapéptido.
 Un tetrapéptido típico de muchas bacterias es:
L-alanina---
D-glutámico---
meso-diaminopimélico---
D-alanina

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 Las cadenas polisacarídicas,

con sus respectivos tetrapéptidos,
se unen entre sí por medio de
puentes o enlaces peptídicos,
entre un aminoácido de una
cadena (ej., el aminoácido nº3,
como el meso-DAP ) y otro
aminoácido de una cadena
adyacente (la D-ala terminal).
 La estructura final es una sola
macromolécula gigante que
envuelve a la membrana,
formando una red o sáculo
rígido, a modo de tejido continuo,
que tiene el volumen y la forma de
la bacteria respectiva.
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8 Cátedra de Microbiología - Medicina
 Hans Christian GRAM 1853-1938
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 Microbiólogo y médico danés.

 La vida e investigación de Gram
transcurre en Copenhague,
donde fue profesor de patología
y terapéutica en la universidad
de dicha ciudad.
 En 1884, durante su viaje a
Berlín, diseñó y presentó el
método microbiológico de tinción
de bacterias.
 El método de Gram permite
clasificar a las bacterias en dos
tipos fundamentales,
grampositivas y gramnegativas.

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11 Cátedra de Microbiología - Medicina
 Grampositivas
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1. Peptidoglicano (mureína,
mucopéptidos)

2. Matriz (polímeros)
2.1 Ácidos teicoicos
2.2 Ácidos teicurónicos
2.3 Ácidos lipoteicoicos

3. Polisacáridos

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 Ácidos teicoicos
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Los ácidos teicoicos son
polímeros de glicerol o ribitol
unidos mediante enlace
fosfodiéster.
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Los ácidos teicoicos tienen las
siguientes funciones:
 Proporcionar cargas negativas a la
pared, y por tanto, favorecer el
transporte de iones a su través.
 Controla el transito de algunos
cationes como el Mg++.
 Actuar como canales iónicos, gracias
a sus cargas negativas.
 Son los principales antígenos de
superficie de las grampositivas.
 Regula la actividad de los auto-
lisosomas, por lo que controlan la
autolisis
 Fomenta la adherencia bacteriana a
epitelios
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 Presentes en muchas bacterias

Gram+, pero no en todas.
 Son polímeros de glicerol-fosfato
o ribitol-fosfato
 Pueden ser de hasta 30
unidades.
 Están unidos covalentemente al
peptidoglucano
 Es variable según las especies
 No se sintetizan en limitación de
fosfato
 limitación de fosfato se sintetizan
ácidos teicurónicos (atu)
 Los atu son polímeros formados
por la alternancia de ácidos
urónicos
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 Ácidos lipoteicoicos
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 Presentes en todas las

bacterias Gram +
 Aun en condiciones de
carencia de fosfato
 Variación de los Ac.
Teicóicos (ácidos glicerol-
teicoicos)
 Se encuentran unidos a la
membrana citoplásmica.
 Su extremo terminal queda
expuesto al exterior
 Suministran especificidad
antigénica
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 Polisacáridos
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 Se obtienen carbohidratos
neutros por hidrólisis de
paredes celulares:
 Manosa
 Arabinosa
 Ramnosa
 Glucosamina
Azúcares Ácidos:
 Ácido glucorónico
 Ácido manurónico.

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 Pared celular Gramnegativas
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Contienen 3 componentes
fuera de la capa de
peptidoglucano:

1.-Membrana externa
2.-Lipopolisacáridos (LPS)
3.-Lipoproteínas.

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 Membrana externa
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 Es una estructura con bicapa:

 La hoja interna tiene una
composición similar a la
membrana celular.
 La hoja externa:
Lipopolisacáridos (LPS)
 Porinas.- conductos especiales
de proteínas que permiten la
difusión pasiva de compuestos
hidrofílicos de bajo peso
molecular.

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 Lipopolisacaridos
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 Consiste en un glucolípido
complejo denominado
lípido A, unido a un
polisacárido.
 Lípido A.- Consiste en
unidades de disacárido de
glucosamina forsforilada a
la cual se unen varios
ácidos grasos de cadena
larga.
 Los LPS. Son tóxicos se
denominan endotoxinas
(toxina termoestable no
difusible)

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 Lipoproteínas
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 Moléculas poco comunes de

lipoproteínas unen la membrana
externa con las capas de
peptidoglucanos.
 Las lipoproteínas son la proteínas
mas abundante en las células
gramnegativas( 700.000 moléculas
por célula).
 La principal (y probablemente
única) función de la lipoproteína es
estructural: estabilizar el complejo
entre peptidoglucano y membrana
externa

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 Espacio periplásmico.
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Entre la membrana externa y
la membrana citoplásmica
existe un compartimento
acuoso bañando al
peptidoglucano, denominado
periplasma o espacio
periplásmico.
El volumen de este
compartimento puede llegar a
representar un 20-40% del
volumen celular total.
El contenido del periplasma
(el “gel periplásmico”):
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 RNasa y fosfatasa, que digieren
moléculas que por sí mismas no
pueden pasar al citoplasma.
 Penicilinasa: degrada penicilina,
evitando destrucción de PG
 Proteínas de transporte de
nutrientes (p. ej., de maltosa)
 Proteínas de transporte de
nutrientes (p. ej., de maltosa)
 Proteínas de unión a estímulos
químicos.
 En bacterias desnitrificantes y
quimiolitoautotrofas, existen
proteínas implicadas en el
transporte de electrones.
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