ESTRATEGÍA DE MERCADO DE DREAM CUPCAKE

Dream Cupcake (DANILO)

Dream Cupcake es una idea de negocio dedicada a la elaboración, creación y
comercialización principalmente de deliciosos Cupcakes, aunque también ofrece una cierta
variedad de postres diferentes como helados artesanales, marquesas y tortas.
· 4 P’s (GABRIELA)
Producto
Dream Cupcake es una empresa principalmente de elaboración y venta de cupcakes,
aunque también ofrece una cierta variedad de postres diferentes como helados, marquesas y
tortas.
El fuerte de nuestra empresa es los cupcakes, por lo tanto, ofrecemos una amplia variedad
de ellos, y tenemos nuestra propia línea de cupcakes dietéticos y sin azúcar para clientes
diabéticos o amantes de los postres saludables.
Empaque: El producto que ofrece nuestra empresa son Cupcakes y postres con sabores
artesanales, estos son productos de fácil movilidad los cuales poseen un empaque de
poliestireno expandido (icopor) de buena calidad, donde los postres estarán protegidos
adecuadamente y a simple vista son llamativos y agradables para nuestros clientes
potenciales. El motivo de que el empaque este fabricado a base de poliestireno expandido
se debe a que esta opción es mucho más económica que otras opciones, como los
recipientes de cartón o plástico.
Precio
Los precios de los productos de Dream Cupcake oscilan entre los 3.500 y 9.000. En
primer, lugar, las unidades de los cupcakes convencionales tienen un costo de 3.500,
adicionalmente para nuestra línea especial de cupcakes saludables sin azúcar los precios se
encuentran entre los 3.500 y 4.000. Por otra parte, el resto de los postres que ofrecemos al
público, como los helados, las marquesas y las porciones de torta van desde los 4.000 hasta
los 9.000 pesos dependiendo del producto y la elaboración de este.
Plaza
Actualmente Dream Cupacke llega a sus clientes por medio de internet. Tenemos nuestra
propia página oficial, por donde los clientes pueden realizar sus pedidos cómodamente y se
les hace llegar estos a través de domicilios que van directamente hasta su lugar de
encuentro.
Promoción
Dream Cupcake por el momento promociona sus productos a través del internet, con ayuda
de plataformas digitales tales como Facebook e Instagram, en donde tenemos nuestras
propias páginas oficiales y por medio de las cuales interactuamos con nuestros clientes.
Adicionalmente Dream Cupcake hace presencia en Ferias, exposiciones y eventos
culinarios y de emprendimiento. Y emplea la estrategia de promoción voz a voz también
como medio de promoción.
Estrategía de Mercado (DANILO)
Un plan mercado estratégico bien elaborado le puede proporcionar a Dream Cupcake un
enfoque y la dirección mediante la identificación de las mejores oportunidades, así como
las amenazas que deberíamos evitar. También es posible Identificar las herramientas que
nuestra empresa puede utilizar con eficacia para combatir la competencia y ganar cuota de
mercado, e incluso se puede crear preferencia del consumidor por nuestra marca, ya que
habremos elaborado un proceso de branding y posicionamiento adecuado para captar la
atención del público objetivo. Todo esto aumenta las ventas y los beneficios de Dream
Cupcake, al mismo tiempo que estamos satisfaciendo de una manera eficiente las
necesidades de nuestro nicho de mercado.

1. LUGAR DE RESIDENCIA DE LOS CONSUMIDORES (GABRIELA)

Dream Cupcake se va a concentrar en los principales municipios de Cundinamarca como lo
son Chía y Cajicá, además también ofrecerá sus productos en la capital del país.
Como se puede observar en el gráfico, el 38,63% de los habitantes colombianos residen en
la ciudad de Bogotá, puesto que esta es la capital del país y es donde se ve una mayor
variedad de comercio, además cabe destacar que es una de las ciudades más pobladas.
Por otra parte, Chía conforma el 10,86% y Cajicá el 2,91% respectivamente. Teniendo en
cuenta que con la suma de estos 3 tendríamos un 52,4% de cobertura a nivel nacional para
distribuir nuestros productos, se puede decir que es bastante, ya que podremos impactar en
gran medida a nuestro público objetivo y expandir nuestra idea de negocio.

CIUDAD DE RESIDENCIA Bogotá D.C.

