Requisitos Registro Sanitario

Sanitary register requirements

ING. ANNIE RUBIN DE CELIS

2018
REQUISITOS (REQUIREMENTS)
❑ Usuario y Clave del sistema VUCE .
❑ Nombre o razón social, domicilio y
número de Registro Único de
Contribuyente de la persona
natural o jurídica que solicita la
inscripción o reinscripción.
❑ Razón social, domicilio, nombre
del representante y Documento
de Identidad del almacén donde
será guardado el producto.
❑ User and password VUCE sistem.
❑ Name or business name, address
and Unique Taxpayer Registry
number of the natural or legal
person that requests registration or
re-registration.
❑ Corporate name, address, name
of the representative and Identity
Document of the warehouse
where the product will be stored.
 Usuario VUCE
www.vuce.gob.pe

RUC/RAZON SOCIAL
Y dirección
REQUISITOS (REQUIREMENTS)

❑ Ficha Técnica conteniendo: ❑ Technical sheet containing:

 Nombre del Producto y marca.  Product name and brand.
 Listado de ingredientes  List of ingredients
 Listado y cantidades de aditivos en ppm o %.  List and quantities of additives in ppm or %.
 Condiciones de conservación y  Storage conditions.
almacenamiento.
 Information about package material and net
 Datos sobre el envase utilizado, considerando content.
tipo, material y presentaciones.
 Shelf Life
 Periodo de vida útil del producto en
condiciones normales de conservación y  Identification system of the production lot
almacenamiento.
 Sistema de identificación del Lote de
producción.
Ficha técnica con
El contenido solicitado
REQUISITOS (REQUIREMENTS)

❑ Resultados análisis físico-químico y ❑ Results physical-chemical and

microbiológicos del producto terminado: microbiological analysis of the finished
 Laboratorio de la fabrica o Laboratorio product:
Peruano acreditado  Made in factory´s laboratory or Peruvian
 No mayor a 1 año de antigüedad. accredited Laboratory

 Análisis dependen del tipo de producto.  No more than 1 year old.

 Incluir Metodología de análisis usada.  Analysis depends on the type of product.

Tiene que ser internacional.  Must include methodology used and It has
 Lote analizado to be international.

 Nombre descriptivo del producto , no usar  Lot analyzed

nombre genérico ni comercial.  Descriptive name of the product, do not
use generic or commercial name.
Nombre del producto

Fecha de análisis

Métodos de análisis
Caramelos duros (sin relleno) Limite por gramo
Hard candies
Aerobios mesófilos 102
Mohos 10

Caramelos blandos, semiblandos, Limite por gramo

goma de mascar, otros de
confiteria
Aerobios mesófilos 102
Mohos 50

Café y sucedaneos de café Limite por gramo

Bacillus cereus (para sucedaneos) 10
Mohos 102
Productos instantáneos Extruidos o Limite por gramo
expandidos proteinizados o no y
hojuelas a base de granos que no
requieren cocción
Aerobios Mesófilos 104
Mohos 102

Coliformes 10
Bacillus cereus 102
Salmonella Ausencia en 25 g
REQUISITOS (REQUIREMENTS)
❑ Certificado de Libre Venta (Productos
Importados)
 Debe aparecer el nombre del
fabricante y su dirección.
 No mayor a 1 año de antigüedad.
 Listar los productos que están
aprobados para su libre venta.
 Debe tener un sello de apostillado.
 Que aparezca que país lo solicita.
❑ Certificate of Free Sale (Imported
Products)
 The manufacturer's name and address
must appear.
 No more than 1 year old.
 Must have the list of products that are
approved for free sale.
 Must have an apostille stamp.
 Must list the country that request this
document.
REQUISITOS (REQUIREMENTS)
❑ Proyecto de etiquetado con información
mínima obligatoria:
 Nombre del producto.
 Declaración de los ingredientes y aditivos
empleados en la elaboración del producto.
 Nombre y dirección del fabricante.
 Nombre, razón social y dirección del
importador, lo que podrá figurar en etiqueta
adicional.
 Número de Registro Sanitario.
 Fecha de vencimiento
 Código o clave del lote.
 Condiciones especiales de conservación,
cuando el producto lo requiera.
❑ Labeling project with mandatory minimum
information:
 Product name.
 Declaration of the ingredients and additives
used in the preparation of the product.
 Name and address of the manufacturer.
 Name, business name and address of the
importer, which may appear on the
additional label.
 Sanitary registration number.
 Due date
 Code or key of the lot.
 Special storage conditions, when the product
requires it.