Actividad 3

Documento plan de mercadeo

Aprendiz:

FABIAN ANTONIO DUARTE PORTILLA

Instructor(a)

ELLA PATRICIA BONILLA OSORIO

Plan de mercado (2555947)

Servicio nacional de aprendizaje

SENA

BARANQUILLA MAYO 2022

 Tabla de contenido
JUSTIFICACION.................................................................................................................................................. 5

Actividad.............................................................................................................................................................. 5

1. Análisis de la situación...............................................................................................................................5

1.1. Empresa, marca y posición..............................................................................................................5

1.2. El mercado............................................................................................................................................ 6

1.2.1. Características del mercado.........................................................................................................6

1.2.2. Necesidades del mercado............................................................................................................6

1.2.3. Tendencias del mercado...............................................................................................................6

1.3. La competencia.................................................................................................................................... 6

1.3.1. Principales competidores..............................................................................................................6

1.3.2. Posicionamiento y situación........................................................................................................7

1.4. Análisis DOFA........................................................................................................................................ 7

1.5. Nuestra posición (o “la posición de la empresa”)...................................................................7

1.5.1. El producto......................................................................................................................................... 7

1.5.2. La marca.............................................................................................................................................. 7

1.5.3. Puntos críticos...................................................................................................................................8

1.5.4. Factores exógenos a tener en cuenta......................................................................................8

2. Misión y objetivos...................................................................................................................................... 8

2.1. Misión....................................................................................................................................................... 8

2.2. Objetivos de Marketing....................................................................................................................8

2.2.1. Objetivos a medio y largo plazo................................................................................................8

2.3. Objetivos económicos.......................................................................................................................8

3. Estrategia de Marketing............................................................................................................................9

MARKETING OPERATIVO.............................................................................................................................. 9

Estrategias de mercado.............................................................................................................................9

3.1. Grandes líneas estratégicas.............................................................................................................9

3.1.1. Valor diferencial................................................................................................................................9

3.1.2. La Idea en la mente del consumidor......................................................................................10

3.1.3. Los beneficios para el cliente....................................................................................................10

3.1.4. Branding y posicionamiento.....................................................................................................10

3.1.5. Estrategia de producto................................................................................................................10

3.1.6. Estrategia de clientes...................................................................................................................10

3.1.7. Estrategia de lanzamiento..........................................................................................................11

3.1.8. Estrategia de desarrollo..............................................................................................................11

3.2. Marketing Mix.................................................................................................................................... 11

3.2.1. Política de producto y servicio.................................................................................................11

3.2.2. Política de precios, descuentos y condiciones...................................................................11

3.2.3. Política de distribución................................................................................................................12

3.2.4. Política de promoción..................................................................................................................12

4. Estimaciones económicas......................................................................................................................12

4.1. Previsión de ventas...........................................................................................................................12

4.2. Punto de equilibrio...........................................................................................................................12

4.3. Resultados previstos........................................................................................................................12

5. Plan de Acción............................................................................................................................................ 12

5.1. Puntos claves...................................................................................................................................... 12

5.1.1. Producto............................................................................................................................................ 12
5.1.2. Precio.................................................................................................................................................. 13

5.1.3. Distribución......................................................................................................................................13

5.1.4. Comunicación................................................................................................................................. 13

5.1.5. Control............................................................................................................................................... 13

5.1.6. Organización................................................................................................................................... 13

5.1.7. Implementación.............................................................................................................................13

5.2. Plan de contingencia.......................................................................................................................13

 JUSTIFICACION

Con el fin de guiar las acciones comerciales y productivas de la

empresa PANELITA LA CABRA se hace importante realización de un plan de mercadeo la cual
nos indica los procedimientos que debemos seguir.

Así orientar a los directivos en la consecución de los objetivos del mercado, así mismo establecer
compromisos con el departamento de marketing y lo comercial, creando y uniendo a un equipo
de carácter corporativo y participativo para llevar al éxito a PANELITAS LA CABRA.

