PRESENTACION INFORME FINAL PRÁCTICA

PRESENTADO POR
RESTREPO ISAZA CAROLINA

NRC
6794

PRESENTADO A
FRANCO RODAS VERONICA NATHALIA

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PROGRAMA ADMINISTACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
PEREIRA – RISARALDA
2022

1
 PRESENTACION INFORME FINAL PRÁCTICA

PRESENTADO POR
CAROLINA RESTREPO ISAZA

NRC
6794

ASIGNATURA: PRACTICA PROFESIONAL

PRESENTADO A
FRANCO RODAS VERONICA NATHALIA

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PROGRAMA ADMINISTACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
PEREIRA – RISARALDA
2022

2
 Dedicatoria

Este proyecto está dedicado a cada una de las personas que hicieron parte de mi
proceso de aprendizaje a mis padres por su apoyo dedicación y entrega
incondicional en cada uno de mis procesos, a mi esposo por caminar cada paso
junto a mí en este maravilloso proceso.

3
 Agradecimientos

Primero que todo gracias a Dios porque sin Él nada será posible, a mi esposo por
su apoyo incondicional, a mi familia por la paciencia apoyo y dedicación, a mis
compañeros de clase por las experiencias vividas y aprendizaje mutuo, sin ellos
no sería lo mismo, a mis tutores por la dedicación al momento de transmitir sus
conocimientos a mi cooperador de prácticas por enseñarme en estos 6 meses los
aspectos necesarios para implementar lo aprendido, a la universidad corporación
universitaria minuto de Dios por ser una gran puerta para alzar uno de mis más
grandes anhelos.

4
 Tabla de contenido

1 Introducción.........................................................................................................9
2 CAPITULO I. CARACTERIZACIÓN GENERAL DEL CAMPO DE PRÁCTICA
10
2.1 Caracterización General del campo de práctica...........................................10
2.2 Nombre de la organización y forma jurídica............................................11
2.3 Objeto social y económico del campo de práctica...................................11
2.4 Filosofía empresarial..................................................................................11
2.5 Descripción de la actividad económica del campo de práctica.................12
2.6 Descripción del área de mercado...............................................................12
3 CAPITULO II. DIAGNOSTICO..........................................................................12
3.1. Diagnóstico situacional del campo de práctica y del área de práctica.........13
3.2. Planteamiento de la necesidad, problema u oportunidad..........................13
4 CAPITULO III. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA...............................................14
4.1. Objetivo general:...........................................................................................14
4.2 Objetivos Específicos:................................................................................14
5 CAPITULO IV. JUSTIFICACIÓN......................................................................14
6 CAPITULO V. REFERENTE TEÓRICO Y LEGAL...........................................15
6.1 Referente teórico..........................................................................................16
6.2 Marco legal...................................................................................................17
7 CAPITULO VI. PLAN DE MEJORA...................................................................17
7.1 Definición de las estrategias de mejora.....................................................17
7.2 Actividades Específicas............................................................................17
7.3. Responsable...............................................................................................18
7.4. Presupuesto de ejecución:.........................................................................19
7.5. Cronograma de Actividades..........................................................................19
8 CAPITULO VII. DESARROLLO DE LA PROPUESTA.....................................26
8.1 Descripción cronológica de las actividades realizadas..................................26
8.2 Desarrollo del modelo o herramienta metodológica......................................27
5
 8.3 Documentación de las actividades y/o cambios generados en las áreas,
procesos o procedimientos, intervenidos en el desarrollo de la práctica
profesional............................................................................................................28
8.4 Descripción de los beneficios / resultados percibidos por la empresa..........28
9 CAPITULO VIII. CONCLUSIONES...................................................................29
9.1 Impactos percibidos por el estudiante............................................................29
9.2 Limitaciones....................................................................................................30
10 CAPITULO IX. RECOMENDACIONES.........................................................30
10.1 Recomendaciones.......................................................................................30
11 CAPITULO X REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
12 CAPITULO XI. ANEXOS

6
 Índice de tablas
Pág.
Tabla 1. Responsabilidades……………………………………………………………21.

