Administración de la Producción

Docente-Asesor: Mtro. Pablo Torres Múgica

Administración de la Producción

ASESOR: PABLO TORRES MÚGICA

 Objetivo general

Establecer los elementos fundamentales que son utilizados en la

producción para hacer más eficiente el sistema de producción de forma
integrada a la empresa, diseñando la planeación adecuada a la demanda,
inventarios y capacidades para encontrar el equilibrio de acciones entre
los aspectos estratégicos para una mayor competitividad en el mercado
nacional e internacional.
 Temario
UNIDAD 1. Modelos de manufactura
1.1 Principios de manufactura.
1.1.1 Tipos y uso de modelos de manufactura.
1.1.2 Construcción de modelos (simulación).

UNIDAD 2. Administración de la demanda

2.1 Técnica de administración.
2.1.1 Pronósticos.
2.2 Relación entre la demanda y la fabricación por pedido.
2.3 Organización para la administración de la demanda.

UNIDAD 3. Administración de la oferta

3.1 Conceptos básicos.
3.2 Costos relacionados con el inventario.
3.3 Determinación de cantidades de orden de fabricación.
3.4 Relación cantidad de pedido y punto de reorden.
3.5 Determinación de cantidades de compra.
UNIDAD 4. El diseño organizacional estratégico
4.1 Objetivo y técnicas.
4.2 Estructura de lista de materiales.
4.3 Programa de MPS.
4.4 Diagrama de flujo.

UNIDAD 5. Planeación de requerimiento de materiales

5.1 Objetivo.
5.2 Datos de entrada y salida de la planeación.
5.3 MRP II.

UNIDAD 6. Planeación de la capacidad

6.1 Objetivo.
6.2 Requerimientos y método de planeación.
6.3 Control de entradas y salidas.
UNIDAD 7. Control de la actividad de producción
7.1 Objetivo
7.2 Estructura para el control de la actividad.
7.3 Información requerida.

UNIDAD 8. Planeación agregada

8.1 Objetivo.
8.2 Relación con otros planes (Financiero, producción, negocios).
8.3 Estrategias.

UNIDAD 9. ERP
9.1 Principios de un sistema ERP.
9.2 Relación del ERP con MRP y el JIT.
9.3 Camino de implementación.
 Modelo de enseñanza aprendizaje

Durante la presente materia el alumno dispondrá de diversas herramientas tanto académicas como
tecnológicas para lograr el proceso de aprendizaje; las actividades estarán diseñadas bajo un
enfoque constructivista, de manera tal que ustedes puedan llevar a cabo investigaciones, resolver
problemas reales de la actualidad, discutir o debatir asuntos que los reten al uso del pensamiento
crítico y sobre todo, a una adecuada toma de decisiones; relacionando así sus propias experiencias
y lo que les rodea, para construir adecuadamente su propio aprendizaje.
Además de las actividades, se les presentan contenidos multimedia que en plataforma se llaman
"Apuntes", mismos que van a reforzar los fundamentos teóricos y conceptuales de la materia, su
lectura y análisis son de carácter obligatorio.
Dispondrás de la asesoría académica del docente asesor en la materia, su video de presentación se
encuentra en la primera sección del curso. El asesor evaluará y retroalimentará todas las
actividades de aprendizaje; asimismo, responderá a todas las dudas que tengas en relación con los
contenidos temáticos de cada unidad, para ello cuentas con el "Espacio de Asesoría Académica".
 Procedimiento de estudio

Dentro del procedimiento en la construcción de los conocimientos, se producirá como

resultado de un trabajo académico que estará sustentado en el constructivismo, el
desarrollo de actividades individuales y colaborativas, con las cuales se pretenden generar
nuevos aprendizajes; asimismo, con la mediación en el proceso de enseñanza aprendizaje
del docente asesor.
Criterios de calificación
Código de ética y comportamiento
 Actividades

No existe recalificación.
Autoría, NO AL COPY PASTE
Calificación no negociable
Información confiable
Formato APA
Ortografía • NO HAY PRÓRROGA
• Periodo de revisión por
parte de Asesor
Docente Hasta 48 hrs.

