REACCIONES

QUÍMICAS
Definición, partes, ejemplo, etc...
Andrea Perez Reyes
James Ramírez Alvarado
 INTRODUCCIÓN
A principios de la edad media, filósofos europeos y persas estaban
fascinados con la manera que algunas sustancias parecían
“transmutar” (o transformarse) a otras. Alquimistas basaron su
enfoque en las ideas de que todo en el mundo estaba compuesto de
cuatro sustancias fundamentales – aire, tierra, fuego y agua

Como tal, propusieron y pasaron generaciones tratando de

comprobar que metales menos caros como el cobre y el mercurio y
pueden ser convertidos en oro. A pesar de su enfoque equivocado,
muchos alquimistas llevaron a cabo experimentos químicos
fundamentales – transformaron una sustancia a otra
 DEFINICIÓN
También llamada cambio químico o fenómeno químico, es todo
proceso en el cual dos o más especies químicas o sustancias (llamadas
reactantes o reactivos), se transforman, cambiando su estructura
molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos.
Las reacciones químicas ocurren en todas partes. En la naturaleza,
reacciones químicas pueden ser mucho menos controladas que lo que
se encuentra en el laboratorio, generalmente ocurren aunque no se
quieran! Ya sea un incendio quemando un bosque, el proceso lento de
hierro oxidándose en la presencia de O2 (oxigeno) y el H2O (agua)
sobre un periodo de años, o la manera delicada en la cual una fruta se
madura en un árbol, el proceso de convertir un conjunto de sustancias
químicas a otro conjunto de sustancias se conoce como reacción
química.
Las reacciones químicas
ocurren porque las
moléculas se están
moviendo y cuando se
golpean con energía
suficiente una contra
otras, los enlaces se
rompen y los átomos se
intercambian para formar
nuevas moléculas.
 TIPOS DE
REACCIONES QUÍMICAS
Existen una gran cantidad de reacciones químicas. Reacciones químicas ocurren
constantemente dentro de nuestro cuerpo, dentro de plantas y animales, en el
aire que circula a nuestro alrededor, en los lagos y mares en los que nadamos y
hasta en la tierra en donde sembramos y construimos. De hecho, existen tantas
reacciones químicas que ocurren que seria difícil (o imposible) entenderlas todas.
Sin embargo, un método que nos ayuda a entender es categorizar reacciones
químicas en pocos tipos que son generales.
Síntesis o adición, en este tipo de reacciones químicas se combinan dos o más
sustancias para formar un único compuesto.
Descomposición, las reacciones de descomposición son aquellas en las que un
compuesto concreto se descompone y divide en dos o más sustancias.
Desplazamiento, sustitución o intercambio, uno de los tipos de reacción química en
que un elemento de un compuesto pasa a otro debido a su interacción.
Iónicas, se trata de un tipo de reacción química que se produce ante la exposición de
compuestos iónicos a un disolvente. El compuesto soluble se disuelve, disociándose en
iones.
Doble sustitución, se trata de una reacción semejante a la de la sustitución, con la
excepción de que en en este caso uno de los elementos que forman uno de los
compuestos pasa el otro a la vez que este segundo compuesto pasa al primero uno de
sus propios componentes. Es necesario para que se produzca la reacción que al menos
uno de los compuestos no se disuelva.
Combustión, un tipo de oxidación extremadamente rápida y enérgica, en el que una
sustancia orgánica reacciona con oxígeno. Esta reacción genera energía (generalmente
calorífica y lumínica) y puede generar llamas y que suele tener como resultado un
producto en forma de gas.
REDOX, se denomina como tal a aquel tipo de reacción química en que existe
intercambio de electrones.
Nucleares, se denomina como tal toda aquella reacción química en la que se provoca
una modificación no de los electrones de los átomos, sino de su núcleo.
Endotérmicas, son todos aquellos tipos de reacción química en la que la interacción
entre elementos absorbe energía del medio, siendo el producto final mucho más
enérgico que los reactivos.
Ácido-base, las reacciones ácido-base ocurren alrededor, e incluso dentro de nosotros,
todo el tiempo. Desde el clásico volcán de bicarbonato de sodio de la escuela primaria
hasta el proceso de digestión, encontramos ácidos y bases a diario.
 CLASES DE REACCIÓNES
Reacciones químicas inorgánicas
Cuando varias sustancias inorgánicas reaccionan químicamente unas
con otras, forman sustancias con nuevas propiedades, como las
sales. Las reacciones típicas entre materiales inorgánicos son las
reacciones redox (reducción-oxidación, transferencia de electrones) o
reacciones ácido-alcalinas (transferencia de protones).

Reacciones químicas orgánicas

Las reacciones orgánicas son reacciones químicas que involucran al
menos un compuesto orgánico como reactivo. ​Los tipos básicos de
reacciones químicas orgánicas son reacciones de adición, reacciones
de eliminación, reacciones de sustitución, y reacciones redox
orgánicas.
EXPERIMENTOS
DE REACCIONES QUÍMICAS
 SERPIENTE DEL FARAÓN
MATERIALES:
- Bicarbonato
de sodio
- Azúcar
- Alcohol
- Arena
- Recipiente
- Botella

PROCEDIMIENTO:
En un vaso agregar 1 ccha de bicarbonato y 4 ccha de azúcar molida y
mezclamos. Con la boca de la botella colocamos la mezcla para que
tengo una forma de aspirina y colocamos alcohol.
En un recipiente colocamos la arena y un poco de alcohol, prendemos
fuego.

¿Por qué ocurre?

