República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Complejo Educativo “Paulo Freire”
Socopó – Estado – Barinas

PROPUESTA DE LA ELABORACION DE UN JARABE A BASE DE TOTUMO

PARA LA ELIMINACION DE LOS QUISTES EN LA COMUNIDAD DEL 6
SABANA DE SEGOVIEDO.

Autores: Daniel Pineda Año: 5to

David Pineda

Tutor:

Sabana del 5, de Mayo del 2022

 DEDICATORIA

Primeramente les dedicamos este logro obtenido a Dios y a la Virgen Santísima por
guiarnos por el buen camino para seguir adelante y no desmayar.

A nuestros familiares quienes siempre estuvieron demostrándonos que con

dedicación y perseverancia logramos una de nuestras grandes metas y así demostrar que
todos juntos lograremos este triunfo.

A nuestros padres porque ellos han sido nuestra base de superación y las ganas de
salir adelante cada día que pase a ustedes les dedicamos nuestro logro.

A nuestros docentes por esta siempre con nosotros en las buenas y malas por
dedicarnos tiempo, colaboración y amistad.

A nuestras amistades por estar siempre de nuestro lado por apoyarnos para
continuar siempre adelante con esta y muchas metas.

A nuestra docente por su apoyo incondicional siempre.

ii
 AGRADECIMIENTO

A Dios todo poderoso, por ser quien nos ilumina y ayuda combatir todas las dificultades
que se presentan en el dificultoso camino de la vida.

A nuestros padres, quienes nos han guiado y apoyado, ríen y han llorado por nuestros
triunfos y fracasos, por ser esos pilares fundamentales del desarrollo, porque confían en
todo lo que hacemos y son el primer ejemplo que tenemos desde niños.

A nuestros familiares porque son las personas más bellas e importante de nuestra vida,
ya que con sus expresiones lograron desaparecer cualquier sospecha de desánimo e
impaciencia que se me presentara mientras realizábamos tan dificultoso trabajo.

A nuestros hermanos y amigos, los cuales colocaron su granito de arena en pro de

nuestro beneficio.

iii|
 INDICE DE CONTENIDO

Pág.
Dedicatoria………………………………………………………………………….ii
Agradecimiento………………………….………...……………………………….iii
Índice de contenido………………………..…………………………………...…...iv
Resumen………………………………………………………………….………..vi
Introducción……………………………….……………………….........................07
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…..……………………………….....….…08
Objetivos de la investigación
Objetivo general…………………………………………………………………….09
Objetivos específicos…………………………………………………………..……09
Justificación…………….……………………………………………………………09
Alcances……………………………………………………………………………...10
Limitaciones…………………………………………………………………………..11
CAPITULO II
MARCO TEORICO
Antecedente de la investigación……………………...…………………………..12
Bases Teóricas……………………………………………………………………….13
Bases Legales……………...……………………………………..…..18

CAPITULO III
METODOLOOGIA DE LA INVESTIGACION
Diseño de Investigación……………………………………………….19
Tipo de investigación…………………….……………………………….19
Población y Muestra…………………………………………………........20
Técnicas e Instrumento de Recolección de Datos…………21
CAPITULO IV
Análisis de los resultados…………………………………………….22

CAPITULO V

iv
Conclusiones…………………………………………...…..………….29
Recomendaciones………………………………………………..……30
Referencias Bibliografía…………………………………………………31..
Anexos………………………………..……….......32
 LISTA DE CUADRO Y GRAFICOS

Pág.

Instrumento de recolección de datos……………………………………….32

Análisis y resultados………………………………………………………...22
 INTRODUCCIÓN

En este trabajo presentamos toda la investigación que realizamos para poder llevar a
cabo nuestro objetivo de averiguar las propiedades medicinales del totumo, así como
encontrar las maneras de realizar productos caseros que nos ayuden a mantener la buena
salud. Todo lo que realizamos tuvo su experimentación, por lo que esperamos que nuestros
resultados sean bastante verídicos en relación con la realidad de este fruto. Esperamos que
este trabajo llene sus expectativas. Es por eso que con la investigación que obtuvimos
sobre el tema del totumo, nos basamos para poder elaborar un producto que además de ser
efectivo es 100% natural.
El totumo tiene una gran cantidad alcaloides cuaternarios, poli fenoles, cromófobos
lipófilos, ácidos orgánicos (cinhidrico, clorogénico, cítrico, crecientico, tarico y tratanico),
aparte de dar efectividad a la hora de curar quistes y problemas de la próstata, también al
utilizarlo en nuestra vida es una forma ecológica de ayuda al planeta, las medicinas
naturales son utilizadas desde hace siglos atrás estas son arboles de producción durante
todo el año de flores y frutos. Los principios activos de este fruto, a los que hay que atribuir
sus efectos curativos, pueden utilizarse en el tratamiento de gran número de enfermedades
como asma, quistes, próstata.

