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PROCESOS COGNITIVOS
CAPACIDAD PROCESOS FORMA DE
DEFINICIÓN CARACTERÍSTICA DEL
ESPECÍFICA COGNITIVO / EVIDENCIA
PROCESO COGNITIVO
MOTORES
Capacidad Proceso mediante el cual se
Recepción de
para ubicar en lleva la información a las
información.
el tiempo, en el estructuras mentales.
espacio o en Proceso mediante el cual se El estudiante
algún medio Caracterización. señala características y identifica cuando
físico referencias. señala algo, hace
IDENTIFICA elementos, Proceso mediante el cual se marcas, subraya,
partes, contrasta las características resalta expresiones,
características, reales del objeto de hace listas, registra
procesos, Reconocimiento. reconocimiento con las lo que observa, etc.
etapas, características existentes en
indicaciones u las estructuras mentales.
otros aspectos.
Proceso mediante el cual se
Determinación de establecen criterios o
criterios o especificaciones que
Capacidad que
especificaciones. servirán de referente para
permite El estudiante
seleccionar.
escoger los selecciona cuando
Proceso mediante el cual
elementos de Búsqueda de separa objetos, los
busca información en
un todo, de información. caracteriza, registra
contextos o fuentes diversas.
SELECCIONA acuerdo con
Identificación y Proceso mediante el cual se
información de su
determinados interés, hace
contrastación de identifica características de
criterios y con elecciones diversas
criterios o elementos y se contrasta con
un propósito de materiales,
especificaciones los criterios o
definido. recursos, etc.
con prototipos. especificaciones.
Proceso mediante el cual se
Elección. elige el o los elementos,
materiales, recursos, etc.
Proceso mediante el cual se
Capacidad que Recepción de
lleva la información a las
permite información.
estructuras mentales. El estudiante
disponer en
Proceso mediante el cual se organiza cuando
forma Identificación de
ubica los elementos y el elabora mapas
ordenada los elementos que
contexto que se desea conceptuales, redes
elementos, se organizará.
organizar. semánticas,
objetos,
ORGANIZA procesos o
Determinación de Proceso mediante el cual se diagramas de flujo,
criterios para establecen criterios de esquemas,
fenómenos,
organizar. organización. organigramas,
teniendo en
Disposición de los Proceso mediante el cual se cuadros sinópticos,
cuenta
elementos realiza la acción, o coloca cada cosa
determinados
considerando los disposición de los elementos en su lugar, etc.
criterios.
criterios y orden de acuerdo con los criterios
establecidos. establecidos.
Proceso mediante el cual se
Capacidad que El estudiante analiza
Recepción de lleva la información a las
permite dividir cuando identifica los
información. estructuras mentales.
el todo en hechos principales
partes con la Proceso mediante el cual se de un
finalidad de observa selectivamente la acontecimiento,
ANALIZA. estudiar, Observación
información identificando lo establece relaciones
explicar o selectiva. entre ellos,
principal, secundario y
justificar algo, complementario. determina sus
estableciendo Proceso mediante el cual se causas y
relaciones entre División del todo divide la información en consecuencias y las
ellas. en partes. partes, agrupando ideas o explica en función
del todo.
elementos.
PROCESOS COGNITIVOS
CAPACIDAD PROCESOS FORMA DE
DEFINICIÓN CARACTERÍSTICA DEL
ESPECÍFICA COGNITIVO / EVIDENCIA
PROCESO COGNITIVO
MOTORES
Proceso mediante el cual se
Recepción de
lleva la información a las El estudiante
información.
Capacidad que estructuras mentales. sistematiza cuando
permite Proceso mediante el cual se organiza la
Identificación de
disponer en ubica los elementos, información y los
los elementos que
forma procesos y el contexto que procesos en
se sistematizará.
ordenada se desea sistematizar. diagramas de flujo,
elementos, Proceso mediante el cual se mapas
Determinación de
objetos, establecen criterios y conceptuales, redes
criterios y
SISTEMATIZA procesos o
secuencia para
secuencias de semánticas,
fenómenos, sistematización y esquemas, cuadros
sistematizar.
teniendo en automatización. sinópticos, etc.
cuenta Proceso mediante el cual se Considerando en un
determinados Disposición de los realiza la acción, o nivel superior la
criterios de elementos disposición de los elementos automatización de la
automatización. considerando los de acuerdo con los criterios información con el
criterios y orden de automatización uso de ordenadores
establecidos. establecidos en el espacio y personales.
el tiempo.
Proceso mediante el cual se El estudiante infiere
Recepción de
lleva la información a las cuando hace
información.
estructuras mentales. deducciones, otorga
Proceso mediante el cual se significado a las
Identificación de identifica información que se expresiones a partir
premisas. utilizará como base para la del contexto,
inferencia. determina el
Capacidad
Contrastación de Proceso mediante el cual se mensaje de
para obtener
las premisas con el contrastan las premisas o eslóganes, otorga
información
contexto. supuestos con el contexto. significado a los
nueva a partir
INFIERE de los datos
recursos no verbales
y al comportamiento
explícitos o de
de las personas,
otras
determina causas o
evidencias. Proceso mediante el cual se
posibles
Formulación de obtienen deducciones a
consecuencias,
deducciones. partir de las premisas o
determina el
supuestos.
comportamiento del
mercado en base a
estudios
preliminares, etc.
Capacidad Proceso mediante el cual se
para cuestionar Recepción de
lleva la información a las
el estado de un información.
estructuras mentales.
fenómeno, la
El estudiante evalúa
producción de
cuando emite una
un bien, la
EVALÚA Proceso mediante el cual se apreciación
prestación de Formulación de
establecen criterios que personal, hace
un servicio, el criterios.
permitan emitir un juicio. comentarios,
(JUZGAR pensamiento de
plantea argumentos
los demás, las
ENJUICIAR) a favor o en contra,
formas de
expresa puntos de
organización, Proceso mediante el cual se
vista, etc.
etc. tratando de Contrastación de compara los criterios
encontrar sus los criterios con el establecidos con el referente,
virtudes y referente. para encontrar las virtudes y
deficiencias, deficiencias.
TALLER SOBRE ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS ÁREA DE
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO - NIVEL SCUNDARIA– MAYO 2011
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN ANCASH
asumiendo una
posición al
respecto.
PROCESOS COGNITIVOS
CAPACIDAD PROCESOS FORMA DE
DEFINICIÓN CARACTERÍSTICA DEL
ESPECÍFICA COGNITIVO / EVIDENCIA
PROCESO COGNITIVO
MOTORES
Proceso mediante el cual se
Recepción de la
lleva la información a las
información.
estructuras mentales.
Proceso mediante el cual se El estudiante aplica
Identificación del
Capacidad que identifica y comprende el cuando emplea,
proceso, principio
permite la proceso, principio o administra o pone en
o concepto que se
puesta en concepto que se pretende práctica un
aplicará.
práctica de aplicar. conocimiento, un
APLICA principios o
Secuenciación de
Proceso mediante el cual se principio, una
conocimientos establecen secuencias de fórmula o un proceso
procesos y
en actividades orden y estrategias para los con el fin de obtener
elección de
concretas. procedimientos que se un determinado
estrategias.
realizará. efecto, un resultado
Proceso mediante el cual se o un producto.
Ejecución de
pone en práctica los
procesos y
procesos y estrategias
estrategias.
establecidos.
PROCESOS COGNITIVOS
CAPACIDAD PROCESOS FORMA DE
DEFINICIÓN CARACTERÍSTICA DEL
ESPECÍFICA COGNITIVO / EVIDENCIA
PROCESO COGNITIVO
MOTORES
Proceso mediante el cual se
Recepción de la
lleva la información a las
información.
estructuras mentales.
Capacidad que
Proceso mediante el cual se El estudiante formula
permite
identifican los elementos a cuando propone
establecer Identificación de
relacionar para obtener nuevas formas de
relaciones entre elementos.
resultados o generar nuevas comportamiento del
elementos para
construcciones. mercado, estrategias
FORMULA proponer
publicitarias,
nuevas Proceso mediante el cual se estrategias de venta,
construcciones Interrelación de los caracteriza y establecen calidad del
o solucionar elementos. relaciones entre los producto, estrategias
problemas. elementos. de servicios, etc.
Proceso mediante el cual se
Planteamiento de proponen nuevos constructos
propuestas. y alternativas para la
solución de problemas.
PROCESOS COGNITIVOS
CAPACIDAD PROCESOS FORMA DE
DEFINICIÓN CARACTERÍSTICA DEL
ESPECÍFICA COGNITIVO / EVIDENCIA
PROCESO COGNITIVO
MOTORES
Proceso mediante el cual se El estudiante
Recepción de la
lleva la información a las reconstruye cuando
información.
estructuras mentales. evoca operaciones
Identificación de Proceso mediante el cual se y procesos de
procedimientos identifican los procesos de producción para
Capacidad que
que involucran los realización. mejorar el
procesos. producto,
permite evocar
Evocación y
racionalizando
todas las
determinación de
Proceso mediante el cual se tiempos, materiales
circunstancias
RECONSTRUYE establecen criterios de y esfuerzo, y
de un hecho criterios para
organización y secuencia procesos de
para completar organizar el
lógicos. aplicación de
su conocimiento.
tecnologías al
conocimiento proceso
Puesta en práctica Proceso mediante el cual se productivo, a
de los procesos pone en práctica los través de mapas
evocados y procesos identificados y conceptuales,
secuenciados. secuenciados. redes semánticas,
etc.
Proceso mediante el cual se
Recepción de
lleva la información a las El estudiante
información.
estructuras mentales. gestiona cuando
Capacidad que Identificación de Proceso mediante el cual se visualiza el proyecto
permite recursos, procesos ubica los procesos en el completo de
organizar y y criterios de contexto, bajo ciertos principio a fin;
administrar organización. criterios de organización. cumple con cada
recursos de Disposición de los Proceso mediante el cual se proceso en el tiempo
manera tal que recursos y identifican las requerido; administra
GESTIONA se pueda procesos interdependencias de los los procesos
culminar todo el considerando sus procesos, estableciéndose teniendo en cuenta
trabajo, con los interrelaciones e costos, calidad y tiempos costos, calidad y
costos, calidad interdependencias. para su realización. tiempo; a través de
y tiempo Administración de Proceso mediante el cual se interpretación de
requeridos. las entradas y administran las entradas y roles, diagramas de
salidas de todos los salidas de todos los procesos, flujo, etc.
recursos y visualizándolos en forma
procesos. conjunta del principio al final.
ESRATEGIAS METODOLÓGICAS
LOS REFRANES
OBJETIVO DESARROLLO RECOMENDACIONES
Se reparten las Esta dinámica puede
ANIMACIÓN tarjetas a todos los aplicarse como
PRESENTACIÓN participantes y se les presentación,
FORMACIÓN DE GRUPOS. pide que busquen a haciendo que las
las personas que parejas formadas
MATERIALES tienen la otra parte puedan presentarse
del refrán. con los datos
Tarjetas en las que previamente se han Posteriormente con propuestos (nombres,
escrito fragmentos de refranes populares; los grupos formados pasatiempos
es decir que el refrán se escribe en dos se procede a realizar favoritos, etc.).
tarjetas: el comienzo en una de ellas y su el trabajo previsto. Si se desea formar
complemento en la otra grupos de más de
dos personas, se
Esta dinámica se
debe confeccionar
utiliza para la tarjetas con
presentación de diferentes colores,
participantes al para que al final se
inicio de las agrupen por color de
labores escolares. tarjeta.
