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INTERNACIONAL
NEGOCIO DEL DURAZNO EN CONSERVA
COMERCIO
INTERNACIONAL
Exportación
900.000
800.000
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000
200.000
100.000
0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
TONELADAS
Importación
900.000
800.000
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000
200.000
100.000
0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Latinoamérica Asia USA & Canada Otros Europa
Precio CIF
USD 1,6
USD 1,4
USD 1,2
USD 1,0
USD 0,8
USD 0,6
USD 0,4
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
MUNDO EUROPA LATINOAMERICA ASIA USA & CANADA
Participación
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
2012 2013 2014 2015 2016
Otros 13,2% 10,9% 12,1% 13,0% 12,2%
USA 3,5% 3,2% 3,2% 2,2% 1,6%
Argentina 2,5% 3,5% 0,9% 1,7% 1,7%
Sudafrica 7,7% 7,9% 8,5% 10,6% 8,6%
Chile 8,0% 8,7% 6,8% 6,5% 9,6%
España 7,3% 8,0% 11,8% 11,0% 13,3%
China 18,7% 21,8% 23,7% 20,9% 19,5%
Grecia 39,2% 36,0% 33,0% 34,3% 33,4%
Grecia China España Chile Sudafrica Argentina USA Otros
PRINCIPALES
EXPORTADORES
Grecia
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
20%
Tasa de crecimiento Cuota de Mercado
15% USA
10%
México
(2012-2016)
5% Alemania Tailandia
Francia
0%
Italia
-5% Polonia
Reino Unido
-10% Holanda
-15%
-0,5 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0
Índice de Competitividad de Comercio Externo - ICCE (2016)
España
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
120%
Polonia
Tasa de crecimiento Cuota de Mercado
100%
80%
(2012-2016)
60% Holanda
0% Marruecos
Reino
Unido
-20%
Iran
-40%
0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5
Índice de Competitividad de Comercio Externo - ICCE (2016)
China
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
20%
Tasa de crecimiento Cuota de Mercado
Chile
15%
Australia
10%
(2012-2016)
Canadá Japón
5%
Fed. Rusia
Tailandia
0% Yemen
México
-5% USA
-10%
-1,0 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0
Índice de Competitividad de Comercio Externo - ICCE (2016)
Chile
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
15%
Tasa de crecimiento Cuota de Mercado
Bolivia
10% USA
México
5%
(2012-2016)
El Salvador
Brasil Perú
0%
Colombia
Ecuador
-5%
Costa Rica
-10%
-15%
-2,0 0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0
Índice de Competitividad de Comercio Externo - ICCE (2016)
Sudáfrica
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
80%
Tasa de crecimiento Cuota de Mercado
70%
60% USA
50%
(2012-2016)
30%
Nueva
20% Zelanda China
Japón
10% Vietnam
0% Hong
Alemania Kong
Australia
-10%
-20%
-2,0 0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0
Índice de Competitividad de Comercio Externo - ICCE (2016)
USA
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
40%
Tasa de crecimiento Cuota de Mercado
20% Australia
10% Canadá
(2012-2016)
Costa Arica
0%
Corea
-10%
Guatemala
El Salvador
-20%
-30%
-40%
México
-50%
-60%
-3,0 -1,0 1,0 3,0 5,0 7,0 9,0 11,0 13,0 15,0
Índice de Competitividad de Comercio Externo - ICCE (2016)
Argentina
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
30%
Tasa de crecimiento Cuota de Mercado (2012-
Guatemala
20%