Las personas deben saber sobre las propiedades curativas para algunas enfermedades
tales como: quistes, asma, bronquitis, próstata, dolor de estómago, tos, y uretritis. Además
este fruto tan maravilloso es de fácil manejo de cultivar, puesto que es una planta que se
adapta al terreno de nuestra comunidad.
Nuestro andes posee biodiversidad de plantas medicinales es por ello que posibilita el
crecimiento de este árbol de totumo; es decir se quiere dar a conocer las bondades curativas
de esta especie común que se dan espontáneamente en nuestra comunidad.
 CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desde hace muchos siglos el totumo se emplea como planta medicinal, en algunos
países de Centroamérica como en el nuestro. Sin embargo esta tradición ha ido perdiendo
importancia por parte de la sociedad que actualmente habitan, de no colocar en práctica
todos los conocimientos que nuestros ancestros y aborígenes tenían en cuanto a remedios
caseros y la utilización como implemento de cocina al ser usado para contener líquidos y
sólidos, beber agua y otras aplicaciones..
En nuestra comunidad hay personas que todavía conocen las propiedades y medios
curativos que se encuentran en dicho fruto, sin embargo hay que tener en cuenta que la
mayoría de los habitantes de la sabana de segoviedo sector el 6 ubicada en la parroquia
Ticoporo del Municipio Antonio José de Sucre en el Estado Barinas, solo la utilizan este
árbol como gallinero.
Es por ello que este proyecto tiene como objetivo el estudio del totumo como producto
medicinal y de esta forma concientizar a los habitantes de dicha comunidad que el táparo
no es nada más uno árbol para gallinero sino también su fruto sirve como medicina. Esta
sirve para curar enfermedades, y así promover la tradición y cultura de nuestros
descendientes que se ha perdido durante muchos años.
Es evidente el sector el 6, la mayoría de las mujeres ha presentado quistes en los ovarios
y senos ya que debido al alto costo de las medicinas farmacéuticas, han optado por
medicina naturales. En este caso es necesario realizar una bebida a base de totumo para la
eliminación de los quistes que presenta en las mujeres de dicha población.
Por otra parte el totumo tiene muchos beneficios curativos en los seres humanos y en los
animales por presentar amino acido que permite su enriquecimiento nutricional, ayuda a
mejorar infecciones renales, desinflamación de la próstata, eliminación de quiste entre otras
enfermedades.
De esta manera ofrecen el totumo como otra opción medicinal para disminuir los quistes
producida en las mujeres de dicha comunidad. Cabe destacar, que toda la práctica de
procedimiento y tratamiento del totumo, será elaborado por los estudiantes del 5to año del
Complejo Educativo “Pulo Freire”.
 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

OBJETIVO GENERAL:

Propuesta de la elaboración de un jarabe a base de totumo para la eliminación de los

quistes en la comunidad del 6 sabana de segoviedo.

OBJETIVO ESPECIFICO:

 Explorar en la comunidad del sector el 6 el uso del productor de totumo para

controlar los quites del cuerpo.
 Seleccionar los ingredientes para utilización de la bebida medicinal a base de
totumo
 Proponer el producto de bebida medicinal a base de totumo a la comunidad del
sector el 6
 Recopilar información en la comunidad del 6 sobre la bebida medicinal a base de
totumo
 Obtener el resultado que arroja dicha comunidad sobre la bebida medicinal del
totumo

JUSTIFICACION

Debido a los grandes avances técnicos y científicos que la sociedad presenta la

humanidad ha perdido la tradición de nuestros ancestros. El consumo de medicamentos a
base de drogas para combatir cualquier tipo de infecciones se utilizan en un alto nivel en el
mundo. Sin embargo existen arboles como “Crescentia cujete” para la cura de algunas
enfermedades, también sirve como: aliviar diferente afecciones respiratorias,
principalmente, tos, dolor de los pulmones, asma, quistes entre otro. El presente proyecto
investigativo se justifica en la producción de este árbol de táparo como medio medicinal en
diferentes enfermedades, en cuanto a remedios caseros, con una buena efectividad para
mejorar y controlar la calidad de vida y condiciones de salud en las personas de todo el
mundo y en especial en nuestra comunidad.

Es importante resaltar que el jarabe es natural, además beneficiara las personas que
sufran o que simplemente tengan alguna enfermedad respiratoria, tos, gripe normal o gripe
pasmada, el mismo la pulpa de la tutuma contiene una numerosa cantidad de fosforo,
calcio, cenizas, extracto etéreo, lignina entre otros, se busca ayudar a combatir
enfermedades por medio de este fruto las cuales está comprobado desde hace muchos años
que sirve como para tratar afecciones respiratorias, asma, bronquitis, catarro, pulmonía, tos,
irritación de garganta, refriado, existen plantas medicinales que curan todo tipo de
enfermedades en el caso del totumo ligado a otras plantas medicinales ayuda a limpiar los
ovarios con la eliminación de los quistes y desinflamar la próstata y debido a que estos
también coyunda mucho en la elaboración de este jarabe.