CANASTA REVUELTA
OBJETIVO DESARROLLO RECOMENDACIONES
Todos los participantes se Esta dinámica debe realizarse
ANIMACIÓN forman en círculo con sus rápidamente para que
respectivas sillas. El profesor mantenga el interés, porque
PRESENTACIÓN queda al centro de pie. cada vez que se diga ¡canasta
En el momento que el revuelta!, el nombre de las
MATERIALES coordinador señale a piñas y naranjas varia.
cualquiera diciéndole ¡piña!, Esta dinámica se utiliza para
Sillas. este debe responder el nombre reforzar el conocimiento de los
del compañero que esté a su nombres de los participantes,
Esta dinámica derecha. Si le dice ¡naranja¡, pero no es la más adecuada
se utiliza para debe decir el nombre del que para iniciar una presentación.
reforzar el tiene a su izquierda. Si se Generalmente se aplica el
conocimiento equivoca o tarda más de 3 segundo día, luego de haber
de los
segundos en responder, pasa al utilizado el día anterior otra
nombres de
centro y el profesor ocupa su dinámica de presentación.
los
participantes puesto.
En el momento que se diga
¡canasta revuelta!, todos
deberán cambiar de asiento.
(el que está al centro, deberá
aprovechar esto para ocupar
uno y dejar a otro compañero
al centro).
EL SUBRAYADO
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Es destacar mediante Favorece el estudio activo y el interés por captar lo esencial IDENTIFICAR.
un trazo (líneas, rayas de cada párrafo.
u otras señales) las Se incrementa el sentido crítico de la lectura porque SEÑALAR.
frases esenciales y destacamos lo esencial de lo secundario.
palabras claves de un Nunca debemos subrayar en la primera lectura. Debemos de
texto. subrayar un texto después de haber comprendido el
Es un suplemento para significado básico de lo que se lee.
¿Qué debemos subrayar?
la comprensión de la
lectura y la base para
La idea principal, que puede estar al principio, en medio o al
final de un párrafo. Hay que buscar ideas.
su organización en
instrumentos de
Palabras técnicas o específicas del tema que estamos
estudiando y algún dato relevante que permita una mejor
síntesis personales. comprensión.
Tipos de Subrayado
Subrayado Lineal.- Consiste en poner distintas modalidades de
líneas debajo de lo que queremos resaltar.
Subrayado Estructural.- destacar la estructura u organización
interna de la lectura. Se hace en margen izquierdo del texto y
se usan números y letras, así como flechas y palabras clave.
Subrayado de Integración o Realce.- resalta nuestra
valoración personal del texto. Se hace en margen derecho e
indica nuestras dudas, aclaraciones, puntos de interés,
relaciones con otras lecturas, integraciones, etc.
ELABORACIÓN
EL ESQUEMA
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Estrategia que nos Es un resumen organizado en ideas IDENTIFICA.
esenciales, un resumen del resumen.
permite organizar y NOMBRAR.
Resulta útil para estudiantes con
clasificar predominio de memoria visual.
jerárquicamente, de Utiliza un estilo telegráfico y frases
forma cortas.
gráfica y de un modo Favorece el desarrollo de una mente
ordenada y lógica.
breve y conciso, las
ideas subrayadas Busca con claridad la estructura
del contenido. Pone en
funcionamiento la memoria visual
ELABORACIÓN
CUADRO COMPARATIVO
CAPACIDADES
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
QUE DESARROLLA
ELABORACIÓN
1º) Establecer los temas y las variables.
2º) Analizar cuál es la distribución que conviene para su mejor comprensión.
3º) Los temas seleccionados deben ser señalados de algún modo (mayúscula, negrita,
color, etc).
4º) Es necesario que al interior de las columnas cada tópico o tema se enumere, o
vayan marcando con guiones (-), puntos (.) y a veces separarlos con líneas
horizontales.
Castas de abejas
OBRERA REINA ZÁNGANO
. Hembra imperfecta (órgano . Hembra perfecta (órgano . Macho (órgano reproductor en
reproductor atrofiado. reproductor en funcionamiento) Funcionamiento).
. Nace de un huevo fecundado. . Nace de un huevo fecundado. . Nace de un huevo sin fecundar.
. Nace a los 21 días. . Nace a los 16 días. . Nace a los 24 días.
. Vive de 40 a 50 días cuando hay mucho . Vive sólo cuando hay reservas de miel.
trabajo y de 5 a 6 meses cuando no hay Es eliminado cuando no hay floración.
floración (poco trabajo)
. Tiene aguijón recto que usa para . Tiene aguijón curvo que solo usa cuando . No tiene aguijón.
defender a la colonia. pelea con otra reina.
. Posee órganos especiales para . Produce sustancias especiales que permite . No posee órganos especiales.
. Producir cera. mantener unida y trabajando a toda la
. Producir jalea real. colonia.
. Recolectar néctar, polen y propóleos.
.Producir veneno. . Ayuda a abrigar a la cría.
. Cuida y alimenta a la cría.
. No pone huevos. . Pone huevos fecundados y sin fecundar. . No pone huevos.
. No puede vivir sola
. No puede vivir sola. . No puede vivir solo
CUADRO DEL C – Q - A
CAPACIDADES
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS QUE
DESARROLLA
Utiliza Su estructura presenta tres columnas paralelas y dos COMPARA.
básicamente el filas. DIFERENCIA.
código verbal y La primera columna sirve para escribir “lo que se RELACIONA.
conoce” y se simboliza con la letra (C). INFIERE.
se caracteriza
La segunda columna sirve para escribir “lo que se quiere
por ser una
conocer o aprender” y se simboliza con la letra (Q).
técnica
La tercera columna sirve para anotar “lo que se ha
metacognitiva aprendido”, aunque también puede ponerse
que ayuda a simultáneamente “lo que falta por aprender” se
reflexionar y representa con la letra (A).
tomar conciencia
Relaciona conocimientos previos (C), lo que se
de lo que se
quiere aprender (Q) y lo que se aprendió (A) en la
aprende. sesión de aprendizaje.
ELABORACIÓN
1º) Construir un cuadro con tres columnas y dos filas.
2º) Las dos primeras columnas deben llenarse al inicio de la sesión de aprendizaje, para provocar en los
alumnos activar sus conocimientos previos y desarrollen sus expectativas propias.
3º) La tercera columna puede ser llenada paulatinamente durante el proceso de aprendizaje o al final
del mismo.
4º) Llenado el cuadro C-Q-A, e alumno debe realizar la comparación y relación entre la primera y
tercera columna, para establecer un enlace claro entre los conocimientos previos y el
reconocimiento de la información nueva que se ha aprendido.
ESQUEMA DE PROCESOS
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Representaciones gráficas que Tiene un tema central a ser SECUENCIA.
describen flujos que implican explicado. INFIERE.
procesos de elaboración o Desde el tema central se DESCRIBE.
transformación en uno o en describen los flujos de
transformación
varios de sus puntos, en este
correspondientes.
esquema se utilizan códigos
Los esquemas de procesos son
verbales y gráficos. mejores cuando se ilustran.
Esquematizan procesos de
transformación diversos
ELABORACIÓN
1º) Lectura de los pasos a seguir en la demostración, transformación y/o
elaboración del producto.
2º) Diseño de los pasos de transformación y el flujo del proceso.
3º) Graficar los elementos que impliquen procesos de transformación.
4º) Establecer las flechas de flujo.
5º) En lo posible acompañar con nombres los gráficos, procesos y flechas de flujo.
ELABORACIÓN
1º) Seleccione la palabra generadora y colóquela al centro del papel o la pizarra.
2º) Anotar toda la información que relacionen con la palabra generadora.
3º) Seleccionar las palabras que están en el plano denotativo y colocarlos al lado
derecho del gráfico (con un color diferente al connotativo).
4º) Seleccionar las palabras que están en el plano connotativo y colocarlos al lado
izquierdo del gráfico (con un color diferente al denotativo).
5º) Integrar ambos planos dentro del gráfico, para luego leer y explicar cada uno,
iniciando en el sentido del reloj de izquierda a derecha.
ESPIRAL
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Recurso gráfico y Tiene la forma de espiralado en que se
trabaja. GENERALIZAR.
verbal que permite
Permite visualizar el desarrollo del RESUMIR.
visualizar el tema de CLASIFICAR.
tema como una unidad.
estudio como unidad Cada vez que se utiliza más se agranda SINTETIZAR.
concentrando algunas en torno al punto eje o tema central.
etapas del proceso de Su utilización puede ser primero para
análisis. Por su forma realizar en concreto el análisis de un
tema específico, detallando sus pasos
da la sensación de
y precisando la información relevante
continuidad, y segundo como un medio de repaso y
característica de todo retroalimentación de contenidos
proceso. analizados.
Permite visualizar de manera
concentrada un conjunto de
aspectos de un tema central
ELABORACIÓN
1º) Establecer el tema central a investigar o estudiar.
2º) Ubicar el tema central al medio de la hoja.
3º) Se traza el espiralado de acuerdo a los sub temas a investigar o estudiar.
4º) Luego se ubica el título de cada sub tema del proceso de análisis con la información
más relevante, escrita en uno o dos guiones en el espacio del sub tema.
EPÍTOME
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Técnica que Ayuda a la memoria de largo plazo, al darle GENERALIZAR.
nos da una significado y sentido a los conceptos. RESUMIR.
visión de Muestra un marco conceptual de la materia o CLASIFICAR.
conjunto que va área a impartir y nos da una visión de conjunto SINTETIZAR.
que va desde el todo a las partes o elementos
desde el todo a
que se están estudiando.
los elementos
que se están Ayuda a la memoria de largo plazo,
estudiando, al dar significado y sentido a los
utilizando conceptos.
tanto el código
gráfico y
verbal.
ELABORACIÓN
1º) Establecer el tema TEMA
central. CENT RAL
priorizado, establecer
los elementos esenciales
del contenido.
4º) Tener muy en cuenta la SUB TEMA
B1
SUB TEMA
B2
SUB TEMA
B3
SUB TEMA
B4
coherencia e inclusión
indicando las relaciones
entre los mismos (tema IDEAS I DEAS IDEAS I DEAS
central, sub temas y RESUMID AS
DE
RESUMID AS RESUMID AS RESUMID AS
DE DE DE
elementos). B2 - 1 B2 -2 B2 - 3 B2 -4
PROCESA LA INFORMACIÓN
DE MANERA PARALELA
SOBRE LOS PROS, CONTRAS Y
PUNTOS DE INTERES DEL
TEMA ESTUDIADO.
ELABORACIÓN
1º) Establecer el tema central.
2º) Listar y priorizar los sub temas que componen el tema central.
3º) De acuerdo al sub tema priorizado, establecer los elementos esenciales del contenido.
4º) Tener muy en cuenta la coherencia e inclusión indicando las relaciones entre los mismos (tema
central, sub temas y elementos).
ELABORACIÓN
1º) Seleccionar el
problema clave. (Evento
o condición negativa).
2º) Escribir todas las
posibles causas del
problema.
3º) Ordenar las posibles
causas en orden lógico,
4º) Establecer el título de
las causas más
pertinentes al
problema, teniendo en
cuenta la relación
“causal”.
