“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE

INDEPENDENCIA”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

SUPERMERCADO PIURA ONLINE

INTEGRANTES:

ANTÓN GUEVARA JOSSELIN PRISCILA

CURSO:

FORMULACIÓN Y ELABORACIÓN DE PROYECTOS

DOCENTE:

DRA. ELIZABETH NOEMI ALVAREZ IPARRAGUIRRE

PIURA - PERÚ

1
SUPERMERCADO
PIURA
ONLINE

Vive la nueva experiencia

de comprar desde la
comodidad de tu casa

2
Contenido
INTRODUCCIÓN 6

CAPÍTULO I: INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA 7

OBJETIVOS 7

OBJETIVO GENERAL 7

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 7

CAPÍTULO II: DETERMINACIÓN DEL MARCO MUESTRAL 7

POBLACIÓN 7

MUESTRA 8

INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN 8

PERFIL DEL ENCUESTADO 9

CAPÍTULO III: RESULTADOS DE LA ENCUESTA 10

CAPÍTULO IV: DETERMINACIÓN DE MERCADO POTENCIAL-MERCADO

DISPONIBLE- MERCADO EFECTIVO - MERCADO OBJETIVO 29

MERCADO POTENCIAL 29

MERCADO DISPONIBLE 29

MERCADO EFECTIVO 30

MERCADO OBJETIVO 30

CONCLUSIONES 31

ANEXOS 32

ENCUESTA 32

EVIDENCIAS 35

3
ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Género de los encuestados 15

Tabla 2 Edad de los encuestados 16
Tabla 3 Lugar de residencia de los encuestados 17
Tabla 4 Nivel socioeconómico de los encuestados 18
Tabla 5 Ocupación de los encuestados 19
Tabla 6 Decisión de compra de los encuestados 20
Tabla 7 Presupuesto para realizar compras 21
Tabla 8 Compras en supermercados 22
Tabla 9 Frecuencia de compras 23
Tabla 10 Abastecimiento de todas las necesidades 24
Tabla 11 Compras de manera online 25
Tabla 12 Razón para no realizar compras del supermercado 26
Tabla 13 Entrega a domicilio de las compras 27
Tabla 14 Medios para contactar el servicio 28
Tabla 15 Medio para recibir las promociones 29
Tabla 16 Forma de recibir el pedido 30
Tabla 17 Tiempo de espera 31
Tabla 18 Precio por el servicio de delivery 32
Tabla 19 Método de pago 33

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1 Género de los encuetados 15

Gráfico 2 Edad de los encuestados 16
Gráfico 3 Lugar de residencia de los encuestados 17
Gráfico 4 Nivel socioeconómico de los encuestados 18
Gráfico 5 Ocupación de los encuestados 19
Gráfico 6 Decisión de compras de los encuestados 20
Gráfico 7 Presupuesto para realizar compras 21
Gráfico 8 Compras en supermercados 22
Gráfico 9 Frecuencia de compras 23
Gráfico 10 Abastecimiento de todas las necesidades 24
Gráfico 11 Compras de manera online 25
4
Gráfico 12 Razón para no realizar compras del supermercado 26
Gráfico 13 Entrega a domicilio de las compras 27
Gráfico 14 Medios para contactar el servicio 28
Gráfico 15 Medio para recibir las promociones 29
Gráfico 16 Forma de recibir el pedido 30
Gráfico 17 Tiempo de espera 31
Gráfico 18 Precio por el servicio del delivery 32
Gráfico 19 Método de pago por el servicio 33

5
 INTRODUCCIÓN

Una investigación cuantitativa es aquella que permite recabar y analizar datos

numéricos en relación a unas determinadas variables, que han sido previamente
establecidas. Está basada en la obtención de un aserie de datos, y en el análisis de los
mismos.

La metodología de tipo cuantitativo se diferencia de otras en su procedimiento, basado

en: la presencia en los números, que su naturaleza es descriptiva, los cuestionarios y
encuestas son su herramienta principal, y se puede predecir el comportamiento de la
población, a través de una muestra de la misma.

En definitiva, cualquier investigación de este tipo tendrá como principal objetivo

obtener respuestas de una muestra de la población a preguntas muy concretas y
específicas. 

