Envase/embalaje

Como envase primario se usa el papel film.

Hay diferentes maneras de empaquetar bananas. En casos excepcionales, puede

tener sentido empacar las bananas en plástico. Pero las razones más comunes
para el packaging individualizados. La trazabilidad, la distinción entre los Bananos
orgánicos y los cultivados convencionalmente o el mayor tiempo de conservación
y, por lo tanto, la menor cantidad de desechos de alimentos.

Para ello las banderolas de papel o de film reciclable suelen ser la mejor opción:

 El fajado no sólo puede imprimirse con antelación y así asumir el control de la

marca, sino que también puede combinarse dinámicamente con códigos y
datos de todo tipo e información sobre el productor durante el enfajado manual
o totalmente automático. La trazabilidad está así garantizada.
 Las bandas impresas de forma diferente identifican los plátanos de cultivo
orgánico o convencional.
 Menos material de embalaje
significa menores costos de
embalaje y
 menos desechos para el
consumidor, No se utiliza
pegamento, por lo que ningún
tipo
 de adhesivo químico
perjudicial entra en contacto
con el alimento
 Menos material de embalaje
significa menores costos de
embalaje y
 menos desechos para el
consumidor, No se utiliza
pegamento, por lo que ningún
tipo
  de adhesivo químico
perjudicial entra en contacto
con el alimento

Menos material de embalaje significa menores costos de embalaje y menos

desechos para el consumidor, No se utiliza pegamento, por lo que ningún tipo de
adhesivo químico perjudicial entra en contacto con el alimento.

Tanto la banda como la tinta

utilizada son adecuadas para la
alimentación como envase
primario.
Las máquinas de enfajado son
móviles, polivalentes y
extremadamente fáciles de
Tanto la banda como la tinta utilizada son adecuadas para la alimentación como
envase primario. Las máquinas de enfajado son móviles, polivalentes y
extremadamente fáciles de manejar.

Para el envase terciario se utilizaría las cajas de cartón ya que Estas brindan:

 Resistencia a la humedad
  Protección
 Personalización de empaque e impresión
 fácil manejo
 Pueden soportar hasta 19 kilos de banano

Distribución
Los plátanos se producen principalmente en África y América Latina, en
tanto que en África y Asia se cultivan otros tipos de bananos para cocción.

El principal mercado donde se comercializa el banano verde y maduro

es Tegucigalpa, donde se distribuyen 24 toneladas, que representan el 50 por
ciento de la producción total. El resto se distribuye en los municipios de San
Sebastián, Comayagua y Guajiquiro.

Actividades de desarrollo del mercado

Los bananos y plátanos son cultivos perennes que crecen con rapidez y pueden
cosecharse durante todo el año. En el año 2000, se cultivó una superficie de
alrededor de 9 millones de hectáreas. El promedio de la producción mundial en
1998-2000 fue de 92 millones de toneladas anuales y en 2001 se estimó en 99
millones de toneladas. Estas cifras son una aproximación, ya que la mayor parte
de la producción mundial de banano, casi el 85 por ciento, procede de parcelas
relativamente pequeñas y huertos familiares en donde no hay estadísticas. En
muchos países en desarrollo, la mayoría de la producción de banano se destina al
autoconsumo o se comercia localmente, desempeñando así una función esencial
en la seguridad alimentaria.

Los bananos se dividen en dos categorías:

 Los bananos para cocción, entre los que figuran los pl átanos y otros
subgrupos de variedades como el Pisang Awak en Asia.
  Los bananos para postre o dulces, entre los que destaca el subgrupo
Cavendish, con una parte correspondiente al 47 por ciento de la producción
mundial de banano. Casi todos los bananos comercializados en el mundo
son Cavendish.

Ecuador es el mayor exportador de banano del mundo y su presencia en el

comercio mundial va en aumento. Las exportaciones crecieron de un millón de
toneladas en 1985 a 3,6 millones de toneladas en 2000. Esto equivale a un índice
medio anual de casi el 9 por ciento, el más elevado de los cinco países
exportadores más importantes. Este crecimiento se vio apoyado sobre todo por el
aumento de la superficie plantada y, en menor medida, por el incremento de los
rendimientos por hectárea (Figura 16). Cerca del 18 por ciento de los bananos
comercializados en el mundo durante los años setenta y ochenta procedían de
Ecuador y este porcentaje aumentó en los años noventa hasta el 30 por ciento. La
producción y el comercio del banano en Ecuador ofrecen empleo directo a una
cifra estimada de 380 000 personas.