E

Escuela 7718 Martín Fierro

Espacio: Química-Mena Elizabet A
Educación Física- Román Guillaume
Matemática- Mendez Alejndra

Contenido: Problemática de la salud

Curso:4 Año

Este trabajo tiene como propósito:

 Promover el uso de los equipos portátiles en el proceso de enseñanza y

aprendizaje.
 Promover el trabajo en red y colaborativo, la realización en conjunto de la
propuesta, la autonomía de los alumnos y el rol del docente como
orientador y facilitador del trabajo.
 Estimular la búsqueda y selección crítica de información proveniente de
diferentes soportes, la evaluación y validación, el procesamiento, la crítica y
la interpretación.
Objetivos generales de este trabajo integrador
Que los alumnos:
 Perciban los elementos químicos presentes en los seres vivos, y cómo se
combinan para formar las moléculas que constituyen los organismos;
 Estudien las propiedades del agua, molécula inorgánica de importancia
fundamental para la vida;
 Conozcan la química del carbono y la función de las macromoléculas en las
células;
 Analicen por qué todos los seres vivos se componen de los mismos
elementos.
Criterios de evaluación
 Lectura comprensiva de lo planteado
 Interpretar los fenómenos químicos a partir de los modelos matemáticos
sencillos
Química
Para adentrarnos en el tema les vamos a hacer una pequeña introducción
Se sabe que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, y que
está constituida por moléculas y átomos.
Los elementos que forman parte de los organismos vivos se conocen como
bioelementos, y se combinan para formar las biomoléculas. En los seres vivos, las
moléculas se ordenan de una forma particular e interactúan entre sí para organizar
la estructura celular. Así como las células son los ladrillos con los que se construyen
los tejidos y los organismos, las biomoléculas son los bloques que edifican las
células.
La Química es la ciencia que estudia la composición, la estructura y las
propiedades de la materia, los cambios que esta experimenta durante las
reacciones químicas y su relación con la energía. Entonces, será esta
ciencia la que ayude a estudiar los elementos que constituyen a los seres
vivos, que no son otros que los que componen la Tierra.
Actividad 1°
1. Para poder conocer cuáles son los elementos presentes en la materia viva y
cómo se combinan para formar las biomoléculas, será necesario acercarse un
poco a la Química. El artículo la composición química de los seres vivos es
una introducción a los elementos y las moléculas indispensables para la vida;
también aporta algunos conocimientos básicos de estructuras y uniones
químicas.
Léanlo para poder realizar la siguiente actividad.
2. Imaginen que trabajan en un laboratorio donde hay una licuadora [1] que se
utiliza para analizar los componentes de la materia. Tiene los siguientes
ajustes de potencias:
Procesa los organismos a nivel celular.
Procesa a nivel de macromoléculas.
Procesa a nivel molecular.
Procesa a nivel atómico.

3. Ubiquen los bioelementos en la Tabla periódica de los elementos y

repasen las propiedades de cada uno. ¿Tienen alguna característica en común?
¿Se pueden separar en diferentes grupos según sus características?
Las Biomoléculas
Árboles, plantas,perros,hormigas, delfines, manzanas y personas están formados
por los mismos elementos químicos.
Y también compartimos muchas estructuras moleculares.Mas allá de la diversidad
biológica, existe una uniformidad química.

La unión de distintos grupos funcionales a la cadena carbonada determina un

conjunto muy variado de molécula que son esenciales para la vida: se denomina
biomoléculas orgánicas y poseen diversas funciones dentro de la células. Los
ejemplos de estos son los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y
vitaminas. Una sola célula puede tener más de 6.000 biomoléculas diferentes .
Los hidratos de carbono son una fuente de energía que utilizan los seres vivos para
realizar sus funciones vitales, la glucosa es un ejemplo de gran importancia. Algunos
hidratos de carbono cumplen funciones estructurales, como la celulosa que
constituye la pared celular vegetal.

Los lípidos tiene diversas funciones.Pueden ser reserva energética, como los
triglicéridos .Otros como los fosfolípidos, forman la membranas celulares. También
hay lípidos que desempeñan funciones reguladoras como el colesterol.

Las proteínas son otras biomoléculas con una enorme variedad de funciones. Casi
todos los procesos biológicos dependen de su presencia. Hay Proteínas que son
enzimas(catalizadores biológicos) y otras que son hormonas( reguladores
catalizadores biológicos) .También hay proteínas transportadoras,como la
hemoglobina, y otras que son anticuerpos encargados de acciones o agentes
extraños.
Además, muchísimas proteínas tienen funciones estructurales,como el colágeno.