Cajicá
2.58% Cali
1.01% Chía
2.80% 11.87%
0.67% Cota
Funza
1.46%
0.78% Jamundí
1.46% 38.63% Palmira
0.67% Soacha
0.56% Sopó
10.86% Tabio
0.56%
Tocancipá
Tuluá
Zipaquirá
23.18% Otros
2.91%
 2. ESTRATEGIA PARA LA LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN DE LOS
PRODUCTOS (CESAR)
La estrategia que se plantea implementar para la logística de nuestra mercancía es la
afiliación de Dream Cupcake a una plataforma de intermediación entre usuarios y
empresas que se encargue de la distribución de los productos, tal como lo es Rappi,
ifood o Domicilios.com. Cabe destacar que esta nos exige como requisito llenar un
formulario donde se deben diligenciar datos importantes como el país de origen, la
ciudad y el tipo de empresa con el objetivo de llevar a cabo dicho trámite de manera
eficiente y segura.
Una vez el negocio este afiliado Rappi o a cualquiera de estas aplicaciones, este nos
cobrará entre el 20% y el 25% de cada venta. De la misma forma, el porcentaje de
comisión puede variar dependiendo de la región donde se localice el negocio.
Progresivamente se puede ir cambiando este modelo de distribución por
domiciliarios de la empresa cupcake y a su vez crear nuestra propia aplicación, pero
como queremos crecer y darnos a conocer la mejor opción es adaptarse al mercado
y por esta razón optar por Rappi o alguna de estas aplicaciones ya que un gran
porcentaje de la población las usa, además es óptima para realizar nuestras entregas
de manera rápida y efectiva.

3. LUGAR DE RESIDENCIA POR GÉNERO (DANILO)

Según los datos obtenidos de la ciudad de Bogotá, y los municipios de Cajicá y Chía, existe
una mayor población femenina que masculina, principalmente en la capital del país. Por
esta razón nuestro plan como empresa es inclinar nuestros productos más hacia este
mercado, puesto que las mujeres representan el grupo de consumidores más grande del
planeta, incluyendo Colombia, además, en la actualidad son las que deciden el 80% de las
decisiones de las compras, sin considerar que en el 33% de los hogares latinoamericanos, la
mujer es cabeza de hogar, por ser soltera, separada o divorciada y decide el 100% de las
compras.
Un estudio creado por Ketchum Global Research, indica que las mujeres entre 25 y 54 años
son multi-mente, piensan 9,5 cosas en un periodo de cinco minutos, y tienen poco tiempo
para mensajes publicitarios, por lo que es importante implementar campañas publicitarias
llamativas que produzcan mensajes efectivos que capten su atención, puesto que las
mujeres y los usuarios captan las cosas visualmente y siempre quieren indagar o probar
algo que les parece llamativo, por esta razon es importante manejar una buena estrategia
publicitaria.
Por otro lado, las mujeres también necesitan tiempo para compatibilizar todos los roles que
asumen en la sociedad, por esto prefieren productos y servicios que les permitan ahorrar
tiempo. Este es uno de los motivos por el cual las estrategias de venta actuales como la
compra online y el despacho a domicilio han sido muy favorables, pues les permite a los
consumidores ahorrarse el tiempo de ir a una tienda presencial.
 CIUDADES DE RESIDENCIA POR
GÉNERO
300
250
258
200
150 179
100
107
50 87 74
37
0 19 28 23 916 1112
C. 7cá l i í a 3r10
a 310
ó á á s C. á l i ía ra pó pá rá os
D. aji Ca Ch lmi Sop ncip quir tro D. ajic Ca Ch lmi So nci qui Otr
á C a O á C
go
t Pa c a p go
t Pa ca ipa
To Zi To Z
Bo Bo

Masculino Femenino

4. EDAD PROMEDIO DEL PÚBLICO OBJETIVO (PAOLA)

La segmentación por rangos de edad les permite a las empresas establecer nichos
más concretos y a profundizar en el mercado potencial. En nuestro caso, nuestros
productos van dirigidos al público de todas las edades, sin embargo, considerando
que nuestra empresa opera a través de internet, la información proporcionada llegará
en su mayoría a las personas mas jóvenes, que son los que hacen uso de estas.

Una de las nuevas formas de agrupar a los consumidores es según su generación o

época en la que nacieron, ya que comparten muchos gustos y experiencias por lo
que llegan a comportarse de forma parecida. Este tipo de segmentación se está
dando en las redes sociales a la hora en enfocar campañas, o los anuncios.

Debido a lo mencionado con anterioridad, nuestra publicidad en internet va dirigida

tanto a la generación de los Centennials como a la de Millennials.

En primer lugar, a los Centennials, ya que estos tienen un alto manejo y adaptación
a las nuevas tecnologías y sienten esta tecnología como algo fundamental en su día
a día. Son amantes de las redes sociales más visuales como Instagram y casi todos
navegan por YouTube semanalmente.

Por otra parte, a los Millennials, ya que es una generación que ha vivido el inicio de
la digitalización, por lo que han adaptado la capacidad de ser multitarea. Son
personas emprendedoras y decididas con sus objetivos. Son expertos tecnológicos
ya que han crecido con la evolución de la digitalización.

