Análisis de la competencia

El Rinconcito Peruano
Ofrecen platillos clásicos de la cocina peruana en San Pedro Sula.

Su ubicación exacta es:

En la búsqueda se encontraba el menú en digital por medio de la página web,
adjunto el enlace.
https://www.findglocal.com/HN/San-Pedro-Sula/2178954052117894/
Restaurante-Rinconcito-Peruano

Horarios:
11:00 am-9:00 pm de lunes a sábado
domingo de 11:00 am-4:00 pm

Precio Promedio:
Lps. 200-Lps. 300

Capacidad Instalada:
Actualmente tienen capacidad para 15 personas por el COVID.
El Warique Catracho
Comida peruana con sabores únicos y auténticos de la región Inca.

Col. Jardines del Valle, 14 Avenida 27 Calle N.O. 2 cuadras al norte de

Sucursal BanPais de Mall Galerias frente a Campo de Football, San Pedro Sula
21102

Horario De Apertura:
Lunes: 11:00 AM – 3:00 PM, 5:00 – 7:45 PM
Martes: 11:00 AM – 3:00 PM, 5:30 – 7:45 PM
Miércoles: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:00 – 7:45 PM
Jueves: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:00 – 7:45 PM
Viernes: 11:00 AM – 7:45 PM
Sábado: 11:00 AM – 7:45 PM
Domingo: 11:00 AM – 4:00 PM

Precio Promedio
Lps. 200-Lps. 300

Capacidad Instalada:
20-25 personas.

Lima51
Ofrecen platillos peruanos reuniendo una gama de sabores de los 4
continentes en un solo país.

Dirección:
19 Ave 8 Calle S.O. Rio Piedras, Edificio Corporativo 1908, San Pedro Sula
21104

Horarios:
Precio Promedio:
Lps. 210-Lps. 500

Capacidad Instalada:
98 personas
Pisco
Comida peruana, sabor y tradición con cada platillo.

Dirección:
3 16 calle, San Pedro Sula 21102
Horarios:

Precio promedio:
Lps. 130- Lps. 400
Capacidad Instalada:
60-70 personas.
 ANÁLISIS FODA
Fortalezas  Ubicación accesible.
 Instalaciones seguras.
 Limpieza y orden del local.
 Precios competitivos y dentro del rango de los demás
competidores
 Temática atractiva para los clientes.
 La propietaria del negocio estará encargada de
muchas funciones, esto será muy bueno para un
manejo más directo.
 Ideas sustentables.
 Productos diferentes con un rango aceptable de la
competencia.
 Ideas creativas.

Oportunidades  Hacer una publicidad atractiva.

 Promocionar productos atractivos para los clientes.
 Márgenes de ganancias buenos.
 Podría desarrollarse un nuevo producto autentico del
restaurante.
 Se podría llegar a buenos acuerdos con los
proveedores.
 Actualizar la lista de productos aprovechando la
calidad de estos para incursionar con nuevas ideas
gastronómicas.
 Ampliar el menú y agregar unos platillos
vegetarianos, ya que se ha vuelto una opción muy
apetecida por los comensales.

Debilidades  Vulnerabilidad por la experiencia de otros

competidores.
 El Personal deberá ser capacitado y esto requiere de
tiempo.
 Al encontrarse dentro de las instalaciones del Hotel
Guacamayas Inn se deberá promocionar con más
fuerza el restaurante porque no será directamente
visto por los clientes.
 Por ser un restaurante nuevo presentará dificultades
en su arranque.
Amenazas  La demanda del mercado es muy estacional.
 Fallas constantes de los servicios públicos.
 Clientes exigentes que hagan comentarios
negativo9s.
 Competidores potenciales con mucha experiencia en
el mercado.
 Dificultad para reclutar los empleados más
adecuados para cada labor dentro del
establecimiento.
 La competencia invierte mucho en publicidad.