POLÍTICA INTEGRADA DE

Edición:09
GESTIÓN Fecha:
27/01/2020

INDUSTRIAS LÁCTEAS MONTEVERDE, S.A., cuya

MISIÓN es el “Desarrollo y explotación de actividades ganaderas y agrícolas, fabricación y
comercialización de productos lácteos en general, así como comercialización de otra clase de productos
de alimentación”, pretende CREAR UNA IMAGEN EXTERNA FIEL REFLEJO DE LA REALIDAD
INTERNA, para dar cumplimiento a su VISIÓN, “Ser la empresa láctea referente de máxima calidad
para sus clientes, consumidores, personal, proveedores, ganaderos, colaboradores y para todos los
grupos de interés social, con los que interactuemos, además de un motor de motivación para cuántos
forman parte directa de ella, sus empleados y accionistas y un motivo de orgullo para cuantos se
encuentran en su entorno, familiares, vecinos, Administración Local y Regional”, rigiéndonos por los
siguientes VALORES:

 CALIDAD DEL PRODUCTO Y EXCELENCIA EN EL SERVICIO

Definición:
Mantener y mejorar de forma continua la calidad en el producto ofrecido a los clientes, respetando
las fórmulas tradicionales de fabricación que nos diferencian de la competencia, cumpliendo la
legislación vigente, extendiendo esta calidad a la excelencia en el trato a nuestros clientes,
profesionalidad y seriedad en las negociaciones, con el estricto cumplimiento de los compromisos
adquiridos y de las expectativas de nuestros clientes.
Conductas:
 Fabricación de nuestros productos con métodos más modernos, pero con la misma formulación
tradicional de nuestros inicios

 Profesionalidad y Seriedad en las negociaciones con los clientes, con un estricto

 cumplimiento de sus requerimientos y expectativas

 Adelantarnos en la medida de lo posible al estricto cumplimiento de los requisitos legales tanto

de calidad como de seguridad alimentaria

 Trato directo y cercano con el cliente

 SACRIFICIO DE LA RENTABILIDAD EN PRO DE LA INTEGRIDAD
MORAL
Definición: Industrias Lácteas Monteverde en su toma de decisiones estratégicas siempre tendrá en
cuenta no solo la mejora de la rentabilidad de la organización sino las repercusiones morales que
dichas decisiones puedan acarrear, de forma que en caso de tener que decidir una mayor rentabilidad
que suponga cambios en su política moral va a prevalecer sus principios morales que acompañan a la
 empresa desde su constitución
Conductas:
 Analizar en la toma de nuevas decisiones la repercusión moral en las personas y en los diferentes
grupos de interés, buscando la responsabilidad ética y personal

 Cuidado y respeto de su ubicación rural

 Integridad en la toma de decisiones

 COMPROMISO CON LAS PERSONAS
Definición: La organización es conocedora de que sus trabajadores son su mayor activo y es por ello
que se compromete a alinear los objetivos de la empresa con los objetivos de sus trabajadores, de
forma que se conviertan en objetivos únicos de la organización
Conductas:
 Acciones de mejora de la comunicación, así como de la consulta y participación de los
trabajadores que aumenten la motivación e implicación de las personas

 Acciones de formación que mejoren sus competencias revirtiendo en una mejora continua
del sistema de gestión integrado y de su desempeño

 Compromiso con la Seguridad y Salud en el Trabajo, proporcionando condiciones de

trabajo seguras y saludables para la prevención de lesiones y deterioro de la salud
relacionados con el trabajo y que sea apropiada al propósito, tamaño y contexto de nuestra
organización y a la naturaleza específica de sus riesgos y oportunidades para la SST, con el
estricto cumplimiento de los requisitos legales y otros requisitos

 Acciones para eliminar los peligros y reducir los riesgos para la SST
 Mantenimiento del nivel de empleo con alta proporción de personal fijo

