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INGENIERÍA COMERCIAL
TRABAJO ACADEMICO
FINAL
INTEGRANTES:
- Granado Valverde Verónica Yesenia
- Quispe Aiza Daniel Leonardo
- Vedia Guzmán Ariana Gabriela
ASIGNATURA:
Gestión de calidad
GRUPO DE MATERIA:
07
DOCENTE:
Lic. Guzmán Duran Gonzalo
FECHA:
20/12/21
Cochabamba-Bolivia
INDICE
1 INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................ 1
2 DESARROLLO .................................................................................................................................... 1
3 CAPÍTULO I. FICHAS BIBLIOGRAFICAS TEORIA DE GESTIÓN DE CALIDAD ..................... 2
4 CAPITULO II. SIMULACIÓN DE PROCESO DE MEJORA CONTINUA EN CALIDAD Y
PRODUCTIVIDAD .................................................................................................................................... 32
4.1 PASO 1: Identificación del problema de calidad ........................................................................ 32
4.2 PASO 2: Dividir y medir el problema ........................................................................................ 34
4.3 PASO 3: Análisis de causas del problema .................................................................................. 36
4.4 PASO 4: Fijar meta de mejora .................................................................................................... 38
4.5 PASO 5: Programación de soluciones ........................................................................................ 38
4.6 PASO 6: Implementación, nueva medición, evaluación ............................................................. 40
5 CAPITULO III. GARANTÍA DE CALIDAD. DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL Y NUEVA
ESTRUCTURA. ......................................................................................................................................... 43
5.1 Marcación de las fallas de estructuración y diseño en el organigrama. ...................................... 43
5.2 Proposición de una nueva estructura organizacional sin errores considerando: ......................... 44
5.3 Elaboración de manual de descripción de cargos para veinte cargos. ........................................ 46
5.3.1 Gerencia General................................................................................................................. 46
5.3.2 Asesor Legal. ...................................................................................................................... 46
5.3.3 Encargado de la Unidad de control de gestión de calidad................................................... 48
5.3.4 Departamento de producción. ............................................................................................. 51
5.3.5 Obtención de los productos ................................................................................................. 52
5.3.6 Selección de productos........................................................................................................ 53
5.3.7 Movilización de los productos ............................................................................................ 54
5.3.8 Departamento de recursos financieros ................................................................................ 56
5.3.9 Presupuestos ........................................................................................................................ 57
5.3.10 Contabilidad gerencial ........................................................................................................ 58
5.3.11 Pagaduría............................................................................................................................. 59
5.3.12 Departamento de recursos humanos.................................................................................... 60
5.3.13 Reclutamiento del personal ................................................................................................. 62
5.3.14 Departamento de ventas ...................................................................................................... 63
5.3.15 Administración de ventas .................................................................................................... 64
5.3.16 Operador ............................................................................................................................. 65
5.3.17 Gerencia de administración y finanzas ........................................................................... 66
5.3.18 Contador y Encargado de Personal..................................................................................... 67
5.3.19 Encargado de recepción y bienes menores ......................................................................... 68
5.3.20 Auxiliar ............................................................................................................................... 69
6 CONCLUSIONES .............................................................................................................................. 70
7 BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................................ 71
1
1 INTRODUCCIÓN
El presente trabajo final muestra de manera resumida todo lo que se fue avanzando a lo
largo del semestre en la materia de Gestión de Calidad, primeramente, con las fichas
cual se fue extrayendo lo más esencial de cada libro o lectura que nos apoyó junto con las
enseñanzas brindadas por el docente, como siguiente punto tenemos la simulación de proceso de
mejora continua en calidad y productividad, que por medio de los pasos nos ayuda a poder
organización y una vez este identificado poder eliminarlo y así lograr el objetivo cero, poder
brindar la mejor calidad posible y cumplir con las expectativas del consumidor o cliente, como
ultimo tenemos la garantía de calidad, diagnostico organizacional que como sabemos el factor
humano es muy importante para que una organización funcione de manera óptima y adecuada
por lo que es vital tren una buena estructura organizacional y de esta manera fuimos aplicando
2 DESARROLLO
FICHA Nº2
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
Descubra su auténtico liderazgo
Por Bill George, Peter Sims,Andrew N.MC
lean y Diana Mayer
Pag, 10-17
COMENTARIOS.
Este artículo se encuentra enriquecido por investigaciones realizadas, preguntas para reforzar la
comprensión del mismo y diferentes ejemplos que ayudan a tener un panorama más completo de
que trata el tema, calificación buena.
4
FICHA Nº3
FICHA DE LECTURA
Administración una perspectiva global y
empresarial
Harold Koontz, Heinz Weihrich, Mark
Cannice
Elementos esenciales de la planeación
y la administración por objetivos
Pág. 105-127
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Al diseñar un ambiente para el desempeño Muestra cuadros donde se procede a explicar la
efectivo y funcional de los individuos que palabra clave en el párrafo que así lo requiera.
trabajan en grupo, la tarea principal de un
gerente es asegurarse de que todos
comprendan tanto el proyecto a realizar
como los objetivos del grupo y los métodos
para alcanzarlos. Si se quiere que el
esfuerzo del grupo sea efectivo, las
personas deben saber lo que se espera que
cumplan. Ésta es la función de la
planeación,
1. Fuentes de inspiración. 1. Formula diferentes cuadros links y más
información respecto al tema abordado.
FICHA Nº4
FICHA DE LECTURA
Teoría General de los Sistemas
Fundamentos, desarrollo, aplicaciones
Ludwig von Bertalanffy
El significado de la teoría general de los
sistemas
Pág,30-40
FICHA Nº5
FICHA DE LECTURA
Fundamentos de administración
conceptos esenciales y aplicaciones
Robbins Decenzo Coulter
Cap 2 El entorno administrativo
¿Qué es el entorno externo y por qué
es importante?