En el presente informe daremos a conocer los resultados de la investigación

cuantitativa, la muestra que se tomo fue de 139 personas, de la provincia de Piura, para
evaluar la aceptación de nuestro servicio de Supermercado Online.

6
CAPÍTULO I: INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Medir la aceptación de nuestro proyecto de Supermercado Online en la ciudad de Piura.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

· Efectuar el estudio de mercado para determinar la viabilidad de la creación del

Supermercado Online Piura, estableciendo las necesidades y cuantificando la
demanda del mercado meta.

· Determinar los aspectos más relevantes a tener en cuenta en los procesos

previos a la conformación de un supermercado y los procedimientos que se deben
llevar a cabo en el día a día en este tipo de negocio.

CAPÍTULO II: DETERMINACIÓN DEL MARCO MUESTRAL

POBLACIÓN
Para realizar la recolección de datos para nuestra investigación se ha considerado al
distrito de Piura, el cual cuenta con una población de 1 856 809 habitantes, según el
“Instituto Nacional de Estadística e Informática” (INEI), Censo realizado en el año
2017.

Hemos segmentado a la población por rangos de edad, los cuales se muestran en la

siguiente tabla:

Distrito de Piura

Rango de edad Hombres y Mujeres

Sector urbano

De 20 a 24 años 149.183

De 25 a 29 años 141.401

De 30 a 39 años 132.785

De 35 a 39años 127.410

7
 De 40 a 44 años 116.182

De 45 a 49 años 101.638

De 59 a 54 años 91.331

De 55 a 59 años 80.955

De 60 a 64 años 65.738

Total 1.006.623

Fuente: INEI – CENSO 2017

Nuestra población a estudiar son 1 006 623 habitantes.

MUESTRA
Para hallar nuestra muestra hemos usado la siguiente formula:

2
z ×(P ×Q × N )
n= 2 2
e × ( N−1 )+ z ×( P ×Q)

Donde:

N: Población

n: Tamaño de la muestra

z: Nivel de confianza (la cual es 90% y equivale a 1,65)

e: Margen de error (el cual es 7% y equivale a 0,07)

P: Valor a favor (es de 50% del universo, equivalente a 0,5)

Q: Valor en contra (es de 50% del universo, equivalente a 0,5)

Al reemplazar nuestros datos tenemos la siguiente expresión:

1,652 ×(0,5 ×0,5 × 1006 623)

n=
0,072 × ( 1006 623−1 ) +1,652 × ( 0,5 ×0,5 )

n=139,8840 ≈139

Obtenemos que el número total de nuestra muestra a analizar es un total de 139

personas.

8
INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
El instrumento elegido para nuestra investigación y recolección de datos es la encuesta.
(ver en anexos)

9
PERFIL DEL ENCUESTADO
Al realizarse la encuesta se formularon preguntas en cuanto a edad, sexo, residencia,
ocupación y nivel socio – económico, además de otras preguntas cuantitativas, con la
finalidad de obtener un perfil del encuestado.

PERFIL DEL ENCUESTADO

ASPECTO DESCRIPCIÓN CANTIDAD PORCENTAJE

SEXO Femenino 78 56%

Masculino 61 44%

EDAD 20 a 30 años 59 42,70%

31 a 45 años 57 41%

Mayores de 46 años 23 16,30%

RESIDENCIA Piura 85 61,40%

Castilla 38 27,20%

26 de octubre 16 11,40%

OCUPACIÓN Estudiante 26 18,70%

Trabajador dependiente 26 18,70%

Trabajador independiente 30 21,58%

Ama de casa 57 41%

NIVEL Alto 9 6,30%

SOCIO-ECONÓMICO Medio 123 88,30%

Bajo 7 5,40%

10
CAPÍTULO III: RESULTADOS DE LA ENCUESTA
1. GENERO

Tabla 1 Género de los encuestados

GENERO CANTIDAD PORCENTAJE

FEMENINO 78 56%

MASCULINO 61 44%

TOTAL 139 100%

Fuente: Encuesta realizada por los alumnos de la UNP

Gráfico 1 Género de los encuetados

GÉNERO

56%
60%
44%
50% FEMENINO
MASCULINO
40%

30%

20%

10%

0%

Fuente: Tabla 1 elaborada por los alumnos de la UNP

Interpretación: Según la encuesta realizada a 139 personas, se obtuvo como resultado

que la mayoría son de sexo femenino con un porcentaje de 56% mientras que el de los
varones con una minimo diferencia obtuvo el 44%.