Las vitaminas también son biomoléculas. Se trata de sustancias imprescindibles

para que se desarrollen los procesos metabólicos. El cuerpo humano solamente
puede sintetizar la vitamina D en cantidades suficientes para cubrir las necesidades
básicas. Otras vitaminas, por ejemplo la K,B1 ,B2 y el ácido fólico, solo se obtienen
en muy pequeñas cantidades como producto de la flora intestinal .En conjunto, las
vitaminas ingresan al cuerpo a parir de una alimentación diversa y equilibrada.
Todos los alimentos están constituidos por distintas proporciones de agua, hidratos
de carbonos, proteínas,lípidos, enzimas, vitaminas , minerales y otras sustancias
que brindan sabores y aromas. Algunos alimentos son ricos en hidratos de
carbono ,como las harinas y sus derivados .Los lípidos son el componente principal
de las grasas los aceites y las yemas de huevo .Las carnes ,las claras de huevo y
los quesos son ricos en proteínas. Las frutas y las verduras tienen gran cantidad de
vitaminas y minerales.Los alimentos en ésta época de pandemia proporcionan las
biomoléculas que necesitamos para vivir, ademas de ser parte de nuestra vida social
y nuestro saber cultural.

Actividad N°2

Lee el texto y responde en tu carpeta:

¿Qué alimentos consumes habitualmente? Seleccionen dos o tres alimentos.
Señalen si tienen en su composición hidratos de carbono, lípidos, proteínas y
vitaminas.Puedes consultar al rótulos de los envases.
Por ejemplo, busquen un paquete de fideos secos. En los ingredientes dicen que
están fabricados con........en el rótulo vemos que tiene hidratos de carbono y que no
aporta cantidades significativas de otros componentes.

Educación física

Guía de lectura
“Relación entre la actividad física y la salud en la adolescencia”
Según la OMS, a nivel global, uno de cada cinco adultos y cuatro de cada cinco
adolescentes (entre 11 y 17 años) no realizan suficiente actividad física en la
Argentina, el 55% de la población es sedentaria. En adolescentes de 13 a 15 años,
por su parte, menos del 20% realiza la actividad física sugerida para su edad.
Se ha observado que la inactividad física es el cuarto factor de riesgo en lo que
respecta a la mortalidad mundial (6% de las muertes registradas en todo el mundo).
Además, se estima que la inactividad física es la causa principal de
aproximadamente un 21%-25% de los cánceres de mama y de colon, el 27% de los
casos de diabetes y aproximadamente el 30% de la carga de cardiopatía isquémica.
Muchas enfermedades graves de la edad adulta comienzan en la adolescencia. Por
ejemplo, el consumo de tabaco, las infecciones de transmisión sexual, entre ellas el
VIH, y los malos hábitos alimentarios y de ejercicio, son causas de enfermedad o
muerte prematura en fases posteriores de la vida.
Actividad física
Se considera actividad física cualquier movimiento corporal producido por los
músculos esqueléticos que exija gasto de energía.
La "actividad física" no debe confundirse con el "ejercicio". Este es una variedad
de actividad física planificada, estructurada, repetitiva y realizada con un objetivo
relacionado con la mejora o el mantenimiento de uno o más componentes de la
aptitud física. La actividad física abarca el ejercicio, pero también otras
actividades que entrañan movimiento corporal y se realizan como parte de los
momentos de juego, del trabajo, de formas de transporte activas, de las tareas
domésticas y de actividades recreativas.
Aumentar el nivel de actividad física es una necesidad social, no solo individual.
Por lo tanto, exige una perspectiva poblacional, multisectorial, multidisciplinaria, y
culturalmente idónea.

La realización de una actividad física adecuada y los jóvenes.

 Desarrollar un aparato locomotor (huesos, músculos y articulaciones) sano;
 Desarrollar un sistema cardiovascular (corazón y pulmones) sano;
 Aprender a controlar el sistema neuromuscular (coordinación y control de los
movimientos);
 Mantener un peso corporal saludable.
 La actividad física se ha asociado también a efectos psicológicos beneficiosos
en los jóvenes, gracias a un mejor control de la ansiedad y la depresión.
 Asimismo, la actividad física puede contribuir al desarrollo social de los
jóvenes, dándoles la oportunidad de expresarse y fomentando la
autoconfianza, la interacción social y la integración.
 También se ha sugerido que los jóvenes activos pueden adoptar con más
facilidad otros comportamientos saludables, como evitar el consumo de
tabaco, alcohol y drogas, y tienen mejor rendimiento escolar.

Algunas cuestiones que debemos dejar de lado al hablar de actividad física.

