ESTADO PLURINACIONAL DE BOLIVIA

MINISTERIO DE SALUD Y DEPORTES

ESCUELA NACIONAL DE SALUD
SUBSEDE CORQUE

CRISIS ALIMENTARIA

INTEGRANTES:
Cahuana Macedo Juan ArnoL
Layme Mamani Delina Sarai
Lisidro Aguilar Maria Lurdes
Magnus Alanoca Janis Nicole
Mamani Achata Margareth
Mamani Aramayo Noelia Treisi
Mamani Nina Henry
Mamani Nina Rodrigo
Mamani Quena Maribel Lucy
Mamani Rodriguez Nayely
Manuel Villca Marimar Lisved

DOCENTE: lic. Elizabeth Julia Laura Chuquimia

AREA DE SABER: Civilizaciones Preinspanicas

Corque – Oruro - Bolivia

2022
INDICE
INTRODUCCION:..............................................................................................................3
1.PROBLEMA.-.................................................................................................................3
2. JUSTIFICACION.-..........................................................................................................3
3.OBJETIVOS.-.................................................................................................................3
3.1 OBJETIVO GENERAL...................................................................................................3
3.2 OBJETIVO ESPECIFICO.-..............................................................................................4
4 .MARCO TEORICO.-.......................................................................................................4
4.1 PLAN NACIONAL DE DESARROLLO 2020-2025.………………………………………………………………4

5. CONCLUSION.-.............................................................................................................8
6. BIBLIOGRAFIA..............................................................................................................8
7. ANEXOS.......................................................................................................................8

Introducción.-
La crisis alimentaria es un término utilizado para explicar la situación cuando los países o
personas no logran satisfacer las necesidades de alimentos, entonces podemos decir que
una crisis alimentaria se define en pocas palabras a la falta de comida o alimentos para
satisfacer las necesidades de las personas.

1. Problema.- La crisis alimentaria ha profundizado la grave situación que atraviesa el

medio rural debido al alza de los precios agropecuarios y alimentos debido a la crisis
económica a nivel mundial, en consecuencia del fracaso del sistema capitalista que
superpone las ganancias en relación a la satisfacción de las necesidades de los
individuos, lo que origina una crisis agro-alimentaria. Una de las principales
consecuencias fruto del Cambio Climático es el Calentamiento Global, o el incremento de la
temperatura del planeta.

2. Justificación
Causas de la crisis alimentaria

Existen diversos factores que inciden directa e indirectamente en el aumento o alza de los precios
de los alimentos a nivel mundial tanto a nivel nacional que causan la crisis alimentaria entre las
cuales podemos enumerar los siguientes:

 Los grandes dueños de capitales financian la materia prima agrícola y alimentos lo cual
afecta de manera directa y proporcional el costo de la materia prima y del producto
terminado, esto es, debido a que las decisiones más importantes la toma los grandes
empresarios que analizan los alimentos como un bien que sirve para lucrarse y no como
una necesidad.

 Una gran parte de la producción de soya, trigo, maíz, arroz se está desviando con la
finalidad de producir biocarburantes, actualmente hay gobiernos que otorgan subsidios a
las empresas productoras agrícolas para cambiar o desviar la materia prima de granos
hacia la actividad de energías emergentes, con lo cual se ve disminuida la producción de
materia prima para la elaboración de los alimentos lo que conlleva a un aumento del
costo de la materia prima y del producto final. Hoy en día, existe un declive en el
crecimiento de los rendimientos agrícolas debido a que los gobiernos y las grandes
empresas prefieren producir bienes que sirvan para las empresas de producción de
biocarburantes ya que genera más ganancias que producir alimentos.

 Los cambios drásticos de clima que ha ido sufriendo el Planeta Tierra generan daños en
plantaciones y cosechas, en consecuencia, se ve disminuida la producción de materia para
la elaboración de los productos alimenticios.