Pag, 30-34
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
El término entorno externo se refiere a los Se muestran cuadros gráficos, además de artículos
factores, fuerzas, situaciones y que sirven de soporte para fundamentar el tema.
acontecimientos de fuera de la
organización que afectan su desempeño, el
entorno abarca diversos componentes. El
componente económico comprende
factores como tasas de interés, inflación,
cambios en el ingreso disponible,
fluctuaciones del mercado bursátil y etapas
del ciclo de negocios.
1. Fuentes de inspiración. 1. Formula varios artículos los cuales dan una mejor
explicación y apoyan lo que se va explicando a lo
largo del tema.
FICHA Nº6
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
Competir mediante el análisis
por Thomas H. Davenport
Pag, 18-28
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Algunas empresas han construido sus Se puede evidenciar diferentes notas de ayuda para
negocios sobre la base de su capacidad para reforzar y ejemplificar el tema.
reunir, analizar y actuar a partir de datos.
Todas las empresas pueden aprender de lo
que hacen estas compañías.
COMENTARIOS.
Texto que enfatiza y alienta a las empresas a construir sus negocios sobre la base del análisis,
además de citar empresas del ámbito que utilizan este requerimiento que es tan importante de las
organizaciones, calificación buena.
8
FICHA Nº7
FICHA DE LECTURA
Administración una perspectiva global y
empresarial
Harold Koontz, Heinz Weihrich, Mark
Cannice
Estrategias, políticas y premisas
de planeación
Pág. 129-149
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Se aprenderá sobre la naturaleza y el Se puede evidenciar cuadros, gráficos, mapas
propósito de las estrategias y políticas, el conceptuales para tener la mejor comprensible
proceso de planeación estratégica (que acerca del tema.
identifica los aspectos decisivos para
formular una es-
trategia), la matriz FODA), la matriz de
portafolio de empresas, algunas clases de
estrategias y políticas importantes, la
jerarquía de las estrategias y las estrategias
genéricas, realizar premisas y pronósticos.
FICHA Nº8
FICHA DE LECTURA
Teoría GeneraL de los Sistemas
Fundamentos, desarrollo, aplicaciones
Ludwig von Bertalanffy
Consideración matemática
elemental de algunos conceptos
de sistema
Pág,54-56
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
El concepto de sistema Se puede evidenciar la construcción de figuras que
Al manejar complejos de «elementos» ayudan a la comprensión más optima y completa del
pueden establecerse tres tipos tema
de distinción, a saber: de acuerdo con su
número; de acuerdo
con sus especies; de acuerdo con las
relaciones entre elementos.
1. Fuentes de inspiración. 1. Formula las características sumativas y los
elementos matemáticos de la teoría general de
sistemas.
FICHA Nº9
FICHA DE LECTURA
La cadena de valor
Michael Porter
La ventaja competitiva
Pág.1-5
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
La cadena de valor es esencialmente una Se tiene la construcción de cuadros y figuras que
forma de análisis de la actividad ilustran la cadena de valor en todo su esplendor
empresarial mediante la cual
descomponemos una empresa en sus partes
constitutivas, buscando identificar fuentes
de ventaja competitiva en aquellas
actividades generadoras de valor.
1. Fuentes de inspiración. 1. Formula las actividades y las partes por las que
está formada la cadena de valor según Porter
COMENTARIOS.
Texto que enfatiza en la herramienta de cadena de valor nos enseña cómo está compuesta y nos
muestra a través de ilustraciones el manejo óptimo de esta herramienta que es de usos esencial
por lo cual la calificación es muy buena.
11
FICHA Nº10
FICHA DE LECTURA
Fundamentos de administración
conceptos esenciales y aplicaciones
Robbins Decenzo Coulter
Cap 5 Fundamentos de Planeación
Pag, 105-124
2. Revisión bibliográfica especializada. 2. Establece los autores y las páginas para poder
ampliar el panorama de información y remitiré a
dichos ejemplos que se encuentran citados con
sus respectivos autores.
FICHA Nº11
FICHA DE LECTURA
Guía para una gestión basada en proyectos
Instituto Anda Luz de tecnología
Jaime Beltrán Sanz,Miguel Carmona
Calvo
Los modelos de Gestión y el enfoque
basado en procesos
Pag,9-12
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Las organizaciones necesitan gestionar sus Construye cuadros de referencia interesantes.
actividades y recursos con la finalidad de
orientarlos hacia la consecución de los
mismos, lo que a su vez se ha derivado en
la necesidad de adoptar herramientas y
metodologías que permitan a las
organizaciones configurar su sistema de
gestión
1. Fuentes de inspiración. 1. Formula recomendaciones para iniciar la
formulación de objetivos de investigación. Sustenta
la necesidad de aborda sistemicamente la
investigación (procesos integrados, no
secuenciales.)
COMENTARIOS.
En este texto se enfatiza en alcanzar los mejores resultados empresariales que es lo que las
organizaciones necesitan a través de la buena gestión de sus recursos y sus actividades para esto
nos muestra las normas iso y también se muestran figuras y mapas conceptuales para tener un
panorama más completo sobre el tema calificación muy buena.
13
FICHA Nº12
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
¿Qué hace a un líder?
