UNIVERSIDAD NACIONAL “HERMILIO VALDIZAN”

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

E.P DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
Titulo
INFORME DE PLANTACIÓN DE ARBOLES
Alumnos

Alarcon Criollo Piero Alexandro

Santiago Asto Fiorella
Albornoz Soto Alison
Paulino Evaristo Wendy Briggithe
Bravo Luciano Fabiola
Quispe Alarico Leeiner Sadith
Docente

Dr. Pedro Getulio Villavicencio Guardia

Curso

DERECHO EMPRESARIAL

Huánuco – Perú

2022
Indice
1. Objetivos ......................................................................................................................................... 4

1.1. Objetivo general ...................................................................................................................... 4

1.1. Objetivos específicos .............................................................................................................. 4

2. Datos generales ............................................................................................................................... 4

2.1. Ubicación ................................................................................................................................ 4

2.2. Plantas ..................................................................................................................................... 5

2.3. Terreno .................................................................................................................................... 5

3. Sustento teórico ............................................................................................................................... 6

3.1. Árbol de palta .......................................................................................................................... 6

3.1.1. Descripción ..................................................................................................................... 6

3.1.2. Requerimientos del suelo ................................................................................................ 6

3.1.3. Precio de venta de palta Hass al exterior ........................................................................ 7

3.2. Árbol de Tara .......................................................................................................................... 7

3.2.1. Descripción ..................................................................................................................... 7

3.2.2. Requerimientos del suelo ................................................................................................ 8

3.2.3. Exportación de la tara ..................................................................................................... 8

3.3. Árbol de café ........................................................................................................................... 8

3.3.1. Descripción ..................................................................................................................... 9

3.3.2. Requerimientos del suelo ................................................................................................ 9

3.3.3. Precio de venta de café al exterior .................................................................................. 9

4. Procedimiento pre siembra............................................................................................................ 10

5. Procedimiento de Sembrío ............................................................................................................ 12

6. Conclusiones ................................................................................................................................. 18
Introducción

El sembrío siempre ha sido una causa básica que afecta a la sociedad positivamente, esto pues
porque ofrece muchos beneficios no solo a las personas, animales; sino también al medio
ambiente porque mejora la sostenibilidad ambiental.

Hace años la ciudad de Huánuco presentaba mucha vegetación, las plantaciones eran muy
evidentes, lo verde de la ciudad era muy emocionante porque parecía más un campo que una
ciudad. Últimamente se ha visto aquellos lugares que estaban llenos de vegetación con poco o
muy escasa vida verde. El sembrío de árboles proporciona una mayor cantidad de oxígeno, lo
que ayuda a tener un balance entre la humedad y la temperatura. Existen factores muy
importantes que se obtienen al sembrar las plantas; un factor sería la presencia de agua debido
a que las hojas, ramas y sus troncos interfieren la niebla y la lluvia.

En el presente informe daremos a conocer acerca del procedimiento de como los miembros del
grupo mediante la responsabilidad universitaria motivados por la iniciativa de la asignatura de
Derecho Empresarial; hemos dado lugar al sembrío de plantas de palta, tara y café. Se dará a
conocer cada procedimiento que se tuvo en cuenta en un pre sembrío y un post sembrío. La
finalidad de este proyecto de responsabilidad social fue la de fomentar el sembrío de plantas
para aumentar la vegetación en ciertos terrenos o campos en la ciudad de Huánuco y de paso
obtener los frutos que nos proporcionan para aumentar la flora en la ciudad y también pueden
servir como hogares de aves. Cabe resaltar que las plantas sembradas ya tenían un porcentaje
de crecimiento; por ejemplo, las plantas se hicieron germinar con anterioridad y fueron
floreciendo con el tiempo, las taras fueron donadas por la Facultad de Agronomía de la
Universidad Nacional Hermilio Valdizan y también se contó con las plantas de café.