Tabla 2. Presupuesto y

ejecución…………………………………………………….21¡Error! Marcador no

definido.

7
Índice de imágenes
Pág.
Ilustración 1.Cronograma de actividades diciembre....¡Error! Marcador no definido.

Ilustración 2. Cronograma de actividades enero.......................................................23

Ilustración 3. Cronograma de actividades febrero.....................................................24

Ilustración 4. Cronograma de actividades marzo......................................................25

Ilustración 5. Cronograma de actividades abril..........................................................26

Ilustración 6. Cronograma de actividades mayo........................................................27

Ilustración 7. Cronograma de actividades junio………………………………….......28

Ilustración 8. Entregables empresa............................................................................35

Ilustración 9. Entregables empresa............................................................................36

Ilustración 10. Entregables empresa.........................................................................37

Ilustración 11. Entregables empresa..........................................................................38

Ilustración 12. Entregables empresa.........................................................................39

Ilustración 13. Entregables empresa.........................................................................40

Ilustración 14. Entregables empresa.........................................................................41

Ilustración 15. Entregables empresa.........................................................................42

Ilustración 16. Entregables empresa.........................................................................43

8
 Resumen ejecutivo

Operadora Avícola Colombia S.A.S. es una empresa dedicada a la producción de

carne de pollo, está ubicada en la ciudad de Pereira Risaralda, por ser una
compañía dedicada al sector alimenticio, utiliza frecuente mente sustancias
químicas.

De tal forma que la implementación del sistema globalmente armonizado y del

programa de riesgo químico se realizó de forma organizada basándose en la
normatividad vigente el decreto 1496 de 2018 y la resolución 773 de 2021,
cumpliendo estrictamente con lo solicitado en la norma.

9
 Executive Summary

Operadora Avícola Colombia S.A.S. is a company dedicated to the production of

chicken meat, it is located in the city of Pereira Risaralda, as it is a company
dedicated to the food sector, it frequently uses chemical substances.

In such a way that the implementation of the globally harmonized system and the
chemical risk program was carried out in an organized manner based on current
regulations, decree 1496 of 2018 and resolution 773 of 2021, strictly complying
with what was requested in the standard.

10
1 Introducción

Las sustancias y productos químicos y sus derivados se utilizan frecuentemente

en la elaboración de productos elaborados y semi-elaborados en las diferentes

industrias.

Un control adecuado del manejo y desecho de dichas sustancias y producto

genera un ambiente de trabajo seguro y estable para la población trabajadora

expuesta, Su adquisición implica nuevos riesgos tanto laborales y/o ambientales,

por tanto, es obligación de las organizaciones identificar, evaluar e implementar

medidas necesarias para garantizar la mitigación de dichos riesgos.

Operadora Avícola Colombia S.A.S busca adoptar el Sistema Globalmente

Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos. Con el fin de

consolidar un Programa que garantice el manejo seguro de sustancias químicas y

así evitar incurrir en accidentes de tipo laboral o en daños al ambiente, así como,

en posibles sanciones al no cumplir con las regulaciones normativas

correspondientes.

11
 2. CAPITULO I. CARACTERIZACIÓN GENERAL DEL CAMPO DE
PRÁCTICA

2.1. Caracterización General del campo de práctica

Operadora Avícola Colombia S.A.S es la Compañía de Grupo BIOS a través de la

cual gestiona la unidad estratégica de producción de carne de pollo. Surge en el
año 2011 con la integración de reconocidas empresas como Frico, Pimpollo y
Súper Pollo Paisa.   
Sus productos están presentes en las grandes cadenas y tiendas del país gracias
a una capacidad de producción equivalente a 10.000 toneladas de carne de pollo
al mes. 
En Operadora Avícola Colombia S.A.S cuentan con una estructura acorde con las
necesidades del proceso productivo, de manera que garantizan su propio
abastecimiento para el desarrollo de las actividades en las plantas de
producción. Cuenta con una planta de procesos, área administrativa, con un
promedio de 450 colaboradores entre operarios y administrativos, su ARL es Sura.