Tienen predilección por empresas activas en las redes sociales, durante el proceso
de compra se muestran sociales y comparten su experiencia. Tienen preferencia por
lo visual y accesible, por ello predomina el uso del celular para navegar por internet.
 En su proceso de compra las redes sociales tienen un gran impacto. Sigue
predominando la red social Facebook, pero ya se comienza a ver más igualdad entre
otras redes.

Teniendo en cuenta que nuestro negocio es un e-commerce, todo lo mencionado con

anterioridad encaja a la perfección con el rango de edad y las generaciones a las que
deseamos enfocar nuestro mercado objetivo.

Por otra pare como ya se menciono en un comienzo, además de la publicidad en

línea, Dream Cupcake también planea hacer crecer presencia en ferias de
emprendimiento, con esto estaríamos llegando al resto del público objetivo que no
hace uso muy frecuentemente del internet y las redes sociales, es decir, en su
mayoría a las personas mayores.

5. ESTRATO (PODER ADQUISITIVO) (CESAR)

La estratificación social es la forma en que la sociedad se agrupa en estratos sociales
reconocibles de acuerdo con diferentes criterios de categorización. Se tiene en
cuenta la conformación de grupos de acuerdo a criterios establecidos y reconocidos,
como pueden ser la ocupación e ingreso, riqueza y estatus, poder social, económico
o político. La estratificación social da cuenta o es un medio para representar la
desigualdad social de una sociedad en la distribución de los bienes materiales o
simbólicos, económicos o culturales. La estratificación es de vital importancia para
las empresas ya que esta permite identificar cuáles son los estratos que consumirán
nuestro producto, y a cuál nos convendrá venderle más o a cuáles no, los estratos
socioeconómicos en los que se pueden clasificar las viviendas y/o los predios son
seis, de estos, los estratos 1, 2 y 3 albergan a los usuarios con menores recursos y en
los estratos 4, 5 y 6 viven aquellos que tienen un poder adquisitivo mayor, por tal
razón nos enfocaremos en los estratos 2,3 y 4, puesto que son estratos con un gran
poder adquisitivo.
 ESTRATOS

0.0436730123180291; 4%
0.0414333706606943; 4% 1
0.0963045912653 2
975; 10% 3
0.2631578947368
42; 26% 4
0.1847704367301 5
23; 18%
6

0.3706606942889
14; 37%

Estrato 2 – 41,37%
Estrato 3 – 35,52%
Estrato 4 – 9,42%
Estrato 1 - 9,15%
Estrato 5 – 2,99%
Estrato 6 – 1,55%
Esa dinámica se puede comprobar en las grandes ciudades del país como es el caso
de Bogotá donde, según la Encuesta Multipropósito de 2017, viven en el estrato 1, 2
y 3 hasta 6,9 millones de personas (86,04%); en el 4 habitan 757.923 (9,42%); y en
el 5 y 6 apenas 365.459 (4,54%). 
El poder adquisitivo es la cantidad de bienes o servicios que pueden conseguirse
con una cantidad de dinero fija según sea el nivel de precios. Según lo observado y
contextualizado en a graficas podemos comprender que los estratos a los que
podemos dirigirnos o esperar que realicen mayores compras son los estratos 2, 3 y 4
según los estudios del departamento administrativo nacional de estadísticas
observamos que los estratos con un mayor porcentaje de población son estos, por tal
razón como compañía debemos enfocarnos a este mercado objetivo, puesto que será
al cual nos convendrá venderle y ofrecerle diversos productos nuevos para que estos
realicen más seguidamente compras.
Por otra parte, los estratos 5 y 6 probablemente deseen comprar productos más
exclusivos y de igual forma la cantidad de habitantes con en estos estratos en las
zonas que vamos a operar, no es tan significante. Así mismo las personas con
 estrato 1 no poseen el suficiente poder adquisitivo para comprar nuestros productos,
lo que significa que no comprarán seguidamente. Por todas estas razones no sería
bueno tomar a los estratos 1,5 y 6 como parte de nuestro nicho de mercado.

6. ESTRATEGIA DE PUBLICIDAD EN LÍNEA (MARICEL)

Dream Cupcake busca alcanzar sus objetivos de marketing a través de la selección

del público objetivo al que quiere llegar.