Daniel Goleman
Pag.42-50
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Las cifras nos empiezan a convencer de la Muestra cuadros didácticos y figuras que ayudan a
relación entre el éxito de una empresa y la comprender el texto de manera más ordenada.
inteligencia emocional de sus líderes. Y, lo
que es igualmente importante, las
investigaciones nos están demostrando
que, si se lo plantean correctamente, las
personas pueden desarrollar su inteligencia
emocional
2. Revisión bibliográfica especializada. 2. Se tiene el libro del autor del mismo artículo que
es la inteligencia emocional.
3. Objetivos de la investigación.
3. Determinar qué capacidades personales
favorecían un desempeño sobresaliente en esas
organizaciones, y hasta qué punto lo favorecían.
Agrupé las capacidades en tres categorías: destrezas
puramente técnicas, como contabilidad y
planificación de negocios; habilidades cognitivas,
como razonamiento analítico, y aquellas que
reflejan inteligencia emocional, tales como la
capacidad para trabajar con otros y la efectividad
para liderar el cambio.
COMENTARIOS.
Texto que aborda el tema de ser un buen líder lo que se necesita y le da un enfoque desde el punto
de vista de la psicología, calificación buena.
14
FICHA Nº13
FICHA DE LECTURA
Fundamentos de administración
conceptos esenciales y aplicaciones
Robbins Decenzo Coulter
Cap 3 Temas integrados a la
administración
Pag, 47-64
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Las organizaciones se consideran globales Construye cuadros de referencia define las
si pueden intercambiar bienes y servicios palabras más importantes.
con los consumidores de otros países
La sociedad espera que las organizaciones
y los gerentes sean responsables y éticos
La ética puede verse desde el punto de vista
utilitario, desde uno basado en derechos o
desde la teoría de la justicia
La fuerza laboral continúa reflejando una
diversidad cada vez mayor
1. Fuentes de inspiración. 1. Establece la gran brecha existente entre géneros
en materia de liderazgo.
2. Revisión bibliográfica especializada. 2. Establece todos los autores y páginas para poder
obtener mayor información.
FICHA Nº14
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
Poniendo el Balanced Scorecard en acción
Pág.52-64
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Las unidades de negocios elaboran sus Construye cuadros de referencia con mapas
propios Scorecards a medida para ajustarse conceptuales que ordenan las ideas para un mejor
a su misión, estrategia, tecnología y cultura entendimiento
1. Fuentes de inspiración. 1. Apple Computer desarrolló un Balanced
Scorecard para enfocar a los altos ejecutivos en una
estrategia que ampliara las discusiones más allá del
margen bruto, el retorno sobre el capital y la
participación de mercado.
FICHA Nº15
FICHA DE LECTURA
Guía para una gestión basada en proyectos
Instituto Anda Luz de tecnología
Jaime Beltrán Sanz,Miguel Carmona
Calvo
CIDEM centro de innovación
Pag,66-73
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
La misión del CIDEM es poner al alcance Muestra cuadros con mapas procesos los
de las empresas las metodologías y las documentos respectivos de fácil entendimiento.
herramientas necesarias para aumentar su
competitividad a través de la innovación
con criterios de calidad y reequilibrio
territorial
1. Fuentes de inspiración. 1. Esta entidad fue creada en Catalunya es un
organismo autónomo de innovación
COMENTARIOS.
Texto que enfatiza en describir e informar acerca del CIDEM se muestran muchos ejemplos y
cuadros de colores que llaman la atención del lector y vuelven más espontanea la lectura de los
mismos, calificación muy buena.
17
FICHA Nº16
FICHA DE LECTURA
Fundamentos de administración
conceptos esenciales y aplicaciones
Robbins Decenzo Coulter
Cap 4 Fundamentos de la toma de
decisiones
Pag, 71-89
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
En la toma de decisiones gerenciales, los Muestra cuadros para ayudar a complementar el
gerentes pueden utilizar heurísticas para tema además de cumplir con los objetivos de
simplificar los procesos, lo cual puede aprendizaje planteados al inicio.
orillarlos a cometer errores y sesgos en su
toma de decisiones.
El primer enfoque es el modelo racional.
Las decisiones programadas son decisiones
repetitivas que pueden manejarse mediante
algún método rutinario y se utilizan cuando
el problema a resolver es fácil
Los grupos ofrecen ciertas ventajas en lo
referente a la toma de decisiones
1. Fuentes de inspiración 1. El texto toma como referencia a la NASA en
canto a la toma de decisiones.
FICHA Nº17
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
Las trampas clásicas en la innovación
Rosabeth Moss Kanter
Pág.67-77
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Los ejecutivos se declaran partidarios de la Muestra figuras relativas al tema para una mejor
innovación, pero luego preguntan ¿quién comprensión y además de aportes de
más la está aplicando? investigadores.
Tenga cuidado de no crear dos tipos de
ciudadanos corporativos: aquellos que se
divierten todo el tiempo y aquellos que
hacen dinero.
Cuando los expertos técnicos mistifican a
sus auditorios en lugar de ilustrarlos,
pierden su apoyo y es siempre más fácil
decir “no” que decir “sí”.
FICHA Nº18
FICHA DE LECTURA
Guía para una gestión basada en proyectos
Instituto Anda Luz de tecnología
Jaime Beltrán Sanz,Miguel Carmona
Calvo
Diocesanas
Pag,74-80
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Es un instituto de educación cuya misión Muestra cuadros y casos prácticos relacionados y
es ser siempre una oportunidad social y de complementarios del tema.
calidad para una formación que, desde la
propuesta del humanismo cristiano
garantice una educación integral y
promueva el respeto, la responsabilidad y
la solidaridad
FICHA Nº19
FICHA DE LECTURA
Fundamentos de administración
conceptos esenciales y aplicaciones
Robbins Decenzo Coulter
Cap 5 Fundamentos de Planeación
Pag, 105-123
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Como función principal de la Construye cuadros con mapas conceptuales y
administración, la planeación establece la casos prácticos de aplicación.
base para todas las demás cosas que los
gerentes hacen
Los gerentes desarrollan las estrategias de
la organización en el proceso de
administración estratégica, un proceso de
seis pasos que abarca la planeación,
implementación y evaluación de
estrategias
La mayoría de las metas de las empresas se
clasifica como estratégica o como
financiera
Un tema de planeación contemporáneo es
planear en entornos dinámicos.