2.2. Nombre de la organización y forma jurídica

La forma jurídica de OPERADORA AVICOLA COLOMBIA S.A.S. es SOCIEDAD

ANONIMA SIMPLIFICADA principal actividad es procesamiento y conservación de
carne y productos cárnicos, comercio al por mayor de productos alimenticios.

2.3. Objeto social y económico del campo de práctica

Es una empresa colombiana que ofrece productos de alta calidad. Promovemos el

desarrollo humano integral de los territorios en los que Operadora Avícola
Colombia S.A.S. Hace presencia.

Busca promover la Inclusión productiva, social y el desarrollo rural de

comunidades y territorios, teniendo como destinatarios principales de nuestra

12
acción a la población económica activa incentivando la participación de jóvenes y
mujeres.

Contribuimos al bienestar y a la transformación social de territorios rurales,

mediante la generación de ingresos y la promoción de la autogestión de su
desarrollo.

2.4. Filosofía empresarial

Misión

Para el 2026 mantendremos el liderazgo en el sector agroindustrial en Colombia,

nutriendo a más de 23 millones de personas, generando un impacto positivo.
Comprometidos con el desarrollo del campo, proveemos alimentos de calidad.

Valores

Dignidad

Creemos que lo más importe es el ser humano, reconocemos sus capacidades y

trabajamos por promover su desarrollo humano.

Innovación social

Promovemos modelos que satisfagan necesidades sociales y creen nuevas

relaciones de colaboración.

Confianza y pertenencia

Fortalecemos el tejido social a través de proyectos que respondan a las

necesidades de las comunidades.

13
Compromiso y pasión

Estamos enamorados de nuestro trabajo y orgullosos de hacer parte de procesos

de transformación social.

Integridad y transparencia

Honramos nuestros compromisos. Actuamos con equidad, justicia, respeto,

transparencia, austeridad, honestidad y responsabilidad.

Sostenibilidad

Cooperamos en proyectos que promuevan el desarrollo humano, sin comprometer

los recursos ambientales, sociales y económicos de las futuras generaciones.

Actitud permanente de aprendizaje

Escuchamos, respetamos y valoramos el trabajo y opiniones de los demás. Los

resultados son producto del trabajo en equipo y la búsqueda de alianzas.

2.5. Descripción de la actividad económica del campo de práctica

Operadora Avícola Colombia S.A.S. está clasificada dentro de la lista de

actividades económicas como: Comercio al por mayor de productos alimenticios.

2.6. Descripción del área de mercado

El área de mercado de Operadora Avícola Colombia S.A.S. es en todo en territorio

colombiano; La cobertura que la Empresa ofrece a sus clientes es en los 32
departamentos de Colombia, así como sus canales de atención y servicio.

14
3. CAPITULO II. DIAGNOSTICO

3.1. Diagnóstico situacional del campo de práctica y del área de práctica.

Operadora Avícola Colombia S.A.S. es una empresa dedicada a la producción de

carne de pollo, y por este motivo uno de los principales factores es la inocuidad de
sus instalaciones para brindar la mejor calidad en sus productos, puesto a esto se
manejan diferentes tipos de químicos, de ahí nace la necesidad de implementar el
SGA, que busca Identificar los errores en almacenamiento, rotulación, hojas de
seguridad y manipulación de estos, y de esta manera mitigar los riesgos. 

3.2. Planteamiento de la necesidad, problema u oportunidad.

La principal necesidad es realizar la práctica profesional en la empresa Operadora

Avícola Colombia S.A.S.; Realizando las actividades necesarias para aplicar lo
aprendido a lo largo de este pregrado y enriquecer conocimientos, a través del
apoyo en el área de promoción y prevención, implementado el Sistema
Globalmente Armonizado en materia de seguridad y salud en el trabajo, y realizar
otras actividades que el colaborador crea pertinentes a lo largo de este periodo,
para desarrollar mis habilidades y aptitudes en el campo profesional.

4. CAPITULO III. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

4.1. Objetivo general:

Realizar mi práctica profesional en el área de seguridad y salud en el trabajo,

poniendo en práctica los conocimientos adquiridos en el trascurso de la carrera.

