Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Trabajo de grado presentado como requisito para optar por el título de Ingeniero Industrial.
______________________________
Ing. Abraham Viamonte
CI: V-10.927.689
ii
DEDICATORIA
A mis hermanos Raylin Ramírez y José Ramírez por todo su apoyo y aliento en cada
momento de decaída, Los Amo.
Le dedico esta tesis también a mis Tíos Harold Gutiérrez y Milagros Herrera quienes
me han apoyado y guiado con buenos valores desde hace muchos años.
Gracias.
iii
INDICE GENERAL
Pág.
Listas de Figuras............................................................................................. v
Listas de Tablas............................................................................................... v
Listas de Gráficos............................................................................................ v
Resumen......................................................................................................... vi
Introducción..................................................................................................... 1
CAPÍTULOS
iv
Etapas 21
Indicadores 25
Modelo de Kazukiyo Kurosawa 30
Características 30
Fortalezas 30
Limitaciones 31
Etapas 31
Indicadores 31
Conclusiones................................................................................................... 56
Recomendaciones........................................................................................... 57
Referencias..................................................................................................... 58
Anexos.............................................................................................................
v
LISTA DE TABLAS
TABLA Pág.
LISTA DE GRÁFICOS
GRÁFICOS Pág.
1 Productividad Total del año 2010 y 2011 en Fábrica Nacional de Rodillos C.A 45
LISTA DE FIGURAS
FIGURAS Pág.
vi
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
COORDINACIÓN GENERAL DE PREGRADO
COORDINACIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
RESUMEN
vii
INTRODUCCIÓN
1
Asimismo, el uso de métodos de medición de la productividad permite tener
en las organizaciones un mayor conocimiento del comportamiento de los procesos
de producción, de tal modo que los métodos de medición permiten representar de
forma numérica los diferentes elementos que participan en él.
2
CAPITULO I
¿Qué es productividad?
3
capital, conocimientos, energía, entre otros.- son usados para producir bienes y
servicios en el mercado.
Importancia de la Productividad
4
están constituidos por los más diversos objetos de trabajo que deben ser
transformados y los medios de trabajo que deben ser accionados.
Para Nuñez (ob. cit) entre los factores a medir en la productividad están: la
eficiencia, la efectividad, la eficacia, y la relevancia.
5
realidad es que la productividad se encuentra estrechamente relacionada con
cualquier tipo de organización o sistema, incluidos los servicios.
La Medición de la Productividad
6
este sistema de producción, el cual proporciona la conversión de entradas en
salidas. Las salidas son bienes y servicios que incluyen artículos tan diversos
como mantequilla, educación, sistemas judiciales mejorados y centros turísticos.
7
es únicamente el resultado del gasto de capital, la medida laboral distorsiona los
resultados.
8
El uso de métodos para medir la productividad permite tener en las
organizaciones un mayor conocimiento del comportamiento de los procesos de
producción, de tal modo que los métodos permiten representar de forma numérica
los diferentes elementos que participan en el proceso y su interrelación mostrando
como resultado la variación en los niveles de productividad.
9
Ventajas de la Medición de la Productividad
Con objeto de que una empresa conozca a qué nivel de productividad debe
operar, debe estimar el nivel al que está operando. La medida muestra la dirección
de las comparaciones dentro de la empresa y dentro del sector al que pertenece.
10
g) Los valores de productividad generados después de una medida pueden
ser útiles en la planeación de los niveles de utilidades de una empresa.
Productividad Laboral
Muchas son las teorías existentes que analizan la productividad laboral pero
ninguna de ellas explica dado su complejidad qué es lo que hace a las personas
productivas y cuáles son las pautas que se han de seguir para motivar al personal
a que alcance un mayor rendimiento en su trabajo.
La base de toda actitud favorable frente al trabajo tiene que ver con que el
empleado perciba una situación equitativa, sea tratado con justicia o tenga los
mismos beneficios y oportunidades, posibilidades y limitaciones que sus
compañeros de trabajo. Lo contrario a esto genera malestar y sentimientos que
pueden mostrarse de diferentes maneras y una de ellas es el deficiente
desempeño de su trabajo.