FICHA Nº20
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
Liderar el cambio: por qué fracasan los
intentos de transformación
John P. Kotter
Pág.78-85
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
La lección más general que debe ser Muestra cuadros con los pasos para transformar la
aprendida de los casos más exitosos es que organización.
el proceso de cambio atraviesa una serie de
fases que, en total, requieren normalmente
de un espacio de tiempo considerable. Dar
pasos apresurados sólo crea la ilusión de
velocidad y nunca produce un resultado
satisfactorio. Una segunda lección muy
general es que un error crítico en
cualquiera de las fases puede tener un
impacto devastador, enfriar el impulso del
logro en pleno desarrollo y anular
beneficios tan difíciles de alcanzar.
1. Fuentes de inspiración. 1. Realizar cambios radicales en la forma como es
dirigido el negocio para ayudar a enfrentar un
entorno de negocios nuevo y más desafiante
2. Revisión bibliográfica especializada. 2. Se muestra al autor del artículo que establece los
8 pasos para transformar la organización
3. Objetivos de la investigación.
3.Percatarse de los siguientes errores
Error 1: No generar un sentido de urgencia lo
suficientemente grande
Error 2: No crear una coalición conductora
suficientemente poderosa
Error 3: Carecer de una visión
Error 4: Comunicar la visión diez veces menos que
lo necesario
COMENTARIOS.
En el texto se enfatiza acerca de los líderes que transforman con éxito a sus empresas hacen
correctamente ocho cosas además de mostrar los errores que no se deben cometer, asignando una
calificación buena.
22
FICHA Nº21
FICHA DE LECTURA
Guía para una gestión basada en proyectos
Instituto Anda Luz de tecnología
Jaime Beltrán Sanz,Miguel Carmona
Calvo
Epidor SA
Pag,88-93
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Se aborda los temas de primeros equipos, Muestra casos prácticos, también mapas
mantenimiento, talleres de reparación, y conceptuales y gráficos.
suministros industriales
COMENTARIOS.
Texto que enfatiza en la empresa epidor mostrando todos los procesos que sigue y apoyándose
en el uso de distintos gráficos que ayudan a una comprensión más completa acerca del tema
Calificación bueno.
23
FICHA Nº22
FICHA DE LECTURA
Fundamentos de administración
conceptos esenciales y aplicaciones
Robbins Decenzo Coulter
Cap 6 Estructura y diseño organizacionales
Pag, 131-154
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
El primer elemento clave, la Muestra cuadros, figuras repasos y se responde a
especialización del trabajo, se refiere a cada objetivo planteado al inicio del texto.
dividir las actividades laborales en tareas
separadas. El segundo, la
departamentalización, es la forma en que se
agrupan los trabajos y puede ser alguna de
entre cinco tipos: funcional, por producto,
por cliente, por área geográfica o por
proceso. El tercero —autoridad,
responsabilidad y poder
Los diseños estructurales tradicionales son
el simple, el funcional y el divisional.
Un desafío de diseño consiste en tener a los
empleados conectados, lo cual se puede
lograr a través del uso de tecnología de
información
1. Fuentes de inspiración. 1. Los conceptos básicos del diseño organizacional
formulados por teóricos de la administración, como
Henri Fayol y Max Weber, ofrecieron principios
estructurales para que los siguieran los gerentes.
FICHA Nº23
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
La miopía en el marketing
Theodore Levitt
Pag. 86-98
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Propósitos fatídicos Muestra figuras relativas al tema para una mejor
Sombra de obsolescencia comprensión.
El mito de la población
Presiones de producción
Peligros de I&D
1. Fuentes de inspiración. 1.Referencias acerca de los ferrocarriles no dejaron
de crecer porque la necesidad de transporte de
pasajeros y carga disminuyera. Ésta creció. Los
ferrocarriles están actualmente en problemas no
porque esa necesidad haya sido satisfecha por otros
FICHA Nº24
FICHA DE LECTURA
Herramientas de calidad modelo
iberoamericano
Diagrama de flujo
Fundibeq
Pag.1-16
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Muestra la importancia de dos aspectos Muestra al diagrama de flujo en gráfico para tener
clave en este proceso: - La planificación una mejor visualización de cómo está compuesto
previa a la construcción requiere la este.
definición clara del objetivo de su
desarrollo y el establecimiento, a priori, del
resultado de dicho proceso. - El Diagrama
de Flujo debe expresar fielmente el proceso
real en estudio. Dota de una simbología y
una metodología comunes para todos los
diagramas, por lo que se simplifica la
interpretación de los mismos y se
homogeneiza la pauta de comportamiento
de todos los responsables de su desarrollo.
1. Fuentes de inspiración. 1. Referencias acerca de Características principales,
Capacidad de Comunicación le símbolo el proceso
y la construcción.
FICHA Nº25
FICHA DE LECTURA
Fundamentos de administración
conceptos esenciales y aplicaciones
Robbins Decenzo Coulter
Cap 7 Administración de recursos
humanos
Pag, 161-186
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
. El proceso de ARH consiste en ocho Muestra figuras relativas al tema para una mejor
actividades que proveen a la organización comprensión.
de empleados competentes y de alto
desempeño, capaces de mantener su nivel
de desempeño en el largo plazo
La primera tarea es la planeación del
empleo, e implica el análisis del puesto de
trabajo y su descripción y especificaciones.
