Como hacer Jambalaya

La receta de hoy es un Jambalaya realmente fácil, es perfecto por sí solo, ¡o puedes

servirlo con tu tipo de carne favorita! Disfrutar

Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco, grano largo

1 cebolla picada
1-2 tomates cortados en cubitos

1 pimiento rojo cortado en cubitos

1 pimiento amarillo cortado en cubitos

3 dientes de ajo picados

8 oz de chorizo precocido (230 gramos)

8 oz de salchicha ahumada o jamón (230 gramos)

2 enlaces de hot dog

1 cucharada de tomillo fresco

¼ taza de perejil fresco picado

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de pimiento rojo picado o pimienta de cayena

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

4 tazas de caldo de pollo o 4 tazas de agua (¡podría necesitar más o menos según la
marca y el tipo de arroz que use! ¡Consulte las instrucciones en su paquete de arroz
para verificar la cantidad exacta de líquido!)

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Corte el chorizo, la salchicha y los perritos calientes en trozos pequeños de

aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.

En una sartén grande, a fuego alto, precaliente 1 cucharada de aceite de oliva virgen
extra y cocine el chorizo, la salchicha y los perritos calientes durante
aproximadamente 5 minutos o hasta que estén dorados. Retírelos de la sartén y, en
la misma sartén, cocine la cebolla, agregue una cucharada más de aceite de oliva
virgen extra si es necesario. Cocina la cebolla por dos minutos.

Después de dos minutos, luego agregue el ajo, los pimientos y los tomates, revuelva
rápidamente, luego sazone con el pimentón, la pimienta de cayena o el pimiento
rojo picado, la sal al gusto, la pimienta negra al gusto y el tomillo fresco. Revuelva,
cubra la sartén con una tapa y cocine por dos minutos más.

Después de dos minutos, agregue el líquido, la cantidad de líquido dependerá del

arroz que esté usando, consulte las instrucciones en su paquete para saber la
cantidad exacta de líquido). Revuelva, cubra la sartén con una tapa y deje el caldo
hierve

Una vez que esté hirviendo, agregue el arroz, y también agregue los pedazos de
chorizo, salchicha y hot dog, revuelva rápidamente, cubra nuevamente con una
tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine por 20 minutos o hasta que el líquido se haya
evaporado. Y se cocina el arroz. (¡El tiempo de cocción también dependerá de la
marca y tipo o arroz que esté usando!)

Una vez que el arroz esté cocido, adorne con el perejil fresco y sirva.