ALCANCES Y LIMITACIONES

ALCANCES

El alcance de una investigación indica el resultado lo que se obtendrá a partir de ella y

condiciona el método que se seguirá para obtener dichos resultados, por lo que  es muy
importante identificar acertadamente dicho alcance antes de empezar a desarrollar la
investigación. A continuación se presentan los cuatro tipos de alcance que puede tener una
investigación, explicando cuándo es conveniente aplicar cada uno.
Como explica Hernández, Fernández y Baptista (2010), cuando se habla sobre el alcance
de una investigación no se debe pensar en una tipología, ya que más que una clasificación,
lo único que indica dicho alcance es el resultado que se espera obtener del estudio

La presente investigación permitirá proponer y demostrarles a la comunidad del “6”

reconozca la importancia y sus propiedades del totumo y las otras plantas medicinales. Que
las personas con problema con quistes o tumores tengan esta opción con respecto a la
medicina de totumo. Para el ahorramiento de la comunidad del 6 tenga esta medicina a base
de totumo para sus beneficios.
LIMITACIONES

Las limitaciones vienen a constituirse elementos externos al equipo de investigadores

que se convierten en dificultades que eventualmente pudieran presentarse durante el
desarrollo del estudio y que escapan la revisión del investigador mismo. Es bueno señalar
que muchas veces se confunde con limitaciones del investigador con limitaciones de la
investigación. El que el investigador no disponga de tiempo o de recursos financieros no es
una limitación de la investigación.

He de mencionar que en el Manual de Trabajos de Grado de la Universidad Pedagógica

Experimental Libertador (2001) se plantea que las limitaciones del estudio son restricciones
del diseño de la investigación y de los procedimientos utilizados para la recolección,
procesamiento y análisis de los datos, así como también de las restricciones de los
supuestos sobre los cuales se sustenta el estudio, y de los obstáculos encontrados en la
ejecución de la investigación. (p.17).

Dentro de las limitaciones que se presentan para realizar la investigación se puede

mencionar:
 La falta de la credibilidad de la comunidad del 6 en el uso de tomas de plantas
medicinales.
 Falta de plantas medicinales para la elaboración de la bebida medicinal del totumo.
 Falta de conocimiento para la elaboración y preparación de la bebida medicinal del
totumo.
 CAPITULO II
MARCO TEORICO

El marco teórico, tiene el propósito de dar a la investigación un sistema coordinado y

coherente de conceptos y proposiciones que permitan abordar el problema al respecto Farci
y Bolívar (2009), comentan que es “El conjunto de conocimientos previos e interpretar
resultados” p.39. El fin que tiene el marco teórico es el de situar el problema en estudio
dentro de un conjunto de conocimientos, que permitan orientar la búsqueda y ofrezca una
conceptualización adecuada de los términos que se utilizaron.

ANTECEDENTE DE LA INVESTIGACIÓN

Los antecedentes son investigaciones previas realizadas relacionadas con el tema

seleccionado, en la cual se toman en consideración las características espaciales y
temporales.
Al respecto Hurtado y Toro (2000) expresan:
Los antecedentes de investigación es el proceso mediante el cual un investigador
recopila, revisa, analiza, selecciona y extrae información de estudios anteriores acerca
del tema en estudio, con el propósito de llegar al conocimiento y compresión más
profunda del mismo. (p.90).

El jarabe de totumo aporta sus propiedades medicinales, con un 100% natural lo cual no
es seguro de que origine algún efecto secundario, ni alérgico o algún tipo de síntoma por
eso se elaboró este beneficio para comunidad del sector del 6 como lo han señalado
algunos estudios de sirven de descendientes a esta indagación según Antonio Soto e Ibis
Giménez en el año 2012.
Propuesta para elaboración y comercialización de un jarabe Broncodilatador a base de
mate (Crescentia Cuyete L.) en la ciudad de Guayaquil (2014).
 BASES TEÓRICAS

Según Arias (2006), las bases teóricas están formadas por: “un conjunto de conceptos y
proposiciones que constituyen un punto de vista o enfoque determinado, dirigido a explicar
el fenómeno o problema planteado” (p.39).  Las bases teóricas son aquellas que permiten
desarrollar los aspectos conceptuales del tema objeto de estudio. Es evidente entonces, la
revisión necesaria de teorías, paradigmas, estudios, etc., vinculados al tema para
posteriormente construir una posición frente a la problemática que se pretende abordar. A
continuación se presentan las bases teóricas que sustentan la presente investigación.

En las bases teóricas no se debe copiar o repetir textualmente lo escrito en los índices de
libros o revistas especializadas, pues eso no tiene sentido. Se trata de delinear subtítulos que
encierren la iniciativa de indagar sobre las teorías existentes que son pertinentes al estudio,
con el objetivo de clarificar a cualquier lector la correcta interpretación de los factores o
elementos que son tomados en consideración para dar solución al problema planteado, ya
que según Ramírez (2007) “Sólo a través de la teoría podremos posesionarnos del
fenómeno a estudiar haciéndolo más inteligible” (p. 58).