Dos actividades de la ARH que
desempeñan una función importante en
cuando a la retención de empleados
valiosos son la administración del
desempeño del empleado y el desarrollo de
un programa adecuado de compensación y
prestaciones.
FICHA Nº26
FICHA DE LECTURA
Hardvard businnes review
La gestión y la administración para el
mañana
10 artículos de HBR que deben leerse
La disciplina de los equipos
Jon R. Katzenbach y Douglas K. Smith
Pág.118-129
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
La gente utiliza la palabra “equipo” de Muestra figuras relativas al tema para una mejor
manera tan general que interfiere con el comprensión.
modo de aprendizaje y de aplicación de la
disciplina que conlleva a un buen
desempeño.
Para que los gerentes tomen mejores
decisiones sobre cuándo, cómo o si deben
estimular y utilizar equipos, es importante
ser más preciso con respecto a la definición
de lo que constituye o no un equipo
FICHA Nº27
FICHA DE LECTURA
Herramientas de calidad modelo
iberoamericano
Gráficos de Control
Fundibeq
Pag.1-16
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
Este documento describe la secuencia de Muestra el diagrama de flujo respectivo, gráficos
construcción y las pautas de utilización de y cuadros que ilustran la utilización de esta
una de las herramientas para el control de herramienta.
procesos, los Gráficos de Control por
Atributos. Es específico para aquellos
procesos que, - por ser la característica de
calidad relevante una variable no medible,
o bien - por razones de simplicidad en la
toma de datos o en la realización de los
cálculos, deben ser controlados en base a
decisiones de conformidad o no respecto a
una característica definida o atributo. En
estos casos, la herramienta “Gráficos de
Control por Variables" no es aplicable
1. Fuentes de inspiración. 1. Su utilización será beneficiosa para el desarrollo
de los proyectos abordados por los Grupos y
Equipos de Mejora y por todos aquellos individuos
u organismos que estén implicados en proyectos de
mejora de la calidad.
FICHA Nº28
FICHA DE LECTURA
Administración una perspectiva global y
empresarial
Harold Koontz
Heinz Weihrich
Mark Cannice
Cap 3 Administración global, comparada
y de calidad
Pág.63-93
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
la administración internacional y de la Muestra tablas para una mejor explicación.
función de las corporaciones
multinacionales; después, se examinará el
efecto ambiental en la administración de
determinados países, con atención
especial en las prácticas gerenciales
japonesas, y por último se analizará la
ventaja competitiva de las naciones, así
como la administración de calidad.
1. Fuentes de inspiración. 1. Referencias de la administración internacional se
enfoca en la manera de operar de las empresas
internacionales en países anfitriones, y se concentra
en problemas gerenciales relacionados con el flujo
de personas, bienes y dinero para mejorar la
administración en situaciones que incluyen el cruce
de fronteras nacionales.
FICHA Nº29
FICHA DE LECTURA
Herramientas de calidad modelo
iberoamericano
hojas de comprobación y hojas de
recogida de datos
Fundibeq
Pag.1-16
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
En este documento se describe el proceso Muestra tablas y cuadros de cómo aplicar
de obtención de información a partir de la correctamente esta herramienta.
recogida y análisis de datos, desde el
establecimiento de las necesidades de
información hasta la obtención en campo
de los datos, pasando por la planificación
de la misma y el diseño de Hojas de
Comprobación u Hojas de Recogida de
Datos que faciliten dicha obtención de
datos y su posterior análisis. Desarrolla el
"itinerario que debe ser recorrido" y la
importancia de cada uno de sus pasos para
minimizar el trabajo de la persona o
personas responsables de realizar esta
tarea.
1. Fuentes de inspiración. 1. Referencias acerca de datos que faciliten dicha
obtención de datos y su posterior análisis.
FICHA Nº30
FICHA DE LECTURA
Administración una perspectiva global y
empresarial
Harold Koontz
Heinz Weihrich
Mark Cannice
Cap 4 Elementos esenciales de la
planeación y la administración por
objetivos
Pág.107-125
IDEAS CENTRALES. EVIDENCIA DE SOPORTE.
La planeación supone la selección de Se muestran cuadros y tablas con información
proyectos y objetivos, así como las complementaria del tema.
acciones para lograrlos.
Requiere, además, tomar decisiones, lo que
significa elegir un curso de acción a futuro
de entre varias alternativas. Aunque en esta
obra se analizan por separado la planeación
y el control, están estrechamente
relacionados.