1. Promover la actividad física es necesario sólo en los países desarrollados

Es Falso: La actividad física insuficiente afecta al 60% de la población mundial y es

un factor de riesgo modificable de enfermedades no transmisibles comunes. En la
actualidad, estas enfermedades son la principal causa de muerte y discapacidad en
todo el mundo. El 80% de las muertes por enfermedades no transmisibles comunes
asociadas al sedentarismo se producen en países de bajos y medianos ingresos y,
por lo tanto, representan un gran problema de salud pública en la mayoría de los
países del mundo.
2. Realizar actividad física es caro. Se necesita ropa deportiva especial y pagar
por clases o por el uso de instalaciones deportivas

Es falso: Se puede realizar actividad física prácticamente en cualquier lugar sin

costo alguno. No es imprescindible ser socio de un club o un gimnasio para estar
activo. Caminar es la actividad física más practicada y recomendada y es totalmente
gratuita. Subir escaleras en lugar de utilizar ascensores, cargar las compras y limpiar
la casa son buenas actividades físicas complementarias. Además, la mayoría de las
zonas urbanas tienen plazas, parques y zonas peatonales públicas para caminar,
correr, andar en bicicleta o jugar.
3. Realizar actividad física requiere mucho tiempo

Es falso: Según la OMS, 30 minutos de actividad física moderada casi todos los
días son suficientes para mejorar la salud y prevenir enfermedades. Estos 30
minutos pueden irse acumulando a lo largo de la jornada: por ejemplo, 10 minutos
de caminata a paso rápido en tres momentos del día. La actividad puede
incorporarse a la rutina laboral, escolar, o doméstica, sin necesidad de buscar un
momento especial para realizarla.
4. Los niños y niñas tienen mucha energía y están en constante movimiento.
No es necesario promover que realicen actividad física porque son muy
activos

Es falso: La recomendación internacional indica que los niños y niñas en edad

escolar, para tener un desarrollo saludable, deben acumular al menos 60 minutos
diarios de actividad física de intensidad moderada o vigorosa. La tendencia mundial
señala que está disminuyendo la actividad física de niños, niñas y jóvenes, sobre
todo en las zonas urbanas y que más de las dos terceras partes de los jóvenes no
realizan la actividad física necesaria que garantiza su bienestar actual y futuro.

Recomendaciones mundiales sobre la actividad física para la salud.

Las recomendaciones distinguen tres grupos de edad: 5-17 años, 18-64 años y
más de 65 años. Nos centraremos en la primera etapa:

Niños y Jóvenes (de 5 a 17 años)

Para los niños y jóvenes de este grupo de edades, la actividad física consiste en
juegos, deportes, desplazamientos, actividades recreativas, educación física o
ejercicios programados, en el contexto de la familia, la escuela o las actividades
comunitarias.
Se recomienda que:

 Los niños y jóvenes de 5 a 17 años inviertan como mínimo 60 minutos diarios

en actividades físicas de intensidad moderada a vigorosa.
 La actividad física por un tiempo superior a 60 minutos diarios reportará un
beneficio aún mayor para la salud.
 La actividad física diaria debería ser, en su mayor parte, aeróbica.
Convendría incorporar, como mínimo tres veces por semana, actividades
vigorosas que refuercen, en particular, los músculos y huesos.

Estas recomendaciones son válidas para todos los niños sanos de 5 a 17 años,
salvo que coincidan dolencias médicas específicas que aconsejen lo contrario.
Se habla de acumulación para referirse a la meta de dedicar en total 60 minutos
diarios a realizar alguna actividad, incluida la opción de dedicar a distintas
actividades intervalos más cortos (por ejemplo dos sesiones de 30 minutos) y
sumar esos intervalos. Siempre que sea posible, los niños y los jóvenes con
discapacidad deberán seguir también esas recomendaciones. Sin embargo,
tendrán que hablar con su médico para conocer el tipo y cantidad de actividad
física adecuado para ellos teniendo en cuenta su discapacidad.

Al mismo tiempo estos ítems son para todos los niños y jóvenes
independientemente de su sexo, raza, origen étnico o nivel de ingresos.

Mensaje desde las escuelas y los medios de comunicación.

Es posible influir concretamente en los comportamientos desde las escuelas, los

entornos laborales y las instituciones docentes y religiosas, así como por medio
de las organizaciones no gubernamentales, los líderes comunitarios y los medios
de difusión. Es muy importante la difusión de mensajes apropiados y eficaces
sobre el régimen alimentario y la actividad física. La educación en materia de
alimentación y actividad física, así como la adquisición de conocimientos básicos
sobre los medios de comunicación desde la escuela primaria, son importantes
para promover dietas más sanas y resistir a las modas alimentarias y a la
información engañosa sobre estas cuestiones.

