RECLUTAMIENTO

● Nuestro reclutamiento será a través de los siguientes medios:

2. SELECCIÓN:

Recepción de Solicitud:

Se iniciara pasando por un primer filtro, como una preselección donde los
encargados de Recursos Humanos valorarán si es apto o no para seguir
avanzando, con solo ojear el currículum. En ocasiones se recurrirá a la entrevista
telefónica para avanzar en el proceso.

Pruebas prácticas / psicológicas

Una vez superada la preselección llega el turno de las primeras pruebas. En este
caso, se realizarán de manera individual con el objetivo de conocer tus habilidades
y capacidades, constara de 3 pruebas divididas de la siguiente manera:

*Prueba de Atención al cliente

*Prueba Psicológica
*Prueba de Honestidad

Entrevista de selección
En el caso de superar estas etapas del proceso de selección de personal llega la
fase de la selección. Para dejar de ser un candidato y hacerte con el puesto,
deberás pasar una última entrevista donde te expliquen tus funciones específicas
en el trabajo y otros detalles relacionados con el puesto y la empresa.

Verificación de los datos y referencia

Para la confirmación de datos se realizara después de haber calificado en la

entrevista, dirigiéndonos a la dirección proporcionada en su curriculum, se pedirá
opinión a los vecinos más cercanos de su residencia sin previo aviso, estas
verificaciones buscan antecedentes policiales, penales, judiciales y riesgo
crediticio así como también la relación es sus trabajos anteriores, pues esto da
información importante de su persona, en los distintos ámbitos que demandan un
estilo de conducta óptima, para corroborar el comportamiento que este haya
tenido, para así estar convencidos que es la persona idónea que estamos
buscando para nuestra empresa.
Descripción realista del puesto y su remuneracion:

Funciones principales

● Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de

todas las tareas propias del departamento de cocina
● Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
● Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
● Realizar controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el
departamento de su responsabilidad.
● Diseñar nuevas bebidas y participar en su elaboración.
● Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y
gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
● Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales,
utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y
propuestas de reposición.
● Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Remuneración:

● El salario será de Q 4800.00 mensual.

● Incluyendo bonificación, y todas las prestaciones de Ley
● La forma de pago será quincenal devengado Q 2400.00 en cada quincena,
los días 15 y 30 de cada mes se acreditará el pago.

Decisión de contratar:
Luego de decir el candidato idóneo para nuestra empresa, el grupo de las
personas rechazadas se conservarán sus expedientes para luego tomarlos en
cuenta en futuras plazas que puedan surgir.
3. CONTRATACIÓN:

CONTRATO DE TRABAJO
En Guatemala a los 12 días del mes de abril del año 2019 entre la Empresa
CAFÉ CON LETRAS representada por Silvia Nohemí Díaz Herrera en su calidad
de Gerente, quien en lo sucesivo y para los efectos de este contrato se le
denominara como contratante patronal y por la otra parte comparece el señor José
Daniel Ramos Pérez, Guatemalteco, mayor de edad, con pleno uso y goce de sus
facultades y derechos, con domicilio ubicado en Barrio el centro, El Progreso
Jutiapa con capacidad general y especial para celebrar el presente, así mismo
declara el TRABAJADOR que cuenta con la capacidad y preparación, para el
cumplimiento de su trabajo como Jefe de Cocina , y quienes manifiestan que es su
voluntad celebrar el presente contrato el cual se sujetan conforme a las
declaraciones y cláusulas siguientes:

PRIMERO: El trabajador se compromete y obliga a ejecutar el trabajo de Jefe de

Cocina, en la Cafetería, ubicada en Campus Mariano Gálvez de Jutiapa.

SEGUNDO: La jornada de trabajo no podrá exceder de 45 horas semanales,

distribuidas en un máximo de seis días. La jornada diaria no podrá extenderse por
más de 8 horas, con media de hora de colación no imputable a ella, si procediere.

TERCERO: El empleador se compromete a remunerar los servicios del trabajador

con un sueldo de Q 4800.00 (cuatro mil ochocientos quetzales) que será liquidado
y pagado al término de este contrato.

El empleador se compromete a otorgar y suministrar al trabajador los siguientes

beneficios:

IGSS, IRTRA, AGUINALDO, BONO 14, Y VACACIONES.

CUARTO: El trabajador se compromete y obliga expresamente a cumplir las

instrucciones que le sean impartidas por su Empleador, en relación a su trabajo, y
acatar en todas sus partes las normas del Reglamento Interno de Orden, Higiene y
Seguridad.

QUINTO: El presente contrato será de plazo fijo y se extenderá desde el 12 de

abril del presente año y sólo podrá ponérsele término en conformidad a la
legislación vigente.
Se deja constancia que el trabajador ingresó al servicio del empleador el 12 de
abril de 2019

SEXTO: El presente contrato se firma en Jutiapa a los doce días del mes de abril
del año en curso, declarando el trabajador haber recibido en este acto un ejemplar
de dicho instrumento.

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FIRMA TRABAJADOR FIRMA

GERENTE

NOTA:

● En esta forma de contratación procede pactar hasta dos horas extraordinarias

por día.
● Este tipo de contrato se rige por las normas contempladas en el art. 159 N.º 4
del Código del Trabajo, debiendo tenerse presente lo siguiente:
● En los contratos que tengan una duración de 30 días o menos, se entiende
incluida en la remuneración convenida el pago por feriado y demás derechos
que se devengan en proporción al tiempo servido.
● La terminación anticipada del contrato a plazo fijo, sin que exista causa
justificada obliga al empleador a pagar la totalidad de los emolumentos
convenidos hasta la fecha de término consignada en el contrato.

4. INDUCCIÓN-CAPACITACIÓN:

Para el tema de inducción se seguirá el siguiente Programa:

*Primer día de trabajo.

✔ Acto de bienvenida para el nuevo integrante.
✔ Se mostrará las instalaciones, así como también el personal y los puestos que
ocupan
✔ Darle a conocer nuestra filosofía empresarial.

Capacitación:
La capacitación se hará de manera práctica por un tiempo de 15 días, se abarcará
los siguientes temas:
*Saber gestionar la cocina
Establecer un orden dentro de ésta en todos los sentidos, como en la
organización y colocación de todas las herramientas y productos.

*Sera el encargado de preparar los Pedidos:

Sera el contacto con el proveedor para poder asegurar que le producto
llegue en las mejores condiciones a la cocina.

*Encargado de verificar el ambiente:

Velar porque las instalaciones se encuentren en todo momento en perfectas
condiciones.

*Imponer el liderazgo suficiente:

Deberá marcar el ritmo a seguir de los demás empleados, las órdenes
deberán ejecutarse con sincronía, para un correcto servicio.