Human ware
Hardware
Requerimiento Requerimiento
insumo. producto o servicio
el material pesado no se Mala ubicación de Mejorar la ubicación de los Jefe de almacén 270$ Todo el año Hacer un control Personal con una
almacena en los estantes los materiales materiales continuo de parte del buena calidad del
inferiores y sobre sale de supervisor manejo del almacén
los bordes la estantería
la carga máxima está no Falta de marcas de Implementar señalización Jefe de almacén 390$ Todo el año Designación de Personal con una
marcada en las áreas de precaución ambientes amplios buena calidad del
almacenamiento en para la selección manejo del almacén
pisos superiores
no se usan equipos Falta de equipos Implementar equipos Jefe de almacén 1000$ Enero y Hacer un control Llegar a tener un
mecánicos para el noviembre continuo de parte del buen registro de los
manejo de materiales supervisor almacenes
no hay suficiente espacio Falta de espacio Ampliar espacios eficientes Jefe de almacén 200$ Todo el año Designación de Personal con una
en los pasillos los pasillos ambientes amplios buena calidad del
y vías no se mantienen para la selección manejo del almacén
limpias y en buen estado
los pasillos y vías no Mala iluminación Implementar iluminación Supervisor 350$ Todo el año Hacer un control Llegar a tener un
tienen mal iluminación continuo de parte del buen registro de los
supervisor almacenes
Las vías y pasillos no Obstrucciones en Despejar los pasillos Supervisor 100$ Todo el año Hacer un control Personal con una
están libres de los pasillos continuo de parte del buena calidad del
obstrucciones que supervisor manejo del almacén
puedan causar riesgos
No se cuenta con medios Falta de medios Asignar medios seguros para Supervisor 300$ Todo el año Designación de Personal con una
seguros para acceder a para acceder a zonas altas ambientes amplios buena calidad del
las zonas altas zonas altas para la selección manejo del almacén
los pasillos y vías no Pasillos sin marcar Marcar las vías de los pasillos Supervisor 200$ Todo el año Hacer un control Llegar a tener un
permanecen continuo de parte del buen registro de los
demarcados supervisor almacenes
apropiadamente
40
1 Enero 32 56 5% 5%
2 Febrero 45 125 10% 15%
3 Marzo 10 140 12% 27%
4 Abril 23 300 25% 51%
5 Mayo 340 50 4% 56%
6 Junio 987 65 5% 61%
7 Julio 12 50 4% 65%
8 Agosto 20 55 5% 70%
9 Septiembre 12 100 8% 78%
10 Octubre 4 120 10% 88%
11 Noviembre 34 80 7% 95%
12 Diciembre 5 65 5%
100%
1206 100%
41
42
43
A continuación, se presenta la forma de cómo debería estar estructurado el organigrama de la dicha empresa.
CC DM DRDM
El control de Calidad El departamento de Lo que esta encerrado
debería estar ligado a mercadeo debería con color amarillo se
todos los llamarse Departamento refiere que también
departamentos ya que de ventas y debería de regirse mas
debido a las actividades comercialización donde el control de calidad
desarrolladas en cada se impulsa las estrategias en el departamento de
etapa del proceso comerciales de cualquier ventas.
productivo estamos empresa.
garantizando un Además, es la
producto que satisface responsable de marcar el
las necesidades del ritmo de producción;
consumidor final y las evitar que la empresa
propias de la empresa. sufra problemas
económicos.
institucionales, los planes operativos anuales, los presupuestos, inversiones y los estados
El Gerente General es el principal responsable del sistema de control interno y por tanto
está bajo su responsabilidad decidir las estructuras, actividades y procesos que conforman el
La subrogancia del Gerente General por vacaciones o permisos especiales que signifiquen
Controla que las labores operativas se desarrollen con normalidad, oportunidad y acordes a lo
previsto.
47
Funcion Tarea
es s
Buscar y concretar • Prospectar y contactar potenciales clientes, para ofrecer los
oportunida- des de servicios de la empre- sa
negocios. • Negociar, en coordinación con Gerencia General y dentro de los
lineamientos pre- supuestados, precios y condiciones de los
servicios, con los clientes.
• Elaborar contratos u otras formalidades, con los clientes, atinentes
a los servicios ofrecidos y acordados.
Planificar y organizar las • Analizar y determinar los recursos físicos y humanos del área de
activi- dades operativas operaciones ne- cesarios para cumplir los objetivos y metas definidos
de Plantas y Laboratorio por las instancias superiores.
Central. • Determinar costos de operación y proponer tarifas de servicios.
• Elaborar y someter a consideración de la dirección general, el
presupuesto anual del área.
• Supervigilar la programación y asignación de recursos velando por
el mejor apro- vechamiento de las capacidades operativas de Plantas
y Laboratorio Central.
• Prospectar y negociar, en coordinación con Gerencia General,
condiciones y con- tratos con Centros de Acopio externos en caso
de requerirse capacidades adicio- nales.
• Proponer inversiones a realizar y supervisar la ejecución de ellas.
Establecer lineamientos, • Diseñar y establecer políticas y procedimientos asociados a los
políti- cas y procesos operati- vos.
procedimientos que guíen • Establecer procedimientos que resguarden la vida útil y
a los actores del área de operatividad de las insta- laciones y equipamientos (programas de
operaciones en el mantenimiento).
desarrollo de las labores e • Establecer medidas y procedimientos tendientes a minimizar los
integridad de los riesgos laborales
recursos. • Analizar en forma continua los procesos que se llevan a cabo en
Plantas y Labora- torios, para detectar e implementar oportunidades
de mejoras.
Controlar que las • Elaborar informes de gestión, estándares e indicadores del área de
labores operativas se operaciones.
desarrollen con • Efectuar análisis de ingresos y costos para cumplir los
normalidad, presupuestos y/o detectar desviaciones.
oportunidad y acordes a • Autorizar compras de bienes o servicios requeridos por el área, de
lo previsto. acuerdo a las políticas existentes al respecto.
• Revisar liquidaciones de cobro a clientes
• Controlar las existencias en stock.
• Autorizar contratación de personal temporal o de faenas.
• Proveer de información de ingresos y costos de operaciones, así
48
Realizar las tareas centralizadas que • Creación y modificaciones de convenios con clientes
deman- da el sistema de información (apertura de poderes compradores, prestaciones de
computacional (SICC) servicios de guarda, trans- ferencia, secado, etc.)