15
   

4.2. Objetivos Específicos:

1. Implementar acciones de prevención en el programa de riesgo químico.   

2. Diseñar la matriz de compatibilidad de riesgo químico con el SGA. 
3. Llevar a cabo la rotulación de todos los productos químicos utilizados en la
compañía con base al SGA.}

5. CAPITULO IV. JUSTIFICACIÓN

Para cualquier organización, sea de tipo pública o privada, el clima laboral como el
medio en que se desarrolla el trabajo cotidiano, es fundamental para el
avance de su producción, la calidad de este clima influye directamente en el
relacionamiento entre los empleados y por ende en la satisfacción de los mismos,
impactando así los resultados de la compañía.

Se realizará con el fin de efectuar la práctica profesional en la empresa Operadora

Avícola Colombia S.A.S. Llevando a cabo las diversas actividades en el área de
SG-SST, con el fin de poner en práctica y enriquecer los conocimientos
aprendidos a lo largo del pregrado, para lograr de esta forma fortalecer las
habilidades y destrezas en el campo laboral.

El propósito global de la práctica de Administradora en Salud Ocupacional, es

desarrollar y aplicar principios, conocimientos, modelos y métodos del sistema de
SST de forma ética y científica con el fin de promover el desarrollo, bienestar y
eficiencia de las personas, grupos, organizaciones y sociedad.

Teniendo en cuenta que la empresa Operadora Avícola Colombia S.A.S es una

organización altamente constituida y reconocida a nivel nacional, con este
proyecto se pretende brindar un apoyo al área de SST que permita la mejora

16
continua en la empresa, llevando a cabo procesos de mejora en los procesos de
seguridad y salud de los colaboradores de la empresa. Para ello se llevó a cabo la

Aplicación de instrumentos ya establecidos por la compañía que permiten mejorar

el sistema.
Desde el área de SST, la ejecución del SGA es importante porque configura uno
de los campos de la profesión que es la promoción y prevención en este caso, de
la mano de los colaboradores, se pretende contribuir al mejoramiento continuo de
la organización.

Finalmente, para Operadora Avícola S.A.S, es pertinente que los empleados

se encuentren capacitados para todos los diferentes riesgos que se encuentre
dentro de la planta de procesos. Esto se convierte en la oportunidad de fomentar
en ellos buenas prácticas y sentido de pertenencia por la empresa,
enmarcándose así dentro de las iniciativas de seguridad y salud en el trabajo.

6. CAPITULO V. REFERENTE TEÓRICO Y LEGAL

6.1. Referente teórico

 Evaluación de los riesgos químicos por inhalación de las sustancias

utilizadas en una industria gráfico. WV González, JPS Brenes, JCM
Barrantes…

 Arboleda, E. D. N., & Velasco, A. A. Agentes químicos de riesgo y

enfermedades derivadas. INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD Y SALUD
EN EL TRABAJO, 54.

 Espeso Nápoles, N., Travieso Gutiérrez, Y., Martínez Padilla, S., & Puig
Ravinal, L. (2002). Factores de riesgo profesional en estomatología. Revista
Archivo Médico de Camagüey, 6(1), 9-18.

17
  Flórez, R. I. P. (s. f.-a). RIESGO QUÍMICO Y SALUD AMBIENTAL EN
COLOMBIA: ESTUDIO DE CASO CON HIDROCARBUROS
AROMÁTICOS. 170.

 Rodríguez, C., & María, D. (2017). Gestión del riesgo ambiental en

almacenamiento y comercialización de productos químicos. Producción +
Limpia, 12(1), 24-32.

 Política de gestión del riesgo asociado al uso de sustancias químicas—

CONPES 3868—Red de Desarrollo Sostenible de Colombia. (s. f.).
Recuperado 17 de noviembre de 2020.

 Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo. (s. f.). Vías de

entrada de los agentes químicos en el organismo—Detalle agentes
químicos. Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Recuperado 17 de noviembre de 2020, de $currentUrl

 Al, O. J. (2011). Estimación del grado de conocimiento sobre el riesgo

químico en trabajadores de Badajoz. Rev. Toxicol., 9.