Este impacto esta directamente asociado al incremento de las sequias, las que están
directamente relacionadas con la perdida de cobertura vegetal. Un grado más en la temperatura
supone una cada de 10% en la producción agrícola. (los científicos estiman que el aumento de la
temperatura ya súper los 2 grados).

Se conoce que el incremento del CO2 proviene directamente del aumento en la contaminación
atmosférica. Se conoce también, que los países desarrollados son los que contaminan ms (80%),
esto a consecuencia de su desarrollo industrial y estilo de vida (consumista).

La ampliación de frontera agrícola mundial se dirige, fundamentalmente, a la tala de bosques

tropicales como sucede en Indonesia y Malasia o los incendios en América latina , como los
chaqueos.

 Avance de la erosión y la desertización de los

suelos

Otro fenómeno mundial que atenta contra la producción de alimentos, es el avance de la

erosión y la desertificación de los suelos. Es indudable que este fenómeno tiene entre sus
principales causas la contaminación; el uso indiscriminado de Agroquímicos y de
transgénicos, son los que inducen en gran medida a esta situación.

En Bolivia el 40% de los suelos esta erosionado o en proceso de desertificación, esta situación se
ha visto agravada, en cuanto a su propagación, debido a la importación de agroquímicos se
incrementó en un 300% y la introducción de soya transgénica paso de un 40% el 2005 a 85% el
2009.

La erosión y desertificación también se asocia al incremento de la temperatura y está a la

deforestación.

 Dependencia del petróleo: Otro elemento que agudiza la crisis alimentaria es la fuerte
dependencia del petróleo del actual modelo de producción y distribución de alimentos.

De hecho, el aumento del precio del petróleo repercute directamente en una subida similar del
coste de los alimentos básicos. En 2007 y 2008 tanto el precio del petróleo como el de los
alimentos alcanzaron cifras récord. Entre julio de 2007 y junio de 2008, el petróleo crudo pasó de
75 dólares el barril a 140 dólares, mientras que el precio de los alimentos básicos aumentaba de
160 dólares a 225 dólares, según el Índice de la FAO para los Precios de los Alimentos.

 Y es que la agricultura y la alimentación son cada día más ‘petrodependientes’.

 Después de la 2ª Guerra Mundial y con la revolución verde, en los años 60 y 70, y con el
supuesto de aumentar la producción, se apostó por un modelo de agricultura industrial e
intensivo. El sistema agrícola y alimentario actual, con alimentos que recorren miles de
kilómetros antes de llegar a nuestra mesa, con el uso de intensivo de maquinaria agrícola,
de químicos, pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales no subsistiría sin el petróleo.
  Escasez de Agua
Finalmente, otro de los factores importantes que se suman a la creciente escasez mundial de
alimentos es el AGUA. Fruto de las quemas de bosques, con el consecuente cambio en el uso
del suelo y la propia contaminación, cada vez se acelera más la escasez de este elemento en
cantidad y en calidad.

Por todo esto, los acuíferos del mundo están disminuyendo lo que incide en una disminución
de areas irrigadas. Las extensiones irrigadas en Oriente Medio han disminuido en 2/3.

Es importante señalar que una de las actividades más demandante de agua para todo su
proceso productivo es la Minería . Bolivia tiene como ejemplo de las secuelas de la minería
en cuanto a sequía, desertificación y contaminación.

3. Objetivos.-
3.1. Objetivo Genera
 Conocer más sobre el problema de la crisis alimentaria que no solo afecta a
nivel nacional sino también a nivel internacional
3.2. Objetivo especifico
 Dar a conocer la gran importancia que tiene dicho tema y como nos afecta
 Dar a conocer las estrategias para contrarrestar la crisis alimentaria.
 Conocer los programas y proyectos que realiza la FAO.
4. Marco Teorico
4.1 Plan Nacional De Desarrollo 2020-2025:
El Plan de Desarrollo Económico y Social en el Marco del desarrollo integral para Vivir
Bien (PDES 2016-2020) del Estado Plurinacional de Bolivia, se constituye en el marco
estratégico y de priorización de Metas, Resultados y Acciones a ser desarrolladas en el
tercer periodo del gobierno de la Revolución Democrática Cultural, mismo que se
elabora sobre la base de la Agenda Patriótica 2025 y el Programa de Gobierno 2015 -
2020.