5º) Graficar el diagrama
manteniendo niveles de
causalidad que
expliquen el problema
del nivel superior.
DIAGRAMA DE FLUJO
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Estrategia gráfica En su elaboración se utiliza palabras, SECUENCIA.
que sirve para conceptos o claves precisas, más no frases IDENTIFICA.
representar los enteras o completas. DESCRIBE.
aspectos más En su mayoría reflejan estructuras ANALIZA.
jerárquicas. EVALÚA.
importantes de un
En los diagramas se deben utilizar flechas
fenómeno
para ver con mayor propiedad la relación,
determinado; secuencia y direccionalidad de los tópicos.
ilustrar conceptos,
relaciones, procesos
Se busca mostrar de forma
o pasos de una global el análisis de una serie
actividad. de procesos
ELABORACIÓN
1º) Definir los límites de procesos en estudio
(primero y último).
ELABORACIÓN
CÍRCULOS CONCÉNTRICOS
CAPACIDADES
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
QUE DESARROLLA
Estrategia que Parte de un centro en forma de círculo y que cada vez se ANALIZA.
permite irradia en otros círculos o módulos de mayores tamaños. RELACIONA.
En el módulo central se expresa las capacidades y/o DIFERENCIA.
presentar y CLASIFICA.
visualizar los contenidos concretos a desarrollar.
Los módulos adyacentes nos muestran los contenidos que
contenidos de
se derivan del módulo central.
forma
Los módulos complementarios son aquellos que
ordenada y especifican y clarifican los elementos de cada módulo
global, adyacente.
utilizando el La lectura de los círculos concéntricos se realiza por
código verbal y cada módulo, iniciándose del módulo central a la
gráfico. periferia, presentándose en primer lugar los contenidos
más cercanos a los conocimientos previos.
Permite enfocar el total de la información,
permitiendo correlacionar y analizar el tema
estudiado en sus distintos componentes
ELABORACIÓN
Aplicación del Sistema Agro Ecológico.
1º) Establecer el tema Cuestión previa.-Después de la Segunda Guerra Mundial 1941 la Empresa BAYER, coloca en
central a investigar los mercados de los países en vías de desarrollo como el Perú, productos agroquímicos
o estudiar. fuertemente recesivos y de alta toxicidad. Ante esta cruda realidad la OMS Organización Mundial
de la Salud dispone que a partir de la década del 90, se realice una agricultura ecológica.
2º) Ubicar el tema A los agricultores de Ancash se les propone la Aplicación del Sistema Agro ecológico SAE,
central en el círculo con el propósito de realizar una agricultura responsable, fomentando el uso de abonos y
fertilizantes orgánicos basado en los procesos del ciclo ecológico que consiste en: las hojas
o módulo central al
verdes, cáscaras y desperdicios de hortalizas deben servir de alimento en el Módulo de
medio de la hoja. Crianza de Cuyes y Conejos; las demás hierbas y malezas, juntamente con el estiércol fresco
3º) Establecer y de estos roedores, se depositarán en las instalaciones de las camas composteras, cuyos
descompuestos servirán de alimento a las Lombrices Rojas Californianas, instaladas en sus
graficar en círculos camas
concéntricos los lombrigueras;
temas adyacentes o las que a su vez
procesarán a
relevantes. través de su
4º) El diseño se debe metabolismo
convirtiéndolos
iniciar en el punto en Humus de
cero o a las 12 horas Lombriz, siendo
de un reloj y desde utilizado como
fertilizante
allí iniciar su lectura orgánico, con la
o explicación finalidad de
siguiendo la enriquecer la
fertilidad de los
dirección de las suelos agrícolas
manecillas de un y obtener la
reloj. producción de
hortalizas de
buena calidad y
de alto valor
nutricional para
el consumo
humano, es decir,
libres de la
contaminación de
agroquímicos
CÍRCULO DE CONCEPTOS
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Organizador del Se trabaja con círculos de diferentes tamaños. IDENTIFICA.
conocimiento con Cada círculo tiene un mensaje a través de una INFIERE.
etiqueta o concepto. COMPARA.
estructuras CLASIFICA.
circulares e Demuestra relaciones inclusivas, a través de RESUME.
círculos pequeños dentro de un círculo mayor
integradoras.
(máximo 5 pequeños dentro de uno mayor).
Demuestra relaciones excluyentes que se
representa a través de círculos separados.
ELABORACIÓN
1º) Un círculo representa solo un concepto y debe contar con una etiqueta.
2º) Para demostrar las relaciones inclusivas se dibuja un círculo pequeño dentro de
otro mayor.
3º) Los conceptos excluyentes se representan en círculos separados.
4º) Cuando quiera demostrar características comunes entre conceptos, dibuje círculos
sobrelapados parcialmente.
5º) En algunos diagramas de círculos de concepto es posible recurrir a otro diagrama
de círculos que amplíe gráficamente un concepto que interese resaltar. Estas
relaciones se denominan relaciones telescópicas entre diagramas de círculos.
6º) El título que describe el diagrama debe colocarse en la parte superior del mismo.
Se recomienda incluir una oración explicativa debajo del diagrama.
MAPAS SEMÁNTICOS
CAPACIDADES
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
QUE DESARROLLA
Estrategia Está compuesto por líneas, ovoides, círculos, DESCRIBE.
gráfica cuadrados, flechas y figuras diversas de personas, EXPLICA.
utilizada animales y cosas.
para el Se empieza a desagregar información a partir de un IDENTIFICA.
análisis concepto o tema central. ANALIZA.
conceptual En la mayoría de casos no presenta palabras de INFIERE.
de textos, ya enlace. GENERALIZA.
que ayuda a Se caracteriza por sumar contenidos: partes, sub partes
ver la de un tema, asunto o fenómeno. Debido a ello
relación muchas veces se puede agregar o desagregar
entre información en todo sentido (izquierda, derecha, arriba
palabras y y abajo).
juicios. Son esquemas gráficos que permiten visualizar la
estructura y distribución de ideas, conceptos,
partes y sub partes de un tema.
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
1º) Establecer el concepto principal y el conjunto de los otros conceptos que se tomará en cuenta.
2º) Organizar mentalmente la jerarquía de los conceptos.
3º) Orientar gráficamente el tipo de direccionabilidad de cada uno de los chung, considerando la
organización de la estructura cognitiva.
4º) Establecer la relación o cantidad de relaciones entre los conceptos.
5º) Revisar el trabajo final, teniendo en cuenta la profundidad, jerarquía, direccionalidad y el grado de
organización de los conceptos.
CRUZ CATEGORIAL
CAPACIDADES
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
QUE DESARROLLA
Estrategia que Tiene la forma de cruz. INFIERE.
organiza la En el centro se escribe la proposición, siendo ésta EXPLICA.
información en negativa o positiva. IDENTIFICA.
base a algunos En la parte superior se escribe la justificación de la ANALIZA.
componentes proposición, indicando por qué la información es válida. EVALÚA.
una “categoría” En la parte inferior se escribe las derivaciones o
que se trabaja, consecuencias que se desprenden de la afirmación.
y se vale del En el lateral izquierdo se señala las condiciones en las
código verbal y que la proposición es válida.
gráfico. En el lateral derecho se escribe la finalidad, señalando
para qué se hace la proposición.
ELABORACIÓN
1º) Seleccionar algunas proposiciones (afirmaciones) claves de una asignatura
para que los alumnos formen categorías.
2º) Graficar la cruz categorial, en la cual se deberá escribir lo que corresponda
a cada lado.
3º) Repetir la experiencia de manera permanente para que los alumnos aprendan
que toda afirmación tiene una justificación, una condición, una finalidad y
sus derivaciones.
MAPA CONCEPTUAL
CAPACIDADES
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS QUE
DESARROLLA
Recurso Los elementos fundamentales del mapa conceptual son: CONCEPTÚA
a) Concepto. Imágenes mentales que provocan palabras o signos
esquemático CLASIFICA.
con los que expresamos regularidades. Los conceptos se deben
para SINTETIZA.
escribir con letra mayúscula entre una a cuatro palabras
representar como máximo. RESUME.
un conjunto b) Palabras de Enlace. Son las palabras que sirven para unir los ANALIZA.
de conceptos y señalar el tipo de relación existente entre ambos.
Se deben escribir con letras minúsculas de una a cuatro palabras
significados
como máximo.
conceptuales c) Proposición. Consta de dos o más términos conceptuales unidas
incluidos en por palabras de enlace.
una Nota: A partir de la proposición, Novak diferencia términos
conceptuales (conceptos que provocan imágenes mentales y
estructura de
expresan regularidades) y palabras-enlace (que sirve para
proposiciones. unir dos términos conceptuales y no provocan imágenes
mentales).
Las condiciones que debe tener un mapa conceptual son:
a) Jerarquización. Los conceptos están dispuestos por orden de
importancia o de “inclusividad”, donde los conceptos más
inclusivos ocupan los lugares superiores de la estructura gráfica.
b) Selección. Contiene la síntesis y resumen más significativo de un
tema.
c) Impacto Visual. Se sugiere escribir los conceptos con letras
mayúsculas y enmarcarlos con elipses u óvalos.
ELABORACIÓN
1º) Elegir el tema a trabajar.
2º) Listar los conceptos relacionados al tema central, etiquetarlos y jerarquizarlos.
3º) Diseñar la estructura del mapa conceptual ordenada jerárquicamente.
4º) Establecer las palabras de enlace.
CONFECCIÓN
es la de emplea
FABRICACIÓN
MANO MÁQUINA
de de
PRENDAS OT ROS
DE VEST IR ARTÍCULOS
MAPA MENTAL
CAPACIDADES
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS QUE
DESARROLLA
ELABORACIÓN
1º) Identificar la idea o tema principal y escribirlo al centro de la hoja de manera resaltante.
2º) Guardando la proporción de espacios respectivos en el diseño de las ramas, escribiendo las palabras-
clave en torno al centro y en dirección de las agujas del reloj, empezando de las cero horas.
3º) Ir trazando las ramas de acuerdo a las palabras clave que se está escribiendo.
4º) Se entre áreas territoriales de cada rama existen ideas, temas o sub temas que necesitan ser ramificados
se deben graficar con un mismo color.
5º) Puedes completar el mapa mental con iconos y figuras acorde al tema.
ORGANIGRAMAS
CAPACIDADES QUE
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
DESARROLLA
Representaci El organigrama obedece a un determinado enfoque de gestión o IDENTIFICA.
administración de las instituciones.
ón gráfica que RELACIONA.
El organigrama se puede establecer en tres tipos:
indica la a) Por su extensión. Analítico – sintético.
EXPLICA.
b) Por su contenido. Estructural – funcional – personal o nominal – JERARQUIZA.
dependencia e
mixto. ESTABLECE.
interrelación c) Por su disposición. Vertical – horizontal – circular – semicircular
de los – radial – escalar.
diferentes Existen organigramas variados que adoptan formas diferentes, entre
las que se encuentran: la vertical, horizontal, mixta, circular, etc.
puestos o Los elementos necesarios
personas que para su elaboración son:
ocupan
Las líneas de mando (canal
funciones jerárquico) deben ser
dentro de un ligeramente más gruesas que
de los rectángulos para
Estado, Presenta
diferenciar el cancal o gráficamente la
institución, cadena de mando. organización
empresa u Todos los rectángulos son de igual tamaño para unidades de igual de jerárquica y de
interdependencia
rango o nivel jerárquico.
organización. entre cargos y/o
Se debe evitar el entrecruzamiento de líneas, uso de diversos funciones dentro de
colores o el sombreado de algún rectángulo y la tipografía de de un Estado, institución,
difícil lectura. empresa u
Se recomienda colocar en la parte final colocar una leyenda con los organismos.
siguientes datos: nombre de la entidad u órgano, responsable del
proyecto, código.