11
Conseguir una armonía entre la persona y su puesto de trabajo es lo ideal
para aumentar la productividad laboral de un empleado. La variedad, identidad,
significado y autonomía en el trabajo son factores valiosos para el trabajador e
influyen en su satisfacción que es lo más importante para que una persona sea
productiva.
CAPÍTULO II
Características
12
Entre las características del Modelo de Productividad Total (MPT) de
Sumanth resalta su capacidad de proporcionar índices de productividad, tanto
totales como parciales y no tan sólo al nivel agregado de la empresa, sino que
también al nivel de las micros operaciones que se requieran. De igual forma se
destaca por ser una herramienta sistemática para medir y supervisar la
productividad total y las productividades parciales. Ello constituye una ventaja muy
significativa sobre los sistemas basados en productividad total que producen
índices solo a nivel agregado o al nivel macro.
Fortalezas
13
f) Coordinación de esfuerzos en la planeación de la producción.
Limitaciones
Los datos para los cálculos son difíciles de obtener a niveles de productos y
clientes, a menos que los sistemas de recolección de datos estén diseñados para
éste propósito.
Etapas
Etapa de medición.
14
Figura 1. Elementos de Resultados Mostrados en el MPT
Fuente: Sumanth (1990), p. 68
15
Tabla 1. Formato para la Medición de la Productividad (Sumanth)
16
TOTAL OTROS GASTOS
TOTAL INSUMOS TANGIBLES
Donde
Etapa de Evaluación
Dónde:
17
PTt = productividad total en el periodo t.
PTt-1 = productividad total en el periodo proyectado.
Etapa de Planeación
18
Etapa de Mejoramiento
4. Capacitar a los trabajadores sobre los cambios realizados. Para que los
cambios sean sostenibles en el tiempo es necesario comunicar, capacitar,
documentar y premiar.
19
Características
Para este modelo se necesitan identificar claramente los datos acerca de los
tiempos: de conversión, de transformación, ociosos, para lo cual se necesita
realizar un estudio detallado de las operaciones.
Fortalezas
Limitaciones
20
Es de carácter obligatorio contar con los cinco elementos (Objetivos,
Eficiencia, Eficacia, Comparabilidad y tendencias progresivas) para poder aplicar
el modelo de Alan Lawlor, ya que es con esos elementos que se podrá evaluar el
desempeño de una empresa, puesto que;
Etapas
Alan Lawlor (2016) citado por Prokopenko (1991), quien sugiere que
cualquier proceso de Mejoramiento de la Productividad tiene cuatro etapas
generales:
21
4. Acción, siendo el último objetivo se refiere a la aplicación efectiva de los
planes de mejoramiento de la productividad.
22
Etapa 5: En la quinta etapa de deben establecer los métodos y sistemas de
medición de la productividad más apropiados y es en esta etapa donde se
necesitan:
• Mantener una carga de trabajo plena para los trabajadores durante el día.
23
Etapa 8: En la octava etapa se debe establecer una constante supervisión
para mantener un buen ambiente laboral y de esta manera:
24
condiciones de manera que los procesos que se desarrollen sean lo más eficiente
posible dentro de una empresa.
Indicadores
1. Objetivos.
2. Eficiencia.
3. Eficacia.
4. Comparabilidad.
5. Tendencias progresivas.
It = ventas – materiales = V – M
Dónde:
25
La eficiencia señala la relación entre producto e insumo, es decir a que nivel
una empresa está produciendo los productos requeridos con los insumos y
capacidad disponible, lo que se refleja con el siguiente indicador:
Donde:
La eficacia compara todos aquellos logros actuales con los logros que se
deben realizar, siempre y cuando exista una correcta administración de los
recursos disponibles.
El modelo de Alan Lawlor (2016) exige por lo menos dos niveles de medición
de la productividad en una empresa, primario y secundario.
26
secundaria provee la relación de los recursos utilizados con respecto a todos los
costos disponibles.