A continuación, se procede a explicar sobre el desarrollo del informe las cuales se espera sea
del agrado para el lector.
1. Objetivos
1.1. Objetivo general
• Realizar el sembrío de plantas de palta, tara y café con el procedimiento de pre
sembrío y post sembrío.

1.1. Objetivos específicos

• Preparar el terreno para el sembrío correcto de plantas de palta, tara y café.
• Aplicar correctamente el procedimiento para el sembrío de la palta, tara y café1
• Hacer seguimiento en el post sembrío de las plantas de palta, café y tara.

2. Datos generales
2.1. Ubicación
El área destinada para el sembrio de las plantas de tara, palta y café fue en el
distrito de Conchamarca con dirección Conchamarca 28 de Julio S/N Lote 3 y en Ambo
con dirección Jr. San Sebastian – Andahualya.

• Conchamarca Jr. 28 de julio S/N Lote -3

• Ambo Jr. San Sebastian – Andahualya

2.2. Plantas
La cantidad de plantas destinadas al sembrío fueron de 40 árboles los cuales
están distribuidos de la siguiente manera:

Tipo de planta Cantidad

Palta 20
Tara 15
Café 5

Las plantas se distribuyeron teniendo en cuenta las condiciones medio

ambientales con tal de garantizar un mejor crecimiento.

En Conchamarca se sembraron las 20 plantas de palta y las 15 plantas de Tara mientras

que en Ambo se sembró las 5 plantas de café.

2.3. Terreno
Según el MINAGRI las separaciones para plantar árboles que tienden a crecer más de
2 metros es de un radio de 1 metro por planta.

Planta Terreno destinado

Palta (20) 20 metros cuadrados
Tara (15) 15 metros cuadrados
Café (5) 5 metros cuadrados
3. Sustento teórico
3.1. Árbol de palta
El aguacate es originario de la parte central de México. En su hábito natural, el árbol de
aguacate puede crecer hasta 20 metros de altura con un diámetro de hasta 60 cm, sin
embargo, cuando es cultivado comercialmente no se deja crecer más de 5 metros para
facilitar todas las actividades agronómicas durante el cultivo.

Existen muchas variedades de aguacate, pero nosotros decidimos sembrar una sola variedad
que es la Palta Hass ya que es la variedad comercial más popular a nivel internacional, y,
por ende, la más cultivada.

3.1.1. Descripción
La variedad Hass tiene forma de pera de color verde oscuro en el árbol, se torna
morado a negro al madurar, la piel es mediana a gruesa, con textura rugosa. Tiene
un peso de 140 hasta los 400 gramos aproximadamente, con un gran sabor a nuez
y avellana, con textura suave-cremosa y un tamaño de semilla mediano.

3.1.2. Requerimientos del suelo

El suelo que se recomienda para cultivar son los andosoles ya que son muy porosos
y bien drenados ya que las raíces son ramificados y altamente susceptibles a
condiciones de inundación o asfixia por la ausencia de oxígeno. Respecto al pH
del suelo, la óptima ronda entre 5,5. y 6,5. Además, para su adecuado crecimiento
y desarrollo el aguacate hass debe establecerse en zonas libres de heladas por lo
tanto debe estar en temperaturas de 10 a 17 °C como mínimo y de 28 a 33 °C
máximo y una humedad del 80 al 85%.
 3.1.3. Precio de venta de palta Hass al exterior
Según los datos estadísticos de Palta HASS peruano comercializado en el Mercado
Exterior nos indica que en el 2020 el precio mayor fue de $/Kg de 4.09 mientras
que en el transcurso del 2022 el precio máximo fue de $/Kg de 5.88.

3.2. Árbol de Tara

La tara es originaria de los Andes, se distribuye desde Venezuela hasta el norte de
Chile. En el Perú se desarrolla en bosques de zonas áridas y semiáridas. La tara es
considerada el producto más rentable dentro de la agro exportación peruana, debido a
su gran acogida y altos precios mundiales, aunque el Perú es el primer productor del
mundo, solo exporta 5 mil TM anuales y la demanda mundial es del orden de las 100
mil toneladas, siendo los principales mercados exportables EE. UU, Alemania, Suiza,
España e Italia.

