Aledo

Uva de mesa

Se trata de una antigua variedad española, cuyo origen

genético no es conocido. Ya en principios del siglo XX se
cultivaba en Aledo, del que ha tomado su nombre. Poste-
riormente pasó a ser cultivada en El Valle del Vinalopó, en
Alicante, donde ha adquirido gran prestigio como uva de
mesa embolsada para consumo en fresco en final de año.

Sinonimia:
Se le conoce también como Aledo de Navidad, Aledo
real, New Cross, Real.

Racimos:
De tamaño medio a grande, cilíndrico cónico, alado y
suelto a semisuelto.

Bayas:
De color amarilla dorada, con forma oval a elipsoidal,
de tamaño medio a grande.
Sabor neutro.
Tecnicas:
Pulpa semicrujiente y carnosa.
Para evitar los golpes de sol y favorecer Piel media y ligeramente pruinosa.
el desarrollo del color, los racimos
se embolsan al inicio del envero y se
mantienen así hasta la recogida. Se Cepas:
favorece una coloracion más uniforme
De fertilidad alta, con una producción muy alta y con
y un menor espesor de la piel de la
mucho vigor.
baya. También actúa como protección a
plagas y enfermedades del racimo. Generalmente se conduce en espaldera
Esta técnica es la empleada en el valle
del vinalopó, con lo que se consigue Poda:
retrasar la maduración hasta final de
diciembre y consumir las uvas para final Poda en cordón doble, con pulgares de 2 yemas. Poda
de año. corta. 3-4 yemas.

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