Las serpientes negras se forman al reaccionar el bicarbonato de
sodio con el azúcar en presencia de alcohol, conforme a la
siguiente reacción. Reacción en la cual el bicarbonato se
descompone en carbonato de sodio, vapor de agua, dióxido de
carbono . Mientras que la combustión del azúcar en Oxigeno
produce vapor de agua , y dióxido de carbono. La serpiente es
carbonato con partículas de carbono.
 SUSTANCIA INCOLORA
MATERIALES:
- Agua
- Yodo
- Vitamina C
- Un vaso transparente

PROCEDIMIENTO:
En un vaso con agua, echamos unas gotas de yodo que despues
colocaremos la vitamina C. Con una cuchara removemos.

¿Qué ocurre?
Ocurrirá una reacción química en donde se pierde el color
volviendose una sustancia incolora.

¿Por qué ocurre?

Esta reacción ocurre debido a que la vitamina C transforma al yodo
en ácido yodhídrico una sustancia incolora.
 HIELO CALIENTE
MATERIALES:
- Agua
- Vinagre
- Bicarbonato

PROCEDIMIENTO:
Primero en una olla vamos a mezclar 440gr de bicarbonato con
medio litro de vinagre, lo dejamos hervir. Tras una hora añadimos
un litro de agua. Cocinamos lentamente hasta que la mezcla se
seque y tras media hora dejamos enfriar.

¿Qué ocurre?
Ocurre una congelación instantanea.

¿Por qué ocurre?

Al mezclar el vinagre ( CH3COOH ) y el bicarbonato ( NaHCO3 ) se produce una
reacción química donde libera dióxido de carbono (CO2 ) en forma de burbujas
de gas. Y además se produce acetato de sodio ( CH3COONa ) en forma líquida.
Este acetato de sodio al hervirse, evapora la mayor parte del agua ( H2O ) de la
mezcla y obtenemos una disolución sobresaturada, es decir, la cantidad de
soluto es superior a la solubilidad del disolvente, que solidifica por debajo de los
54ºC. Al enfriar la mezcla en el congelador (-22° C) la disolución se mantiene en
estado líquido, aunque esté a una temperatura por debajo de su temperatura
de solidificación. En realidad este estado es inestable por tanto cualquier
pequeña perturbación como por ejemplo introducir un objeto, como la cuchara
que pusimos en el líquido, produce su cristalización. En este proceso de
cristalización, además, se libera energía en forma de calor, es decir es una
reacción exotérmica.
 "EL NIDO DE SERPIENTES"
MATERIALES:
- Arena
- Alcohol
- Pastillas de gluconato

PROCEDIMIENTO:
Primero en una olla vamos a mezclar 440gr de bicarbonato con
medio litro de vinagre, lo dejamos hervir. Tras una hora añadimos
un litro de agua. Cocinamos lentamente hasta que la mezcla se
seque y tras media hora dejamos enfriar.

¿Qué ocurre y por qué ocurre?

El Gluconato de Calcio se formula como C12H22CaO14 y al aplicarle
calor se descompone en Óxido de calcio, dióxido de carbono, vapor
de agua y otras sustancias Carbonáceas. Los gases hinchan la
materia sólida que se extiende formando tubos.
 "ESPUMA DE FUEGO"
MATERIALES:
- Jabon líquido lavaplatos
- Recipiende de vidrio alto y
delgado
- Spray para cabello
- Palo de chupetin
- Barra de silicona
- Sorbete
- Encendedor
- Agua

PROCEDIMIENTO:
Juntamos el sorbete, el palo de chupetín y la boquilla del spray. Despues en el envase
de vidrio agregamos el jabón líquido y despues vertemos agua de manera rápida
para que haga presión y mezcle bien el jabón. Tomamos el spray y con el inyector
hacemos burbujas, después con el encendedor prendemos las burbujas con el
encendedor.
Tambien podemos mojarnos las manos con agua y colocamos burbujas en las manos
y prendemos con el encendedor y dara resultado.

Explicación:
Las lacas en spray o desodorantes son altamente inflamables. Cuando introducimos
su gas en la mezcla de agua jabonosa, lo que hacemos es concentrarlo en múltiples
burbujas que, al coger en la mano, se inflaman rápidamente al entrar en contacto
con una llama. La reacción exotérmica que ocurre es la siguiente:

2CH3OH + 3O2 --> Calor + llama + 2CO2 + 4H2O

Por otro lado, no nos quemamos la palma de la mano porque la capa de agua que
nos echamos tiene una alta capacidad calorífica, es decir, el calor generado por la
reacción se disipa en el agua.
 "FUEGO DENTRO DE UNA BOTELLA"
MATERIALES:
- Alcohol
- Encendedor
- Recipiente de
vidrio

PROCEDIMIENTO:
Vierte en la botella un poco de alcohol. Cierra la botella y agítala.
Abre la botella y acerca una cerilla a la boca de la botella.

Explicación:
Se produce una sorprendente llama interna debido a la combustión
de etanol.
 "EXPERIMENTO DE VOLCÁN"
MATERIALES:
- Recipiente con una boca
angosta
- Agua oxigenada de 30
volúmenes
- Permanganato de potasio
- Jabón líquido
- Agua

PROCEDIMIENTO:
Primero vertimos el permanganato de potasio en el recipiente con
agua, despues ponemos jabón líquido en el recipiente, colocamos la
mezcla de permanganato de potasio dentro de la botella de jabón.
Despues de revolver, agregamos agua oxigenada
Explicación:
Al entrar en conctato el permanganato de potasio con el agua
oxigenada, genera una reacción exotérmica, es decir, que libera
mucho calor.
La espuma se genera porque la reacción libera oxígeno y vapor de
agua, que al entrar en contacto con el jabón pues hace mucha
espuma.
Gracias :D