Uruguay
10% Brasil
Perú
0%
Paraguay
20116
-10%
México
-20%
Bolivia
-30%
Colombia
-40%
-10,0 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0
Índice de Competitividad de Comercio Externo - ICCE (2016)
ANÁLISIS DE
MERCADOS
México (volumen)
60% Estrellas
Estrellas
Tendencia de la cuota de mercado (2012-2016)
Menguantes Nacientes
40%
Chile España
20%
Grecia
China
0% Argentina
-20%
Oportunidades
En retirada
-40% Pérdidas
USA
-60%
-80% -60% -40% -20% 0% 20% 40% 60%
Tendencia del porcentaje de importación (2012-2016)
México (estructura)
Chile
< CONSERVAS LA COSTEÑA SA DE CV
> TIENDAS COMERCIAL MEXICANA SA DE
CV
México (estructura)
Ciudades Tiendas/Ubicación
México (precio CIF)
10%
Tasa de crecimiento anual del precio CIF
8%
USA
6%
(2012-2016)
4%
2%
0%
Chile
China
-2%
-4% Argentina
Grecia
España
-6%
-60% -40% -20% 0% 20% 40% 60%
Tasa de crecimiento anual del volumen importado (2012-2016)
Perú (volumen)
60%
Tendencia de la cuota de mercado (2012-2016)
España
50%
20%
Chile
10%
0% Argentina
En retirada Oportunidades
-10%
Pérdidas
-20% Sudáfrica
-30%
-40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
Tendencia del porcentaje de importación (2012-2016)
Perú (estructura)
Dulce moderado
Cercano al natural SABOR
-1% Sudafrica
-2%
Chile Grecia
(2012-2016)
-3%
-4%
-5%
España
-6% Argentina
-7%
-30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
Tasa de crecimiento anual del volumen importado (2012-2016)
Paraguay (volumen)
Menguantes Nacientes
50%
40%
30% Chile
20% Grecia
10%
0% Brasil
-10%
Argentina Oportunidades
-20% Pérdidas
En retirada
-30%
-20% -10% 0% 10% 20% 30% 40%
Tendencia del porcentaje de importación (2012-2016)
Paraguay (estructura)
8%
Tasa de crecimiento anual del precio CIF
Brasil
6%
4%
(2012-2016)
2%
0%
Grecia
-2%
Argentina
-4% Chile
-6%
-20% -10% 0% 10% 20% 30% 40%
Tasa de crecimiento anual del volumen importado (2012-2016)
Bolivia (volumen)
40% Estrellas
Estrellas
Tendencia de la cuota de mercado (2012-2016)
Menguantes Nacientes
30%
Chile Grecia
20%
10%
0% China
Brasil
-10%
Argentina
-20%
Oportunidades
En retirada
-30% Pérdidas
-30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40%
Tendencia del porcentaje de importación (2012-2016)
Bolivia (estrucutra)
10%
Tasa de crecimiento anual del precio CIF (2012-
China
5%
Grecia
0%
Brasil
2016)
-5% Argentina
-10%
-15%
Chile
-20%
-25% -20% -15% -10% -5% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
Tasa de crecimiento anual del volumen importado (2012-2016)
Uruguay (volumen)
100% Estrellas
Estrellas
Tendencia de la cuota de mercado (2012-2016)
Menguantes Nacientes
Argentina
50%
Grecia
0% Brasil
-50%
-100%
-150%
Chile
-200%
En retirada Oportunidades
Pérdidas
-250%
-40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50%
Tendencia del porcentaje de importación (2012-2016)
Uruguay (estructura)
Exportadores Argentina
Concentración comercial IHH
DETALLE 2015 2016 2017
2015 2016 2017
A.V.A. S.A. 1.503.633 1.863.123 1.236.383
Exp Argentina 3,693 3,073 3,526
AGRANA FRUIT 1.152 1.610
IMPORTADORES
ARCOR S A I C 5.395 5.510
Argentina 1,566 1,116 1,386
BRIGEL SRL 36 36 24
Grecia 4,286 5,000 5,006
DULCOR S.A. 1.313 50.900 60.885
Brasil 3,0091 3,451 2,596
IND ALIM.