 RESPONSABILIDAD CON EL ENTORNO

Definición: Mejora continua del Desempeño Ambiental y Social mediante el seguimiento y
disminución de los impactos ambientales de la empresa en el entorno rural en el que se encuentra,
manteniendo un alto compromiso social con dicho entorno.
Conductas:
 Preocupación constante por el nivel de empleo en una zona carente de otras industrias y
actividades
 Búsqueda de la Eficiencia y Sostenibilidad energética y medioambiental
 Protección del Medio Ambiente, mediante la Gestión y minimización de residuos, la
optimización de consumos de Recursos Naturales y Materias primas y la Prevención de la
Contaminación, adelantándonos, en la medida de lo posible, al cumplimiento de los
requisitos legales

La Dirección de INDUSTRIAS LÁCTEAS MONTEVERDE, S.A. se compromete a revisar y a

utilizar la presente Política como base para la definición tanto de la Planificación Estratégica como
de los Objetivos que de la misma derivan.
INDUSTRIAS LÁCTEAS MONTEVERDE
Industrias Lácteas Monteverde, S.A.  se gesta en 1970. Originariamente, tres de sus
cinco socios fundadores eran naturales de Villanueva de Oscos. De ahí su interés
por implantar la industria en dicho concejo.
Sin embargo, las pésimas infraestructuras (cualquier salida obligaba a un
desplazamiento mínimo de 20 km por caminos sin asfalto) así como la ausencia de
energía eléctrica (no se consiguió hasta principios de los años 80) hizo recomendable
la ubicación inicial en Grandas de Salime, mucho mejor dotada en términos de comunicaciones
y, geográficamente, vecina de Los Oscos.
¿Cuál es la razón de ser de la empresa?
El desarrollo y explotación de actividades ganaderas y agrícolas, la fabricación y
comercialización de productos lácteos en general, así como de toda otra clase de productos de
alimentación.

¿Qué quiere llegar a ser la empresa?

Un referente de máxima calidad para sus clientes, consumidores, personal, proveedores,
ganaderos, colaboradores y, en general, para todos los grupos de interés social.
Extender su calidad al producto, el servicio, el trato y la profesionalidad en las negociaciones, el
estricto cumplimiento de los compromisos, en la preservación del medio ambiente.
Un motor de motivación para cuántos forman parte directa de ella (empleados, accionistas…) y
un motivo de orgullo para cuantos se encuentran en su entorno (familiares, administración local
y regional, vecinos…)
Crear una imagen externa fiel reflejo de su realidad interna.
¿Cuáles son los principios éticos sobre los que se asienta nuestra empresa?
 Preocupación constante por el nivel de empleo en una zona carente de otras industrias o
actividades.
 Compromiso con la seguridad y prevención de la salud laboral.
 Sacrificio de la rentabilidad en pro de la integridad moral.
 El crecimiento de nuestra empresa a lo largo de todos estos años ha sido una realidad
gracias al trabajo, compromiso, esfuerzo y dedicación de todos nuestros trabajadores.
Personal
Desde un primer momento la preocupación por la generación de empleo ha sido una constante, lo
que añade una nota de carácter social a la empresa y de interés por la creación de riqueza en una
zona especialmente deprimida y carente de otro tipo de industria o recursos económicos.
Para todo el proceso de fabricación y comercialización, la empresa cuenta con una plantilla total
de 50 empleados, 35 de los cuales realizan su trabajo en la planta de Grandas de Salime, lo que
añade una nota de carácter social a la empresa por ubicarse en una zona carente de otro tipo de
industrias o actividades.