Dónde:
2. Los costos de los recursos no utilizados (Ci), los cuales se refieren a todo
aquel personal y/o equipo que se encuentre totalmente inactivo.
27
El indicador básico de productividad de los recursos se utiliza para establecer
una relación entre trabajo productivo (Ce) y los costos totales de conversión
(Co), donde:
Una vez resumido el modelo de Alan Lawlor (2016) se implanta una estructura
jerárquica de los índices de productividad, comparando el nivel de utilidad de
los diferentes índices de medición de la productividad, la cual se presenta a
continuación:
28
Figura 3. Diagrama de indicadores del Método de Alan Lawlor
Productividad de los
Ingresos Totales
Nivel Primario
It / Co
Productividad de los
de los
Beneficios
Nivel Secundario
recursos
B / Co
Existencias de Capital Utilización
de
Cd / Co Ce / Co
It / M + Co M + It / Cinv
Ingresos totales
Potenciales
It / Cd x Co
29
Fuente: A. Lawlor, 2016, (pág. 86)
Características
Fortalezas
30
Mide la productividad individual respecto al esfuerzo del trabajador,
medidas en horas- trabajador.
Limitaciones
Etapas
Te (2) = Relación de horas de trabajo del insumo a horas de trabajo del insumo
total.
31
Indicadores
Dónde:
tn: Horas de trabajo normales (Cantidad producida por tiempo normal por
producto).
32
CAPÍTULO III
Hoy en día las empresas necesitan un flujo de datos constante y preciso para
tomar las decisiones o formular estrategias claves y correctas que les permitan
hacerle frente a la intensa competencia a las que están sometidas en un ambiente
de globalización, para enrumbar la entidad al logro de sus objetivos.
33
La utilización de indicadores permite que las organizaciones y cada una de
sus unidades componentes, hagan una mirada hacia adentro acerca de qué cosas
se están haciendo y cómo se están haciendo para cumplir con los objetivos y las
metas que le han sido asignadas. Para que esta medición sea precisa debe
cumplir con ciertos atributos como son pertinencia, precisión, oportunidad y
confiabilidad.
34
Cuadro1. Comparación entre Modelos de Productividad
Es un modelo completo ya que .considera todos los Se necesitan identificar claramente los datos Es ideal para organizaciones en las cuales el
insumos requeridos para obtener la producción. acerca de los tiempos: de conversión, componente de mano de obra representa una parte
CONDICIONES Además se pueden obtener mediciones de subordinados, de transformación, ociosos, para lo significativa de las operaciones y de los costos
productividad totales o parciales (productividad de cual se necesita realizar un estudio detallado de las
cada insumo) operaciones.
Cantidad de materia prima, horas trabajadas, Tiempos de producción, tiempo ocioso. Costos de Tiempo estándar, horas de trabajo, unidades
VARIABLES
costos de insumos indirectos, gastos e Inversiones. producción, costos del tiempo ocioso. producidas.
VENTAJAS Preparación para el futuro, que permita a la La meta de lograr tendencias progresivas, deben ir Ayuda a analizar el pasado para planificar nuevas
organización adaptarse a los cambios que ofrece el asociadas con una comparación entre el actividades de mejoramiento.
entorno. rendimiento actual y una base histórica.
35
Reducción del costo unitario por unidad de Es un método muy práctico.
producto terminado. Mide la eficiencia global de la empresa.
Coordinación de esfuerzos en la planeación de la
producción.
Cuadro 1. Cont...
Balance de datos financieros para obtener los Datos financieros de la empresa. Plan y orden de producción de un mes puntual,
datos para el cálculo de la productividad. levantamiento de tiempo tomando datos específicos
REQUISITOS como lo son: horas de trabajo normal, horas de
trabajo total, tiempos perdidos y horas de trabajo
omitidas.
Es un modelo matemático que sigue principios Es un modelo matemático que sigue principios Es un modelo matemático que sigue principios para
para su aplicación. para su aplicación. su aplicación.
SEMEJANZAS
Su finalidad persigue el análisis de la Su finalidad persigue el análisis de la Su finalidad persigue el análisis de la productividad.
productividad. productividad.
