FACULTAD DE INGENIERÍAS FISICOMECÁNICAS

ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES - INGENIERÍA

INDUSTRIAL
PRINCIPIOS DE MERCADEO – TRABAJO INTEGRADOR DE APLICACIÓN

Revisar conceptos estudiados en clase ya que presenta confusión en algunos de los mismos.

Revisar comentarios al desarrollo del trabajo.

Nota: 3.5

IAN GUZMAN BOCANEGRA

CAMILO EDUARDO TRUJILLO ANGARITA

KEVIN SNEIDER VERA GALVIS

PRESENTADO A:
ERWING M. ARDILA DURÁN
ING. DE MERCADOS

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER 

PRINCIPIOS DE MERCADEO
BUCARAMANGA, SANTANDER

2021
 UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER – UIS
FACULTAD DE INGENIERÍAS FISICOMECÁNICAS
ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES - INGENIERÍA
INDUSTRIAL
PRINCIPIOS DE MERCADEO – TRABAJO INTEGRADOR DE APLICACIÓN

IAN GUZMAN BOCANEGRA - 2184115

CAMILO EDUARDO TRUJILLO ANGARITA - 2103073

KEVIN SNEIDER VERA GALVIS - 2191126

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER 

PRINCIPIOS DE MERCADEO

BUCARAMANGA, SANTANDER

2021
 Universidad Industrial de Santander – UIS
Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
Escuela de Estudios Industriales y Empresariales - Ingeniería Industrial
Principios de Mercadeo – Trabajo integrador de aplicación

Formato de entrega:

DESCRIPCIÓN – ANÁLISIS DEL PRODUCTO

ASPECTO
Descripción del producto. ¿Qué es?
Características.
Beneficios para el consumidor.
Marca: nombre, símbolo, eslogan.
ANÁLISIS
Snack de panadería a base de arroz.
Forma toroidal, color dorado, con textura
crocante, sabor a queso y a harina de
arroz horneada con toques de sal.
Fácil consumo.
El Alcaravan.
“Nutritivo y crocante”

Estrategia de marca. En relación a los atributos del producto.

Diseño. Toroidal.*
Estrategia de empaque. 10 unidades por paquete.
Tipo de etiqueta. Impreso sobre la bolsa del empaque.
Calidad. Estándar.
Servicios. No aplica.
Garantía. Fecha de expiración.
Ocasión de uso o consumo. Para merendar.
Forma de uso o consumo. Comúnmente acompañado con café o
gaseosa.
Clase o tipo de negocio al que pertenece el Panadería.
producto.
Clase o categoría de producto. Pan sin levadura. revisar conceptos
estudiados en clase. De consumo
masivo
Clasificación del producto en la categoría. Snack. tradicionalista revisar conceptos
estudiados en clase.
Mezcla de producto – amplitud. Única línea.
Línea de producto – profundidad. Única presentación.
Tipo o clase de producto dentro de la Producto líder.
mezcla.
Tipo de necesidad que satisface Hambre. Según Maslow. Fisiológica
(productos de consumo masivo). alimentación.
Mercado atendido (productos de Mercado industrial. Definir . industria
negocios). alimentaria
Ciclo de vida del producto. Maduro. revisar conceptos estudiados
en clase. Consumirse en el menor
tiempo posible después de abierto.
Nivel de producto. (Básico, real, Producto real.
aumentado). Porque tiene marca
Estrategia de mezcla de producto utilizada. Posicionamiento de producto en relación a
los atributos. revisar conceptos
estudiados en clase

Oportunidad
Factores del (perspectiva)
Factores seleccionados para análisis
macro entorno o Amenaza
(riesgo)
Inflación, tasa de interés, crecimiento No aplica
Condiciones económico, demanda, ingreso per cápita, debido a su
económicas. recesión, tasa de cambio, entre otros. precio poco
significativo.
Competencia Competencia de marca – directa: La principal
(Conclusiones de Productos directamente similares. competencia
realizar cuadro de Ver y desarrollar matriz de análisis de directa es El
análisis de competencia (siguiente cuadro). Gavan, ya
competencia). que ofrece
una
alternativa
saludable.
Competencia indirecta – sustitutos: La principal
Productos indirectamente similares. competencia
Ver y desarrollar matriz de análisis de indirecta son
competencia (siguiente cuadro). las
panaderías
que ofrecen
una amplia
gama de
productos
similares
poniendo el
pan de arroz
de la
empresa El
Alcaravan
como uno
muchos.
Competencia general: No aplica
Todos los productos que compiten por el poder porque se
de compra limitado. considera
Ver y desarrollar matriz de análisis de una compra
competencia (siguiente cuadro). básica y
 frecuente de
la cultura
llanera.
Software libre vs licenciado, conectividad y No aplica
telecomunicaciones, acceso a internet,
Tecnología.
automatización, desarrollo de software, entre
otros.
Análisis de movimientos y corrientes políticas en No aplica
mercados de interés, normatividad vigente
(regulación de competencia, de precios, de
Político – jurídico.
promociones, protección de a los consumidores
etc.) políticas de paz del gobierno, estabilidad
política y credibilidad internacional, entre otros.
Equivale a la población de Villavicencio, de Limitado a la
Demografía.
aprox 531,275 personas región
Cultura llanera Limitado a la
Socio cultural.
cultura
Análisis de las principales tendencias y políticas No aplica
Ambiental ambientales que influyen en el desarrollo del
mercadeo del producto.