11
2. EDAD

Tabla 2 Edad de los encuestados

Edad CANTIDAD PORCENTAJE

20 a 30 años 59 42.70%

31 a 45 años 57 41%

46 años a más 23 16.30%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 2 Edad de los encuestados

EDAD
42.70%
41%
45.00%
40.00%
20 años a 30
35.00%
31 a 45 años
30.00%
46 años a más
25.00%
16.30%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
Fuente: Tabla 2 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: Se observa que la mayor concentración del público encuestado la

representan adultos jóvenes (18 a 30 años) con un porcentaje de 42.70%, seguido de
personas mayores de 31 años con un 41%.

12
3. LUGAR DE RESIDENCIA

Tabla 3 Lugar de residencia de los encuestados

Lugar de residencia CANTIDAD PORCENTAJE

Piura 85 61.40%

Castilla 38 27.20%

26 de Octubre 16 11.40%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 3 Lugar de residencia de los encuestados

residencia

70.00% 61.40%

60.00%
Piura
50.00% Castilla
26 de Octubre
40.00%
27.20%
30.00%

20.00% 11.40%

10.00%

0.00%

Fuente: Tabla 3 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De acuerdo a las personas encuestadas se obtuvo como resultado que

la mayoría de ellas residen en el distrito de Piura con el 61.40%, seguido del distrito de
Castilla con el 27.20%; el 11.40 % son de 26 de Octubre.

13
4. NIVEL SOCIOECONÓMICO

Tabla 4 Nivel socioeconómico de los encuestados

Nivel socioeconómico CANTIDAD PORCENTAJE

Alto 9 6.30%

Medio 123 88.30%

Bajo 7 5.40%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 4 Nivel socioeconómico de los encuestados

NIVEL SOCIOECONÓMICO
88.30%
90.00%
80.00%
Alto
70.00%
Medio
60.00%
Bajo
50.00%
40.00%
30.00%
20.00% 6.30% 5.40%
10.00%
0.00%

Fuente: Tabla 4 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: Dentro de las 139 personas encuestadas, observamos que el 88.30%

pertenece al nivel económico medio, 5.40% al nivel bajo y 6.30% al nivel alto. Debido a
estas proporciones se considera que el Nivel socioeconómico "Medio" tendrá mayor
representatividad, lo cual se tendrá en cuenta para los siguientes análisis.

14
5. OCUPACIÓN

Tabla 5 Ocupación de los encuestados

OCUPACIÓN CANTIDAD PORCENTAJE

ESTUDIANTE 26 18,70%

TRABAJADOR INDEPENDIENTE 26 18,70%

TRABAJADOR DEPENDIENTE 30 21,58%

AMA DE CASA 57 41%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 5 Ocupación de los encuestados

OCUPACIÓN
45.00% 41%

40.00% ESTUDIANTE
35.00% TRABAJADOR IN-
DEPENDIENTE
30.00%
21.58% TRABAJADOR DE-
25.00% 18.70% 18.70% PENDIENTE
20.00% AMA DE CASA

15.00%
10.00%
5.00%
0.00%

Fuente: Tabla 5 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 139 encuestados 40.76 % su ocupación es ama de

casa, 21.74% su ocupación es trabajador dependiente, un 18,70% su ocupación es
trabajador independiente al igual que los que son estudiantes.

6.

15
 6. ¿ERES LA PERSONA QUE SUELE DECIDIR LAS COMPRAS DE
VÍVERES/SÚPER PARA EL HOGAR?

