LÍPIDOS

ALCOHOLES
COMPONENTES DE LOS
LIPIDOS
ÁCIDOS GRASOS

L. SIMPLES: Gliceridos,
céridos
LIPIDOS SAPONIFICABLES
LIPIDOS (C,H,O,N,P)

L. COMPLEJOS:
Fosfolipidos, glucolipidos

CLASIFICACIÓN DE LOS
LIPIDOS ESTEROIDES: Colesterol,

LIPIDOS NO ISOPRENOIDES:Monoter
SAPONIFICABLES penos, sesquiterpenos
PROSTAGLANDINAS:
Pg A, Pg E, Pg F
VITAMINAS
LIPOSOLUBLES
 AMINOÁCIDOS

ESTRUCTURAS DE LAS
PROTEINAS
ENLACE PEPTÍDICO
PROTEINAS (C,H,O,N,S)

DIPÉPTIDOS
PÉPTIDOS OLIGOPÉPTIDOS
POLIPÉPTIDOS

Según su estructura Fibrosas, globulares

CLASIFICACIÓN DE LAS Según su composición Simples, conjugadas

PROTEÍNAS
Proteínas protectoras de
sangre, toxinas, hormonas,
Según su Función proteínas estructurales,
biológica enzimas, proteínas de
reserva, p transportadoras,
p contráctiles
 Clasificación de las proteínas por su
función biológica
TIPOS EJEMPLO LOCALIZACIÓN / FUNCIÓN
Proteínas protectoras - Anticuerpos
en la sangre - Complemento
- Fibrinogeno
- Trombina
Toxinas - Toxina de Clostridium Botulinum
- Toxina diftérica
- Ricina
- Gosipina
Hormonas - Insulina
- Hormona de adrenocorticotropina
- Hormona de Crecimiento
Proteínas Estructurales Proteinas de recubrimiento viral
- Alfa queratina, Esclerotina, Fibroina,
Colageno, Elastina yMucoproteina
Enzimas - Hexoquinasa, lactato, citocromo c, ADN
polimerasa
Proteínas de Reserva Ovoalbúmina, caseína, ferritina, ceina

Proteinas Hemoglobina, hemocianina, mioglobina

Transportadoras
 Naturaleza y propiedades de las
enzimas:
- Biocatalizadores
- Especifidad
ENZIMAS - Capacidad catalítica
CLASIFICACIÓN DE LAS - Sensibilidad
PROTEÍNAS

Mecanismo de Acción

- Reconocimiento
- Acoplamiento
- Acción catalítica
- Formación y liberación de
productos

COENZIMAS
ÁCIDOS
NUCLEICOS
 Componenetes: ácido
fosforico,
pentosa(ribosa y
NUCLEÓTIDOS desoxiribosa)
Bases
nitrogenadas(purinas,
pirimidinas)
Clasificación de
ÁCIDOS NUCLEICOS

nicleotidos - Ribonucleico
- Desoxiribonucleico
ESTRUCTURA
MOLECULAR

ISOPRENOIDES:Monoter
ENLACE FOSFODIÉSTER penos, sesquiterpenos

Poliribonucleótido
POLINUCLEÓTIDOS
Polidesoxiribonucleótido
CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS
NUCLEICOS
ADN

ADN
ADN
ADN

ARNhn (heterogéneo
nuclear)

ARN (mensajero)
ARN
ARN(de transferencia)

ARN(ribosómico)
VITAMINAS