Actividad

1. Análisis de la situación

1.1. Empresa, marca y posición

Es una empresa fundada en el 1998 que se dedica a la producción y comercialización de

variedades de productos tales como: panelitas, arequipe y cocadas preparadas por una receta
heredada de la familia, su gerente y propietaria es la señora Laura. PANELITAS LA CABRA
tienes como objetivo principal ofrecer a todos sus clientes el máximo nivel de calidad y
excelencia, con el fin de garantizar una búsqueda permanente de experiencias que satisfagan
demandas de sus consumidores
 1.2. El mercado

Son todos los habitantes de una cuidad local así como las ciudades aledañas al municipio

1.2.1. Características del mercado.

Poblaciones que residan en urbanizaciones de desarrollo alto e intermedio.

Se considera como mercado secundario a consumidores con nivel de altos ingresos, que viven en
zonas de otros distritos y que suelen salir de compras a otros centros comerciales.

1.2.2. Necesidades del mercado.

Las variables sugeridas para el mercado de panelitas la cabra son la edad, deseos, estilo de vida
fines de consumo o industriales poder adquisitivo y toda población que desee explorar entre el
dulce y la satisfacción de consumir los productos.

1.2.3. Tendencias del mercado.

La ventaja competitiva de panelitas la cabra nace en cuanto la necesidad de sus productos lo cual
ayudado a que los adultos que no consumen dulce se animen a los consumos de estos productos
principalmente arequipe y cocadas, pero cabe resaltar que una de sus principales dificultades es
la tecnificación de la producción para si poder brindarles a los clientes nuevos productos y a su
vez aumentar la producción y la cobertura en la diferentes en edades.

1.3. La competencia.

En la cuidad existen dos grandes competidores que brindar productos similares, pero como baja
calidad, aunque cuentan con más variedad de productos lo que destaca panelitas la cabra es su
calidad y también destaco que uno de los competidores a echo una gran inversión en cuanto
tecnología, pero aun así no ha podido igualar a panelitas la cabra en la calidad de sus productos

1.3.1. Principales competidores.

Panelitas la vaca y Productos dulce la aldea

Es consiste en diseñar la oferta de la empresa con el fin de que ocupe un lugar adecuado y
preciado en la mente de los consumidores meta. Además de ellos la empresa deberá decidir la
cantidad de diferencias a destacar entre los clientes meta.
1.3.2. Posicionamiento y situación.

1.4. Análisis DOFA

1.5. Nuestra posición (o “la posición de la empresa”)

La posición de nuestro producto está en alza, teniendo en cuenta la aceptación que ha tenido
desde nuestro lanzamiento. Lo que indica que debemos seguir trabajando para seguir alcanzado
nuestro mejor potencial en clientes.

1.5.1. El producto.

Consiste en ofrecer un producto natural, con excelente calidad, con muy buen sabor, fresco y que
se pueda consumir fácilmente tanto como en las tiendas de barrio como cerca de los colegios y
próximamente en los grandes supermercados para que pueda formar parte del mercado familiar.

1.5.2. La marca.

La empresa considera pertinente sostener en el mercado la marca, ya que sido aceptada y

reconocida como una de las mejores, lo cual considera establecido unos de los objetivos
específicos de la empresa.
1.5.3. Puntos críticos.

El estudio nos muestra que la empresa considera como puntos críticos el hecho de ser nueva en
el mercado, la que le lleva a trabajar en ello y eliminar de sus prioridades.

1.5.4. Factores exógenos a tener en cuenta.

Pueden ser los siguientes

Precio de venta
Liderazgo
Competencia
No aceptación del producto

2. Misión y objetivos

2.1. Misión.

Elaborar y comercializar productos alimenticios de excelente calidad, dirigidos a los segmentos

de personas e industrias, enfocados en cubrir las expectativas de los clientes con altos estándares
de calidad. Afirmados en relaciones de respecto con el medio ambiente y entregando rentabilidad
a los accionistas.

2.2. Objetivos de Marketing.

En cuanto al mercadeo, lo importante de la empresa es mantener en el mercado es ofrecer la

mejor calidad con los productos.