Tabla 6 Decisión de compra de los encuestados

DECISIÓN DE COMPRAS CANTIDAD PORCENTAJE

SI 71 51.40%

NO 13 9%

LO HACEMOS EN CONJUNTO 55 39.70%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 6 Decisión de compras de los encuestados

DECISIÓN DE COMPRAS

60.00% 51.40%

50.00% SI
39.70%
NO
40.00%
LO HACEMOS EN
CONJUNTO
30.00%

20.00%
9%
10.00%

0.00%

Fuente: Tabla 6 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: A la interrogante de la decisión de compras dentro de las 139 personas

encuestadas el 51.40% afirmó que eran quienes tomaban las decisiones de compras,
mientras que un 39.70% mencionó que lo hacían en conjunto.

16
 7. ¿CUÁL ES SU PRESUPUESTO PARA REALIZAR SUS COMPRAS DEL
HOGAR?

Tabla 7 Presupuesto para realizar compras

PRESUPUESTO CANTIDAD PORCENTAJE

Menos de s/200 23 16.30%

Entre s/200 y s/300 75 53.80%

Entre s/300 y s/400 38 27.20%

Más de S/400 3 2.70%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 7 Presupuesto para realizar compras

pRESUPUESTO
60.00% 53.80%

50.00% Menos de s/200

Entre s/200 y s/300
40.00%
Entre s/300 y s/400
27.20% Más de S/400
30.00%
16.30%
20.00%

10.00% 2.70%

0.00%

Fuente: Tabla 7 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: El 53.80% de los encuestados considera que su presupuesto de

compras es de 200-300 soles, el 27.20% considera su prepuesto de 300-400 soles y el
16.30% su presupuesto es de menos de 200 soles.

17
 8. ¿USTED ACOSTUMBRA REALIZAR SUS COMPRAS DE ALIMENTOS
Y ARTÍCULOS DE PRIMERA NECESIDAD EN ALGÚN
SUPERMERCADO, TAL COMO PLAZA VEA, MAXI AHORRO,
METRO, TOTTUS, ¿ENTRE OTROS?

Tabla 8 Compras en supermercados

COMPRAS CANTIDAD PORCENTAJE

Sí 136 97.50%

NO 3 2.50%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 8 Compras en supermercados

coMPRAS
97.50%

100.00%
90.00%
80.00% Sí
70.00% NO
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00% 2.50%
10.00%
0.00%

Fuente: Tabla 8 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 139 encuestados el 97.50% si acostumbra

realizar sus compras de alimentos y artículos de primera necesidad en algún
supermercado, tal como Plaza vea, Maxi ahorro, Metro, Tottus, entre otros, y el
2.50% no realiza esta actividad.

18
 9. SI TU RESPUESTA FUE SÍ ¿CON QUÉ FRECUENCIA REALIZA
USTED O SU FAMILIA DICHAS COMPRAS?

Tabla 9 Frecuencia de compras

FRECUENCIA CANTIDAD PORCENTAJE

Diario 7 5.50%

Semanal 83 60.90%

Quincenal 35 25.60%

Mensual 11 8%

TOTAL 136 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 9 Frecuencia de compras

FRECUENCIA DE COMPRAS

70.00% 60.90%

60.00% Diario
50.00% Semanal
Quincenal
40.00% Mensual
25.60%
30.00%

20.00%
8%
5.50%
10.00%

0.00%

Fuente: Tabla 9 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 136 encuestados, el 60.90% realiza

semanalmente dichas compras, el 25.60% realiza quincenal dichas compras, el 8%
realiza mensualmente dichas compras y 5.50% realiza a diario dichas compras.

19
 10. ¿EL LUGAR DONDE REALIZA SUS COMPRAS ABASTECE SIEMPRE
TODAS SUS NECESIDADES?

Tabla 10 Abastecimiento de todas las necesidades

ABASTECIMIENTO CANTIDAD PORCENTAJE

Totalmente 86 62.20%

Muy poco 53 37.80%

Nada 0 0

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 10 Abastecimiento de todas las necesidades

ABASTECIMIENTO

70.00% 62.20%

60.00%
Totalmente
50.00% Muy poco
37.80%
Nada
40.00%

30.00%

20.00%

10.00% 0

0.00%

Fuente: Tabla 10 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 139 encuestados, 62.20% el lugar donde

realiza sus compras abastece totalmente todas sus necesidades, 37.80% muy poco
abastece todas sus necesidades y 0% nada el lugar donde realiza sus compras
abastece todas sus necesidades.