MENDOCINAS 1.921.238 1.262.158 44.160
LA CAMPAGNOLA 351.782 526.622 471.774
< 1000 baja concentración MAIN PROCESS 1.262
1000-1800/2000 moderada concentración MAZARA HNOS SA 276.870 581.604 665.598
> 1800/2000 alta concentración
REGIONAL TRADE 1.512
TRADECOS S R L 15.104 6.580 15.210
VILLARES S.A. 2.304 2.362 3.779
Total general 4.081.601 4.300.506 2.497.813
Uruguay (precio CIF)
2%
Tasa de crecimiento anual del precio CIF
Chile
1%
(2012-2016)
0%
-1%
-2% Argentina
Brasil
-3%
Grecia
-4%
-40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50%
Tasa de crecimiento anual del volumen importado (2012-2016)
Brasil (volumen)
60%
Tendencia de la cuota de mercado (2012-2016)
50%
20% Chile
China
Argentina
10%
0% Grecia
-10%
Oportunidades
-20% Pérdidas
En retirada
-30%
-25% -20% -15% -10% -5% 0% 5% 10% 15% 20% 25%
Tendencia del porcentaje de importación (2012-2016)
Brasil (estructura)
Concentración comercial IHH Marcas importación
MARCA ARGENTINA CHILE GRECIA
2015 2016 2017 ACONCAGUA 0 348.047 0
Exp. Argentina 4,209 2,896 3,896 BRASILFRUIT 0 20.664 0
Exp. Chile 5,201 7,360 8,618 CANTU 86.592 0 0
Imp. Argentina 1,287 1,770 DELPHI 0 0 6.430
Imp. Chile 4,326 2,639 DIA 163.738 0 0
Imp. Grecia 2,339 4,287 DULCOR 84.383 0 0
HEMMER 45.264 0 0
LA CAMPAGNOLA 81.869 0 0
< 1000 baja concentración LA COLINA 129.888 0 0
1000-1800/2000 moderada concentración LA RIOJA 113.160 102.336 0
> 1800/2000 alta concentración LA VIOLETERA 78.384 0 88.560
NOEL 392.616 0 0
NORDFOODS 0 0 36.014
OL 160.264 0 0
OLIVATTO 0 103.320 0
QUALITA 394.524 0 70.848
SELLE GIALO 21.648 0 0
ZAELI 0 0 17.712
HALVES 0 0 50.736
PAVLIDES 67.896 0
TOTAL 1.820.226 574.367 270.300
Brasil (estructura)
Brasil (precio CIF)
0%
Tasa de crecimiento anual del precio CIF
-1%
-2% Chile
-3%
(2012-2016)
-4%
Argentina Grecia
-5%
-6%
-7%
-8%
China
-9%
-10%
-25% -20% -15% -10% -5% 0% 5% 10% 15% 20%
Tasa de crecimiento anual del volumen importado (2012-2016)
Brasil (precio CIF)
MARCA 2016 2017
DON PEPE $2,17
2017 PIACELLI
CASA RINALDI
$2,05
$1,66
HALVES $1,05 $1,42
MARCA 2016 2017 LA VIOLETERA $1,87 $1,38
LA CAMPAGNOLA $1,10 $1,31
PROM. $1,12 $1,26
DIA $1,07 $1,30
DESV.STD. $0,22 $0,27 DELPHI $1,42 $1,29
DESV.STD./PROM. 19,3% 21,1% CEPERA $1,29
KUKAMAR $1,29
HEMMER $1,07 $1,29
SANTFRUIT $1,27
ALBEC $1,27
LA RIOJA $1,27 $1,27
PREZUNIC $1,27
SELLE GIALO $1,10 $1,26
OLIVATTO $1,18 $1,22
ACONCAGUA $1,12 $1,21
NORDFOODS $0,89 $1,20
LA COLINA $1,10 $1,19
CANTU $1,08 $1,17
DULCOR $1,59 $1,17
PAVLIDES $1,07 $1,07
S M/ $0,97 $1,03
OL $1,11
BRASILFRUIT $1,22
NOEL $1,08
ZAELI $1,09
QUALITA $1,15
PROMEDIO $1,12 $1,26
MERCADO
DOMÉSTICO
Precio minorista (PPA)
Precio minorista (PPA)
Precio minorista (tendencia)
Precio minorista (tendencia)
$400,00
y = 8,1916x + 14,508
$350,00 R² = 0,8593
$300,00
y = 7,024x - 39,583
$250,00 R² = 0,9163
$100,00
$50,00
$0,00
$27,00 $29,00 $31,00 $33,00 $35,00 $37,00 $39,00 $41,00
Postre helado 10 porc. 550grs Helado 1.5 kg balde
Helado artesanal 1 kg Lineal (Postre helado 10 porc. 550grs)
Lineal (Helado 1.5 kg balde) Lineal (Helado artesanal 1 kg)
Precio minorista (tendencia)
$200,00
y = 19,551x - 127,61
$180,00 R² = 0,854
$160,00
$140,00
y = 12,341x - 76,024
$120,00 R² = 0,9373
$100,00
$80,00
y = 5,5632x - 14,12