 Jiménez, A. O., Rodríguez, F. S., & Castuera United Nations, & United
Nations. (2011). Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y
Etiquetado de Productos Químicos (SGA): Cuarto Edición Revisada.
https://catalogue.solent.ac.uk/openurl/44SSU_INST/44SSU_INST:VU1?
u.ignore_date _coverage=true&rft.mms_id=9997111458904796, M. H.
(2011). Estimación del grado de conocimiento sobre el riesgo químico en
trabajadores de Badajoz. Revista de Toxicología, 28(2), 158-165.

6.2. Marco legal

Internacional

 Decreto 374 de 2001. Sobre la protección de la salud y la seguridad de los

trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes químicos
durante el trabajo

18
  Decreto 665 de 1997. Sobre la protección de los trabajadores contra los
riesgos relacionados con la exposición a agentes cancerígenos durante el
trabajo.

 Ley 31 de 1995. Tiene por objeto promover la seguridad y la salud de los

trabajadores mediante la aplicación de medidas y el desarrollo de las
actividades necesarias para la prevención de riesgos derivados del trabajo.

Nacional

 Decreto 1496 de 2018. Por el cual se adopta el Sistema Globalmente

Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos y se
dictan otras disposiciones en materia de seguridad química.

 Resolución 773 de 2021. Por la cual se definen las acciones que deben
desarrollar los empleadores para la aplicación del Sistema Globalmente
Armonizado (SGA) de clasificación y etiquetado de productos químicos en
los lugares de trabajo y se dictan otras disposiciones en materia de
seguridad química.

 Ley 1968 de 2019. Por el cual e prohíbe el uso de asbesto en el territorio

nacional y se establecen garantías de protección a la salud de los
colombianos.

 Resolución 0312 de 2019. Por la cual se definen los estándares mínimos

del Sistema de Gestión de la Seguridad y la Salud en el trabajo SG-SST.

 Decreto 1496 de 2018. Por el cual se adopta el Sistema Globalmente

Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos y se
dictan otras disposiciones en materia de seguridad química

 Resolución 1209 de 2018. Por la cual se adoptan los términos de referencia

para la elaboración de los planes de contingencia para el transporte de

19
 hidrocarburos derivados o sustancias nocivas de que trata el artículo
2.2.3.34.14 Decreto 1076 de 2015 y se toman otras determinaciones.

 Decreto 1609 de 2002. Por el cual se reglamenta el manejo y transporte

terrestre automotor de mercancías peligrosas por carretera

 Ley 55 de 1993. Por medio de la cual se aprueba el "Convenio No. 170 y la

Recomendación número 177 sobre la Seguridad en la Utilización de los
Productos Químicos en el trabajo", adoptados por la 77a. Reunión de la
Conferencia General de la O.I.T., Ginebra, 1990.

7. CAPITULO VI. PLAN DE MEJORA.

7.1. Definición de las estrategias de mejora: Realizar acciones de apoyo con

el fin de contribuir al cumplimiento de las actividades señaladas en el plan de
trabajo anual.

Planear

Diseñar y definir un plan anual de trabajo para el cumplimiento del

Sistema de Gestión de SST, el cual identifica los objetivos, metas,

responsabilidades, recursos, cronograma de actividades, firmado por el empleador
y el responsable del Sistema de Gestión de SST.

Hacer

Ejecutar las medidas de prevención y control con base en el resultado de la

identificación de peligros, la evaluación y valoración de los riesgos (físicos,
ergonómicos, biológicos, químicos, de seguridad, públicos, psicosociales, entre
otros), incluidos los prioritarios y éstas se ejecutan acorde con el esquema de
jerarquización, de ser factible priorizar la intervención en la fuente en el medio.

20
Verificar

Tener disponibles los resultados de la evaluación del Sistema de Gestión de SST,

de acuerdo con los indicadores mínimos de SST definidos en la presente
Resolución.

Actuar

Cuando después de la revisión por la Alta Dirección del Sistema de Gestión de

SST, se evidencie que las medidas de prevención y control relativas a los peligros
y riesgos son inadecuadas o pueden dejar de ser eficaces, la empresa toma las
medidas correctivas, preventivas y/o de mejora para corregir lo detectado.