El Totumo: es un árbol nativo de México y centro de Suramérica, que puede llegar a

medir de alto entre 6-9 metro, presenta una copa irregular ancha está compuesta por ramas
largas que están extendidas de hojas de color verde brillante, que bajo el árbol crea sombra
moderada. Esta especie se caracteriza gracias a su producción durante todo el año de flores
y frutos.
De igual manera las flores del totumo son de color amarillo – verde con unas venas de
color rojas o moradas, con forma de copa, y que parecen surgir directamente de sus ramas.
Sus frutos son de tamaño grandes y de forma redonda, con una cascara lisa y dura que
pueden medir de diámetro entre 5-12 centímetros, y cuelgan directamente debajo de las
ramas.
Posteriormente el totumo se puede establecer en suelo fértiles, que tengan un buen
drenaje y que sean medianamente rico en materia orgánica, con un pH que oscila entre 4.0
– 7.5 y no tolera salinidad. Altura entre 0 – 2.000 metros sobre el nivel de mar, temperatura
entre 16 – 27 °C y es muy demandante de luz, precipitaciones anuales entre 600 – 3.500
milímetros.
Según los autores Calle Z, Murgueitio E y Botero L. (2013) “El totumo se adapta a
diferentes ecosistemas y se encuentra en las cinco regiones geográficas e Colombia, desde
el nivel del mar en la región Caribe hasta los 1500 metros de elevación en la zona andina.
Su amplia diversidad genética se expresa, por ejemplo, en la variedad de formas y tamaños
de las hojas y tamaños de las hojas, los frutos (longitud entre 2 y 25 cm) y de los arboles
mismos. Aunque el totumo se desarrolla mejor en suelos profundos de textura arcillosa a
franco – arcilloso, tolera los suelos pobres en pobres en nutrientes, con drenaje deficiente y
sujetos a inundaciones frecuentes.

Valor Nutricional y Composición Química del Totumo: El totumo es calificado

como un complemento proteico para el ganado bovino, principalmente en regiones sujetas
a periodos secos prolongados. La pulpa que contiene su fruto cuando empieza a secarse
luego de caer al suelo, se fermenta y toma color negra, como una consistencia pegajosa y de
sabor dulce. Según Cáceres (1996) la pulpa cruda del fruto de (Crescentia cujete l)
contienen: ácidos orgánicos, (cianhídrico, clorogénico, citrino, crecientico, tánico,
tratanico) alcaloides cuaternarios, poli fenoles y cromófobos lipófilos. De esta manera las
hojas y tallos demuestran alcaloides cuaternarios, esteroles insaturados y poli fenoles. Sin
embargo las semillas contienen azucares (2.6%), proteínas (8%) y aceite de fijo (37%)
parecido al aceite de oliva, que está constituido por ácidos oleico (59.4%), linoleico
(19.3%) y saturados (19.7%). Las hojas contienen ácidos caféico. La madera contiene
naftoquinonas.

Componentes del totumo

Humedad
Materia seca
Digestibilidad in vitro de la materia seca
Proteína
Proteína indisoluble en detergente ácido
Proteína insoluble en detergente neutro
Fibra detergente acido
Fibra detergente neutrón
Lignina
Extracto etéreo
Calcio
Fosforo
Ceniza
Energía metabolizable

El Romero: Su nombre científico (Rosmarinus officinalis L.) es una planta de hojas muy
aromática conocida y utilizada desde antiguo como condimento y con fines de la medicina
tradicional, gracias a las múltiples propiedades que se le han atribuido históricamente.
Tiene flores de color lila pálido y hojas numerosas, verde oscuro brillante por la haz y
blanquecido por el envés. Tiene propiedades curativas, favorece la recuperación en las
enfermedades respiratorias y ayuda a superar las afecciones el hígado, contiene mucho
hierro que puede ayudar a superar la falta del mismo en nuestro organismo en caso de
anemia.

Mapurite: Su nombre natural es anamú el nombre científico es (Petiveria Alliaceas). Esta

planta se encuentra en toda sur América, muy abundante en todas las Antillas y en el
continente americano. Las propiedades del mapurite abarcan una buena cantidad de sistema
importante en el organismo. Es una medicina que contribuye a mantener sano al individuo,
su infusión aumenta la supervivencia, disminuye la pérdida de peso y el crecimiento
tumoral, lo cual sugiere que podría ser utilizado como coadyuvante en el tratamiento del
melanoma maligno.

Cola de Caballo: La familia es Equisetáceas, nombre científico (Equisetum Arvense L)

también es conocido como equiseto, esta planta es utilizada para disminuir la “retención de
líquidos” (edema), para los círculos renales y de vejiga, las inflamaciones del tracto
urinario, la incapacidad para controlar la orina (incontinencia) y para trastorno generales de
los riñones y de la vejiga.

