Informe de Química

Nombre: Anahí Alejandra Samaniego Sotamba

Curso: 2do “E”

Fecha: 26/12/2022

Tema:

- Experimento del reactivo limitante.

Objetivo:

- Mezclar correctamente un sólido con un líquido para poder crear un gas.

- Realizar un experimento en vade a lo aprendido para producir dióxido de
carbono con sustancias de fácil requerimiento.
- Analizar la influencia de dicha reacción aplicando un objeto.

Hipótesis:

- El ácido acético reacciona con el bicarbonato de sodio donde este

libera un gas que da a formar a la espuma que se observamos y
pusimos en práctica con los gases (solido y líquido)en la elaboración
del proyecto por lo cual este gas mezclado sea el responsable de que
nuestro Experimento sea 100% efectivo y así se hinche el globo con la
sustancia elaborada.
- ¿Qué ha sucedido?
Exacto, no ha pasado nada. Sin embargo, algunas sustancias cuando se juntan con otras se
transforman, formando otra sustancia diferente. Esto es lo que sucede cuando juntamos vinagre
y bicarbonato.

Reacción:
- Como ya vimos, el vinagre es una disolución acida, por lo que, al mezclarla con
bicarbonato de sodio, qué es una sal anfóntera,este actuará como una base,
neutralizando al acido y convirtiéndose en acido carbónico.

Marco teórico:

- El dióxido de carbono se trata de una reacción de neutralización que implica la

descomposición del bicarbonato de sodio con el ácido acético.
- El vinagre contiene habitualmente una concentración que va de 3% al 5% de ácido acético, los
vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico.
- Al mezclar el vinagre con el bicarbonato estos reaccionan y se transforman en agua (líquido), sal
(solido) y dióxido de carbono (gas). La reacción termina cuando una de las sustancias utilizadas,
en este caso el vinagre o el bicarbonato, deja de existir porque se agota y, por ello, desaparece.

Materiales:

 2 botellas plásticas de 500 ml

 2 globos
 1 embudo
  2 cucharas grandes
 1 botella pequeña con vinagre
 Bicarbonato de sodio
 Marcador permanente

Procedimientos:

1. Con el marcador permanente marcamos en las botellas los siguientes números :

1” y “2”.j
Echamos vinagre en la botella de plástico, hasta que llenemos ¼ de esta En la botella “1”
colocamos tres cucharadas de ácido acético (vinagre) y en la botella “2” colocamos seis cucharadas del
mismo componente químico del anterior embace.
2. Colocamos una cucharada de bicarbonato de sodio en cada globo Echamos 1
cucharada de bicarbonato en el globo, para ello nos ayudamos del embudo. Y
vertemos el componente liquido.
3. Introducimos en contenido de los globos dentro de cada botella cuidadosamente.
Asegurándose de que el globo no tenga ninguna fuga y que estén bien ajustado a las
bocas de las botellas. Sin que caiga el bicarbonato, colocamos la boca del globo
en la apertura de la botella.
4. Mantenemos el pico de los globos con firmeza hasta que la reacción haya terminado.
Por lo cual podemos observaremos en ese momento en el que el globo haya dejado
de inflarse. . Dejamos caer el bicarbonato del globo.

5. En la botella “1” colocamos tres cucharadas de ácido acético (vinagre) y en la botella

“2” colocamos seis cucharadas del mismo componente químico del anterior embace.
6. Colocamos una cucharada de bicarbonato de sodio en cada globo con ayuda del
embudo.
7. Introducimos en contenido de los globos dentro de cada botella cuidadosamente.
Asegurándose de que el globo no tenga ninguna fuga y que estén bien ajustado a las
bocas de las botellas.
8. Mantenemos el pico de los globos con firmeza hasta que la reacción haya terminado.
Por lo cual podemos observaremos en ese momento en el que el globo haya dejado
de inflarse.
9. Anotamos los cambios.

Observaciones:

- Al mezclar bicarbonato de sodio con el vinagre se puede observar que produce una
reacción química que genera dióxido de carbono (CO2), por lo cual el gas que se forma
dentro del embace.
- El bicarbonato es una sal básica, y el vinagre un ácido. La reacción entre ellos produce
dióxido de carbono y agua, el dióxido de carbono es un gas que sube a la superficie formando la
espuma. Aclaramos que el gas es totalmente inocuo. ¡Muy divertido!

Conclusiones:

- El ácido acético reacciona con el bicarbonato de sodio dando lugar al volcán. Se libera
un gas que forma una espuma que se observa en el interior del embace. Si vertemos la
sustancia líquida( vinagre)en una botella y colocamos en el interior del globo el
bicarbonato de sodio, Al juntar el bicarbonato con el vinagre tiene lugar una reacción
 química ácido-base que da como resultado el dióxido de carbono. Este gas es el
responsable de las burbujas que se crean y, por tanto, de hinchar el globo.
- Dándonos a entender que durante la reacción química este a liberando un gas
formando así la impresión de que se infle el globo de manera automática sin necesidad
de un aparato mecánico.
- EL dióxido de carbono es el mismo gas que produce los pulmones humanos y es un
bioproducto de nuestro sistema respiratorio.

ANEXOS