CONCEPTO CANTIDAD

MAQUINARIA Y EQUIPO
Maq. Amasadora Pizza roller 2
Maq Laminadora 1
Congeladora-Conservadora coldex 271L 1
Selladora al vacio 1
Boleadora 1
Refrigeradora samsung 1
Purificador de Agua 2
Horno Electrico 2
Licuadora 1
balanza electronica 1
MUEBLES Y ENSERES
Mesa de trabajo de acero inoxidable 2
Lavadero de acero inoxidable 2
taza medidora 5
Cucharas medidoras 4
Cuchara de palo 4
Rodillo de madera 4
molde para pizza 15
pala para pizza 4
ollas 5
Sartenes 4
Juegos de cuchillos 1
Tabla para picar 4
MUEBLES DE ADMINISTRACION
Mueble de computadora 3
sillon de escritorio 3
EQUIPO DE COMPUTO
Computadoras 3
Impresora 1
OTROS
Extintores 4
Uniformes 8
botiquin 1
Lamparas, luces de emergencia y focos ahorradores 8
Vehiculo de Reparto 1
ADECUACION DEL LOCAL
TOTAL INVERSION FIJA TANGIBLE
PRECIO TOTAL Inversion Fija
S/ 28,345.00 CONCEPTO
S/ 1,400.00 S/ 2,800.00 Constitucion
S/ 2,500.00 S/ 2,500.00 Constitucion de la empresa
S/ 2,500.00 S/ 2,500.00 Licencia de Funcionamiento
S/ 3,000.00 S/ 3,000.00 Inspecion de defensa civil
S/ 2,700.00 S/ 2,700.00 Inscripcion de planillas
S/ 2,300.00 S/ 2,300.00 Registro Sanitario
S/ 475.00 S/ 950.00 Legalizacion de libros contables
S/ 3,500.00 S/ 7,000.00 Registro de marca INDECOPI
S/ 4,500.00 S/ 4,500.00 Promocion y publicidad
S/ 95.00 S/ 95.00 TOTAL INVERSION FIJA INTANGIBLE
S/ 4,410.00
S/ 1,600.00 S/ 3,200.00
S/ 1,200.00 S/ 2,400.00
S/ 10.00 S/ 50.00
S/ 10.00 S/ 40.00
S/ 15.00 S/ 60.00
S/ 10.00 S/ 40.00
S/ 20.00 S/ 300.00
S/ 250.00 S/ 1,000.00 PUESTO
S/ 40.00 S/ 200.00 GERENTE
S/ 40.00 S/ 200.00 ASISTENTE AD.
S/ 80.00 S/ 80.00 CONTROL DE CALIDAD
S/ 10.00 S/ 40.00 VENDEDOR 1
S/ 2,700.00 VENDEDOR 2
S/ 750.00 S/ 2,250.00 CHOFER
S/ 150.00 S/ 450.00 AYUDANTE /REPARTO
S/ 4,900.00 OPERARIO 1
S/ 1,500.00 S/ 4,500.00 OPERARIO 2
S/ 400.00 S/ 400.00
S/ 1,650.00
S/ 100.00 S/ 400.00
S/ 100.00 S/ 800.00
S/ 50.00 S/ 50.00
S/ 50.00 S/ 400.00 PRECIO DE PIZZA
S/ 32,000.00 S/ 32,000.00 PROYECCION DE VENTA MENSUAL
S/ 3,500.00 TOTAL DE VENTAS
S/ 77,505.00 COMISION DE VENTA X PÍZZA 2%
 Inversion Fija
CANTIDAD PRECIO TOTAL
S/ 1,208.00
1 S/ 360.00 S/ 360.00
1 S/ 400.00 S/ 400.00
1 S/ 338.00 S/ 338.00
1 S/ 34.00 S/ 34.00
1 S/ 60.00 S/ 60.00
1 S/ 18.00 S/ 16.00
S/ 555.00
S/ 350.00
LE S/ 2,113.00

SUELDO SEGURO SOCIAL 9%

S/. 3,000.00 S/. 270.00
S/. 2,500.00 S/. 225.00
S/. 2,000.00 S/. 180.00
S/. 930.00 S/. 83.70
S/. 930.00 S/. 83.70
S/. 930.00 S/. 83.70
S/. 930.00 S/. 83.70
S/. 930.00 S/. 83.70
S/. 930.00 S/. 83.70

S/. 1,177.20

S/. 55.00
600
S/. 33,000.00
S/. 660.00
 CONCEPTO TOTAL
COSTOS DE MATERIALES DIRECTOS
Insumos S/ 360,000.00
COSTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA
Personal operativo S/ 5,580.00
COSTO PRIMO S/ 365,580.00
MATERIALES INDIRECTOS
Combustible para repartos S/ 1,500.00
MANO DE OBRA INDIRECTA
vigilancia del local -service S/ 2,500.00
Contador externo S/ 1,300.00
GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
Mantenimiento de maquinarias y equipos S/ 3,500.00
costo de produccion S/ 371,880.00
GASTOS ADMINISTRATIVOS
Planilla Administrativa S/ 7,500.00
Materiales de oficina S/ 400.00
cuenta de telefono e internet S/ 250.00
alquiler de local S/ 9,500.00
Impuestos S/ 600.00
Electricidad y agua S/ 800.00
Aportes de seguro social S/ 1,177.20
Total de gastos administrativos S/ 20,227.20
GASTO DE VENTAS
Comisiones por ventas S/ 660.00
CAMPAÑAS /DEGUSTACIONES /ANFITRIONAJES S/ 3,500.00
Material de empaque publicitario S/ 600.00
Publicidad redes sociales S/ 2,500.00
Total de gastos de ventas S/ 7,260.00
GASTOS FINANCIEROS
Intereses por prestamos S/ 3,635.43
Intereses por compra a credito S/ 2,000.00
Perdida de valor de activos S/ 500.00
Total de gastos financieros S/ 6,135.43
Costoo Total (Mensual) S/ 399,367.20

COSTO DIARIO S/. 13,312.24

COSTO UNITARIO S/. 22.19
Prestamo 50000
Cuotas 18
mensuales Función pago:
3.00% TCEM S/3,635.43

Nª Cuota Interes Amortización Saldo

0 0 0 50000
MARZO 1 S/3,635.43 1500.00 S/2,135.43 S/47,864.57
ABRIL 2 S/3,635.43 1435.94 S/2,199.50 S/45,665.07
3 S/3,635.43 1369.95 S/2,265.48 S/43,399.58
4 S/3,635.43 1301.99 S/2,333.45 S/41,066.14
5 S/3,635.43 1231.98 S/2,403.45 S/38,662.69
6 S/3,635.43 1159.88 S/2,475.55 S/36,187.13
7 S/3,635.43 1085.61 S/2,549.82 S/33,637.31
8 S/3,635.43 1009.12 S/2,626.32 S/31,011.00
9 S/3,635.43 930.33 S/2,705.10 S/28,305.89
10 S/3,635.43 849.18 S/2,786.26 S/25,519.63
11 S/3,635.43 765.59 S/2,869.85 S/22,649.79
12 S/3,635.43 679.49 S/2,955.94 S/19,693.85

13 S/3,635.43 590.82 S/3,044.62 S/16,649.23

14 S/3,635.43 499.48 S/3,135.96 S/13,513.27
15 S/3,635.43 405.40 S/3,230.04 S/10,283.23
16 S/3,635.43 308.50 S/3,326.94 S/6,956.29
17 S/3,635.43 208.69 S/3,426.75 S/3,529.55
18 S/3,635.43 105.89 S/3,529.55 S/0.00