Prácticas de Aprendiza práctico-experimental (APE)

Datos informativos

Universidad Estatal De Bolívar

Facultad De Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales Y Del Ambiente

Carrera: Agroindustrias

Ciclo: 6to

Asignatura: Modelación y simulación

Profesor: Ing. Juan Gaibor Chávez PHD

Estudiante: Armijo Johanna, León Dayana, Lucintuña Jessica, Toapanta Doris,

Yantalema Katty

Tarea: 3 ape

Tema: Desarrollar un informe del ejercicio realizado en grupo

No. de la práctica: 1 No. de horas: 6 Fecha: 27/05/2022

Grupo 4
1
INDICÉ
1. Tema..........................................................................................................................3

2. Introducción...............................................................................................................3

3. Objetivo.....................................................................................................................4

3.1 Objetivo General.................................................................................................4

3.2 Objetivo Específicos...........................................................................................4

4. Resultados..................................................................................................................4

5. Metodología...............................................................................................................5

5.1 Operación............................................................................................................5

5.1.1 Enunciado del problema..............................................................................5

5.1.2 Estructura de la operación...........................................................................5

5.1.3 Planteamiento de las formulas.....................................................................6

5.1.4 Panel de control...........................................................................................6

5.2 Ecuaciones..........................................................................................................6

5.2.1 Balance de materia (BM).............................................................................7

5.2.2 Balance de energía (BE)..............................................................................7

5.2.3 Balance global de masa...............................................................................7

6. Bibliografía................................................................................................................8

Grupo 4
2
1. Tema

Modelación y simulación en la columna de destilación en Excel.

2. Introducción

Un modelo establece una representación o abstracción de la realidad entre los diferentes

tipos de modelos se pueden mencionar los analógicos, físicos, gráficos, esquemáticos y
matemáticos.

La modelación matemática es un intento de describir alguna parte del mundo real en

términos matemáticos. Modelos matemáticos han sido construidos en todas las ciencias
tanto físicas, como biológicas y sociales. Los elementos que lo componen son tomados
del cálculo, el álgebra, la geometría y otros campos afines.

Es natural que los modelos matemáticos sean modelos de analogía incompleta, es decir,
que reflejan solamente algunas propiedades del objeto modelado. A la vez, los modelos
matemáticos se caracterizan por una suficiente generalidad, describiendo una clase
completa de objetos o fenómenos. Por otra parte, la creación de modelos matemáticos
no requiere significativos gastos materiales y la realización del propio proceso de
modelación con ayuda de los modernos medios de cómputo permite efectuarla en un
tiempo relativamente pequeño.

En un modelo matemático se establece un conjunto de relaciones (de igualdad y/o de

desigualdad) definidas en un conjunto de variables que reflejan la esencia de los
fenómenos en el objeto de estudio. Formalmente un modelo matemático M es una
estructura, donde R es el conjunto de las relaciones y V el conjunto de las variables.
(Gil, I. D., Guevara, J. R., García, J. L., Leguizamón, A. & Rodríguez, G., 2016)

Grupo 4
3
3. Objetivo
3.1 Objetivo General
Desarrollar el ejercicio de Modelación y Simulación realizado en grupo

3.2 Objetivo Específicos

 Identificar y graficar el modelo de la operación en Excel
 Comprender los modelos que describen cada operación de Simulación
 Modelar en Excel y calcular todos los recorridos de la simulación

4. Metodología

La simulación del proceso de destilación binaria representa un problema interesante

debido a la dinámica compleja del sistema, las interacciones termodinámicas en cada
etapa de equilibrio y la interacción entre las corrientes internas y externas. En este
trabajo se evalúa el funcionamiento y simulación de una torre de destilación continua y
una de destilación discontinua.

4.1 Operación
Desarrollar el ejercicio de Modelación y Simulación de Procesos Agroindustriales

4.1.1 Enunciado del problema

En una columna de destilación se preparan 18000 kg/h de una mezcla formada por 20 %
de alcohol etílico C2H5OH) Y 20% de H20, el productor del residuo de la columna
tiene una concentración de 99,5 % H2O y 0,5 % de C2H 5OH, la corriente que entra al
condensador equivale a 14000 kg/h. Una porción de este producto se retorna a la
columna como refugio y el resto se extrae para envasar

4.1.2 Planteamiento de las formulas

    MODELO    
BALANCE
GLOBAL  
A=P+F Balance general
18000*0,2=F*0,005+P*0,8 balance de alcohol etílico
DESTILAOR  
A+R=B+F Balance general
PUNTO C  
B=R+P Balance general
         

Grupo 4
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4.2 Ecuaciones
Reemplazo el balance del alcohol etilico en el balance general global
P=18000−F
3600=0,005 F +0,8 P
Entonces
3600=0,005(18000−P)+0,8 P
Despejar P
3510
P= =4415
0,795
R=14000−4415=9585
F¿ 18000−4415=¿13585
P
Reflujo¿
R

P= A∗0,2−0,005∗A ¿ ¿
0,795
R=B−P
F= A−P
4415
Reflujo¿ =0,46
9485

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Grupo 4
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5. Bibliografía

Gil, I. D., Guevara, J. R., García, J. L., Leguizamón, A. & Rodríguez, G. (2016).
Process Analysis and Simulation in Chemical Engineering.

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