36
CAPITULO IV
37
Tabla 2. Proporción de Ventas del Rodillo de Felpa.
PROPORCIÓN 62%
38
El valor de mano de obra se obtiene dividiendo lo pagado en mano de obra
en salarios durante cada año para las unidades vendidas, lo que resulta en el valor
unitario de mano de obra que multiplicado por las horas trabajadas durante cada
año arroja el valor de mano de obra del año 2010 y 2011, respectivamente.
39
Tabla 3. Tabla de Datos para la Producción de Rodillos de Felpa
EMPRESA: Fábrica Nacional de Rodillos C.A.
TABLA DE PROPORCIONES
VALOR REAL PROPORCIÓN
CUENTA
2010 2011 2010 2011
Salarios 21.000.000,00 28.000.000,00 13.020.000,00 17.360.000,00
Terreno 70.000.000,00 80.000.000,00 43.400.000,00 49.600.000,00
Edificio 20.000.000,00 30.000.000,00 12.400.000,00 18.600.000,00
Maquinaria 80.000.000,00 80.000.000,00 49.600.000,00 49.600.000,00
Pasivos actuales 1.500.000,00 1.650.000,00 930.000,00 1.023.000,00
Préstamos L/P 22.500.000,00 25.875.000,00 13.950.000,00 16.042.000,50
Capital 184.828.000,00 205.753.000,00 114.593.000,5 127.566.000,59
40
Tabla 4. Tabla de Costos del Rodillo de Felpa.
41
Después de calcular todos estos valores, la Productividad Total resulta de la
relación de los ingresos entre la sumatoria del valor de los insumos.
2010 2011
Ingresos
MANO DE OBRA
Unidades 31416 36397
MATERIALES
Materia prima
p. u 270,44 270,44
p. u 13,13 13,13
p. u 20,01 20,01
p. u 20,35 20,35
CAPITAL FIJO
Terreno 434000 496000
Deflactor 1 1,0541
Deflactor 1 1,0541
Deflactor 1 1,0541
Tabla 5. Cont...
CAPITAL DE TRABAJO
pasivos actuales 930 1023
43
Tabla 5. Cont...
I/R 25 25
Deflactor 1 1,0541
Deflactor 1 1,0541
Deflactor 1 1,0541
ENERGIA
446,40 632,10
OTROS GASTOS
Deflactor 1 1,0541
Deflactor 1 1,0541
Deflactor 1 1,0541
44
Tabla 5. Cont...
2010 2011
45
Gráfico 1. Productividad Total de Fábrica Nacional de Rodillos C.A.
46
El modelo de Productividad Total de David Sumanth es útil para una
empresa manufacturera, puesto que analiza la empresa desde el lado productivo
hasta un análisis macroeconómico, utilizando para estos análisis índices
económicos como es el deflactor del dinero que en este estudio fue la inflación del
5% para los años 2010 y 2011.
Modelo de Kurosawa
Las horas de trabajo del insumo (Tr´) se calculan restando a las horas de
trabajo total y las horas de trabajo omitidas, las cuales se definen como los
tiempos que deberían constar en la actividad como pudiera ser el transporte del
producto de un sitio a otro o recarga de material en las máquinas.
Las horas de trabajo efectivas (Te) resultan de las horas de trabajo del
insumo menos los tiempos perdidos los cuales se definen como aquellas
actividades que no están dentro de la producción, como por ejemplo tomar un
descanso, refrigerio o ir al baño, también contestar llamadas telefónicas o atender
alguna otra necesidad que no es parte del proceso productivo.
El índice de horas del trabajo del factor (Te2) resulta de la división de las
horas de trabajo del insumo (Tr´) para las horas de trabajo total (Tr) y la eficiencia
global del insumo (E1) resulta de la división de las horas de trabajo normal (Tn)
para las horas de trabajo total (Tr).
48
Tabla 7. Productividad mediante el Método de Kurosawa.