$60,00 R² = 0,84
$40,00
$20,00
$0,00
$8,00 $9,00 $10,00 $11,00 $12,00 $13,00 $14,00 $15,00 $16,00 $17,00
Postre helado 10 porc. 550grs Helado 1.5 kg balde
Helado artesanal 1 kg Lineal (Postre helado 10 porc. 550grs)
Lineal (Helado 1.5 kg balde) Lineal (Helado artesanal 1 kg)
Precio minorista (tendencia)
Precio minorista (tendencia)
$45,00
y = 1,141x - 6,3128
$40,00 R² = 0,4461
$35,00
$30,00
y = 0,4887x + 9,4044
R² = 0,4722
$25,00
$20,00
$5,00
$0,00
$27,00 $29,00 $31,00 $33,00 $35,00 $37,00 $39,00 $41,00
Manzana roja 1 kg Banana 1kg Mandarina 1kg
Lineal (Manzana roja 1 kg) Lineal (Banana 1kg) Lineal (Mandarina 1kg)
Precio minorista (tendencia)
$16,00
y = 1,4563x - 7,3716
$14,00 R² = 0,6254
y = 1,0041x - 2,6004
$12,00 R² = 0,8136
$10,00
$4,00
$2,00
$0,00
$8,00 $9,00 $10,00 $11,00 $12,00 $13,00 $14,00 $15,00 $16,00 $17,00
Manzana roja 1 kg Banana 1kg Mandarina 1kg
Lineal (Manzana roja 1 kg) Lineal (Banana 1kg) Lineal (Mandarina 1kg)
Precio minorista (estacionalidad)
Promedio anual = 1
1,20
1,10
1,00
0,90
0,80
0,70
0,60
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Consumo
Consumo directo Como ingrediente
En su almíbar
Con helado
Ensalada de
fruta
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
CABA
DF
Montevideo
Banana
Santiago
Sao Pablo
CABA
DF
Montevideo
Durazno lata
Santiago
Sao Pablo
CABA
DF
Montevideo
Manzana roja
Santiago
Precio minorista (PPA)
Sao Pablo
CABA
DF
Montevideo
Naranja
Santiago
Sao Pablo
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
CABA
Cordoba
Mendoza
Banana
Neuquen
Rosario
Tucuman
CABA
Cordoba
Mendoza
Neuquen
Durazno lata
Rosario
Tucuman
CABA
Cordoba
Mendoza
Neuquen
Manzana roja
Rosario
Precio minorista (PPA)
Tucuman
CABA
Cordoba
Mendoza
Naranja
Neuquen
Rosario
Tucuman
0,0%
10,0%
20,0%
40,0%
50,0%
60,0%
30,0%
CABA
Cordoba
Mendoza
Banana
Neuquen
Rosario
Tucuman
CABA
Cordoba
Mendoza
Neuquen
Durazno lata
Rosario
Tucuman
CABA
Cordoba
Mendoza
Neuquen
Manzana roja
Rosario
Tucuman
Precio minorista (variabilidad)
CABA
Cordoba
Mendoza
Neuquen
Naranja
Rosario
Tucuman
COMPARACIÓN EMPRESAS
DE CHILE Y ARGENTINA
Estructura (IHH)
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Chile Argentina
Chile (Aconcagua)
Tamaño del círculo (Volumen exportación 2016)
200%
Tasa de crecimiento anual /IPCE (2012-2016)
Asia
150%
100% Mercosur
-50%
-0,5 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0
80%
USA & Canadá
60%
América
40% del Sur
América Central
20%
0%
-20%
-40%
Mercosur
-60% Asia
-80%
-100%
-0,5 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0
60%
América Central
40%
20%
Mercosur Europa
América
0% del Sur
-20% Mercosur
-40%
-60%
-1,0 -0,5 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0
0%
-10%
Mercosur
-20%
-30%
-40%
América
del Sur
-50%
-60%
-5,0 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0
20%
América Central
15%
10%
Mercosur
5%
0%
-5%
-1,0 0,0 1,0 2,0 3,0
40%
USA &
30% Canadá
20% Europa
Mercosur
10%
0%
-10%
-20%
-30%
-40%
-1,0 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0
2,0%
Mercosur
1,5%
América Central
1,0%
0,5%
0,0%
-0,5%
-0,5 0,0 0,5 1,0 1,5
3%
Mercosur
2%
1%
0%
-1%
-2%
-0,5 0,0 0,5 1,0 1,5
0,5%
0,0%
Mercosur
-0,5%
-1,0%
-0,5 0,0 0,5 1,0 1,5
0,5%
0,0%
Mercosur
-0,5%
-1,0%
-0,5 0,0 0,5 1,0 1,5