2.2.1. Objetivos a medio y largo plazo.

Según el estudio hasta el momento los objetivos establecidos son los siguientes
Invertir en tecnología que nos permita tener una alta capacidad de producción y una pronta
respuesta para el crecimiento del mercador.
Realizar un estudio de costos, para poder fijar el precio de los productos en una forma precisa.

2.3. Objetivos económicos.

De la empresa es llegar a nuestros consumidores con los mejores productos del mercado para asi
obtener los resultados esperados de acuerdo a los planes establecidos económicamente.
 3. Estrategia de Marketing

Es el análisis del mercado y de sus necesidades, para el desarrollo de productos que sean
diferenciados en el mercado y que tenga una ventaja competitiva, al igual que el planteamiento y
diferencias de publicidad

MARKETING OPERATIVO.

Son las actividades que ponen en marcha de controlar y hacer seguimiento de los resultados,
identificando las correctivas para mejorar el posicionamiento y ventas.

Estrategias de mercado.

Son las directrices que se fijan a una empresa para lograr una ventaja competitiva, tomando en
cuenta su posición en el mercado.

3.1. Grandes líneas estratégicas.

Captar un mayor número de clientes, incentivar las ventas, para dar conocer nuevos productos, y
lograr una mayor cobertura o exposición de los productos.
Diseñar nuevas estrategias que se encarguen de satisfacer sus necesidades y deseos.
 Formulación estratégica
 Mercado meta
Son los hombres y mujeres entre los 13 y 60 años, que les guste el dulce, que no sean
intolerantes a la lactosa, y que prefieran productos a base de leche de cabra. que deseen
productos con altos estándares de calidad y sabor, y que busquen un postre sin importar la hora.
Variables de la segmentación del mercado y se consideran para definir el mercado son:
 Edad
 Sexo
 Estilo de vida
 Ocasiones
 Personalidad
 Índice de utilización
 Objetivos
Incrementar las ventas en un 20% para finales del año, abrir nuevos mercados internacionales.

3.1.1. Valor diferencial.

En panelitas la cabra son especialistas en la calidad de sus productos debido a la

importancia de satisfacción de sus clientes y nuestro enfoque principal es ofrecer nuestros
productos a las diferentes edades.
3.1.2. La Idea en la mente del consumidor.

Mantener una creatividad continua en sus productos con fin de personalizar la experiencia de los
clientes para mejorar y convertirla en memorable la cual les ayudaría a diferenciarse en el
mercado dándoles un valor agregado bien sea en promociones o un servicio excelente que solo
en ellos puedan encontrar.

3.1.3. Los beneficios para el cliente.

 Sentirse bien
 Seguridad y tranquilidad
 Servicio excepcional
 Tener una interacción amistosa
 Buenos precios
 Calidad productos
 Servicio

3.1.4. Branding y posicionamiento.

En panelitas la cabra su branding se ha desarrollado ya que la marca ha tenido un gran

reconocimiento en la cuidad porque a sido capaz de llegar a la degustación de los consumidores
y posicionarse en una de las mejores marcas del mercado

3.1.5. Estrategia de producto.

Este tipo de estrategia de producto además de aplicarse debe tener una gran actualización de
manera afectiva la cual le implica que panelitas la cabra debe tener un conocimiento de los
comportamientos y su respuesta ante lanzamientos de nuevos productos, cabe resaltar es
importante identificar las actitudes y reacciones de las marcas competidoras antes las estrategias
desarrolladas por la propia empresa.

3.1.6. Estrategia de clientes.

Fidelización, recomendación

Cada grupo de clientes tienden a desarrollar varios servicios diferentes. Por lo tanto, en la
empresa no puede llegar a todos los clientes con la misma eficacia. En las clases de estrategias,
se debe haber una distribución entre los grupos de clientes más fácilmente accesibles y aquellos
más difíciles.
Ofrecerles un mejor producto y servicio asignando sus recursos con mayor eficiencia.
3.1.7. Estrategia de lanzamiento.

Para tener éxito en un lanzamiento de un producto se debe tener en cuenta el momento ideal para
ofrecerles a las personas correctas.
Lo cual tiene un procedimiento:
 crear un plan de lanzamiento
 definir los objetivos y las estrategias
 determinar el presupuesto
 pensar en ciclo de la venta
 utilizar una comunicación eficaz
 garantizar el consumo de tu producto

3.1.8. Estrategia de desarrollo.

Consiste en identificar y desarrollar productos nuevos a segmentos de mercados ya existentes.