3.2.1. Descripción
Es pequeño, mide de 4 a 8 m de altura y puede llegar hasta 12 m en condiciones
favorables. Tiene una raíz principal que se hunde vertical y profundamente en la
tierra, y de la que salen raíces laterales abundantes. Su copa es irregular,
aparasolada y poco densa, por lo que brinda sombra, pero no excesiva. Sus flores
están dispuestas en racimos y sus frutos son vainas aplanadas que cambian de
color: verde cuando están inmaduras, rosado conforme van madurando, rojo
parduzco o café rojizo cuando ya están maduras.
 3.2.2. Requerimientos del suelo
La tara prefiere suelos franco arenosos, livianos y sueltos, con buen drenaje y,
mucho mejor, si tienen alto contenido de materia orgánica. Sin embargo, también
puede crecer en suelos no tan livianos (con mayor contenido de arcilla) pedregosos
y degradados, es decir, en suelos que no son aptos para la agricultura
convencional. Es vulnerable con la temperatura y humedad ya que no crece en
sitios con frío intenso y con exceso de humedad.

3.2.3. Exportación de la tara

Las semillas de este arbusto nativo del Perú producen derivados que llegan a tener
altos costos en el mercado internacional, como el polvo de Tara que puede superar
los US$ 820 TM en Puerto Peruano y se triplica en Europa, mientras que la goma,
que se obtiene de la pulpa de la tara, tiene un precio nacional de embarque de US$
6,600 TM y en el exterior puede sobrepasar los US$ 10,000 mil dólares TM.

3.3. Árbol de café

El café tiene su origen en los bosques tropicales de África actualmente el café se cultiva
en muchas partes de las zonas tropicales y subtropicales. El Café arábica es el primer
producto agrícola peruano de exportación por lo tanto Perú es el segundo país
exportador mundial de café orgánico, después de México. El Perú posee 425,416
hectáreas dedicadas al cultivo de café las cuales representan 6% del área agrícola
nacional. El potencial de crecimiento del café en el país es alrededor de 2 millones de
hectáreas en las principales regiones de Amazonas, San Martín y Chanchamayo.
3.3.1. Descripción
El cafeto es un árbol que puede llegar hasta los 10 metros de altura, aunque para
el cultivo no se deja crecer más de 3 metros para favorecer la recolección y las raíces
pivotantes se extienden a una profundidad de aproximadamente 3 a 4 metros de la
superficie del suelo. El árbol de café florece y da frutos al cabo de tres o cuatro años.
Las flores son de color blanco o ligeramente rosáceas y con un aroma que recuerda al
jazmín.

3.3.2. Requerimientos del suelo

El mejor café se produce en suelos drenados y ventilados, con buen nivel
nutricional y alto contenido orgánico. Arcillas pesadas y arenas y gravas con fácil
lixiviación deben de evitarse. Por lo general, los cafetos plantados en zonas altas, con
lluvias regulares y temperaturas suaves dan frutos de gran calidad. El pH preferido para
el café es de 5.2 a 6.3.

3.3.3. Precio de venta de café al exterior

El precio a destacar del café peruano de calidad grado 1 en el mercado exterior
oscila entre 25 y 35 dólares sobre la cotización en bolsa de 8 kg. En el 2021 según
registros de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria- SUNAT. “Se
 importaron 7 millones 383 mil kilos de café soluble, por un valor de 52 millones 842
mil soles.”