• Controlar y corregir errores de usuarios
Apoyar al área de Informática • Validar cambios y mejoras
respecto a los aspectos lógicos de • Realizar pruebas de consistencia
mejoras, adaptaciones y • Proponer adaptaciones, cambios y mejoras.
nuevas demandas asociadas al
sistema de información
computacional (SICC)
Entregar a Finanzas antecedentes • Elaborar y emitir planillas de cálculo de numerales
para factu- ración de servicios diarios, quintales grados, unidades transferidas y
prestados a terceros descargadas y sus correspondien-
tes valorizaciones.
Generar informes requeridos por los • Elaborar informes de: liquidaciones de pagos a
clientes (poderes compradores) vendedores, des- cuentos por servicios prestados por
Cotrisa a vendedores, etc.
Interactuar con proveedores de • Solicitar cotizaciones (calibración de básculas, compra
servicios habituales de la Plantas de produc-
tos de fumigación, etc.).
Llevar los archivos de documentos del
Depar- tamento
Decisionales:
Tipo de decisiones que puede tomar (o toma) autónomamente:
• Emitir informes rutinarios
Tipo de decisiones que requieren aprobación superior:
• Aprobar contratación personal temporal
• Enviar informes a clientes
• Aprobar rendiciones de cuentas
50
Otras responsabilidades:
Competencias requeridas
(Características deseables que debería poseer el ocupante para desempeñar adecuadamente el
cargo)
Conocimientos generales
Tópicos, tipo o materias Qué funciones o razones justifican que se requiera el conocimiento
de conocimientos que es mencionado en la columna anterior:
deseable que el ocupante
del cargo
tenga o domine:
Office (Word, Excel) • Elaborar y emitir planillas de cálculo de numerales diarios,
quintales grados, uni- dades transferidas y descargadas y sus
correspondientes valorizaciones.
• Elaborar informes de: liquidaciones de pagos a vendedores,
descuentos por servi- cios prestados por Cotrisa a vendedores, etc.
• Recabar información y preparar informes solicitados
• Elaborar informes estadísticos de movimiento de cereales, clientes,
servicios pres- tados
• Preparar y emitir informes periódicos de movimientos de cereales
Contabilidad básica • Chequear rendiciones de caja chica, facturas, boletas, cotizaciones
etc. emanadas desde las plantas
• Elaborar informes de: liquidaciones de pagos a vendedores,
descuentos por servi- cios prestados por Cotrisa a vendedores, etc.
• Entregar a Finanzas antecedentes para facturación de servicios
prestados a terce- ros
Técnicas de control de • Asistir al Gerente de Departamento en tareas de control de gestión
gestión
Legislación laboral • Revisión de la formalización de los contratos del personal temporal.
• Apoyar en la programación de turnos
Destrezas específicas (Capacidades operativas):
Destrezas o habilidades Qué funciones o razones justifican que se requiera la destreza
opera- mencionada en la
tivas que es deseable columna anterior:
que el ocupante del
cargo tenga o
domine:
Habilidades o capacidades interpersonales (Sociales o de relacionarse con otros):
Habilidades sociales o Qué funciones o razones justifican que se requiera la habilidad
inter- personales que es mencionada en la columna anterior:
deseable
que el ocupante del
cargo tenga o
domine:
Empatía y amabilidad - Constante interlocución con Jefes y personal de Planta
laboratorio central.
.
Funciones Tareas
Competencias requeridas
(Características deseables que debería poseer el ocupante para desempeñar adecuadamente el
cargo)
Conocimientos generales:
Conocimiento del área: no solo se trata de los estudios cursados, sino también de los conocimientos
adquiridos de forma constante sobre las tendencias que hay en la industria logística. Así, el jefe de
logística puede aportar soluciones innovadoras y mantener a la empresa a la vanguardia.
.
Destrezas específicas (Capacidades operativas):
Destrezas o habilidades Qué funciones o razones justifican que se requiera la destreza
opera- mencionada en la
tivas que es deseable que el columna anterior:
Habilidades o capacidades interpersonales (Sociales o de relacionarse con otros):
Para cumplir correctamente con todas sus funciones, el jefe de Qué funciones o
logística debe poseer las actitudes y aptitudes necesarias para razones justifican que
responder al trabajo de manera proactiva y profesional. En este se requiera la
sentido, algunas de las habilidades de un jefe de logística eficaz y habilidad
eficiente son las siguientes
mencionada en la
columna anterior:
Habilidades duras: Coordinación de procesos: un buen jefe de
logística debe saber cómo sincronizar todos los procesos a través del
talento humano. Para esto, debe actuar como un coordinador de
operaciones guiando a su equipo mediante instrucciones estratégicas y
realizando observaciones puntuales.
Planificación estratégica: el jefe de logística debe saber cómo proyectar
la empresa en el futuro a través de una planificación estratégica. Para
esto es necesario desarrollar metas y objetivos específicos para ser
cumplidos en un corto, mediano o largo plazo.
equipo
5.3.9 Presupuestos
Funciones y competencias del cargo
Cargo: Responsable de area
Denominacion del puesto: Responsable de presupuestos
Area: PRESUPUESTOS
Categoria: Operativo
Ambiente laboral: El trabajo se realiza en ambiente de oficina, con la posibilidad de viajes
frecuentes de acuerdo a los procesos que se realizan en el área.
Cargo superior inmediato: Jefe de la Unidad Administrativa Financiera.
Descripción del propósito, funciones y tareas del cargo
Descripción de funciones y tareas
.
Funciones Objetivo del cargo
5.3.11 Pagaduría
Funciones y competencias del cargo
Nombre del cargo: Tecnico de pagaduria
Area: Departamento financiero
Lugar habitual de trabajo: oficina
Cargo superior inmediato: pagador auxiliar
Descripción del propósito, funciones y tareas del cargo
Mision del cargo:
Realizar procedimientos que permitan la cancelación de todas las obligaciones y compromisos de
la
Pagaduría Auxiliar de la Dirección General de Correos.