20
 11. ¿HA INTENTADO HACER COMPRAS DE MANERA ONLINE?

Tabla 11 Compras de manera online

COMPRAS ON LINE CANTIDAD PORCENTAJE

Sí, actualmente lo hago online 42 30.4%

Sí realizo la compra online y me gusta, pero

38 27.2%
también me gusta realizarlo personalmente

Sí, pero prefiero ir de manera personal 9 6.3%

No, nunca 50 36.1%

TOTAL 139 100%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 11 Compras de manera online

COMPRAS ONLINE
35.00%
30.40%
30.00% 27.20%
Sí, actualmente lo hago on- Sí realizo la compra online y
25.00% line me gusta, pero también me
gusta realizarlo personal-
20.00% mente
Sí, pero prefiero ir de No, nunca
15.00% manera personal

10.00% 6.30%

5.00%
0
0.00%

Fuente: Tabla 11 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 139 encuestados, 36.10% nunca han intentado

hacer las compras de víveres/super de manera online, 30.40 % si han intentado hacer las
compras de víveres/super de manera online, 27.2% sí realizan la compra online y les
gusta, pero también les gusta realizarlo personalmente hacer las compras de
víveres/super de manera online y 6.3 % prefieren ir de manera personal hacer las
compras de víveres/super de manera online

21
12.

22
 12. ¿CUÁL SERÍA LA RAZÓN PRINCIPAL POR LA QUE NO PODRÍA
REALIZAR LA COMPRA DEL SUPERMERCADO?

Tabla 12 Razón para no realizar compras del supermercado

RAZONES CANTIDAD PORCENTAJE

Falta de tiempo 93 67.10%

Ocio 5 3.80%

Capacidad física (no poder cargar con los 13 9%

productos)

Distancia sustancialmente grande entre el 28 20.10%

supermercado y su hogar

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 12 Razón para no realizar compras del supermercado

RAZONES
67.10%
70.00%

60.00%
Falta de tiempo Ocio
50.00%
Capacidad física (no poder Distancia sustancialmente
cargar con los productos) grande entre el supermer-
40.00% cado y su hogar

30.00%
20.10%
20.00%
9%
10.00% 3.80%

0.00%

Fuente: Tabla 12 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: Ante la interrogante de cuál sería la principal razón para no poder

realizar las compras en el supermercado de los 139 el 67,10% respondió que la falta
de tiempo sería la razón, mientras que 20,10% se los impediría la distancia entre el
supermercado y su hogar, un 9% considera que su capacidad física no les permitiría
realizar sus compras en el supermercado y un 3,80% considera que el ocio sería el
obstáculo para no realizar sus compras.

23
24
 13. DEBIDO A LA SITUACIÓN ACTUAL QUE SE ESTÁ VIVIENDO POR
EL COVID-19 ¿ESTARÍA USTED DISPUESTO A REALIZAR LA
COMPRA DE SU SUPERMERCADO DE MANERA “ONLINE" PARA
ENTREGA A DOMICILIO?

Tabla 13 Entrega a domicilio de las compras

ENTREGA A DOMICILIO CANTIDAD PORCENTAJE

Si 122 87.70%

No 2 1.40%

Ya lo realizo 15 10.90%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 13 Entrega a domicilio de las compras

ENTREGA A DOMICILIO
87.70%
90.00%
80.00%
Si
70.00%
No
60.00%
Ya lo realizo
50.00%
40.00%
30.00%
10.90%
20.00%
1.40%
10.00%
0.00%

Fuente: Tabla 13 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De las 139 personas encuestadas obtuvimos que el 87,70% está

dispuesto a recurrir al servicio online de sus compras del hogar por la situación actual
que nos encontramos viviendo por el COVID, mientras que un 10,90% ya lo realiza y
solo un 1,40% no recurría a este servicio.

25
 14. DE HABER CONTESTADO SÍ, ¿CUÁL SERÍA EL MEDIO QUE LE
GUSTARÍA USAR?