Implementar las medidas y acciones correctivas producto de requerimientos o

recomendaciones de autoridades administrativas y de las administradoras de
riesgos laborales.

7.2. Actividades Específicas:

 CHALAS DE SEGURIDAD SEMANALES 

 GESTIÓN DOCUMENTAL SST 

 INGRESO DE INCAPACIDADES AL FORMATO DE MORBILIDAD 

 REPOSICIÓN DE EPP A LOS COLABORADORES DE LA PLANTA DE PROCESOS  

 INSPECCIÓN EN LA PLANTA DE PROCESOS PARA ALIMENTAR LA MATRIZ DE

CONDICIONES INSEGURAS 

 INSPECCIÓN DE EPP AL PERSONAL DE LA PLANTA DE PROCESOS  

 SEGUIMIENTO AL PERSONAL POR SINTOMATOLOGÍA POR COVID 19 

 DILIGENCIAR FORMATOS DE AUTORIZACIÓN PARA TRABAJOS DE CONTRATISTAS 

 INSPECCIÓN DE EXTINTORES  

 REALIZAR INVESTIGACIONES DE ACCIDENTES DE TRABAJO Y DILIGENCIAR EL

21
 RESPECTIVO FORMATO 

 DEMÁS FUNCIONES QUE SE PRESENTEN DE ACUERDO CON EL PLAN DE TRABAJO

ANUAL.

 AUDITORIA SWA (MACDONALS).

7.3. Responsable:

Asignación de responsabilidades

Carolina
Actividad Restrepo SST OPAV
Isaza
Análisis de programa de riesgo químico existente 
Revisión de hojas de seguridad existentes 
Inventarios químicos actuales vs proveedores 
Actualización e hojas de seguridad 
Socialización sobre seguridad química y acuerdo requisitos
proveedores sustancias químicas  

Diseño de etiquetas de acuerdo a normatividad vigente 

Rotulado de recipientes 
Realización de matriz de compatibilidad en general y área de

mantenimiento
Inventario de productos químicos 
Charlas de seguridad semanales 
Inspección en la planta de procesos 
Diligenciamientos de formatos de ingreso de contratistas 
Realizar investigación de accidentes de trabajo y diligenciar
 
el respectivo formato

22
7.4. Presupuesto de ejecución:

Recurso humano y económico.

MATERIALES COSTO

Resma de papel $18.500

Película plástica para plastificas $120.000

Cinta adhesiva $10.000

Total $148.500

7.5. Cronograma de Actividades

23
Diciembre

24
Enero

25
Febrero

26
Marzo

27
Abril

28
Mayo

29
Junio

30
8. CAPITULO VII. DESARROLLO DE LA PROPUESTA

8.1 Descripción cronológica de las actividades realizadas.

 Revisar programa de riesgo Químico de la empresa de la semana 1 a la

semana 2

 Revisar informe de inspección de riesgo químico ARL de la semana 3 a la

semana 4

 Revisar y analizar normatividad DEC 1496:2018 de la semana 5 a la

semana 6

 Revisar y analizar normatividad RES 773:2021 de la semana 7 a la

semana 9

 Revisar y analizar normatividad IARC de la semana 10 a la semana 12

 Inspección de puesto de trabajo de la semana 12 a la semana 15

 Analizar inventario de químicos inicial de la semana 16 a la semana 17

 Revisión de requisitos de HDS en Riesgo Químico de la semana 18 a la

semana 19

 Revisión de HDS existentes de la semana 20 a la semana 21

 Revisión de normativas - requisitos de proveedores en riesgo químico de la

semana 21 a la semana 22

 Realizar presentación con información recolectada en la normativa de la

semana 22 a la semana 23

 Realización de matriz de compatibilidad de la semana 18 a la semana 22

31
8.2 Desarrollo del modelo o herramienta metodológica

La metodología por utilizar es de Investigación acción y participación.