4. Procedimiento pre siembra

• Se evalúa la zona, debe ser una zona soleada y espaciosa, ya que la planta puede
crecer indefinidamente, hasta convertirse en un abundante árbol que dé el fruto.
• La mejor temperatura para su buen crecimiento oscila entre los 17 a 24 ºC, donde
la temperatura de 20 ºC alcanza su óptimo desarrollo.
• La palta, la tara y el café se debe evitar plantarla en una zona que acabe dando
sombra con el paso del tiempo. No es recomendable.
• Se adapta a diferentes tipos de suelo, pero sus condiciones óptimas son los suelos
francos es decir la tierra debe ser arenosa de textura ligera, profunda, con un pH
neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7). L
• El exceso de humedad puede ocasionar el desarrollo de algas o líquenes sobre el
tallo, ramas y hojas o enfermedades fúngicas afectan el follaje, la floración, la
polinización y el desarrollo de los frutos.
• Un ambiente muy seco provoca la muerte del polen con efectos negativos sobre la
fecundación y con ello la formación de menor número de frutos.
• Para el espaciado entre cada planta, es recomendable seguir a expertos en el
sombrío, es recomendable que sea cada 3 metros la siembra de tara y palta, ya que
las plantaciones serán con proyección a 10 años. Para el café se tiene una proyección
acaba 4 años de 3 siembras
• En cuanto a la irrigación, la cantidad de agua que se tiene que regar es de acuerdo
al tipo de planta, en el caso de la planta de tara se tiene que regar 4 litros
aproximadamente cada 2 días, superado el 1.5 metro de altura, se tiene que regar 6
litros cada 2 días, esto tiene que ser progresivamente de acuerdo a las condiciones,
climáticas, como en la ciudad de Huánuco en el distrito de Concha Marca, los meses
con mayor radiación solar es el mes de agosto y septiembre, que en esas temporadas
tiene que haber mayor regado de agua en las plantas.
• El agua utilizada para el riego preferentemente tiene que ser natural, y la prestación
y localización de la tierra prestan todas las condiciones favorables.
• Los nutrientes que tiene la tierra son nitrógeno, potasio, y fósforo, son importantes
y de gran relevancia para el creciente de cualquier planta. Estos deben de estar
balanceados, los nutrientes proceden de las rocas que dieron origen al suelo y de la
materia orgánica descompuesta por los microorganismos. Los nutrientes deben estar
siempre presentes en las cantidades y proporciones adecuadas para un crecimiento
fortificado en los tallos y puedan ser plantas resistentes a cambios de temporada.

Palta (antes de la siembra)

 Tara (antes de la siembra)

Café (antes de la siembra)

5. Procedimiento de Sembrío
• Se identificó los puntos a sembrar para lo cual se consideró la distancia de un metro
por cada planta sembrada, para que la planta pueda crecer de manera óptima y sin
ningún inconveniente.
• Cavamos los hoyos de 25 cm d ancho x 25 cm de fondo ya que para sembrar las
paltas ya que la palta necesita ser sembrada a esta profundidad para crecer
correctamente.
• Cavamos hoyos de 30 cm d ancho x 30 cm de profundidad para sembrar las plantas
de tara y de café ya que la tara necesita de esta profundidad para crecer de manera
correcta.
• Sembramos los almácigos de la planta palta fuerte en el centro del hoyo la
colocamos con cuidado y en el caso d la tara quitamos el plástico que lo cubre y con
cuidade lo sembramos en el centro del hoyo.
• La cubrimos con la tierra que había sido extraída del hoyo, hasta que la tierra llegue
al nivel del piso.
 • Formamos canaletas para que al momento de regar el agua se concentre en la planta
y las raíces de la planta la absorban.
• Regamos la planta con el agua que obtuvimos de un riachuelo cercano.
• Cada semana nos turnamos para monitorear las plantas y regarlas

Desarrollo

Identificamos los puntos a sembrar

Cabamos los hoyos

Sembramos las plantas en el centro del hoyo

Cubrimos la raíz con la tierra

Formamos canaletas

Regamos las plantas y las monitoreamos

6. Conclusiones
• Se realizó el sembrío aplicando los procedimientos de pre siembra para las plantas de
palta, café y tara.
• Se preparó el terreno cavando a la profundidad indicada y aplicando las distancias para
el sembrío de cada planta.
• Se realizó las visitas para ver el progreso de las plantas consistiendo lo mencionado a
la fase de post sembrío.