• Considerar la
Fuentes confiables retroalimentación.
Fuentes NO confiables
*Revisar foro de asesorías.
 Sobre actividades
La forma de guardar tus tareas es:
Apellido Paterno_Apellido materno_Nombre_Act
num_nombre de actividad_semana.
• Portada oficial
• Introducción Ejemplo:
• Desarrollo Pérez_López_Mario_Act2_Esquema de
• Conclusión habilidades_semana2
• Bibliografía
Seguir instrucciones.
Consultar rúbrica.
Resolver dudas.
No dar definiciones sino interpretaciones.
Utilizar citas como apoyo, no como
compendio.
Generalidades del formato
ACTIVIDADES SEMANA 1
Actividad de aprendizaje 1. Programación lineal
 Principios de la administración de la producción

La Administración de la producción o la administración de operaciones es la

administración de los recursos productivos de la organización. Esta área se encarga de la
plantificación, organización, dirección, control y mejora de los sistemas que producen bienes
y servicios.

La administración de la producción se refiere a la dirección y control de los procesos

mediante el cual los insumos se transforman en bienes y servicios terminados, para obtener
una retribución (en algunos casos sin fin de lucro). También se encarga del estudio de la
toma de decisiones en la función de operaciones y los sistemas de transformación que se
utilizan (sistemas de producción de bienes y servicios).
 Tipos y uso de modelos de manufactura

Manufactura esbelta (Toyota)

Células de manufactura
Manufactura flexible
 Construcción de modelos (simulación)
Simulación: técnica numérica
Definir el sistema
diseñar un modelo de sistema •Se real
•Se refiere al estudio
comprender
del contexto del
el comportamiento
sistema
problema, es decir,
a la identificación de
los objetivos del
proyecto,
especificación de los
índices de medición
de la efectividad del
sistema
Documentación
•De tipo técnico
•Manual de usuario
Formulación del
para conducir experimentos en computadora digital. Es un proceso de
modelo
definey yllevar a término experiencias con él, con la finalidad de
construye
Colección de datos Implementación del
del sistema
el modelo con el cualo evaluar nuevas estrategias para el funcionamiento
modelo en la
del
se obtendrán los •Se define con
resultados deseados claridad y exactitud computadora
•Se definen todas la los datos que el •Definir el
variables que forman modelo va a procesamiento del
parte de él, sus requerir para modelo en
relaciones lógicas y producir los computadora para
los diagramas de resultados deseados obtener resultados
flujo que describan deseados
en forma completa el
modelo
Interpretación Experimentación Validación
•Consiste en •Consiste en generar •Se detallan
interpretar los los datos deseados y deficiencias en la
resultados que realizar un análisis formulación del
arroja la simulación de sensibilidad de modelo
y con base a esto se los índices
toma una decisión. requeridos
Técnicas de la administración

Simulación Optimización
 Pronóstico

Ventas Producción Compras

Gastos Inversiones Caja

Relación entre la demanda y la fabricación del
pedido
 Organización para la administración de la demanda

La demanda real, futura y la localización de la organización están íntimamente ligadas a la

capacidad de producción
Administración de la oferta. principios
 Costos relacionados con el inventario

Clasificación
Materia prima

Producto en Costos
proceso
Asociados a los flujos
Producto
terminado Asociados a los stocks

Asociados a los procesos

Subproductos
Determinación de cantidades de orden de fabricación
Relación cantidad de pedido y punto de reorden
Determinación de cantidades de compra
Ejercicio ejemplo. Método grafico y programación
lineal
Dudas o comentarios sobre
el tema
 Correo electrónico: pablo.torres@ieu.edu.mx

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