Estrategias:
 nuevos mercados geográficos
 nuevas dimensiones del producto
 nuevos empaques del producto
 nuevos canales de distribución
 diferentes de políticas de precios para atraer nuevos clientes
 crear nuevos segmentos

3.2. Marketing Mix.

Es el objetivo de analizar y conocer la situación de la empresa y poder desarrollar una estrategia

específica de posicionamiento posterior. Una manera de realizar un estudio de mercado de
panelitas la cabra

3.2.1. Política de producto y servicio.

 Ofrecer a los clientes, nuevas presentaciones del producto, entre ellos panelitas la cabra
baja en azúcar.
 Realizar nuevas presentaciones en tamaño para realizar ofertas.
 Actualización de imagen, empaque, etiqueta, logotipo y slogan siempre manteniendo la
esencia de la empresa.
 Crear una aplicación para teléfono y así realizar delivery express.

3.2.2. Política de precios, descuentos y condiciones.

 Estudiar los precios y realizar ofertas que sean accesibles a los consumidores.
 Crear paquetes promocionales que influyan en el poder de comprar
  Con las nuevas presentaciones de tamaño del producto, se pueden presentar nuevos
precios más bajos en el mercado.

3.2.3. Política de distribución.

 Crear lazos, con supermercados, centros comerciales, cines, restaurantes, panaderías, y

bodegas con el fin de vender el producto y llegar a diferentes mercados
 Apertura de un local de distribución del producto
 Crear un call center para ofrecer los productos y tener nuevos clientes nuevos

3.2.4. Política de promoción.

 Hacer una página web para dar a conocer el producto

 Hacer ventas vía online
 Sorteo de obsequios entre los clientes más frecuentes
 Realizar promoción en las diferentes redes sociales, medios impresos y de comunicación

4. Estimaciones económicas.

4.1. Previsión de ventas.

Calcular lo que tenemos que vender y cuanto podemos ganar con esas ventas, estableciendo
objetivos de ventas que permitan la supervivencia de la empresa.
Lanzar un nuevo producto con variedad de sabores y diseños.

4.2. Punto de equilibrio.

Estudio de costos y gastos fijos, gastos variables

4.3. Resultados previstos.

Panelitas la cabra tendría una buena acogida en el mercado ya que tiene pocas marcas que
brindan panelitas buena calidad y un precio justo.

5. Plan de Acción.

5.1. Puntos claves.

5.1.1. Producto

Panelitas la cabra es empresa de producción y comercialización de panelitas, arequipe, cocadas y

tiene un objetivo de ofrecer a sus clientes una máxima excelencia de productos.
5.1.2. Precio

Proponer un precio acorde a los consumidores de manera que genera una satisfacción al cliente.

5.1.3. Distribución

Se contactará también, con empresas que se dedican a ofrecer servicios de agasajos, ceremonias,
restaurantes especiales, otorgándole un precio atractivo.

5.1.4. Comunicación

Tener compromiso en el torno a un objetivo corporativo

Aprovechar los datos para generar curiosidad e introducir nuevas herramientas
Generar cultura corporativa en una nueva sede
Tipos, flujos, formas y objetivos de barrera para plan de comunicación.

5.1.5. Control.

El control es la administración de los accionistas y ver si hay ingresos y egresos de la empresa ya

que tenemos velar por la empresa y seguir creciendo

5.1.6. Organización.

Toda organización tiene que velar por su funcionamiento y responder de una manera efectiva a
las oportunidades o problemas que se presentan en el ambiente organizacional.

En ambiente se divide en:

5.1.7. Implementación.

Es local donde se va vender el producto se va distribuir de una manera que el cliente verlo y sea
visible.

5.2. Plan de contingencia.

Es interesante incluir también un plan de contingencia donde aparecen los escenarios mas
favorables o menos favorables, que consecuencias se pueden derivar y que medidas adoptaría la
compañía.