“Programa de Formación de Implementadores de la Norma

Orgánica”
Agenda de Capacitación-Guayas

Miércoles 23 de marzo de 2022

Lugar: Auditorio de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil, Av. Carlos
Julio Arosemena Km 1 1/2

Hora Actividad/Metodología Facilitador Contenidos/Observación

8:30-9:00 Registro de asistentes Byron Horna
y entrega de material Agrocalidad
del curso
9:01-9:30 Presentación del Inaguración del evento por
evento y participantes delegados de Agrocalidad
09:31-11:00 Presentación de los Byron Horna Introducción de los
contenidos del curso contenidos a cubrir en el
curso, explicación de
metodología de aprobación y
proceso de continuidad de
calificación como
implementadores
11:01-11:20 Descanso (Coffe Break)
11:21-11:50 Test de diagnóstico
11:51-13:45 Plenaria participativa Byron Horna -Uso de terminología básica
Taller en la unidad de producción
certificada
-Bases normativas orgánicas
13:46-14:45 Receso para almuerzo
14:46-16:30 Explicación con Byron Horna -Esquema de Certificación
enfoque a la Orgánica (Importancia,
implementación generalidades y requisitos de
Taller obtención, vigencia de
certificaciones, otros temas
relacionados)
-Bases normativas orgánicas

16:31-16:50 Descanso (Coffe Break)

16:51-17:30 Explicación con Byron Horna -Plan de manejo orgánico en
enfoque a la la unidad de producción
implementación -Gestión de documentos
Taller anexos al plan de manejo
orgánico e implementación
de registros en la operación
certificada
-Bases normativas orgánicas
 Jueves 24 de marzo de 2022
Lugar: Auditorio de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil, Av. Carlos
Julio Arosemena Km 1 1/2

Hora Actividad Facilitador Contenidos/Observación

8:30-10:00 Explicación con Byron Horna -Trazabilidad y balance de
enfoque a la masas en la operación
implementación certificada
-Bases normativas orgánicas
10:01-10:45 Taller # 2
10:46:11:00 Descanso (Coffe Break)
11:00-13:00 Explicación con Byron Horna Gestión de Certificados de
enfoque a la transacción doméstico e
implementación internacionales COI y bases
normativas
13:01-14:00 Receso para almuerzo
14:01-16:15 Explicación con Byron Horna -Comparación en el
enfoque a la cumplimiento de normas
implementación orgánicas en la unidad de
producción (Instructivo de la
producción orgánica en El
Ecuador; Reglamento (CE)
848-889/2018 y
actualizaciones; USDA-AMS
National Organic Program
USDA Organic Stansars 7
CFR 205
-Certificaciones Grupales
(Generalidades, sistema de
control interno)
16:16-16:30 Descanso (Coffe Break)
16:31-17:30 Explicación con Byron Horna -Comparación en el
enfoque a la cumplimiento de normas
implementación orgánicas en la unidad de
producción (Instructivo de la
producción orgánica en El
Ecuador; Reglamento (CE)
848-889/2018 y
actualizaciones; USDA-AMS
National Organic Program
USDA Organic Stansars 7
CFR 205
-Certificaciones Grupales
(Generalidades, sistema de
control interno)
-Taller # 3

17:31-18:30 Explicación del Trabajo Indiviual

ejercicio práctico en la
unidad de producción
designada a visitar
 Viernes 25 de marzo de 2022
Lugar: Auditorio de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil
Hora Actividad Facilitador Contenidos/Observación
07:00-08:30 Movilización a la práctica a desarrollarse en la unidad productiva
Ecobanec Cía. Ltda. Km 4.5 vía a Naranjito, Cantón Milagro-Guayas
08:31-11:00 Enfoque práctico de Byron Horna -Análisis de riesgo de la
implementación en la unidad productiva
Finca -Plan de monitoreo de
residuos
-Identificación de evidencias
de incumplimiento

11:01-11:15 Descanso (Coffe Break)

11:16-13:00 Movilización al Auditorio de la Universidad Católica Santiago de
Guayaquil
13:01-14-00 Receso para almuerzo
14:01-15:00 Enfoque teórico a Byron Horna Procesos de inspección y
implementación técnicas de auditoria (Rol y
responsabilidades, código de
ética del inspector, técnicas
de auditoria)
15:01-16:00 Enfoque teórico a Byron Horna Manejo de acciones
implementación adversas en la unidad de
producción certificada
16:01-17:00 Test de evaluación Clausura del evento de
final capacitación
(Coffe Break)