 Redes Sociales
Con el propósito de fidelizar clientes, mejorar el branding, y ayudar a
aumentar el tráfico web, Dream Cupcake recurrirá a las redes sociales.
Por esta razón la estrategia a implementar para la publicidad de nuestro e-
commerce es el uso de redes sociales populares a nivel mundial, tales como
Instagram y Facebook, además de una página web con carrito de compras
para ganar más fidelización y confianza en el cliente, esta página tendrá toda
la información referente a la empresa, así como el menú con toda nuestra
línea de productos, reseñas de clientes potenciales, horarios de atención y
contacto.
1. En primer lugar, es necesario crear contenido personalizado ya que esta es la
clave para acercarnos más al público y generar más engagement.
El contenido que se va a publicar en las redes sociales debe ser cercano, humano
y dinámico; que motive a interactuar y consiga generar un vínculo entre nuestra
marca y los clientes. Por este motivo nuestro contenido en redes sociales tiene
que estar constituido por fotografías, vídeos, infografías, aplicaciones, debates,
quiz con preguntas y respuestas, entre otras, para generar más fidelización y
confianza a los clientes potenciales.
2. Ofrecer recursos, sorteos y ofertas especiales: Un sorteo a través de Instagram
no tiene como objetivo principal generar ventas, sin embargo, si nos puede
ayudar a generar una comunidad más confiable y fiel. Adicionalmente por
medio de Facebook es posible realizar ofertas especiales, lo que hará sentir a los
usuarios especiales. Esto es algo muy importante porque estaremos llegando a
más personas lo que generara más ventas para nuestro negocio, además
contribuye a que la imagen de nuestra marca mejore.

 SEO
Por otra parte, Dream cupcake también planea que su página web oficial
aparezca entre los primeros resultados de Google con el objetivo de
aumentar el tráfico de la página.
Como ya se mencionó anteriormente Dream Cupcake ya posee su página
web oficial en la plataforma de Wix, sin embargo, es necesario que podamos
adaptarla de manera más correctamente a la experiencia de usuario o incluso
 rehacerla en otro programa para crear páginas webs, tal como lo es
WordPress.

El diseño web que se espera implementar es el responsive. Ya que este es

capaz de adaptarse a pantallas de diferentes tamaños con un solo sitio
web. Además, si buscamos implementar el SEO (search engine
optimization) o la optimización en motores de búsqueda en español, la mejor
opción es usar este diseño, ya que en 2015 Google actualizó su algoritmo
para penalizar el posicionamiento de los sitios web que no estuvieran
preparados para ofrecer una buena experiencia desde los móviles.

En ese mismo orden de ideas, esto ayudará a mejorar nuestro branding,

pues las primeras impresiones cuentan, y si un usuario intenta acceder a
nuestro sitio web desde el celular y no tiene una experiencia satisfactoria,
este se llevará una mala impresión. Por el contrario, con un sitio
responsive, moderno y con buena usabilidad le creará una buena
impresión que hará que se contagie de manera natural a nuestros
productos y servicios.

 Google Ads
Por último, la publicidad online también permite a las empresas mostrar sus
anuncios a las personas que puedan estar interesadas en sus productos y
servicios, así como excluir a aquellas a las que no. Por este motivo y de ser
posible Dream Cupcake pretende llevar a cabo estrategias a través de
diferentes herramientas publicitarias de Internet. Tal como Google Ads, un
apoyo imprescindible para dar impulso a cualquier proyecto y a través del
cual es posible conseguir todo tipo de objetivos.

Lo bueno de utilizar herramientas de publicidad online como lo es Google

Ads es por su capacidad de segmentación, esta nos permitirá dirigir nuestros
anuncios a personas con intereses específicos (es decir a los interesados en
nuestros productos o servicios) y mostrarles anuncios relevantes.

Google Ads también nos permite controlar el gasto de nuestro dinero. Ya

que no existe una inversión mínima, y se puede elegir cuánto invertir por
mes, por día y por anuncio.

Otro aspecto positivo con Google Ads, podemos saber si alguien ha hecho

clic en alguno de nuestros anuncios y al ver en qué anuncios se ha hecho clic
y en cuáles no, también sabremos rápidamente dónde invertir en nuestra
campaña. A cambio, esto nos permitirá aumentar el retorno de la inversión.
7. CANTIDAD PROYECTADA DE VENTAS – (¿CUÁNTO PODRÍAMOS
LLEGAR A VENDER AL MES?) (PAOLA)

La proyección de ventas es un cálculo estimado de cuánto venderá

la empresa (ventas físicas o monetarias) en un determinado tiempo en el futuro.

Ahora bien, un pronóstico de ventas nos permitirá como empresa obtener

información sobre las compras necesarias, prever una adecuada tesorería y
administrar los recursos humanos de forma eficiente. Por este motivo Dream
Cupcake busca establecer una buena proyección de ventas mensuales para calcular
su presupuesto, ajustarse a periodos de poca comercialización y tener un
conocimiento más profundo del comportamiento y las necesidades de sus clientes.

Cuadro*
https://support.google.com/google-ads/answer/6123875?hl=es