ELABORACIÓN
1º) Considerar que tipo de enfoque de gestión, de administración es la que tiene como política la
institución.
2º) Establecer la forma del organigrama, para ir ubicando los cargos, función o nombre de la persona de
mayor jerarquía o importancia.
3º) Paulatinamente ir diseñando el organigrama.
Técnica de la demostración
Una demostración es la realización de una tarea o técnica para mostrar exactamente
cómo debería hacerse.
En este método el docente formador demuestra una operación tal como espera que el
alumno la aprenda a realizar. Si el proceso es complicado, la deberá separar en
pequeñas unidades de instrucción e impartirlas una por una.
Usos de la demostración
- Enseñar a los participantes a realizar una actividad o a manejar
maquinaria.
- Aclarar y corregir las ideas equivocadas sobre una realización
concreta.
- Mostrar de qué modo los participantes pueden mejorar o desarrollar
habilidades. Ventajas.
- Proporciona una experiencia de aprendizaje basada en la práctica; es
especialmente útil, sobre si se combina con prácticas manuales.
- Ilustra procesos, ideas y relaciones de un modo directo y claro.
- Proporciona al formador más tiempo para facilitar el aprendizaje si la realizan
expertos o participantes.
- Nos permite aprovechar los conocimientos de participantes que conocen los
procesos, potenciando la participación y su responsabilidad en la formación.
- Los costes de desarrollo son bajos.
Inconvenientes.
- Hay que planificar cuidadosamente los detalles relativos a las instalaciones y la
disposición del aula o espacio de formación para que todos los miembros del
grupo tengan una visión directa de la demostración.
- Se puede dar el paso de que los participantes observen la demostración, pero no
sean capaces de reproducirla.
- Puesto que los participantes mantienen una actitud pasiva durante la
demostración, puede perder el interés, sobre todo en horas de tarde y al final
de la sesión.
Pasos para desarrollar demostraciones eficaces.
Presenta la operación: Di, Demuestra e Ilustra. Decir y
demostrar no es suficiente. El método correcto combina: decir,
demostrar e ilustrar al mismo tiempo. Por ilustrar entendemos el
uso de ejemplos y auxiliares visuales o palabras que "pinten el
cuadro" del proceso exacto.
Presenta el material paso a paso: Esto permite una secuencia
ordenada en la mente del alumno. Es recomendable escribir y hablar sobre los
pasos realizados. Subraya los puntos clave. Aparte de nombrar los aspectos
importantes debemos subrayarlos y recalcarlos. Debemos quedar seguros de que el
alumno comprendió perfectamente esta parte.
Resume y repasa la operación: Ésta es la parte más valiosa del método.
Nunca debemos omitir el repaso. El repaso deberá seguir el mismo orden de
pasos y puntos clave para poder formar un patrón en la memoria de los
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ESQUEMA DE OPERACIONES
Especialidad Ocupacional: Mecánica de Producción:
Módulo Ocupacional: Banco y Ajuste.
I. TEMA: “Como Fabricar el Martillo del Ajustador”
II. INFORMACION PRELIMINAR:
El Martillo del Ajustador es una herramienta, que sirve para ajustar los vidrios en los muebles de
madera mediante clavos sin cabeza.
III. INSTRUMENTOS:
Pie de rey de 0,1 mm, Regla de curvas, Escuadra de 90º, Regla metálica.
IV. HERRAMIENTAS:
Banco de ajuste, tornillo con mordazas de cobre, limas bastarda plana, redonda y
dulce, granete, punta de trazar, papel esmeril.
V. MATERIALES:
Pieza bruta de hierro fundido.
VI. PROCEDIMIENTO:
Paso N° 1.- COMPROBAR la pieza bruta según el dibujo.
Paso N° 2.- TRABAJAR el primer plano del martillo.
Paso N° 3.- LIMAR el plano 2.
Paso N° 4.- LIMAR los planos 3 y 4 en paralelo con los planos 1 y 2 y según la dimensión.
Paso N° 5.- TRAZAR el martillo según el dibujo
Paso N° 6.- LIMAR la boca 5 y el peto 6 del martillo según el trazado.
Paso N° 7.- LIMAR los biseles 7 y 8 del martillo según el trazado.
Paso N° 8.- ENSANCHAR limando el orificio 9 para el mango según trazado.
Paso N° 9.- QUITARTALLERlos biseles
SOBREsegún el dibujo METODOLÓGICAS
ESTRATEGIAS y efectuar el acabado
ÁREAdel
DE martillo (10, 12 y 11).
Paso N° 10.- TEMPLAR el peto 13 y la boca 14 hasta la dureza HRC
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO - NIVEL SCUNDARIA– MAYO 2011 49: 56 pulimentar el peto y la
boca.
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ESQUEMA DE OPERACIONES
Especialidad Ocupacional: Mecánica de Producción:
Módulo Ocupacional: Banco y Ajuste.
I. TEMA: “Cómo fabricar la lleve de tuercas”
II. INFORMACION PRELIMINAR:
La llave de tuercas es una herramienta, que sirve para ajustar tuercas y pernos de elementos
diversos de equipos y máquinas. Su fabricación debe cumplir los siguientes requisitos
técnicos:
1. Templa hasta una dureza HRC 48-50.
2. Comprobar el eje según la plantilla (no deben observarse ni ladeos ni luces).
3. La superficie limada no debe tener muescas.
III. INSTRUMENTOS:
Pie de rey de 0,1 mm, Regla metálica, plantilla.
IV. HERRAMIENTAS:
Banco de ajuste, tornillo con mordazas superpuestas y blandas, placas, mármol de trazar,
gramiles, sierra corta metal con su hoja, limas plana cuadrada y dulce, taladradora de mesa
HC – 12 con su respectiva broca, martillo de 400 g, abrasivos, horno térmico o fragua.
V. MATERIALES:
Pieza bruta de hierro fundido.
VI. PROCEDIMIENTO:
Paso N° 1.- COMPROBAR la pieza bruta según el dibujo.
Paso N° 2.- LIMAR un lado para la pintura.
Paso N° 3.- TRAZAR la llave por el contorno según el dibujo y granetear los centros.
Paso N° 4.- PERFORAR los orificios para la boca.
Paso N° 5.- CORTAR con la sierra corta metal la boca.
Paso N° 6.- LIMAR la boca según el trazado.
Paso N° 7.- LIMAR la cara estrecha según el trazado.
Paso N° 8.- TRAZAR la llave según el espesor.
Paso N° 9.- LIMAR los planos en la parte media de la pieza bruta.
Paso N° 10.- QUITAR los chaflanes en las caras; comprobar las dimensiones.
Paso N° 11.- SELLAR las dimensiones de 19 x 22.
Paso N° 12.- LIMPIAR limando la superficie de la llave.
Paso N° 13.- VERIIFICAR las dimensiones según el dibujo.
Paso N° 14.- TRATAMIENTO térmico hasta HRC 48 – 50.
Paso N° 15.- LIMPIAR limando después del temple.
ESQUEMA DE OPERACIONES
B A
A
Paso N°2.- CORTAR. Con las tijeras y la ayuda de la cuchilla, cortar el cartón; y con la tijera,
cortar la tela y cartulina. Tener cuidado al utilizar la cuchilla.
Paso N°4.- PREPARAR EL POMPÓN. Con la plantilla A, emplantillar la tela, cortar con la
tijera, hilvanar dejando 1 cm; llenar el algodón vegetal para formar el pompón. Al cocer tener
cuidado de no hincarse.
Paso N°5.- PEGAR. El pompón al cartón forrado y coser. Esperar 2 minutos para que pegue
bien.
Paso N°6.- ARMADO DEL PROYECTO. Pegar la cinta para colgar. Luego la cartulina
como base; hacer los adornos con la greca, y poniendo la cinta, queda terminado el proyecto.
Elaborando Proyectos
Productivos – Educativos – Participativos
El análisis o estudio de los recursos y de las diversas actividades productivas o de servicios existentes en la
zona, facilitará la determinación y la selección de proyectos convenientes para la formación de los
participantes.
Para facilitar el análisis de la situación productiva y de los servicios, existente en la zona, se ha elaborado,
para este primer paso, las siguientes fichas con el fin de obtener las ideas de proyectos.
Ficha 1:
Características
generales de un
proyecto.
Objetivos:
mostrar los
aspectos
generales
que
conforman un
proyecto.
Al analizarla, el
equipo podrá conocer
y tomar conciencia de
lo que se debe tener
en cuenta cuando se
Indicaciones:
Los participantes anotarán los productos y servicios requeridos en la zona utilizando una ficha por producto
o servicio.
a) Anotar qué bienes o servicios necesita o adolece la población.
b) Anotar el sector productivo y de servicio al que pertenece el producto o servicio anotado en ‘a’.
c) Anotar los gustos, intereses y tendencias de la moda en la población y visitantes.
d) Anotar la posible ganancia del producto o servicio.
FAMILIAS PROFESIONALES
ADMINISTRACIÓN Y COMERCIO:
Administración de empresas, contabilidad,
ESTÉTICA PERSONAL:
1 secretariado ejecutivo, comercio exterior, crédito 11
Cosmetología y peluquería básica.
sectorial, marketing, logística y almacenes y venta al
detalle en tienda.
ACTIVIDADES AGRARIAS, AVICULTURA Y
CRIANZA DE ANIMALES:
Administración de recursos forestales, producción
HOTELERÍA Y TURISMO:
agropecuaria, jardinería y floricultura, conservación y
Administración hotelera, información turística, cocina,
aprovecha-miento racional de recursos forestales,
pastelería y panadería, servicios de restaurante y bar,
2 agricultura de costa agricultura de sierra jardinería, 12
aviación comercial, asistencia en cocina, servicio de
extracción y transformación primaria de recursos
mesa, asistencia de pastelería y panadería y servicios
maderables en selva, agricultura orgánica, cultivos
básicos de recepción hotelera.
hidropónicos, manejo en maquinaria y equipos
agrícolas, manejo de instalaciones hortofrutícolas,
manejo de ganado vacuno.
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS:
Conservación de carnes, productos hidrobiológicos y
ACTIVIDADES MARÍTIMO PESQUERAS: vegetales, industrias lácteas, extracción de aceites,
3 Acuicultura, conducción de embarcaciones de pesca 13 grasas y azúcar, producción industrial de vinos,
y tripulación de pesca. piscos y otros productos afines, molinería y
procesamiento de granos y tubérculos, panadería y
pastelería industrial, confitería industrial matarife y
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Ideas de proyectos
Se dice que la selección de una buena idea de proyecto garantiza en un cincuenta por ciento, su éxito. Por
eso, el esfuerzo del equipo debe orientarse, en este paso, a detectar ideas que permitan la realización de
proyectos que motiven a los participantes del equipo y que garanticen el logro de competencias laborales e
ingresos económicos.
