10 alimentos

autoctonos
PARA LLEVAR UN ESTILO DE
VIDA SALUDABLE
LA PAPAYA
Los posibles beneficios para la salud de consumir papaya incluyen un
menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer; ayudar en
la digestión, mejorar el control de la glucosa en sangre en personas con
diabetes, reducir la presión arterial y mejorar la cicatrización de heridas

EL TOMATE
El tomate es uno de los alimentos principales
de la horticultura, ya que aporta multitud de
vitaminas necesarias para el organismo. Vale
decir que es un producto que debemos incluir
en nuestra dieta diaria.

EL YACON
Es parte de nuestra biodiversidad alimentaria
y medicinal, utilizándose tanto las raíces
como las hojas, por sus propiedades
antioxidantes, hipoglicemiantes y
antibacterianas.

LA KIWICHA
contribuye a reforzar el sistema inmunológico,
previniendo así el desarrollo de enfermedades
infecto-contagiosas, como la tuberculosis.

LA QUINUA
La quinua también es una buena fuente de almidón, fibra,
minerales y vitaminas; destacando entre los minerales el calcio
y fósforo; y entre las vitaminas, son mayores las del complejo B

CAMU CAMU
El camu-camu es una fuente potencial de
vitamina C, la cual se concentra principalmente
en la cáscara del fruto en estado de
maduración: maduro y sobremaduro

LA PALTA
Contiene vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido
fólico. Todos estos benefician ampliamente el sistema
muscular, inmunológico y nervioso, lo que implica que
se previenen enfermedades e infecciones.

PAPA
la papa es el tercer cultivo más importante del
mundo, rica en carbohidratos y también como fuente
de almidón. Sin embargo, su valor nutricional va más
allá, sobre todo, en las papas nativas.

LA MACA
Mejora el rendimiento deportivo y aumenta la energía. La
maca es un tónico, capaz de reponer nutrientes
imprescindibles para el cuerpo. Según un estudio, es capaz de
mejorar el rendimiento deportivo y la disposición de energía a
largo plazo

EL CHOCHO
El calcio es fundamental en la formación y preservación de
los huesos, y la alta concentración de proteína es importante
para la regeneración muscular. Debido a la concentración de
calcio y proteína, al chocho se lo conoce también como la
leche vegetal o soya de los andes