CORTE 1 8,77 10,00 9,92 0,08 1,15 8,77 100% 0,00 88% 88% 0,99 88% 7300 832 730
CORTE 2 8,5 10,00 9,83 0,17 1,05 8,78 97% 0,28 89% 86% 0,98 85% 7300 859 730
COSIDO 44 48,00 47,67 0,33 3,33 44,33 99% 0,33 93% 92% 0,99 92% 7300 166 152
VUELTA 9 10,00 9,92 0,08 0,58 9,33 96% 0,33 94% 91% 0,99 90% 7300 811 730
CORTE TUBO 14,5 16,00 15,67 0,33 1,00 14,67 99% 0,17 94% 93% 0,98 91% 7300 503 456
DOBLEZ VARILLA 21 24,00 23,50 0,50 1,50 22,00 95% 1,00 94% 89% 0,98 88% 7300 348 304
DESPUNTE 7 8,00 7,92 0,08 0,92 7,00 100% 0,00 88% 88% 0,99 88% 7300 1043 913
TROQUELADO 6,9 8,00 7,92 0,08 0,92 7,00 99% 0,10 88% 87% 0,99 86% 7300 1058 913
49
En la Tabla No. 7 se observa la productividad normal y global de cada
actividad del proceso de alistamiento de un rodillo de felpa en la Fábrica Nacional
de Rodillos C.A.
50
así cuánto tuvo finalmente que producir menos de lo esperado la fábrica y eso
representa costos más altos y una entrega tardía del producto al cliente.
Modelo de Lawlor
TA=Ta+Tc+Ts+Tt+To
51
Los Beneficios (B) se calculan restando los costos de conversión (Co´) de los
ingresos totales (It).
2010 2011
52
En base a los cálculos realizados, Lawlor clasifica por niveles la
productividad, así el nivel primario obtiene la Productividad de Ingresos Totales
que se calcula dividiendo los ingresos totales (It) para los costos de conversión
(Co´).
53
Tabla 9. Indicadores calculados por el método de Lawlor.
Marco de análisis de la
Nivel Fórmula 2010 2011
productividad
La productividad de ingresos
Primario It/Co´ 3,1256 2,9668
totales
54
Figura 4. Diagrama de indicadores calculados por el Método de Alan Lawlor.
Productividad de
los ingresos
totales
It/Co´
3,1256
2,9668
Productividad de
los beneficios
B/Co´
2,1256
1,9668
Productividad Productividad
del trabajo de del trabajo
elaboración productivo
Cd/Co´ Ce/Co´
0,9832 0,9424
0,9816 0,9371
Productividad Productividad de
del capital de las existencias
explotación It/(M+Cinv)
It/(M+Co´) 1,9322
1,2397 1,9343
1,2139
Ingresos totales
Potenciales
(It*Co´)/Cd
72536000,07 2010
84165000,32 2011
Fuente: Estudio Realizado “Fábrica Nacional de Rodillos C.A.”
Elaborado por: Kimberlyng Ramírez
55
En la Figura 4 de productividad basada en el método de Alan Lawlor se
pueden apreciar y analizar los indicadores de la productividad de los ingresos, la
productividad del trabajo y la productividad del capital.
56
es el modelo ideal para ser aplicado en una empresa manufacturera como es la de
rodillos para pintar.
57
CONCLUSIONES
58
RECOMENDACIONES
Se recomienda:
59
REFERENCIAS
Cabeza Monterroza, K. ; González Cruz, J.y Ortez Reyes, P. (2012) Modelo Para
La Medición De La Productividad De La Pyme Del Sector Manufacturero De El
Salvador. Trabajo De Grado Para Optar Al Título De: Ingeniero Industrial
Universidad De El Salvador.
60
Heizer, J. Y Render, B. (2001) Dirección De La Producción, Decisiones
Estratégicas: México, Prentice Hall Internacional.
61
Obtención Del Título De Ingeniería Industrial. Universidad de Carabobo.
Valencia Estado Carabobo.
62
Parcial Para Optar Al Grado De: Especialista En Economía Empresarial.
Universidad Católica Andrés Bello. Caracas.
63
Ramírez, E. (1998) Productividad Base De La Competitividad, México Df, Limusa.
64