Sábila: El aloe es una planta perenne que presenta un tronco leñoso de entre 30 y 50
centímetros de altura, coronado por una roseta de dos hojas canosas y lanceoladas de
cubierta muy cutinizada y bordes espinosos, con una longitud de entre 40 y 50 centímetros
de altura y de entre 5 y 10 de anchura. El tallo floral lleva un racimo de flores colgantes,
regulares con los pétalos soldados, de color amarillo y el fruto es una cápsula. Es un
increíble antitóxico y anti microbio; es astringente, analgésico y anticoagulante, en un
vigoroso estimulante de crecimiento celular; reduce los efectos de las alergias, gastritis,
ulcera, hemorroides entre otros.

Mala Madre: Conocida popularmente como cinta, lazo de amor su nombre científico
(Chlorophytum Comosum) es utilizada su propiedad curativa antiinflamatoria y como
remedio natural contra los quistes y el cáncer.

Cardo Santo: Su nombre científico (Cnicus Benedictus). También se llama cardin, cardo
bendito, cardo de San Benito y cardo manchado. Planta cuya hoja, tallo y flores se han
usado en algunas culturas para tratar ciertos problemas médicos a veces tiene efecto
antiinflamatorio y anticanceroso.

Moringa: Su nombre científico (Moringa Oleífera) conocida como moringa o ben, es una
especie de árbol originario del norte de la india. Las raíces de la moringa tienen
propiedades diuréticas y ayuda con problemas del sistema circulatorio. Además, gracias a
unos compuestos que contiene ayudan a regular el aparato digestivo, previniendo la diarrea
o el estreñimiento.

Tuatúa: Su nombre científico (Jatropha Gossypifolia) generalmente conocida como

frailecillo de Cuba, sibidigua o tuatúa, es una especie de arbusto que florece planta de la
familia Euphorbiaceae. La especie es nativa de México, América del Sur, Gujarat y la Isla
de Caribe. Las hojas y las semillas se usan en medicina como purgantes
Hierbabuena: Su nombre científico (Mentha Spicata) conocida popularmente como
hierbabuena, yerbabuena o menta de jardín, es una especie de género de Mentha, una hierba
aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco. Tiene
propiedades útiles, antiespasmódicas, es carminativo, antiséptico, analgésico,
antiinflamatorio y estimulante. La forma más común de usar la hierbabuena es haciendo
infusión con sus hojas. De esta forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases
intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la
producción de la bilis, además alivia los mareos y dolores.

Elaboración del Jarabe del Totumo

Ingredientes: Materiales a Utilizar:
Para 10 litros de jarabe Colador fino
3-4 litros de agua Caldero u olla
8 totumos grandes Embudo
500 grs. De Mala Madre Botellas de vidrios
8 penca de sábila Paletas o cucharon
300 grs. Cardo Santo Cuchara
300 grs. De Mapurite Segueta
500 grs. De Tuatúa Pedazo de tela
500 grs. De Cola De Caballo Guantes de cocina
500 grs. Hierbabuena Taza grande
300 grs. De Romero Cuchillo o hacha pequeña
Fogón
Leñas

Preparación:
Se abren los totumos y se le saca la pulpa, luego se coloca en una olla o caldero junto con
las demás ingredientes (hierbas) y se le añade de 3 a 4 litros de agua, se coloca a cocinar
por una hora sin dejar de remover, hasta dejar enfriar, se cuela bien sea en un colador fino o
en un pedazo de tela limpio que pase el líquido, luego se envasa en la botella de vidrio y se
guarda en la nevera.
 BASES LEGALES

A continuación se señala el fundamento legal que sustenta esta investigación,

proporcionándole sentido de relevancia y pertinencia a la misma; se soporta en los
siguientes instrumentos jurídicos:

La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999):

Artículo 102. La educación es un derecho humano y un deber social fundamental, es

democrática, gratuita y obligatoria. El estado la asumirá como función indeclinable y de
máximo interés en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento del conocimiento
científico, humanístico y tecnológico al servicio de la sociedad (p. 87).

Así mismo, el artículo 103 establece que: “toda persona tiene derecho a una educación
de calidad permanente en igualdad de condiciones y oportunidades, sin más limitaciones
que las derivadas de sus actitudes, vocacionales y aspiraciones” (p. 87). El artículo
establece el derecho que tiene todo ciudadano y ciudadana de recibir una educación de
calidad sin discriminación alguna en igualdad de condiciones de acuerda ala s capacidades
y aptitudes de cada individuo.

Ley Orgánica de Educación (2009).

Artículo 4. Establece “la educación como derecho humano y deber social fundamental,
orientada al desarrollo del potencial creativo de cada ser humano en condiciones
históricamente determinadas…” (p. 15).