La Investigación de Acción Participativa o IAP forma parte de una familia de

metodologías de investigación (investigación-acción, aprendizaje-acción, etc.),

cuyo objetivo es perseguir, al mismo tiempo, la acción y los resultados de la

investigación. Esto último se logra mediante la participación de los sujetos sociales

en la investigación, es decir, pasan de ser los “objetos” de estudio a “sujeto” o

protagonista de la investigación.

 Se tuvo en cuenta la información recolectada por la organización en años

anteriores para tener un enfoque más óptimo y claro.

 Se tuvo en cuenta las necesidades mediante encuestas sobre conocimiento

de temas para una solución rápida y efectiva.

 Se fomentará la comunicación entre grupos de trabajo para un abordaje

más rápido de las necesidades de la empresa y la implementación de los

programas requeridos.

32
8.3 Documentación de las actividades y/o cambios generados en las áreas,
procesos o procedimientos, intervenidos en el desarrollo de la práctica
profesional

8.4 Descripción de los beneficios / resultados percibidos por la empresa

Operadora Avícola Colombia S.A.S a velado siempre por el la salud y bienestar de

sus trabajadores, es por eso que se identificó la necesidad de la implementación y

la adaptación del Sistema Globalmente Armonizado en la organización, ya que el

correcto almacenamiento y manejo de las sustancias químicas es fundamental

para el bienestar de todos sus colaboradores. La implementación del SGA permitió

en la empresa los siguientes resultados.

 Cumplimiento de la normatividad vigente asociada a la manipulación de

33
 sustancias químicas.

 Identificación de peligro

 Acciones preventivas y correctivas y de mejora

 Concientización de los trabajadores en la manipulación de las sustancias

químicas.

9. CAPITULO VIII. CONCLUSIONES

9.1 Impactos percibidos por el estudiante

El impacto recibido como profesional en formación y como persona en el

escenario de prácticas fue satisfactorio ya que en la organización encontré un

entorno propicio para desempeñar y poner en práctica todos los conocimientos

adquiridos a lo largo del pregrado.

El apoyo del cooperador fue fundamental al momento de enfrentarme a las

necesidades de la empresa ya que la inexperiencia en el área nos puede generar

temores al momento de desempeñar las funciones asignadas.

Uno de los pilares de Operadora Avícola es el trabajo en equipo esto permite crear

autonomía en los procesos y en la toma de decisiones de los mismos

enriqueciendo nuestra formación académica y personal.

34
 9.2 Limitaciones

Al momento de llevar a cabo la implementación del SGA en la empresa Operadora

Avícola Colombia S.A.S. no tuve ninguna limitación, puesto que todo el equipo de

trabajo fue de gran ayuda.

10 CAPITULO IX. RECOMENDACIONES

10.1 Recomendaciones

Operadora Avícola Colombia S.A.S es una empresa que acoge y regula el

Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo como lo indica el Decreto

1072 de 2015, la organización facilita los recursos necesarios para la

implementación del mismo, prevaleciendo siempre la seguridad e integridad de

sus trabajadores y de toda persona que ingrese a las instalaciones de la empresa,

es por esto que se recomienda seguir cumpliendo con estos requerimientos para

que los procesos sigan siendo óptimos.

35
10. CAPITULO X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

 https://www.colmayor.edu.co/sistema-gestion-integrado/decreto-1496-de-
2018-sistema-globalmente-armonizado/

 https://safetya.co/matriz-de-compatibilidad-de-productos-quimicos/

 https://www.segurosbolivar.com/arl

 https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/seguridad-
industrial-y-primeros-auxilios/rombo-nfpa-704.html

 https://www.iarc.who.int/

 https://safetya.co/normatividad/resolucion-773-de-2021/

36
 11. CAPITULO XI. ANEXOS.

Hojas de seguridad actualizadas, según decreto 1496 de 2018 y resolución 773 de

2021

37
Etiquetas SGA

38
Etiquetas de seguridad actualizadas, según decreto 1496 de 2018 y resolución
773 de 2021

Formato de inventario etiquetas SGA

39
40
Formato de productos químicos

41
Matriz de compatibilidad SGA

42
Matriz de compatibilidad área de mantenimiento SGA

Charlas de seguridad

43
44