El maestro debe esforzarse por crear un ambiente amigable, tranquilo y de igualdad durante la búsqueda de
las ideas y la realización del proyecto; porque eso favorecerá el aprendizaje de los participantes, los
mantendrá motivados y facilitará el desarrollo de sus competencias.
Por ejemplo, la confección de un traje de baño de dama, atractivo por su diseño y colores, puede ser un
negocio, cuando el equipo sabe profesionalmente TRANSFORMAR una sencilla tela pequeña en un traje de
baño. Es mejor elaborar pocos productos, pero de buena calidad con diseños atractivos, en vez de muchos
de baja calidad. El cliente valoriza calidad y novedad. En el mercado ya se encuentran cantidades y es difícil
competir con ellos.
Cuando el equipo ha ordenado la información, proveniente de las fichas, y conoce la situación social,
económica y productiva de la zona, hará sobre dicha información, una lista de ideas de proyectos orientados
a satisfacer necesidades de bienes o al mejoramiento de la vida de la población.
Recomendamos la siguiente ficha para colocar en cada una de ellas, una idea de proyecto.
Objetivo de la Ficha:
El equipo tiene a su disposición varias ideas de proyectos lucrativos que promueven el desarrollo de
competencias
Indicaciones:
Señalar el nombre del proyecto, su número, posibles clientes, objetivos generales y duración
En la siguiente lista mostramos una serie de posibles proyectos técnicos laborales relacionados con las
veinte familias profesionales. Una buena ganancia se logra produciendo bienes o servicios de acuerdo a la
moda, como vestidos, adornos corporales, alimentos, muebles, etc. Al producir bienes para turistas o para el
mercado internacional, se debe tomar en cuenta los gustos e intereses de los clientes foráneos. La
información correspondiente se puede obtener en el Internet o entrevistando a visitantes. Insistimos
nuevamente que una buena idea y la planificación hace al proyecto.
juguetes, etc.
Servicio de peluquería, consultorio de estética y de moda, programas de
11. Estética Personal alimentación natural, cursos de gimnasia y físicoculturismo, servicio de
cosmetología, perfumes, etc.
Servicios para instalación en Internet, trípticos modernos para visitantes,
12. Hotelería y Turismo servicio de guía turística, diseño de cartillas de menú, capacitación sobre
hotelería, curso de organización, etc.
Conservar frutas, mangos verdes u hortalizas encurtidos, aceite de oliva,
13. Industrias Alimentarías producción de hongos, almendras, procesamiento de productos lácteos,
mermeladas y dulces a base de frutas, etc.
Candelabro de x brazos, cuña metálica para puertas, llaveros de juguete,
14. Mecánica y Metales juegos mecánicos metálicos, servicio de soldadura, herramientas para
cultivos, etc.
Servicios de reparación, montaje de motores en patines, instalación de
15. Mecánica y Motores tanques de gas en carros, motores en miniatura para juguetes, planchado
y pintura, etc.
Caja muestrario de diferentes minerales y piedras con lista de nombres,
16. Minería cuña de piedra, venta de piedras llamativas de diversas formas, collares
de piedras de cuarzo, etc.
Aceites etéricos, esencias, lejía para lavar con esencias de limón o
17. Química
naranja, jabones desgrasantes con cáscara de naranja, etc.
Asistencia vecinal, curso de alimentación natural, capacitación en
primeros auxilios y cuidados básicos con yerbas y medicina casera, curso
18. Salud
prevención de enfermedades, colección y empaquetamiento creativo de
hierbas med., etc.
Asistencia vecinal, campaña contra drogas y alimentación bamba,
19. Servicios sociales y
organización de rondas familiares, capacitación seguridad ciudadana,
asistenciales
Información de participación social.
Producir lencería, colettes y chompas de formas y colores modernas (ver
20. Textil y Confección Internet), uniformes escolares y para empresas, capacitación en diseño y
creatividad, tejidos finos (ver Huari), polos estampados, etc.
2. RECURSOS: Los materiales, los insumos, las herramientas y equipos del taller
El maestro debe prever con tiempo, la existencia y la disponibilidad suficiente y adecuada de materia prima;
asimismo los MATERIALES y los INSUMOS para las prácticas. Por ejemplo, para elaborar mermelada de
capulí se requiere la materia prima: capulí de buena calidad, materiales como cocina, olla acerada, perol
acerado, cucharones, cucharas, cucharillas, recipientes herméticos, etiquetas impresas, pegamento, etc.;
insumos, como leña o gas o energía eléctrica para cocinar, agua, azúcar, pectina, etc.
El maestro antes de ejecutar un proyecto debe preocuparse que haya suficiente HERRAMIENTAS Y
EQUIPOS para el desarrollo de sus competencias laborales. Las herramientas deben ser apropiadas para
obtener productos de calidad. Por ejemplo, un destornillador grande destroza tuercas pequeñas. El
coordinador debe preguntar al equipo: ¿Existe la cantidad suficiente de herramientas y equipos? ¿Si hay,
están en buenas condiciones de uso? ¿Si no hay, dónde podrían ser conseguidos? ¿Qué gestiones o
actividades hacer para conseguir las herramientas y los equipos?
En el caso de ser insuficientes los recursos se puede realizar pequeñas actividades para obtener ingresos
económicos que faciliten la compra de las primeras herramientas para el taller. Las herramientas, armarios,
mesas, sillas, estantes, bancos de trabajo etc., deben estar en buenas condiciones para evitar accidentes;
asimismo, deben estar colocados en sus respectivos sitios para tener espacio para trabajar. La disposición
del taller debe facilitar el aprendizaje y debe permitir a los participantes que vean con facilidad las
demostraciones técnicas del maestro.
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Imaginemos un proyecto como un cuadro que tiene un marco. El marco representa las reglas y normas
acordadas que facilitan la realización del proyecto; una vez acordadas, no tienen que ser discutidas
nuevamente cada día. Esto ayuda a concentrarse en el trabajo práctico.
El ANCHO DEL MARCO, depende de la edad, experiencia, capacidad y grado de responsabilidad de los
participantes. El marco representa los acuerdos entre el maestro y el equipo, con el fin de organizar la
formación de competencias. Las reglas y normas acordadas serán publicadas en el panel del equipo en el
taller, de esta manera se evita la discusión diaria sobre responsabilidades y reglas. Este método ha sido
aplicado con éxito hace tres mil años en diferentes comunidades religiosas del mundo.
En este sentido el marco está representado por:
El objetivo del trabajo de un servicio o de un bien.
La duración del proyecto dependiendo del cliente y del horario.
El calendario escolar y el proceso de producción.
El método de trabajo.
El organización del lugar donde se ejecuta el trabajo.
Los convenios entre cooperantes y los participantes.
La evaluación de las competencias adquiridas.
La calidad del bien o servicio.
La presentación del proyecto a la comunidad del centro educativo y a otros.
El CUADRO DEL MARCO simboliza las libertades que tienen los participantes para ejecutar su proyecto.
Las cuatro zonas del taller tienen las siguientes funciones y características:
1. La ZONA DE LA EJECUCIÓN DEL TRABAJO, con suficiente espacio, mesas sólidas con tomacorriente y
sillas.
2. El SITIO DE LOS ESTANTES PARA GUARDAR equipos, herramientas, materiales, insumos y los
estantes para guardar los productos en elaboración.
3. El SITIO DE LOS PANELES, donde se colocarán los papelotes, que contienen la secuencia operativa de
la ejecución del proyecto con sus dibujos, gráficos, croquis, operaciones, actividades, normas, fichas y la
distribución de las responsabilidades.
4. La ZONA DE LA BASURA, cerca de la puerta de entrada, donde se separan los desperdicios. Si el
equipo ha logrado implementar un taller y lo mantiene equipado, ordenado, limpio y organizado, se ha dado
un gran paso en la educación para el trabajo. Muchas veces
no se hace esto, dándose mal ejemplo y desanimando a los
participantes al trabajar en un taller desordenado. Sabemos
todos que la situación de un taller depende únicamente del
equipo. Si el equipo está motivado para organizar, gestionar y
conducir su trabajo contribuirá a mantenerlo como un taller
modelo.
Puede ocurrir que el equipo con su coordinador emprendedor
logra producir un proyecto exitoso, que conviene instalarlo
como una microempresa, que requiere su espacio propio
para producir en forma profesional. Si el Centro decide
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instalar un taller de producción profesional deberá preocuparse de que los equipos trabajen solamente un
determinado tiempo en ese taller de producción. Los participantes deben tener durante su aprendizaje, la
oportunidad de aprender trabajando en diversos tipos de proyectos.
El taller de producción profesional debe servir solamente como centro de entrenamiento por un determinado
tiempo; de esta manera se evita que los participantes se puedan convertir en obreros o empleados haciendo
siempre el mismo trabajo, en lugar de desarrollar competencias mediante diferentes proyectos. Incluimos a
continuación un plano modelo de un taller de producción de alimentos de 130 metros cuadrados; ubicado en
una esquina de un centro educativo.
Medidas técnicas de una casaca Perfiles de una silla con sus medidas
toma en cuenta el costo de la mano de obra; sin embargo, la ausencia de remuneración será recompensada
por la experiencia que obtendrá cada participante. El equipo debe tomar en cuenta los siguientes elementos
para calcular el gasto total:
El cálculo básico de la ganancia o en caso contrario de la perdida, se realiza mediante la siguiente fórmula:
¿CÓMO SE DETERMINA EL PRECIO? El precio se determina calculando por lo menos el cien por ciento
de lo que se gastó en la elaboración de un bien o en la ejecución de un servicio. Si el costo de producción
de un producto es diez nuevos soles, el precio debería ser aproximadamente veinte nuevos soles, para que
la ganancia sea del cien por ciento. Hay casos, como la elaboración de pasteles, donde la ganancia es del
300 por ciento. Recordemos que el fin de un proyecto social no es el lucro; sino, el reconocimiento social.
El precio se fija también por el nivel de la demanda del mercado y la escasez del producto. La abundancia
de la oferta de productos, tiende a bajar el precio de los mismos. Una fuerte demanda de productos
escasos, determina la subida de precios.
Concertación interinstitucional
Conviene que otras instituciones, empresas, centros educativos o universidades del entorno participen en la
implementación y ejecución los proyectos. El equipo debe acercarse a coordinar y concertar con esas
instituciones; con la finalidad de conseguir a precios cómodos o, tal vez gratuitos, herramientas, máquinas,
materiales o insumos que, muchas veces, pueden sobrar o ser conseguidos a precios muy económicos.
En caso de faltar un taller apropiado, el maestro debe ver la posibilidad de utilizar algún taller de otro centro
educativo vecino que, a lo mejor, no lo utiliza en determinadas horas.
Muchas veces, las empresas industriales buscan ser reconocidas por la colectividad o por el Estado por la
ayuda que proporcionan al desarrollo educativo; o buscan, por dar ayuda, ser exoneradas de impuestos.
Es conveniente prever, antes de la concertación con alguna institución cooperante, el interés o ventaja que
le traerá el cooperar en la educación. La relación amistosa y de confianza entre el equipo y las empresas
podría permitir que éstas faciliten a los estudiantes la realización de prácticas cortas en sus talleres para
que aprendan determinados procesos difíciles de realizar en el taller del centro.