 Bolivia digna:

Se entiende por una vida digna el hecho de llevar una existencia con las necesidades
básicas cubiertas y en las condiciones laborales y humanas con un mínimo nivel de
bienestar. Es en este sentido que el primer pilar como base principal y tener una
Bolivia digna, es lograr una mejor redistribución de la riqueza y el ingreso y la
generación de oportunidades, para lograr mejorar las condiciones de vida de todos,
llamado el “Vivir bien”, y para eso se destacan puntos importantes como:

➢ Erradicación de la pobreza

➢ Accesibilidad de agua potable, alcantarillado y saneamiento básico

 Electricidad Gas domiciliario

  Vivienda

 Educación

 Salud y Nutrición

 Bolivia democrática:

La democracia es una forma de gobierno de un Estado donde el poder es ejercido por

el pueblo, mediante mecanismos legítimos de participación en la toma de decisiones
políticas. El segundo pilar busca profundizar la democracia, acercando cada vez más el
estado a la población, garantizando la unidad, fortaleza y soberanía del país, el
ejercicio pleno de los derechos y deberes de una democracia directa y participativa
(rereferendos, iniciativas legislativas ciudadanas, revocatorias de mandatos,
asambleas, cabildos y consultas previas).

 Bolivia productiva:

Es la capacidad o el nivel de producción por unidad de superficies de tierras cultivadas,

de trabajo o de equipos industriales.

El tercer pilar se refiere al ámbito económico, que busca expandir la producción donde
se desarrollen a plenitud la economía estatal, privada, comunitaria y cooperativa
garantizando el desarrollo económico del país con la capacidad de generar ahorro e
inversión, empleo estable e ingresos y producción destinada al mercado interno
primero y luego la exportación al mercado externo.

 Bolivia Soberana:

Soberano significa que un país se gobierna a sí mismo sin estar sometido políticamente
a otro, esta autoridad recae en el pueblo, aunque la gente no realiza un ejercicio
directo de la misma, sino que delega dicho poder en sus representantes.

El cuarto pilar se refiere a construir un país con identidad propia y soberanía en sus
decisiones.

 EL PLAN SECTORIAL:

El Plan Sectorial de Desarrollo Integral para Vivir Bien - PSDI se constituye en un

instrumento de gestión, dirección y planificación sectorial, que define objetivos; en el
marco de los pilares, metas y resultados para el sector establecidos en el Plan de
Desarrollo Económico Social 2016 – 2020, que está en concordancia la Agenda
Patriótica 2025, este fue elaborado de forma participativa con las diferentes
organizaciones sociales y sectores a nivel nacional y se constituye en la planificación a
mediano plazo que implementa el mandato legal de la Constitución Política del Estado
Plurinacional de Bolivia.

5. Conclusión.-
  Hace falta una nueva estrategia de la FAO para la inocuidad de los alimentos
armonizados con la agenda 2030 para el desarrollo sostenible a fin de velar
por que la inocuidad de los alimentos forme parte integral intangible del
apoyo de la FAO a la transformació n de los sistemas agrícolas y
alimentarias.
 Una nueva estrategia de la FAO para la inocuidad de los alimentos ofrecerá
orientació n estratégica en cuanto al apoyo de la FAO a los miembros para la
elaboració n de sistemas alimentarios mas sostenibles con fines de
inversió n, medidas y alianzas derigidas a promover la inocuidad de los
alimentos en todo el mundo.

6. Bibliografía
 Wikipedia
  "World cereal supply could improve in 2008/09", FAO: 
7. Anexos