Con la imagen de los Oscos como símbolo, Industrias Lácteas Monteverde, S.A. inició sus
actividades en 1970. En la actualidad, la fórmula sigue siendo la misma, aunque el proceso ha
ido evolucionando tecnológicamente equiparando al de las modernas fábricas europeas.
A finales de los años 60, uno de los socios fundadores, D. Abilio Garrido, ensayaba en su casa de
Grandas de Salime distintas fórmulas para hacer queso, pensando que si tuviera recursos
suficientes para fabricar 100 ó 200 quesos a la semana podría ganarse la vida. Otra persona en
Villanueva de Oscos, D. Enrique López, iniciaba el proyecto de una ganadería lechera,
importando de Dinamarca 25 cabezas de raza frisona, contratando con una industria gallega la
recogida de la leche de su ganadería y de otras de la zona.
D. Enrique pensaba que cuando llegara la electrificación a Los Oscos, se podría hacer una
instalación propia en Villanueva para transformar la leche de la propia ganadería en quesos o en
otro producto.
Los Sres. Garrido y López, nunca habían oído hablar uno del otro, pero en Villanueva D. José
Antonio González, amigo común de ambos y conocedor de sus inquietudes, tiene la idea de
presentarles para plantear una unión de fuerzas que fuera interesante para todos. Tras una
primera reunión, deciden comenzar con 500 litros diarios a modo de prueba. D. Enrique López
brinda todo el apoyo económico con la condición de que la fábrica se llevara a Villanueva de
Oscos tan pronto fuera realidad la electrificación por la que él mismo estaba haciendo activas
gestiones.
Con un mínimo capital inicial se alquila un garaje en Grandas, se propone la marca “TRES
OSCOS” y se marca desde el principio la filosofía básica de que, por encima de todo, se ha de
ofrecer siempre un producto de la máxima calidad y un comportamiento riguroso de seriedad y
cumplimiento estricto de los compromisos que la empresa pueda adquirir en asuntos sociales,
económicos o comerciales.
El 31 de diciembre de 1979 los socios deciden constituirse en sociedad anónima, continuando
desde entonces una constante marcha ascendente dentro de las alternativas y vicisitudes
coyunturales que en este sector se producen.
Todas nuestras marcas están íntimamente ligadas a las costumbres, la historia, la cultura y la
geografía de la zona.
La comarca de Los Oscos se encuentra en el punto más occidental de Asturias, en una zona
enmarcada por el triángulo natural formado por los puertos de La Garganta (987 m), El Acebo
(1.032 m) y El Palo (1.146 m). Tres son los vértices naturales y también tres son los concejos y
sus capitales: San Martín de Oscos (Sanmartín), Santa Eulalia de Oscos (Santalla) y Villanueva
de Oscos (Vilanova). Todas ellas disfrutaron de momentos de esplendor, riqueza y progreso y,
por ello, el patrimonio histórico y artístico que se puede encontrar es digno de mención.
Con su nombre, nuestra empresa pretende rendir un constante homenaje a su entorno, una
interminable cadena de montes, valles y bosques, permanentemente verdes, salvo cuando la
nieve, tan frecuente en estas cumbres, hace su aparición.
Sus Majestades Los Reyes de España visitaron en octubre de 2016 la Comarca de Los Oscos,
integrada por los concejos de Villanueva de Oscos, Santa Eulalia de Oscos y San Martín de
Oscos con motivo de homenajear y entregar el galardón al Pueblo Ejemplar 2016 de los Premios
Princesa de Asturias.
Por ello, Industrias Lácteas Monteverde no quiso dejar pasar la oportunidad de acompañar a
nuestro pueblo y también de hacerles llegar a SS.MM Los Reyes de España los sabores de
nuestros tan afamados quesos Tres Oscos, Berenguela y Asunción.
Proceso de elaboración
La recogida diaria de materia prima directamente del ganadero a la fábrica se realiza en la zona
de Los Oscos, Grandas de Salime, Pesoz y Pola de Allande.
La leche se procesa en unas modernas instalaciones ubicadas en Grandas de Salime.
Todo el proceso de fabricación se encuentra totalmente automatizado y controlado
informáticamente. Los activos recientemente estrenados sorprenden a cuantos tienen ocasión de
visitarlos por su modernidad, ya que cuentan con los últimos avances tecnológicos existentes en
el mercado y con soluciones diseñadas a la medida realmente innovadoras.
Para todo el proceso de fabricación y comercialización, la empresa cuenta con una plantilla total
de 50 empleados, 35 de los cuales realizan su trabajo en la planta de Grandas de Salime, lo que
añade una nota de carácter social a la empresa por ubicarse en una zona carente de otro tipo de
industrias o actividades.
Patrocinios
Tratando de promocionar un modelo de vida sano, Industrias Lácteas Monteverde a través de sus
marcas viene patrocinando a la gente del deporte en distintas disciplinas.
Certificaciones
EFQM 400+
ISO 14001:2015
OSHAS 18001
ISO 50001:2011
IFS FOOD
ISO 45001:2018
ISO 9001:2015
Pago a proveedores