Los gerentes de las empresas prefieren tener como empleados a jóvenes conocidos que se han
desempeñado eficientemente cuando eran practicantes. Este intereses debe ser tomado en cuenta por el
equipo para coordinar y concertar contactos que favorezcan la realización de los proyectos.
En esta parte planificamos describiendo el producto, determinando en el: Su color, talla, tamaño, textura,
consistencia, tiempo de vencimiento, presentación, empaque, repuestos, etc. Si queremos dar un curso
sobre servicio de secretariado; nuestro plan de mercadeo determinará los siguientes aspectos: Objetivos,
contenidos, metodología, materiales impresos, manuales, local, equipamiento, programa, cantidad de
clientes, etc.
FICHA 18
Lista de verificación de elementos para la comercialización
SOBRE ELPRODUCTO
Presentación atractiva e higiénica del producto
Ubicación adecuada del producto en el local
Protección de los productos de posibles robos
Cuidado del producto de deterioro por calor solar y lluvia
Muestrario explicativo del proceso de producción
Elaboración de pedestal para presentar el producto
SOBRE EL LUGAR DE VENTA O PLAZA
Ubicación estratégica del local para la venta
Protección del local contra robos, accidentes y destrozos
Existencia de muebles apropiados para la atención
Iluminación adecuda, sufiente y agradable
Instalación de agua y energía eléctrica adecuada
Local organizado
Local limpio y confortable para la atención
SOBRE EL TRANSPORTE
Embalaje apropiado, limpio y suficiente
Definir el tipo de transporte más conveniente
Asegurar que la entrega y recepción se hagan a tiempo
Cuidar que el costo del transporte sea económico
Asegurar un transporte seguro y con garantía
Definir los responsables del equipo para el transporte
SOBRE LA PUBLICIDAD
Elaboración de información sobre el producto
Preparar información sobre el proyecto y el equipo
Reunir información clave sobre el proceso productivo
Preparación de pancartas, afiches y volantes publicitarios
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La comercialización
En el paso 3, ‘Plan de Mercadeo’, el equipo determinó las características y el precio del producto o servicio.
En esta parte nos ocupamos del transporte, la publicidad y la venta del producto. El plan de mercadeo (ficha
Nº 18) puede ser usado como una lista de verificación. El plan de mercadeo se ejecuta mediante la
comercialización.
En el TRANSPORTE del producto debe tomarse en cuenta varios aspectos. Si el cliente no puede ir a la
plaza o al lugar de venta o del servicio, se debe transportar el producto u ofrecer el servicio en una plaza
más cercana al cliente o llevarlo directamente al mismo cliente. El transporte debe asegurar y garantizar la
buena llegada del producto al cliente, en el mismo estado que fue producido. El transporte tiene que tomar
en cuenta los siguientes aspectos:
1 El embalaje debe ser apropiado, limpio y suficiente.
2 El transporte debe ser realizado en condiciones seguras y con garantía.
3 El producto llega a la plaza puntualmente.
4 El transporte debe ser económico y mediante contrato.
5 Los participantes cumplen las tareas asignadas de entrega y de recepción.
La PUBLICIDAD debe informar al cliente, de manera clara y precisa sobre las características y ventajas del
producto o servicio. No debemos olvidar poner en el papel de la propaganda el precio, la dirección donde
conseguir el producto o servicio, los datos del producto o nombre del equipo productor y el tiempo de
atención o venta. Durante este paso 5 el equipo elabora: La pancarta, afiches y volantes publicitarios
tomando en cuenta las siguientes interrogantes:
1 ¿El diseño de los materiales publicitarios es atractivo?
2 ¿Los datos descriptivos e informativos están completos y claros?
3 ¿La cantidad de los materiales de difusión es suficiente?
4 ¿El costo de producción de volantes y afiches es económica?
5 ¿La distribución del material está organizada?
6 ¿El material informativo contiene información sobre el proyecto y el equipo?
7 ¿La etiqueta del envase informa sobre el contenido y los ingredientes del producto?
El LUGAR DE VENTA o plaza debe ser limpio y agradable, que promueva la venta y anime al posible
comprador. Debemos ser concientes que tanto el lugar de la venta, como el vendedor están exclusivamente
al servicio del cliente. La tienda no es una sala para ver televisión, comer, escuchar música, sala de reunión
de amigos, etc. El equipo debe tratar que el lugar de la venta tenga las siguientes características:
1 Buena ubicación
2 Seguridad
3 Muebles suficientes y apropiados
4 Local confortable para el cliente
5 Local bien arreglado para una buena presentación
El vendedor o la vendedora deben tener buena presentación personal. Debe tomarse en cuenta que una
vendedora alegre y atenta, vende más que un vendedor buen mozo, pero aburrido, patán y desatento. El
equipo debe conocer quiénes, de los compañeros, tienen mejores cualidades y disposición para vender.
No es dable que en la plaza el vendedor, por ejemplo, se dedique a escuchar su música favorita o vea su
telenovela o se ponga a cortar sus uñas; cosas que seguramente molestarían y desanimarían al cliente.
La comercialización
Para evaluar la comercialización se recomienda comparar sus componentes con la planificación descrita en
el paso tres, ‘Plan de Mercadeo’. El precio del producto o servicio se puede evaluar por el éxito de la misma
venta. Si se vendió rápido, puede significar que el precio era muy cómodo para el cliente. La variedad de los
productos y servicios que pueden ser realizados es innumerable, por eso es imposible elaborar un ficha
única para evaluar la comercialización por la cantidad de especificaciones de cada producto o servicio. Una
orientación para elaborar una ficha específica se describe el en el punto ’Plan de Mercadeo’ del paso tres;
donde se muestra ejemplos de esa diversidad.
FICHA 20
Nombre (s) apellidos del participante:
Edad: Grado: Equipo: Fecha:
Nombre del maestro (a)
AUTONOMÍA
5 Realiza los trabajos con autonomía y apoya a otros
4 Realiza los trabajos sin recibir instrucciones y orientaciones adicionales
3 Necesita indicaciones para resolver los problemas que no son habituales
2 Requiere apoyo y guía para realizar su trabajo
1 Necesita permanente instrucciones para realizar trabajos sencillos
INICIATIVA
5 Crea alternativas de mejoramiento de los procesos
4 Busca alternativas que mejoren los procesos del trabajo
3 Algunas veces propone cambios o ideas
2 Aplica normas y procesos establecidos sin ensayar métodos alternativos
1 Le cuesta mucho modificar sus esquemas de trabajo
RESUELVE PROBLEMAS
5 Resuelve problemas con seguridad
4 Resuelve problemas con ayuda
3 Busca soluciones, pero tiene algunas dificultades para aplicarlas
2 Intenta solucionar el problema, pero siempre dependiendo de alguien
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BIBLIOGRAFÍA
1. BHORQUES K. Estrategias cognitivas y métodos activos. Ediciones ABEDUL. 1ra. Edición. 2000.
2. BUZAN T. El libro de los mapas mentales. Edición Urano – España 1998.
3. CALERO PÉREZ M. Aprender a aprender con mapas conceptuales. Edición San Marcos – Lima
– Perú. 1999.
4. CALERO PÉREZ M. Metodología activa. Edición San Marcos – Lima – Perú. 2000.
5. CHIROQUE S. y RODRÍGUEZ S. Metodología. Edit. Quipu. Bachillerato Peruano. Ministerio de
Educación – Lima – Perú – 1998.
6. GÁLVEZ VÁSQUEZ J. Métodos y técnicas de aprendizaje. Teoría y práctica. 4ta. Edición. 2005.
7. HEIMPLICH J. y PITTELMAN S. Elaboración de mapas semánticos. Editorial Trillas – México. 2001.
8. MAUREEN PRIESTLEY. Técnicas y estrategias del pensamiento crítico. Impreso en México. 1ra.
Edición. 1996.
9. MINISTERIO DE EDUCACIÓN. Diseño Curricular nacional de la educación básica regular. 2005.
10. MINISTERIO DE EDUCACIÓN. Orientaciones para el trabajo pedagógico. Área de Ciencia
tecnología y ambiente. 2006.
11. MONEREO C., CASTELLÓ M., CLARIANZA M., PALMA M., LLUISA PÉREZ M. Estrategias de
enseñanza y aprendizaje. Formación del profesorado y aplicación en la escuela. 1ra. Edición
1998.
12. NOVAK J. y BOB GOWIN D. Aprendiendo a aprender. Editorial Martínez Roca S.A. España.
1988.
13. ONTORIA PEÑA A. Mapas conceptuales, una técnica para aprender. Editorial Narcea S.A.
Madrid – España. 1994.
14. ROEDERS P. y GEFFERTH E. Aprendiendo con facilidad, actividades para mejorar la
comprensión. 1ra. Edición- 1997. Impresión Tarea Asociación Gráfica Educativa.
15. ROEDERS P. Aprendiendo juntos, un diseño del aprendizaje activo. 1ra. Edición- 1998. Impresión
Tarea Asociación Gráfica Educativa.
16. SOTO MEDRANO B. Organizadores del conocimiento y su importancia en el aprendizaje. 1ra.
Edición. 2003.
17. Wolfgang Derkau Beyer (MED/ CIM) y Nelson Saavedra Gallo (PROEDUCA-GTZ) “Elaboremos
proyectos Productivos-Educativos-Participativos 1ra. Edición, 2004.
18.
ENLACES DE INTERNET
Los siguientes enlaces de Internet facilitan el acceso a organizaciones, con sus manuales técnicos y fichas
instructivas que están orientadas a diferentes familias profesionales.
www.fcagr.unr.edu.ar/avas/proproductivos.htm
Unidades didáctico productivas para desarrollar proyectos productivos en ganadería, agricultura y granja.