En base a la lectura anterior, responder a las siguientes preguntas:

1- ¿Qué nos dicen las estadísticas en relación al sedentarismo en nuestro

país y al riesgo que genera en cuanto al riesgo de muerte a nivel mundial?
2- ¿Cuál es la diferencia entre actividad física y ejercicio? Explicar
brevemente.
3- Mencionar cuatro beneficios relacionados a la actividad física.
4- ¿Es cierto que los niños no la necesitan?
5- ¿Qué se recomienda a los jóvenes en general?
6- ¿Podemos afirmar que es caro realizar actividad física? Explicar
brevemente.
7- Mencionar 5 ejemplos de actividad física que se puede realizar sin ir
necesariamente a un club.
MATEMÁTICA
Profesora: Mendez Alejandra

LAS MATEMÁTICAS BENEFICIOSAS PARA LA SALUD

En general, tener una vida activa que incluya el ejercicio físico, ayuda a
prevenir problemas de salud:
Alivia el estrés,
Reduce los síntomas de ansiedad
Mejora la calidad del sueño
Reduce el riesgo de depresión
Ayuda a controlar el peso corporal.

Ahora bien, ¿Cómo la matemática podría ser una buena aliada a la hora de
cuidar mi salud?
Veamos un ejemplo y luego te propongo una serie de actividades

¿Cómo medir la actividad física?

La actividad física se puede medir en equivalentes metabólicos o
MET. Un MET es la energía consumida mientras se permanece
sentado en estado de reposo. El valor MET de una actividad o un
ejercicio se calcula en relación al reposo.

Los valores MET muestran la Aumentar los METs semanales puede

intensidad de una actividad. Una
actividad con un valor MET de 5
significa que durante la misma se
está consumiendo cinco veces más
energía y calorías que si se
estuviese en reposo.
mejorar sustancialmente tu salud. Los
fisioterapeutas pueden explicarte los
valores MET recomendables y
ayudarte a desarrollar un programa
de ejercicio y entrenamiento para
alcanzar tu objetivo sin riesgos para
la salud

Ejemplo:
Caminar a un ritmo equivalente a 5 METs durante 30 minutos:
5 METs x 30 minutos = 150 MET minutos

Las nuevas recomendaciones muestran que la

mayoría de los beneficios para la salud se consiguen
cuando se alcanzan de 3000 a 4000 MET minutos por
semana
ACTIVIDAD
Para realizar la actividad debemos tener en cuenta la siguiente tabla:

valores METs por minuto según actividad

a) Completar la siguiente tabla realizando los cálculos correspondientes

METs semanales recomendados según actividad

ACTIVIDAD METs MINUTO VECES CÁLCUL TOTAL

POR S POR O METs
MINUT SEMAN POR
O A SEMAN
A
CORRER 8 30 2 8x30x2= 480
CAMINAR RAPIDO 30 7
TRABAJOS 35 7
DOMESTICOS
RESISTENCIA Y
ENTRENAMIENTO 30 2
CON PESAS
BAILAR/EJERCICIO 30 2
S AEROBICOS
DEPORTE DE 60 1
EQUIPO (ejemplo:
futbol, vóley)
TOTAL: __________
 a) Según el total de METs por semana conseguido por todas las
actividades realizadas en una semana de la consigna anterior, ¿se
alcanza los METs semanales recomendados para beneficiar la salud?
b) Te propongo que calcules aproximadamente la cantidad de METs total
que logras en un día normal de tu rutina (DESDE LA HORA EN QUE
DESPIERTAS HASTA LA MISMA HORA DEL DIA SIGUIENTE)
Por ejemplo, calcula la cantidad de minutos que dedicas a caminar,
correr, tareas domésticas, andar en bicicleta y tiempo en reposo
(equivale a 1 MET por minuto). Luego multiplica estos minutos por los
METs correspondiente (según tabla de referencia) suma los totales y
obtendrás los METs aproximados que logras en un día.
c) Teniendo en cuenta los METs aproximados que
logras en un día, ¿crees que alcanzas los METs
recomendados semanalmente para conseguir beneficios
para tu salud. De no ser así, ¿qué actividad podrías
incorporar, en la semana, para alcanzar beneficios en tu salud?

Contesta unas preguntas por favor:

¿Qué te pareció la actividad propuesta ?................................................................
.................................................................................................................................
¿Cuál actividad te resultó mas difícil?......................................................................
..................................................................................................................................
Y ¿Cuál menos complicada?.....................................................................................
...................................................................................................................................

Nombre y Apellido:........................................................................................................
Curso:..........................................................................................................................