Tabla 14 Medios para contactar el servicio

MEDIOS CANTIDAD PORCENTAJE

Redes sociales 46 37.80%

Aplicación para Android/Ios 73 60.20%

Otro 3 1.90%

TOTAL 122 99.90%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 14 Medios para contactar el servicio

MEDIOS

70.00% 60.20%
60.00%
Redes sociales
50.00% Aplicación para
37.80% Android/Smartphones/
40.00% Iphone
Otro

30.00%

20.00%

10.00% 1.90%

0.00%

Fuente: Tabla 14 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: Podemos observar a raíz de nuestra encuesta de las 122 personas

que están dispuestas a usar nuestro servicio, el medio a través que les gustaría
contactarnos en primer lugar, es una aplicación móvil con un 60,20%, en segundo
lugar, se encuentran el uso de las redes sociales con un 37,80% y con un 1,90% les
gustaría contactarse a través de otro medio.

26
 15. ¿CUÁL SERÍA EL MEDIO POR EL QUE LE GUSTARÍA RECIBIR
NUESTRAS PROMOCIONES?

Tabla 15 Medio para recibir las promociones

PROMOCIONES CANTIDAD PORCENTAJE

REDES SOCIALES 128 92,39%

FOLLETOS 8 5,43%

RADIO 3 2,17%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 15 Medio para recibir las promociones

promociones
92.39%
100.00%
90.00%
80.00% REDES SOCIALES
70.00% FOLLETOS
60.00% RADIO
50.00%
40.00%
30.00%
20.00% 5.43%
2.17%
10.00%
0.00%

Fuente: Tabla 15 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 139 encuestados 92.39% les gustaría recibir

nuestras promociones por redes sociales, 5.43% les gustaría recibir nuestras
promociones por folletos y 2.17% les gustaría recibir nuestras promociones por radio.

16.

27
 16. ¿DE QUÉ MANERA LE GUSTARÍA RECIBIR SU PEDIDO?

Tabla 16 Forma de recibir el pedido

PEDIDO CANTIDAD PORCENTAJE

CAJA 76 54,34%

BOLSA BIODEGRADABLE 46 33,15%

BOLSA PLÁSTICA 17 12,5%

Total 139 100,00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 16 Forma de recibir el pedido

PEDIDO

60.00% 54.34%

50.00% CAJA
BOLSA
40.00% 33.15% BIODEGRADABLE
BOLSA PLÁSTICA
30.00%

20.00% 12.50%

10.00%

0.00%

Fuente: Tabla 16 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 139 encuestados, 54.34% les gustaría recibir su

pedido por caja, 33.15% les gustaría recibir su pedido por bolsa biodegradable y
12.50% les gustaría recibir su pedido por bolsa plástica.

17.

28
 17. ¿CUÁNTO TIEMPO ESTÁ DISPUESTO A ESPERAR LA LLEGADA DE
SU PEDIDO DE COMPRA DE SUPERMERCADO?

Tabla 17 Tiempo de espera

TIEMPO DE ESPERA CANTIDAD PORCENTAJE

2 horas 53 37.80%

4 horas 48 34.80%

6 horas 31 22.30%

1 dia 7 5.20%

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 17 Tiempo de espera

TIEMPO DE ESPERA
37.80%
40.00% 34.80%
35.00%
2 horas
30.00% 4 horas
22.30%
25.00% 6 horas
1 dia
20.00%
15.00%
10.00% 5.20%

5.00%
0.00%

Fuente: Tabla 17 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De las 139 personas encuestadas el 37, 80% respondió que el tiempo
de espera que está dispuesto a esperar es un plazo de 2 horas, seguido de un 34,80% de
las personas que lo haría en un plazo de 4 horas, mientras que un 22,30% esperarían 6
horas y solo 5,20% solo 1 día está dispuesto a esperar por la entrega de su pedido.

29
30
 18. ¿CUÁNTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR POR EL SERVICIO DE
DELIVERY?

Tabla 18 Precio por el servicio de delivery

PRECIO CANTIDAD PORCENTAJE

S/. 5 23 16,30%
S/. 6 47 33,97%
S/. 8 53 38,04%
S/.10 16 11,68%
Total 139 100,00%
Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 18 Precio por el servicio del delivery

PRECIO DE DELIVERY
38.04%
40.00% 33.97%
35.00% S/. 5
30.00% S/. 6
25.00% S/. 8
16.30% S/.10
20.00%
11.68%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%

Fuente: Tabla 18 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: De la totalidad de los 139 encuestados, 38.04% estarían dispuestos
a pagar por el servicio delivery s/8.00 soles, 33.97% estarían dispuestos a pagar
S/6.00 soles, 16.30% estarían dispuestos a pagar 4/5.00 soles y 11.68% estarían
dispuestos a pagar s/10.00 soles.

