Bioelementos y biomoléculas orgánicas

Biomoléculas inorgánicas: Funciones y propiedades.

I de Bachillerato – Biología
MSc. Daisi Merino
2022-2023
 Propiedades de las biomoléculas inorgánicas

El agua.- Las propiedades únicas del agua permitieron evolucionar la vida en la Tierra. Es una
molécula formada por 2 átomos de Hidrógeno y 1 de Oxígeno (H2O).

Entre las propiedades que posee están:

 Acción disolvente, es el líquido que disuelve la mayoría de las sustancias.

 Elevada fuerza de cohesión, es decir la unión entre las moléculas del agua.
 Elevada fuerza de adhesión, es la unión de las moléculas del agua con otras moléculas polares.
 Alta tensión superficial, en el que las moléculas polares producen una película en la zona de
contacto con el aire.
 Alto calor específico, en donde el agua puede absorber grandes cantidades de calor que utiliza
para romper enlaces de hidrógeno por lo que la temperatura se eleva lentamente.
 Propiedades de las biomoléculas inorgánicas

Las sales minerales.- Son compuestos formados por la unión de pequeños iones como por
ejemplo: aniones del cloro, fosfato, ácidos, etc. o pueden ser cationes como sodio, potasio,
calcio, etc.
En función de su solubilidad en el agua, se distinguen dos tipos: solubles o insolubles.
 Funciones de las biomoléculas inorgánicas

El agua.- Las funciones del agua tenemos que es el componente mayoritario de los seres vivos por lo
que es fundamental para todos los procesos biológicos.

En los seres vivos puede encontrarse de dos formas: en estado libre (95%), como el disolvente de
sustancias en el citoplasma y en diferentes procesos metabólicos; el agua ligada (5%), unida a
compuestos orgánicos como los lípidos y proteínas.
 Funciones de las biomoléculas inorgánicas
Las sales minerales.- Son moléculas que pueden aparecer insolubles en agua, que en los seres vivos
pueden aparecer precipitadas, formando estructuras sólidas que suelen cumplir funciones de
protección y sostén, como la formación de esqueletos en los crustáceos y los moluscos que
presentan caparazones externos de carbonato cálcico (CaCO3).

Así como la formación del esqueleto interno de los vertebrados presentando una parte mineral
formada por la asociación de varios componentes minerales.

También ayudan al endurecimiento de células vegetales como lo hace el Sílice.

 Funciones de las biomoléculas inorgánicas
Las sales minerales que son solubles en agua tienen las siguientes funciones:

Función catalítica, como es el caso de las enzimas (catalizan reacciones químicas).

Función amortiguadora, que regulan el pH de las sustancias.

Función osmótica, aquellas que intervienen en la distribución del agua entre el interior y el exterior
de las células.
 Referencias bibliográficas y webgrafía

• Audersick, T. et al. (2017). Biología. La vida en la Tierra con Fisiología. 10ma

edición. México: Pearson Education.

• https://www.youtube.com/watch?v=_5glnLoxDyo&t=85s
• https://www.youtube.com/watch?v=ckWol4M3S0w