Los proyectos están desarrollados en esta página que pertenece a una escuela secundaria técnica de
Argentina.
www.icci.orcr/verproyectos.asp?sec=39
Fichas técnicas de proyectos de la industria alimentaria, agroindustrial y forestal de Costa Rica.
www.bgr.com.ec/proy_016.html
Proyectos productivos para la siembra de rosas, chocho, frijol, arveja, palmito, ajo, maní, cebada, papa,
arroz, algodón, lenteja, yuca entre otras. Página de comercio exterior del Ecuador.
www.siscom.or.cr/cdp/proyecu/cuadernos/modulo4_2/cuad2/indexformproy.htm
Formulación de proyectos productivos: estructura del perfil del proyecto y la idea, el costo y la viabilidad del
proyecto productivo. Documento ecuatoriano.
www.siscom.or.cr/cdp/proyecu/cuadernos/modulo4_2/cuad3/indexgerproy.htm
Gerencia de proyectos productivos: Administración y contabilidad. Costos y mercadeo. Ecuador
www.sencico.edu.pe/
Manual para el mantenimiento de viviendas (Programa Techo Propio)-Perú
www.agrobyte.lugo.usc.es/agrobyte/publicaciones/eucalipto/indice.html
Manual técnico de selvicultura del eucalipto
www.huascaran.gob.pe
Programa Huascarán- Ministerio de Educación. Es un espacio que aporta a los maestros, estudiantes,
familia e investigadores. En ella se encuentra el Centro de Conocimiento Intercultural (CCIH) con
actividades interactivas para niños, en castellano, aymara y quechua; diccionario políglota inca, libros
digitales para inicial y primaria; links de interés, recursos para ciencias, boletín pedagógico, orientaciones
para la emergencia educativa y otros recursos.
www.educarchile.cl
Portal de la educación chilena. Ofrece a los maestros información teórica para la reflexión, investigaciones,
proyectos pedagógicos y actividades para realizar en el aula, entre otras cosas. También puede encontrar
espacios para estudiantes, investigadores y la familia. Así como también debates, creación de un sitio web,
e-mail, experiencias en escuelas y más.
www.nuestraldea.com
Página argentina para maestros, contiene información teórica para reflexionar sobre la práctica pedagógica,
actividades lúdicas y recreativas para usar en el aula. Es un espacio abierto a la reflexión, el debate e
intercambio entre todos los usuarios de la página.
www.redenlaces.cl/paginas/manuales.htm
Materiales desarrollados por las universidades de la Red de Asistencia Técnica y equipos de profesionales
para poyar los procesos de capacitación en informática educativa , realización de talleres entre otros. Los
contenidos incluyen aspectos básicos del manejo de los recursos informáticos y orientaciones para el uso
de recursos digitales.
www.concytec.gob.pe:8080/emprendedor/index.jsp
Componentes del Programa Perú Emprendedor. El Programa es promovido por el Ministerio de Trabajo y
Promoción del Empleo (MTPE), con el concurso de la Agencia Suiza para el desarrollo y la cooperación
(COSUDE), la Fundación Suiza de cooperación para el desarrollo técnico (SWISSCONTAC) y auspiciado
por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONCYTEC). Ayudan y orientan a jóvenes empresarios
para que puedan emprender su negocio.
www.cinterfor.org.uy
Página del Centro Interamericano de Investigación y Documentación sobre Formación Profesional
(CINTERFOR) es un servicio técnico de la oficina de la Organización Internacional del Trabajo OIT. Allí se
pueden encontrar el observatorio de las experiencias referidas a jóvenes, formación y empleo en América y
Europa; así como otros alcances acerca de competencia laboral, gestión de calidad, sindicatos y formación,
entre otras informaciones.
www.ciat.cgiar.org
Es el centro Internacional de Agricultura Tropical, se orienta hacia la preservación de los recursos naturales
en los países en desarrollo. Se ofrecen algunas soluciones para el mejoramiento por ejemplo del arroz, del
frijol, de la yuca, entre otras ayudas para la agricultura.
www.fantasiasmiguel.com/default.asp
Proyectos manuales para elaborar recuerdos para bautizo, primera comunión, matrimonios y diversas
celebraciones.
www.inwent.org/en/index.html
Ofrece informaciones sobre entrenamiento vocacional y programas de enseñanza en inglés
http://www.ecoportal.com.ar/articulos/papel.htm
Manual para la elaboración de papel reciclado
www.arteazul.com/pastadepapel/papelreciclado.htm
Página que ofrece manuales e ideas prácticas para la elaboración de: papel maché, pintura, pasta de sal,
velas, papel reciclado, repujado, entre otros.
www.awhf.org.co/papeles.htm
Elaboración de papel paso a paso.
SESION DE APRENDIZAJE
AREA : EDUCACION POR EL TRABAJO
ESPECIALIDAD : ________________________________
DURACION : 4 horas GRADO: Tercero
CAPACIDAD DE ÁREA : Gestión de Procesos.
APRENDIZAJE ESPERADO : Analiza Ideas De Negocio.
TEMA TRASVERSAL : Interculturalidad.
SITUACION
CONTENIDOS
DE ACTIVIDADES/ESTRATEGIAS
(CONOCIMIENTOS)
APRENDIZAJE
Idea de Negocio. - Escuchan la historia “En Carcochita Hacia El Éxito”.
- Concepto. - Dialogan sobre la historia relatada
- Características. Inicio - Meditan sobre la siguientes interrogantes ¿ Estamos todos en la
- Fuentes de ideas capacidad de hacer empresa y triunfar?. ¿Por qué no lo hacemos?
de negocio. - Usando la dinámica de Los Refranes, forman grupos de 3 estudiantes.
- Selección de ideas - Por grupo desarrollan un mapa semántico de la lectura “Idea de negocio”.
de negocio. - Socializan sus resultados.
- Macrofiltro. - Escuchan nuevamente la historia “En Carcochita Hacia El Éxito” y
- Microfiltro. señalan las características de factibilidad de la idea de negocio.
- Análisis FODA. - Usando el cuadro comparativo de la práctica dirigida, en grupo proponen
10 ideas de negocio realizable, detallando ¿Qué necesidades satisface?
Proceso - Siguiendo las instrucciones de la práctica dirigida, realizan el
Macrofiltro, Microfiltro y FODA.
- Socializan sus resultados.
PRODUCTO
Idea de Negocio Factible
CAPACIDADES/DEST
INDICADORES DE EVALUACION VALORES
REZAS
Laboriosidad
Analiza ideas de negocios a través de su - Es perseverante en la ejecución de las
Analiza
factibilidad. tareas de su hoja de prácticas.
- Se esfuerza por mejorar su trabajo.
BIBLOGRAFÍA / WEBGRAFÍA
Del Alumno Del docente
Ministerio de Trabajo, Banco del Trabajo, Ministerio Ministerio de Trabajo, Banco del Trabajo, Ministerio
de Educación. “Desarrollando Capacidades de Educación. “Desarrollando Capacidades
Emprendedoras & Empresariales” (Manual del Emprendedoras & Empresariales” (Manual del
Alumno) – 2008. Docente) – 2008.
como en casa. Así empezamos a hacernos conocidos, porque nuestros productos, desde el inicio eran de primera
calidad.
Nuestro kiosco tenía el nombre de Aruba, colocado por el anterior dueño. El público nos decía que deberíamos de
cambiarle el nombre. ¿Qué nombre le ponemos?, nos preguntábamos mi esposa y yo. Hasta que un día mandé hacer
un letrero. Le expliqué al técnico que quería un nombre relacionado con autos viejos. Como el kiosquito tiene un
chasis y un remolque habíamos visto una relación. El técnico me propuso: “Señor ¿qué le parece si le ponemos Mi
Carcochita?”. “Yo creo que si”, le respondí. Se nos ocurrió ver una enciclopedia: había carros de la época de Al
Capone, así elegí el modelo que se ve en el logo de “Mi Carcochita”.
Mi esposa y yo trabajamos varios años en este kiosco. Nos amanecíamos trabajando. Luego tomamos los servicios
de dos personas más, porque fue aumentando el público y poco a poco fueron incrementándose las ventas.
En el año 1992, cuando todo iba bien, viene el golpe de Fujimori. Se implantó el toque de queda y se prohibió el
tránsito de vehículos y personas. Pero igual seguimos trabajando, los tanques pasaban y nunca nos dijeron nada,
pero como había taxistas que tenían salvoconducto, nunca nos faltaban clientes. Nosotros nunca claudicamos,
siempre hicimos frente a cualquier circunstancia, por mas difícil que se presentara, siempre perseveramos.
Un cliente que recuerdo mucho nos motivó a expandirnos a un local. “¿Por qué no te vas a San Borja?”, “pon un local
por allá”- me aconsejó. Eso me animó y abrí un restaurante en la Av. Aviación Nª 2739, el cuál funciona las 24
horas.
Actualmente contamos con 7 locales y cerca de 1000 personas trabajando para la empresa. Estamos
constantemente mejorando la infraestructura de nuestros restaurantes: tenemos cocinas modernas, mesas de
trabajo, repisas de platos, lavaderos, campanas extractoras, planchas, verduleras y cámaras frigoríficas de acero
inoxidable, máquinas cafeteras italianas, etc. Nuestra única meta es dar el mejor servicio al cliente.
En el área de producción
preparamos la materia prima:
las tortillas, mayonesas y
demás salsas, el horneado de
los lechones, los pavos y las
demás carnes. Productos
usados para la elaboración de
los diferentes platos que
ofrece la cadena de
restaurantes “Mi Carcochita”.
Del área de producción la
mercadería es distribuida
hacia las diferentes
sucursales, según se requiera,
con una unidad de transporte
con sus respectivas guías de
pedido.
En la oficina de la gerencia, es
donde veo la administración
general de la empresa, es
también allí donde recibo a
mis proveedores, siempre es
provechoso mantener buenas
relaciones con ellos.
Alrededor de la gerencia
tenemos dos oficinas más,
donde trabajan las
supervisoras de ventas y la
auxiliar de contabilidad. En el
primer piso tenemos la salita
de recepciones, donde
siempre estará la
recepcionista, para atender la
IDEA DE NEGOCIO
¿Qué es una idea de negocios?
Una idea de negocio es una descripción corta y precisa de las operaciones básicas del negocio que se piensa abrir. Un
buen negocio empieza con una buena idea. Antes de que usted pueda empezar este desafío, es necesario tener en
cuenta la clase de negocio que desea operar.
Un negocio de éxito cubre las necesidades de sus clientes.
Le brinda a las personas, lo que éstas desean o necesitan a un precio accesible al
cliente y permitiendo obtener una utilidad al negocio.
El gráfico de la derecha, representa la estructura fundamental para lograr el
éxito en una empresa:
No tener alguna de las dos primeras condiciones significa que usted NO cuenta con
una buena idea empresarial. Pero si usted no posee una de las tres últimas sólo
indica una debilidad ¡que puede superarse!
¿Qué características debe contener una buena idea de negocio?
Una buena idea de negocio debe identificar:
• ¿Qué producto o servicio venderá su negocio?
• ¿A quién le venderá su negocio?
• ¿Cómo venderá su negocio sus productos o servicios?
• ¿Qué necesidad de sus clientes atenderá su negocio?
¿Qué tipo de producto o servicio venderá su negocio?
Un producto es un bien por el cual la gente paga. Puede ser algo que usted mismo elabore o compre para vender:
ropa, calzado, pan, muebles, servicios etc.
Un servicio es algo que usted hace para alguien y por lo cual se le paga.
Por ejemplo: servicios de guía turística, servicio de transporte turístico también transporte para empresas industriales.
(La idea de su futuro negocio tiene que estar basada en la elaboración de productos que usted conoce bien, o en
servicios que domina. Deben ser, además, productos o servicios por los cuales la gente está dispuesta a pagar.
Analizar varias ideas posibles le ayudará a precisar el tipo de negocio en el que se desempeñará bien).
Compare los siguientes ejemplos con el texto anterior:
• Javier, estudiante del 5to. año de la Institución Educativa: Micaela Bastidas de la ciudad de Arequipa, estuvo, hace
algún tiempo, colaborando con su familia en la crianza y venta de cuyes; para el próximo año desea, en el terreno de sus
padres, poner en marcha un negocio de cultivo y comercialización de flores y rosas que demanda el mercado local y,
posteriormente, exportar.
• María ha trabajado durante varios años en la zapatería de su tía. Su hermana Juana se mudará de ciudad y desea
vender su negocio de producción y venta de calzado. María está considerando comprar el negocio a su hermana e iniciar
su propia empresa.
¿Quién comprará sus productos o servicios?