31
 19. ¿CUÁL SERÍA EL MÉTODO DE PAGO QUE PODRÍA REALIZAR
PARA SU COMPRA DE SUPERMERCADO ONLINE?

Tabla 19 Método de pago

METODO DE PAGO CANTIDAD PORCENTAJE

Efectivo 24 17.40%

Tarjeta de crédito o débito 65 46.70%

transferencias por aplicación (yape, 50 35.90%

plin, lukita)

TOTAL 139 100.00%

Fuente: Encuesta realizada por alumnos de la UNP

Gráfico 19 Método de pago por el servicio

MÉTODO DE PAGO
46.70%
50.00%
45.00%
35.90% Efectivo
40.00%
35.00% Tarjeta de crédito o débito
30.00% Tansferencias por apli-
cación (Yape, Plin, Lukita)
25.00% 17.40%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%

Fuente: Tabla 19 elaborada por alumnos de la UNP

Interpretación: Podemos observar que, al usar nuestro servicio de supermercado online

de las 139 personas encuestadas, el 46,70% prefiere el uso de tarjeta de crédito o débito,
mientras que un 35,90% tiene preferencia por las transferencias a través de aplicaciones
como Yape, Plin o Lukita y solo un 17,40% optaría por el pago en efectivo.

32
CAPÍTULO IV: DETERMINACIÓN DE MERCADO POTENCIAL-MERCADO
DISPONIBLE- MERCADO EFECTIVO - MERCADO OBJETIVO
MERCADO POTENCIAL

Variable de Características Datos Fuente de Resultados

segmentación
información

Geográfica Ciudad de Piura 1´856,809

Edades 20 – 64 años 54,21% Información 1.006.623

estadística personas

INEI

Nivel AB y C 39,5% Asociación de 397.616

servicio de delivery
Socioeconómico de estudio de
mercado

Medios digitales Acceso a 28.4% ComexPerú 112.923

internet

MERCADO POTENCIAL: 112.923 personas.

MERCADO DISPONIBLE
En el cuestionario de la encuesta se considera la pregunta de: ¿Ha intentado hacer las
compras de manera online?

Las respuestas son como se muestran a continuación:

RESPUESTAS PORCENTAJE
SÍ, ACTUALMENTE LO HAGO ONLINE 30.4%
SÍ REALIZO LA COMPRA ONLINE Y ME GUSTA, PERO 27.2%
TAMBIÉN ME GUSTA REALIZARLO PERSONALMENTE
SÍ, PERO PREFIERO IR DE MANERA PERSONAL 6.3%
NO, NUNCA 36.1%
TOTAL 100%

Mercado disponible = 112.923 x 63.5%

33
Mercado disponible = 71.706 personas

MERCADO EFECTIVO
En el cuestionario de la encuesta se considera la pregunta de:

¿Estaría usted dispuesto a realizar la compra de su supermercado de manera “online"

para entrega a domicilio?

RESPUESTAS PORCENTAJE

Si 87.70%
No 1.40%
Ya lo realizo 10.90%
TOTAL 100.00%

Mercado efectivo = 71.706 x 87.70%

Mercado efectivo = 62.886 personas

MERCADO OBJETIVO
Los alumnos de la Universidad Nacional de Piura de la facultad de Ciencias
Administrativas con la idea de proyecto de Supermercado Online consideran que
atenderá al 10% de la demanda efectiva.