Artículo 15. Determina que Desarrollar el potencial creativo de cada ser humano para el
pleno ejercicio de su potencialidad y ciudadanía, en una sociedad democrática basada en la
valoración ética y social del trabajo liberador y en la participación activa, consciente,
protagónica, responsable y solidaria, compartida con los procesos de transformación social
(p. 25).
 CAPITULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

DISEÑO DE LA INVESTIGACION

De acuerdo a las actividades desarrolladas (aplicación de un cuestionario) nuestra

investigación corresponde con el diseño de investigación de campo. De otra manera el
diseño es una estrategia general de trabajo que los investigadores determina una vez que
haya alcanzado con suficiencia claridad su problema que orienta y establece las etapas que
habrán de acontecer posteriormente. Se entiende por investigación de campo el análisis
sistemático de problemas en la realidad, con el propósito de descubrirlo, interpretarlo
entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos o producir su
ocurrencia siendo unos métodos característicos de cualquiera de los paradigmas o enfoques
de investigación son recogidas en forma directa de la realidad.
En el marco de la investigación planteada se refiere a la producción de totumo como
producto medicinal “jarabe para los quistes” aplicado a comunidad del “6”. El diseño de
investigación lo definimos como la estrategia global en el contexto del estudio propuesto,
que va a permitir orientar desde el punto de vista técnico y sirve de guía en el proceso de
investigación. Del mismo momento de la recolección de datos, análisis, interpretación de
estudios de acuerdo a los objetivos planteados en la presente investigación.

TIPO DE INVESTIGACIÓN

Canales, F. (2001), define el tipo de estudio como “el esquema general o marco
estratégico que le da unidad, coherencia, secuencia y sentido práctico en todas las
actividades que se emprenden para buscar respuestas al problema y objetivos planteados”
(p. 134).
La investigación fue experimental, la cual consiste en la manipulación de una variable
experimental, en condiciones rigurosamente controladas, con el fin de describir de qué
modo o por que causa se produce una situación o acontecimiento en particular. Se trata de
un experimento porque precisamente los investigadores provocan una situación para
introducir determinadas variables de estudio manipuladas por ellos, para controlar el
aumento o disminución de esa variable, y su efecto en las conductas observadas. Los
investigadores manejan deliberadamente la variable experimental y luego observa lo que
sucede en situaciones controladas

POBLACIÓN Y MUESTRA

POBLACIÓN

La población en el estudio representa la totalidad del fenómeno a estudiar en donde las

unidades poseen unas características comunes la cual se estudia.
Tamayo (2007) definen la población como la “totalidad del fenómeno de estudio,
incluye la totalidad de unidades de análisis o entidades de población que integran dicho
fenómeno y que debe cuantificarse para un determinado estudio integrando un conjunto N
de entidades que participan de una determinada característica, y se le denomina población
por constituir la totalidad del fenómeno adscrito a un estudio o investigación”. Según
Godoy (2004), se considera “una población el conjunto de elementos que son sometidos a
control y estudio estadístico” (p.112)
Se deben utilizar los procedimientos que aseguren que los individuos seleccionados
representen a su población con el propósito de obtener mayor garantía del estudio realizado,
en base al diseño de experimental. La población en estudio está representada 10
habitantes del sector el “6” de la Sabana de Segoviedo.

MUESTRA

La muestra es en sí parte de la población, es decir un subconjunto de los elementos que

conforman a ese conjunto o universo. Se deben utilizar los procedimientos que aseguren
que los individuos seleccionados representen a su población con el propósito de obtener
mayor garantía del estudio realizado, en base al diseño de empírico.
 La muestra es, en esencia, un subgrupo de la población, es el subconjunto de elementos
que pertenecen a ese conjunto definido en sus características al que se 1e llama población
según Hernández, Fernández y Baptista (2006).
La muestra de la investigación, estuvo comprendida por 10 habitantes de la comunidad
del “6”.

TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Las técnicas utilizadas para mantener la información en la presente investigación fueron

la encuesta, revisión de documentos, revisión bibliográfica, consulta de fuente web. A
demás es de señalar que la encuesta se realizó mediante la aplicación de un cuestionario, la
cual permitió englobar aspectos como la opinión, actitud, conocimientos de recolección,
Chávez (2000), señala que “son los medios que utiliza el investigador para medir el
comportamiento atributos de la variables” (p.173). No obstante, cabe destacar, que existen
diversos tipos de instrumento, cada uno con características diferentes de acuerdos a los
requerimientos del estudio en particular.

Así mismo, Méndez (1997), define “la recolección de la información mediante la

encuesta se hace a través de formulario, los cuales tienen aplicación a aquellos problemas
que se pueden investigar permiten además reconocimientos de motivación, actividad y
opinión de individuos en relación a su objetivo de investigación, esta técnica permitió
determinar el aprovechamiento de las propiedades presente la cera casera o genérica.
 CAPITULO IV

ANALISIS DE LOS RESULTADOS

A continuación se muestran los resultados de cada una de las dimensiones que

constituyen parte de la variable de la investigación los datos se organizaron en un cuadro de
distribución de frecuencias. Se tomó en consideración la estadística descriptiva que
permitió utilizar los cuadros para organizar la información recabada, que luego se
distribuirá por frecuencias, traducidas en porcentajes para representar las respuestas
emitidas por los sujetos encuestados en este estudio. Con el objeto de analizar y
describir a través del análisis y la conclusiones para ser lo más verídico posible la realidad.