.
Funciones Tareas
Funciones Tareas
.
Funciones generales Funciones especificas
.
Empatía Generar condiciones tendientes a crear un buen
clima organizacional y trabajo en
equipo
Motivador Generar condiciones tendientes a crear un buen
clima organizacional y trabajo en equipo
5.3.16 Operador
Su principal función es opera las maquinarias y equipos destinados al movimiento y
almacenamiento
Funciones y competencias del cargo
Nombre del cargo: Administrador de ventas
Area: Departamento de ventas
Lugar habitual de trabajo: oficina
Cargo superior inmediato: Director comercial
Descripción del propósito, funciones y tareas del cargo
. Delegaciones: En caso de vacaciones, enfermedad, viaje o cualquier otro tipo de ausencia
temporal, será reemplazado por el Gerente Administrativo y las personas que se designen para
tareas operativas específicas.
Funciones generales Funciones especificas
objetivos estratégicos del área. Tiene a su cargo las unidades de Administración y Finanzas. Sus
entregada por el área, así como también el correcto funcionamiento de los controles internos
control presupuestario de la empresa, según el plan de control de gestión y según los objetivos
estratégicos de la organización
Funciones Tareas
Programa de compra • Rendición mensual del programa al organismo que corresponda
• Control contable del centro de costo
• Control y resguardo de los documentos de respaldo
• Informes semanales del avance del Programa de Compra
• Informe mensual de cierre contable.
• Respuesta a observaciones efectuadas por la unidad de control
financiero.
• Contabilización de traspasos.
Capacitación • Tramitar inscripción de cursos de capacitación.
Responsabilidades • No tiene
asociadas
al cargo
Decisionales:
Tipo de decisiones que puede tomar (o toma) autónomamente:
• Emitir informes rutinarios
Tipo de decisiones que requieren aprobación superior:
• Incorporación y desvinculación de personal
• Aumento de sueldos y pago de bonos
Otras responsabilidades:
• Recepcionar y tramitar licencias médicas.
• Recepcionar y tramitar reembolsos de gastos médicos.
Competencias requeridas
Contador Auditor con tres años de experiencia
mínima
• Conocimientos contables y financieros
• Conocimientos tributarios
Conocimientos generales
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Tópicos, tipo o materias Qué funciones o razones justifican que se requiera el conocimiento
de conocimientos que es mencionado en la columna anterior:
deseable
que el ocupante del
cargo tenga o
domine:
• Office (Word, • Elaborar y emitir planillas de cálculo con información y/o costos del
Excel, personal.
Outlook) • Emitir contratos, finiquitos, certificados, etc.
• Flexline módulo RRHH • Mantención de bases de datos del personal.
Destrezas específicas (Capacidades operativas):
Destrezas o habilidades Qué funciones o razones justifican que se requiera la destreza
opera- mencionada en la
tivas que es deseable columna anterior:
que el ocupante del
cargo tenga o
domine:
Organización y La naturaleza de los trabajos necesita que exista una buena
responsabilidad organización, para poder responder en cada uno de ellos en forma
oportuna y responsable.
Habilidades o capacidades interpersonales (Sociales o de relacionarse con otros):
Habilidades sociales o Qué funciones o razones justifican que se requiera la habilidad
inter- personales que mencionada en la columna anterior:
es deseable que el
ocupante del cargo
tenga o domine:
Empatía y amabilidad - Constante interlocución con el personal
Características de personalidad (Rasgos del carácter):
Qué funciones o razones justifican que se requiera la característica mencionada en la columna
anterior:
5.3.20 Auxiliar
Sus principales labores son: efectuar trámites referentes a pagos por servicios y aseo de oficina
6 CONCLUSIONES
En el capítulo 1 podemos concluir que todos los libros y lecturas que se fueron
enseñanzas que fueron impartidas, además que con las fichas se pudo observar este material una
vez más para poder reafirmar el aprendizaje y se realizó un resumen sustrayendo lo mas
importante de cada lectura, los libros resultaron ser muy interesantes con ejemplos gráficas y
operaciones resultan indispensables para cualquier organización, gracias a ellos se logra la mayor
eficiencia de los recursos, tanto humanos como financieros, ya que facilitan la estandarización de
organización no es la idónea para cubrir todos los procesos que requiere para expandirse. Como
resultado de esta investigación se hizo una propuesta de organigrama que abarcara todas las áreas
necesarias.
Por otra parte, se puede concluir que sin una estructura organizacional adecuada el
personal difícilmente podrá contribuir al logro de los objetivos de la empresa. Una organización
comprensión de las relaciones de autoridad y las relaciones informales con otros puestos se
7 BIBLIOGRAFIA
• https://es.wikipedia.org/wiki/Manual_de_calidad
• https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_de_mejora_continua#cite_note-1
• https://moodle.fce.umss.edu.bo/pluginfile.php/372195/mod_resource/content/2/Crisis%
20 y%20b%C3%BAsqueda%20del%20managment%20pdf.pdf
• https://es.scribd.com/doc/19432112/Teoria-
• Administrativa#:~:text=La%20Teor%C3%ADa%20administrativa%20comprende%20v
arios,la %20productividad%20en%20su%20interior.
https://www.academia.edu/31109859/Administracion_Stephen_P_Robbins
• https://es.wikipedia.org/wiki/Estado_del_arte#:~:text=El%20estado%20del%20arte%20
es,u tilizado%20para%20la%20investigaci%C3%B3n%2Dacci%C3%B3n.
https://leo.uniandes.edu.co/images/Guias/Estadodelarte.pdf