ANALISIS DE COMPETENCIA
Oferta
Nombre de Calidad Servicio Precio Imagen Posicionamiento Fortalezas Debilidades
valor
Competencia Directa

Bien
Calidad 100 % libres de
El Calida No reconoci Precio
estánda Alto gluten y Saludables
Gavan d aplica dos en elevado
r oportunas para
el sector
complementar tu
dieta.

Competencia Indirecta
Product De acuerdo al
os producto y a la
varios Calidad No No panadería Calidad
Ricos Bajo Precio bajo
de variable aplica aplica variable
panader
ía

Competencia General
No No No No No No No aplica.
No aplica. No aplica.
aplica. aplica. aplica. aplica. aplica. aplica.

Factores seleccionados Calificación Oportunidad

Factores del
para análisis de la relación (perspectiva) o
micro entorno
(e,b,d,m) Amenaza (riesgo)
 Los proveedores satisfacen Bueno Posibilidad de
la demanda de materia prima encontrar
y la calidad. proveedores con
menor costo y
Proveedores.
riesgo de retrasos
en las entregas o
mala calidad en la
materia prima.
Intermediarios de No aplica. No aplica. No aplica.
marketing de los
proveedores.
Mercado de negocios y Buena. Los clientes exigen
Clientes.
mercado masivo. precios bajos.
Tiendas y supermercados. Buena. Los
establecimientos
Intermediarios de
exigen productos
marketing de los
fáciles de
clientes
comercializar y con
(distribuidores).
buen margen de
ganancia.

Factores del Fortaleza

Factores seleccionados para análisis
ambiente (capacidades) o
interno Debilidad (reto)
La empresa administra sus recursos mediante Los costos se
un sistema de costos estándar. ajustan
Recursos dinámicamente
financieros permitiendo mayor
maniobrabilidad en
el precio de venta.
Personal altamente capacitado. El reto es
encontrar ese
Recursos
personal altamente
humanos
calificado pero a
un costo bajo.
Imagen de la Es una empresa que destaca los valores de la Mercado limitado a
compañía cultura llanera. la región.
Investigación y No aplica. No aplica.
desarrollo
La empresa utiliza sistemas industrializados y Alta
Producción
automatizados en la fases criticas de competitividad.
producción.
Ubicadas en Villavicencio Centralizado a su
mercado meta con
Instalaciones el fin de reducir
costos de
distribución y
transporte.
Ambiente No aplica. No aplica.
 administrativo
Falta profundidad en el análisis del ambiente del mercadeo.

SEGMENTACIÓN DE MERCADOS – PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO

VARIABLES APLICACIÓN
Geográficas Villavicencio
Demográficas Ciudad y zonas suburbanas
Psicográficas Cultura llanera
Comportamentales Prefieren hacer compras sencillas para merendar
Estrategia de segmentación Segmentación geográfica. revisar conceptos
estudiados en clase

Mercado Meta – Descripción del consumidor (para cada segmento establecido)

Necesidad (es). Hambre.
Ubicación. Villavicencio, Meta, Colombia
Características 531.275
demográficas.
Características: hábitos, Ciudad y zonas suburbanas
preferencias, estilo y forma
de vida.
Que valora. Cultura llanera
Tamaño del mercado. Población de Villavicencio
Estado de la demanda. Demanda existente. revisar conceptos estudiados en
clase
Falta profundidad y precisión en la determinación de los factores de segmentación de
mercados

Papeles o roles de compra

Papel – rol Agente
Iniciador Integrantes de un grupo de personas de la cultura
llanera.
Influenciador Cultura.
¿Quién decide? Todos deciden.
Comprador Anfitrión
Usuario Clientes

Estado de la demanda Demanda existente, ya que lo ofertado es igual a lo

demandado y esto se debe a que la oferta dependerá de
la demanda por condiciones de conservación del
producto. revisar conceptos estudiados en clase

Concepto de “Nutritivo y crocante”

posicionamiento
 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS – PRODUCTOS DE NEGOCIOS
VARIABLES APLICACIÓN
Ubicación de los clientes Villavicencio
Tipo de clientes Pequeños comercios y supermercados.
Condiciones de negociación Intercambio de producto por dinero.

Mercado Meta – Descripción del cliente (para cada segmento establecido)

Que valora. Rápida rotación de inventarios y buen margen de
utilidad.
Ubicación. Villavicencio
Características. Supermercados ubicados en zonas de clase media.
Tamaño del mercado. 17.618
Estado de la demanda. Existente.
Papeles o roles de compra
Papel – rol Agente
Iniciador Departamento de compras.
Influenciador Clientes.
¿Quién decide? Departamento de compras.
Comprador Supermercado o tienda.
Usuario Departamento de compras.

Estado de la demanda Demanda existente, ya que lo ofertado es igual a lo

demandado y esto se debe a que la oferta dependerá de
la demanda por condiciones de conservación del
producto.

Concepto de Es un producto barato y de fácil comercialización.

posicionamiento