El análisis e interpretación de los resultados según Hurtado (2010), “Son las técnicas de
análisis que se ocupan de relacionar, interpretar y buscar significado a la información
expresada en códigos verbales e icónicos”.

De acuerdo a las técnicas e instrumentos de recolección de datos, según Hurtado, J

(2010): “Comprenden procedimientos y actividades que le permiten al investigador obtener
información necesaria durante la investigación”. El procedimiento ayuda al investigador
recabar datos que luego pasan por un análisis de la información; la misma, se empleó de la
siguiente manera: se manejó un cuestionario a cada uno de los informantes que fueron los
encuestados, el cual fue teorizado con opiniones de diferentes autores según las categorías e
indicadores presentados en la unidad de análisis y en cada uno de los instrumentos para
posteriormente ser analizado y conseguir los resultados esperados.

Finalmente, se utilizó un cuadro de observaciones. Según Hurtado (2010): Es un

instrumento que precisa los aspectos a observar, pero de forma general. Es decir, la
investigadora aplicó la técnica de observación donde confirmo la información obtenida.
Este proceso consintió en la contrastación efectuada, para prontamente triangular los
resultados, revelar una descripción detallada de lo afirmado en cada uno de los
instrumentos aprovechados por los mismos y en su caso por os autores.
 El análisis fue efectuado a través del aplicación de la estadística descriptiva, es decir
mediante la comprobación de los valores (%), así mismo la frecuencia y porcentaje de
respuestas las cuales corresponden a cada ítem con relación a las interrogantes propuestas
en este sentido, se presentan los datos los cuales corresponden a cada uno de los ítems
propuesto en la investigación.

Ítems 1: ¿Conoce usted las propiedades que contiene el totumo?

Análisis de Datos: Según se obtiene de la información suministrada por los habitantes del
estudio se observa una “actitud favorable” ya que 50% expreso conocer las propiedades del
totumo y un 50% expreso no conocen dicha propiedad

Cuadro Nº 1.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Si 5 50%
No 5 50%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022)

Grafico N° 1.

Si
50% 50%
No

.
Ítems 2: ¿Usted tiene conocimiento de que el totumo puede ser toxico?

Análisis de Datos: Así mismo la comunidad expresó con un 17% que puede ser toxico el
totumo y el 83% manifiesto que no es toxico para la salud.
Cuadro Nº 2.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Si 1 17%
No 9 83%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022

Grafico N° 2.

17%

Si
No

83%

Ítems 3: ¿Considera usted que el totumo sirve para la eliminación de los quites?

Análisis de Datos: El cuadro Nº 3 representa la información a través de este gráfico puede

observarse el 100% respondió en la pregunta que si el jarabe de totumo elimina los quistes.

Cuadro Nº 3.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Si 10 100%
No 0 0%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022)

Grafico N° 3.

Si
No

100%
Ítems 4: ¿Sabe usted elaborar el jarabe de totumo?

Análisis de Datos: El siguiente grafico demuestra que 4 encuestados que representan el

40% manifestaron que se han elaborado el jarabe a base de totumo y el 60% dice que no
han realizado dicho jarabe.

Cuadro Nº 4.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Si 4 40%
No 6 60%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022)
Grafico N° 4.

40%
Si
No
60%

Ítems 5: ¿Qué clase de ingredientes es utilizado para la elaboración del jarabe del
totumo?

Análisis de Datos: A través de la gráfica se pudo evidenciar que un 30% de los

encuestados dicen que el jarabe se elabora a base de frutas, por otra parte un 20% expresa
que con hortaliza, y un 50% expresa que con plantas medicinales.
Cuadro Nº 5.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Frutas 3 30%
Hortalizas 2 20%
Plantas Medicinales 5 50%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022)

Grafico N° 5.

30%
Frutas
50% Hortalizas
Plantas Medicinales

20%

Ítems 6: ¿Usted está de acuerdo que en la comunidad elaboren jarabe de totumo?

Análisis de Datos: mediante el cuestionario aplicado un 100% de los encuestados están de

acuerdo que la comunidad elabore el jarabe de totumo.

Cuadro Nº 6.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Si 10 100%
No 0 0%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022)
Grafico N° 6.

Si
No

100%

Ítems 7: ¿Usted le gustaría beneficiarse del producto de jarabe de totumo?

Análisis de Datos: A través del grafico se pudo observar que un 80% de los encuestados le
gustaría beneficiarse del producto, y 20% no están interesado en dicho beneficio.

Cuadro Nº 7.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Si 8 80%
No 2 20%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022)

Grafico N° 7.

20%
Si
No

80%
Ítems 8: ¿Usted está de acuerdo que en la comunidad haya venta del jarabe de
totumo?

Análisis de Datos: A través del cuestionario aplicado se pudo observar que 100% de
sujetos está de acuerdo que la comunidad propicie venta de jarabe a base de totumo.

Cuadro Nº 8.

Alternativas Frecuencias Porcentaje

Si 10 100%
No 0 0%
Total 10 100%
Fuentes: Pineda (2022)

Grafico N° 8.