Por lo tanto, el mercado meta será: 62.886 x 10% = 6.288 personas

34
CONCLUSIONES

● De acuerdo a las encuestas realizadas se llegó a la conclusión que nuestros

clientes realizan usualmente sus compras en supermercados como Plaza Vea,
Maxi Ahorro, Metro, Tottus, entre otros. Además, desean que su pedido sea
entregado en una caja.
● Según las respuestas obtenida a raíz de nuestra encuesta el presupuesto
destinado a las compras de insumos es un aproximado de S/.200 a S/.300
semanal, lo que mensualmente a nosotros nos generaría mensualmente por
pedido de S/.600. Al mismo tiempo se realizó la pregunta de cuál es el precio
que estarían dispuestos a pagar y obtuvimos un precio aproximado de S/. 6 a
S/. 8.
● Debido a que nuestro proyecto se centra en la distribución a través de delivery,
nuestros usuarios tendrán acceso a nuestro servicio a través de una aplicación
ya que está fue la alternativa con un mayor porcentaje seleccionada, el tiempo
de espera que desean esperar es un plazo de hasta 2 horas, también se realizó
la pregunta sobre cuál método de pago usarían y podemos observar que el
pago a través de tarjeta de crédito o débito es el de mayor preferencia.
● Con respecto a los resultados obtenidos prefieren recibir las promociones,
descuentos, anuncios a través de las redes sociales ya que actualmente son los
medios más accesibles.

35
ANEXOS
ENCUESTA
1. Género
a. Masculino
b. Femenino
2. Edad
a. 18 a 30 años
b. 31 a 45 años
c. 46 años a más
3. Lugar de residencia
a. Piura
b. Castilla
c. 26 de octubre
4. Nivel socioeconómico
a. Alto
b. Medio
c. Bajo
5. Ocupación
a. Estudiante
b. Trabajador independiente
c. Trabajador dependiente
d. Ama de casa
6. ¿Es la persona que suele decidir las compras de víveres/súper para el hogar?
a. Sí
b. No
c. Lo hacemos en conjunto
7. ¿Cuál es su presupuesto para realizar sus compras del hogar?
a. Menos de S/200
b. Entre S/200 a S/300
c. Entre S/300 a S/400
d. Más de S/ 400

36
8. ¿Usted acostumbra realizar sus compras de alimentos y artículos de primera
necesidad en algún supermercado, tal como Plaza Vea, Maxi Ahorro, Metro,
Tottus, entre otros?
a. Sí
b. No
9. Si su respuesta fue sí ¿Con qué frecuencia realiza usted o su familia dichas
compras?
a. Diario
b. Semanal
c. Quincenal
d. Mensual
10. ¿El lugar dónde realiza sus compras abastece siempre todas sus necesidades?
a. Totalmente
b. Muy poco
c. Nada
11. ¿Ha intentado hacer las compras de manera online?
a. Sí, actualmente lo hago online
b. Sí realizo la compra online y me gusta, pero también me gusta realizarlo
personalmente
c. Sí, pero prefiero ir de manera personal
d. No, nunca
12. ¿Cuál sería la razón principal por la que no podría realizar la compra del
supermercado?
a. Falta de tiempo
b. Ocio
c. Capacidad física (no poder cargar con los productos)
d. Distancia sustancialmente grande entre el supermercado y su hogar
13. Debido a la situación actual que se está viviendo por el Covid-19 ¿Estaría usted
dispuesto a realizar la compra de su supermercado de manera “online" para entrega
a domicilio?
a. Sí
b. No
c. Ya lo realizo
14. De haber contestado sí, ¿Cuál sería el medio que le gustaría usar?

37
 a. Redes Sociales
b. Aplicación para Android/Smartphone/IPhone
c. Otro
15. ¿Cuál sería medio por el que le gustaría recibir nuestras promociones?
a. Redes Sociales (Facebook, Instagram, WhatsApp)
b. Folletos
c. Radio
16. ¿De qué manera le gustaría recibir su pedido?
a. Caja
b. Bolsa biodegradable
c. Bolsa plástica
17. ¿Cuánto tiempo está dispuesto a esperar la llegada de su pedido de compra de
supermercado?
a. 2 horas
b. 4 horas
c. 6 horas
d. 1 día
18. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el servicio de delivery?
a. S/. 5
b. S/. 6
c. S/. 8
d. S/.10
19. ¿Cuál sería el método de pago que podría realizar para su compra de supermercado
Online?
a. Efectivo
b. Tarjeta de crédito o débito
c. Transferencias por aplicación (Yape, Plin, Lukita)

38
EVIDENCIAS

39