Los clientes son un elemento esencial de cualquier negocio. Es importante tener muy claro lo relacionado con los
clientes a los que usted espera vender. ¿Le venderá a un tipo específico de cliente o a todos los que viven en un área
determinada? Deben existir suficientes personas capaces y con deseos de pagar por sus productos y servicios, o el
negocio no tendrá ganancia. Por ejemplo: Los clientes de la empresa “Vestir con elegancia” son mujeres de 16 a 25
años, estudiantes del último año de secundaria o de Institutos Técnicos, del distrito de Malvas, provincia de Huarmey,
Ancash; que desean vestir con elegancia y gustan de modelos exclusivo.
¿Cómo piensa usted vender sus productos o servicios?
Si usted planea abrir una tienda, no hay ninguna duda de cómo los venderá, pero si se trata de ser un fabricante o
proveedor de servicios, entonces venderá de muchas maneras diferentes:
• Directamente a los clientes.
• A minoristas.
• A mayoristas.
Por ejemplo: “Vestir con elegancia” vende directamente a sus clientes porque sus productos son exclusivos y adaptados
a sus necesidades.
¿Qué necesidad de sus clientes será satisfecha por sus productos o servicios?
Debería tener siempre en mente a los clientes y sus necesidades. Es importante averiguar lo que desea su futura clientela
cuando usted desarrolle su idea de negocios.
«Quisiera que hubiera agencias turísticas en las regiones donde frecuentemente tengo que viajar, puesto que cada
vez que viajo es muy difícil encontrar servicio de guías turísticos que me presten servicios de calidad y estar
segura de que sea bien atendida mientras estoy visitando las ciudades del país».
Iniciar un negocio no es una tarea fácil. Toma bastante trabajo y muchos y buenos planes. El esfuerzo y
el dinero que toma iniciar un negocio puede perderse si usted inicia el negocio inapropiado. El negocio
apropiado empieza con una buena idea de negocios.
¿Dónde podemos encontrar buenas ideas de negocios?
Un negocio exitoso tiene como base una buena idea. Antes de que pueda planificar su negocio, necesita una descripción
detallada sobre a qué se dedicará su empresa y cómo operará. Esta descripción es el punto de partida para sus planes de
negocios. En la medida que prepare sus planes, podrá detectar si hay alguna debilidad en su idea.
La generación de ideas de nuevos negocios en nuestros tiempos nacen, principalmente, de la observación de los
cambios y de las nuevas necesidades que se producen en la economía y en la sociedad que nos rodea. Entonces una
forma de forjar ideas exitosas de negocios es observar con atención la vida cotidiana y la economía.
La idea está en cualquier lugar, pero éstas deben corresponder a lo que los clientes quieren y con lo que pueden pagar.
También deben corresponder con lo que Ud. hace.
Las ideas de negocios se pueden originar en diferentes fuentes
como:
• Buscar nuevas formas de hacer cosas viejas.
• Cubrir necesidades insatisfechas
• Publicaciones
• Habilidades, pasatiempos.
• Recursos naturales.
• Productos de desechos.
• Ferias comerciales y exhibiciones.
• Puntos débiles de la competencia.
• Programas de inversión públicos y privados
relacionados.
• Surgimiento de nuevas tecnologías.
• Oferta de productos y servicios complementarios.
BUSCAR NUEVAS FORMAS DE HACER COSAS VIEJAS
Quizás hay gente en la zona que hace cosas empleando mucho tiempo, cortar leña, por ejemplo. Quizás se pueda hacer
algo para que las personas ahorren tiempo y dinero, diseñándoles una olla que use poca leña, etc.
CUBRIR NECESIDADES INSATISFECHAS
Cuando encontramos algo que la gente quiere y por lo que están dispuestas a pagar y que no consigue en su zona,
probablemente hemos hallado una idea de negocio. Piensen en lo que ya se halla disponible en su localidad o
vecindario, y en aquello que no se está atendiendo adecuadamente. Por ejemplo:
• Quizás la localidad tiene deficiencias de hospedaje. Sus visitantes
se quejan de que no existe un lugar limpio y seguro para
hospedarse.
• Existen muchos sastres, modistas, pero pocos venden ropa.
• Si en este pueblo, la mayoría de los padres y madres de familia
trabajan fuera del hogar, podríamos iniciar un negocio ofreciendo
nuestros servicios de limpieza a los hogares».
PUBLICACIONES
Material impreso como catálogos, revistas comerciales y periódicos
nos ayudarán a encontrar ideas, en ellos existen dibujos de
productos que no se encuentran disponibles en la localidad y que
pueden dar ideas. Los periódicos están llenos de ideas. Éstos le
informan sobre negocios o desarrollo de productos recientes en su
zona. Los avisos clasificados y los artículos sobre tendencias
actuales también le darían algunas sugerencias.
• Actualmente se puede encontrar fácilmente en Internet base de
datos sobre “Ideas de Negocio”, pudiendo encontrarlo a través de
los buscadores.
HABILIDADES, PASATIEMPOS
Usar sus destrezas e intereses es otra forma de encontrar una buena idea de negocio.
• A algunos nos gusta cocinar. Quizás puedan hacer un nuevo tipo de mermelada para su mercado local o empezar un
restaurante.
• Son muy buenos dibujando, por lo que podrían realizar adornos a un negocio de muebles.
• Quizás las mujeres en su sector son muy buenas en hacer tejidos, organícelas para empezar un negocio de mantas,
chalés, etc.
RECURSOS NATURALES
La naturaleza nos brinda buenas ideas. Considere que materiales naturales están disponibles en forma abundante en su
localidad: mar, tierra, plantas, río, etc. Que producto puede hacer, con estos recursos sin dañar el entorno: ladrillos,
tejas, plantas medicinales.
• Crecimiento espontáneo de plantas medicinales en algunas zonas del país como: Muña, Paico u otras variedades que
pueden ser recolectadas, embolsadas y comercializadas.
PRODUCTOS DE DESECHOS
Usualmente, existe algo sobrante de las cosas que hacemos y que las desechamos. Estos desechos provienen de
productos agrícolas y animales, desperdicios de las casas, carros, otras máquinas y de industrias, reciclado de plásticos,
ustedes encontrarán cosas interesantes a partir de objetos que otros han desechado. Es posible reciclar algo, quizás
ustedes brinden un servicio para ayudar a las personas o instituciones a disponer de sus desechos o hacer algo nuevo a
partir de estos.
• Elaboración y comercialización de humus de lombrices en base a residuos orgánicos.
FERIAS COMERCIALES Y EXHIBICIONES
Están especialmente diseñadas para brindar ideas de negocio a gente como nosotros. Investiguen qué feria y
exhibiciones se están efectuando en su localidad.
• Al visitar las ferias se recomienda tener una mirada empresarial, hay que fijarse en qué productos nuevos existen,
como están presentados los productos, qué tecnologías se usan, etc.
PUNTOS DEBILES DE LA COMPETENCIA
Al evaluar las ventajas y desventajas de la competencia encontramos sus puntos débiles y estos resultan una buena
fuente de ideas de negocio.
• Por ejemplo: Una debilidad de las panaderías es que sus panes “son inflados y no llenan”, nosotros elaboramos un pan
consistente.
PROGRAMAS DE INVERSION PUBLICOS Y PRIVADOS RELACIONADOS
Al revisar los periódicos leemos noticias relacionados a proyectos de inversión del sector público y privados que nos
permiten identificar servicios que se pueden brindar o productos que puedan utilizar.
• Por ejemplo, programa “a trabajar”.
SURGIMIENTO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS
Una nueva tecnología implica, muchas veces, un nuevo proceso de producción y requiere de la capacitación del
personal para usar de forma eficiente. Sí podemos acceder a estas tecnologías podemos encontrar ideas de negocios,
tanto para producir con ellas como para brindar servicios de capacitación y asesoría al personal que debe usarlas.
• El caso de Tortas Perú, muestra como, utilizando la tecnología, se pueden generar oportunidades de negocios. Esta
vende y entrega tortas por los saludos de cumpleaños de los familiares de los peruanos que están en otros países.
OFERTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Cada producto puesto en el mercado requiere de un producto complementario que puede constituirse en nuestra idea de
negocio.
• Por ejemplo: vender tamales en la puerta de una panadería, o servicios de internet al lado de una Universidad.
Muchas buenas ideas de negocios se desarrollan convirtiéndose en realidad al encontrar oportunidades de
negocios.
Las oportunidades de negocios son espacios vacíos entre lo que la
comunidad desea comprar y lo que los negocios existentes están
ofreciendo. Los vacíos no atendidos del mercado pueden ser
cubiertos por una persona emprendedora con las habilidades y
recursos disponibles en el medio.
De todas estas fuentes podemos obtener ideas de negocio, a veces la
lista de posibles negocios es larga y debemos hacer un primer análisis.
¿Cómo definir sí una idea de negocio es realmente buena?
El procedimiento propuesto es:
1. Identificar las necesidades o problemas de la zona a la que se
quiere atender con la empresa.
2. Identificar ideas de negocio que respondan a estas necesidades
3. Realizar el Macrofiltro para seleccionar las tres ideas con mayores
probabilidades de éxito.
4. Realizar el Microfiltro para seleccionar una idea a analizar.
5. Análisis FODA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
ANÁLISIS DE LAS IDEAS DE NEGOCIO
2. Análisis macro de las ideas de negocio. El ejercicio consiste en trabajar en el cuadro siguiente, respondiendo las
preguntas que se indican. Para cada una, a la suma de la columna “Si” réstele la de “No”, y luego elija las tres
posibles ideas de negocios que sacaron mayor puntaje, está permitido incorporar otras ideas en esta etapa.
MACRO FILTRO
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
10
1
Preguntas orientadoras
Si No Si No Si No Si No Si No Si No Si No Si No Si No Si No
¿La idea de negocio responde
a alguna necesidad?
¿Existe un mercado para este
producto o servicio?
¿Quieres mucho realizar este
proyecto?
¿Es posible producir el
producto en su localidad?
¿Este proyecto permite tener
ganancias?
Puntajes
Total
3. Análisis Micro De Las Ideas De Negocio. En esta etapa se analiza una por una cada idea de
negocios que obtuvo mayor puntaje y que a la vez se pueden hacer en tu localidad de acuerdo a la Tabla de
disponibilidad de tecnología, materia prima y mano de obra. El ejercicio consiste en darle una Calificación:
calificación a las ideas preseleccionadas, según se indica en la tabla de calificación, siendo 0 Muy Malo
seleccionada la idea que tiene mayor puntaje. 1 Malo,
2 Regular
3 Bueno
4 Muy Bueno
MICRO FILTRO
Recursos naturales
Empresas o
Instituciones
Privadas
Instituciones que
brindan capacitación
y asesoría técnica
Instituciones con
quienes pueden
hacer alianzas y
convenios.
Contar con
maquinaria y equipo
Conocimientos y
habilidades (De tu
equipo)
Fuentes de
consultas: Manuales,
libros u otros
Recursos Monetarios
Acceso a Internet
Infraestructura
Maquinaria y equipo
¿Qué conocimientos
y habilidades
necesitan aprender?
Fuentes de consultas
Recursos monetarios
Factores ambientales
Presencia de otras
empresas, que
compitan con tu
proyecto.
Recursos naturales
TALLER SOBRE ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS ÁREA DE
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO - NIVEL SCUNDARIA– MAYO 2011
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN ANCASH
HOJA DE EVALUACIÓN
2. ¿Para qué nos sirve tener una idea de negocios, antes de comenzar un negocio?.
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3. ¿Cuál es la mejor idea de negocio que determinaste junto con tu grupo?