Si
No

100%
 CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones:

Luego de realizar el jarabe se obtuvo el siguiente conocimiento: Las plantas

medicinales son un medio interactivo ecológico de una forma en la cual los medicamentos
naturales son muy eficaces en este caso se elaboró un jarabe para los problemas de quistes
pero existen una cantidad de formas y maneras para elaborar distintos medicamentos para
muchas enfermedades.

Las plantas tienes muchos beneficios debido ya que son naturales entre menos
químicos mejor, el totumo demostrado ser una planta importante por todas las propiedades
y lo que esta es capaz, desde un punto de vista investigativo el jarabe de totumo es una
alternativa de sustentabilidad de manera económica, a su vez se destacan los conocimientos
adquiridos en la comunidad. Además, que esta investigación está orientada hacia el
fortalecimiento de los beneficios medicinales del totumo y conocimiento de las personas
que habitan en el sector, es por ello que habrá que ofrecer todas las oportunidades posibles
de descubrimiento y experimentación científica.

Es importante destacar, que este jarabe es un gran soporte para el avance de la

medicina natural, de esta manera se convierte en un pilar esencial para solventar las
necesidades fundamentales para dar soluciones a las enfermedades de quistes que presenta
en los habitantes.
 Recomendaciones:

 Orientar a las personas sobre los beneficios que tienen las plantas medicinales.

 Realizar charlas por la radio sobre el totumo y sus propiedades.

 Es necesario la capacitación y concientización de la población para mejorar la salud.

 Crear un programa en la radio debida que es un medio social que todos escuchan
sobre medicamentos a base de plantas que pueden utilizarlas y como preparar los
medicamentos, dar información sobre este jarabe y otros medicamentos a base de
totumo.
 BIBLIOGRAFIA

 Arias, Fideas G. (2006) Proyecto de Investigación, Introducción a la Metodología

Científica, 5ta edición, Editorial Episteme, Caracas –Venezuela.
 Canales F (2002) Investigación científica, 2da edición, México.
 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, Gaceta oficial de la
República Bolivariana de Venezuela Nº 5.453 Extraordinario del 24 de Marzo de 2000.
 Godoy, J. (2004) “Metodología de la investigación” (3era Ed.). Caracas: Fundación
SYPAL.
 Hernández, R. Fernández, C. y Baptista P. (2006). Metodología de la investigación
México. Ed. Mc Graw Hill.
 Hurtado, I. y Toro, L. (2000). Paradigmas y Métodos de Investigación en tiempos
de cambio. Venezuela: Clemente editores, C.A.
 Ley Orgánica de Educación de la República Bolivariana de Venezuela. Caracas
2009.
 Tamayo, M. (2007). El proceso de la investigación científica. 4ta. Edición, México.
Ed. Limusa.
 Universidad Pedagógica Experimental Libertador- UPEL (2002). Manual de
Trabajos de Grado de Especialización y Maestrías y Tesis Doctorales. Caracas. Ediciones
UPEL.
 ANEXOS

República Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación
Complejo Educativo Paulo Freire
Sabana El 05- Socopó – Barina

Elaboración del jarabe a base de totumo es buena calidad y abajo costos. Aplicada a la
comunidad de la sabana de segoviedo el 06 de la Parroquia Ticoporo Municipio Antonio
José de Sucre Estado Barinas año escolar 2021-2022
.
INSTRUCCIONES: Contesta las siguientes preguntas de acuerdo a tu criterio personal
y señala con una (X) la respuesta que consideres:

Nombre: _________________________ C.I.: ________________

ENCUESTA
N° ITEMS
01 ¿Conoce usted las propiedades que contiene el totumo?
Si ____ No_______
02 ¿Usted tiene conocimiento de que el totumo puede ser toxico?
Sí ____ No_______
03 ¿Considera usted que el totumo sirve para la eliminación de los quites?
Sí ____ No_______
04 ¿Sabe usted elaborar el jarabe de totumo?
Sí ____ No_______
05 ¿Qué clase de ingrediente es utilizado para la elaboración del jarabe del
totumo?
Frutas_____ Hortalizas_______ Plantas Medicinales_______
06 ¿Usted está de acuerdo que en la comunidad elaboren jarabe de totumo?
Sí ____ No_______
07 ¿Usted le gustaría beneficiarse del producto de jarabe de totumo?
Sí ____ No_______
08 ¿Usted está de acuerdo que en la comunidad haya venta de jarabe de totumo?
Sí ____ No_______
 APLICACIÓN DE LA ENCUESTA

Sra. SUSANA CHACON Sr. MARIANO TORO

VECINOS DE LA COMUNIDAD

Sr. LUIS RUJANO Sra. ESPERANZA

 RECOLECTA DE PLANTAS MEDICINALES

SABILA TUATUA

MAPURITE TOTUMO
ROMERO CARDO SANTO

MALA MADRE
ELABORACION DEL JARABE DE TOTUMO